Escalivada al forn, a la flama... i a la pasta! - T1xC4 - Cuina salvatge

L'escalivada ens encanta. Ens agrada tant que la demanem sempre que la veiem a la carta d'un restaurant (fins i tot hem comès l'error de comprar-ne de precuinada, ecs!), però no ens atrevim a preparar-la a casa. La Maria Nicolau ve a salvar-nos el cul: per començar, ens ensenyarà a fer-ne aprofitant la flama dels fogons; després ens donarà l'opció de fer-la al forn, cosa que tots els urbanites amb vitroceràmica agrairem profundament, i finalment n'aprofitarem els sucs afegint-los a una amanida de pasta tan senzilla com explosiva. Llarga vida a l'escalivada casolana!
#CuinaSalvatge3cat #Som3Cat
Descarrega’t 3Cat, la nova plataforma digital. 3Cat. Passeu, passeu.
Subscriu-te al canal oficial de 3Cat a KZbin: bit.ly/49hpsZH
Instagram: / som3cat
TikTok: / som3cat
Twitter: / som3cat
Facebook: / som3cat
Web: www.ccma.cat/3...
Catalunya Ràdio a KZbin: bit.ly/2RLKl6r

[@user-qs1rn2gf8o]

M’ha agradat molt. Fas venir ganes de cuinar.