Escalope de foie gras de canard poêlée au poivre de Sichuan par Laurent André (

Escalope de foie gras de canard poêlée au poivre de Sichuan par Laurent André (#DPDC)
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
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#DPDC

[@marcmanivit3238]

Cette recette, un plaisir, très accessible. Merci Chef !!! Dommage que cette émission est disparu. Un "diner presque parfait" est toujours présent sur nos chaines. Pauvre France, ou est le plaisir de notre enfance ....

[@remylecarrer4810]

Merci aux chefs 'felicitations et bonne année

[@adeglet]

Une recette raffinée et sublime à partager !

[@alexgoncalves4842]

Pourquoi enlever la première peau du navet si on met un coup d'emport piece

[@MiisterFunky]

Très pedagogue ce chef ça fait plaisir :)

[@lejejzerman]

je l'imagine très bien en prof. Il explique bcp de choses.

[@jimmydunn1981]

omg!

[@fabiendyleinski7407]

le foie gras cru ou mi cuit???

[@guipsy3848]

cru