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Olá meus amigos, Quiel novamente! celebrando essa região incrível do nosso país: que é o Amazonas.
Passo a passo como tratar limpar e ticar tambaqui para fazer uma caldeirada na lenha.
Hoje vou ensinar como fazer uma deliciosa caldeirada de Tambaqui, um prato típico do Amazonas que é muito saboroso! O tambaqui é um dos peixes mais apreciados da nossa culinária Amazônica é, top dos top é uma espécie de pacu. Ou seja, se você não tem acesso fácil a esse peixe, existem várias espécies de peixe para não deixar de preparar essa receita incrível aí na sua casa.
"Quais são"? você me pergunta.
E eu respondo.
Ingredientes na Panela:
Pimentão grande
Tomate médio
2 ou 3 Pimenta doce
Cebola grande
1 colher de sopa de colorau (urucu)
Cheiro verde
Sal a gosto
Colocar água até quase cobrir o peixe
O limão você deixa para temperar o peixe
Ingredientes no prato:
Farinha
Banana prata madura
Tucupi a gosto
Obrigado amigos por !? 🙏
Assistirem meus videos. Deus abençoe vocês. 💚💛💙
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