ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA COM PURÊ DE BATATAS | Cozinha de Quarentena | Mohamad Hindi

Que o Escondidinho é uma receita clássica, você já sabe né? Mas agora você vai aprender como fazer para deixá-lo ainda mais saboroso. Vamos te dar dicas para dar mais sabor a carne moída, que vai bem em qualquer receita; como preparar o purê de batatas e como montar esse prato, de forma simples e prática.
Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
#FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo
INGREDIENTES:
Leite integral
Folha de louro
Batatas
Azeite
Carne moída
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino branca
Sal
Vinho tinto
Cebola
Cenoura
Salsão
Talos de brócolis
Talos de coentro com raiz
Páprica doce
Extrato de tomate
Noz-moscada
Manteiga
Gema de ovo
Parmesão
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira

[@jacintoleiteaquinorego5237]

O Mohamed fala " um fio de vinho" e bota quase 1 litro kkkkkk

[@mohindi]

Hahhaa! O Ribas que colocou um super slow na hora do vinho. ;)

[@thiagonascimento7916]

total.

[@eduardafontinele8942]

😂😂😂

[@decarloscr7]

Ele é filho do zé Almiro

[@Zzeu_1]

Uma "talagada" haha

[@faint_wr3727]

Lembro da primeira vez q vi o Mohamed no masterchef chorando Quem diria que esse cara ia crescer tanto Parabéns 👏

[@RafaRJ021]

Ele já era fera, Claro que aperfeiçoou seu talento. Mas Chorar não fez dele fraco nem menor. Somos humanos.

[@noemifernandes7591]

Eu chorei junto esse dia! Torço muito pelo sucesso dele!

[@matinhosmatos]

Em qual versão ele participou?

[@mohindi]

@@matinhosmatos Primeira!

[@matinhosmatos]

@@mohindi caramba, vou assistir! Não sabia disso. Obrigado pelo conteúdo Mohamad, com ctz seu canal tá no top5 dos meus canais favoritos, muito bom!

[@SDouglas83]

Mohamad depois faz fricassê de frango eu adoraria saber como fazer ele no estilo Mohamad

[@arthurrodrigues5892]

JÁ TEM! kzbin.info/www/bejne/aaWanaaJepaej5I

[@marcellapaiva5622]

Já tem esse vídeo

[@brunagomes9348]

tem, e inclusive eu fiz hoje pro almoço kkkkkk

[@edgaralexandre5769]

Épah temos empadão de carne 😂😂😂

[@mohindi]

@@arthurrodrigues5892 Isso! ❤️

[@milenasantos9623]

Minha genteee o jeito que ele corta as verduras e de ver refogando assim, tudo beem picadinho do mesmo tamanho é satisfatorio e lindo

[@pompeumateus]

Tô curtindo essa deshipstelização do Mohamad, dando opções de substituição dos ingredientes e até das ferramentas de cozinha. Nem todo mundo tem acesso as batatas de la bonnotte cultivadas por virgens em ilhas do leste francês...

[@fabianacomex]

Fiz essa receita e ficou maravilhoso!!! Rendeu até um “deixa que eu lavo a louça” do marido. Melhor canal dessa quarentena. 👩🏾‍🍳

[@suzanamoreira6206]

Mohamad é muito paciente. Não tem cenoura tudo bem, não tem salsão tudo bem. Eu já ia falar dá teus pulo corre atrás, tem nada também kkkkkkkkkk

[@salkovskii]

Moha do céu, eu tava precisando de uma receita pra agora de noite. Achei!

[@salkovskii]

Bicho, fiz a receita (adaptada ao que eu tinha) e foi um sucesso na janta! Valeu!

[@mohindi]

@@salkovskii Show! Me marca quando fizer, quero ver!

[@jhon_jhonBH]

Super da pra substituir o vinho por molho inglês, eu particularmente adoro molho inglês na carne moída, o importante é só vc prestar atenção no sal depois, pra não salgar tudo!

[@ariellaly841]

Mohammed, fiz seu prato, meu marido insistiu que te enviasse esse comentário, para dizer que é imprescindível acrescentar ovos cozidos!! Kkkkk. Amei a releitura da receita. Coloquei de legumes: cenoura, alho poró e talos de salsinha. Ficou sensacional!! Obrigada.

[@thaisathay6897]

Eu amo as suas receitas, sempre que eu faço elas, elas ficam uma delícia. Até quando eu mudo a receita fica bom do mesmo jeito 😊

[@migzin7418]

Eu amo o canal no Mohammad, é incrível como uma pessoa que não gosta de cozinhar e nem de culinária (só de comer uaushauj) como eu fica vidrado nós vídeos dele, é muito bom, edição ótima e vídeo dinâmico, parabéns.

[@Vict4r4]

Nao tem vinho? coloca um fiozinho de agua, pode ser rum, cachaça, bota o que tem em casa. agua sanitária

[@SOSDOID-kh3eu]

Kakakakakakaja

[@A.........................-n1g]

Desinfetante ajuda no aroma

[@antchu5453]

@@A.........................-n1g kkkkkkkkkk

[@mohindi]

Hahahaha...

[@marinaassumpcao4250]

Pinho sol fica 10!

[@Jessica16162]

Mohamad, voce podia fazer um vídeo de coisas para fazer sem geladeira, por motivos de: minha geladeira quebrou e tô comendo miojo kkkkk

[@renanzinZS]

Macarrão à carbonara é uma boa

[@nicolasrenk2839]

@@renanzinZS da para fazer miojo a carbonara

[@Guilherme-oc8fn]

@@nicolasrenk2839 claro

[@joaoemanueltavaresmora4646]

Aí ficou ruim kkk

[@heloisabaracho9083]

Estou apaixonada por suas receitas, práticas, sem frescura e da tudo certo..já fiz várias..meu filho que viu seu vídeo e me passou..oh achado bom..só alegria

[@alefjmelo]

Mano, to aprendendo a cozinhar graças a ti. Hj fiz 6 meses com a gata e de presente fiz essa receita, slc. Melhor comida q já fiz! tmj Mohamed, abraços do MA! 🤝🏻

[@VNN2102]

amo que ele economiza louça usando a mesma panela

[@LucasMF247]

Eu fi um escondidinho de frango com aligot no lugar do pure.FICO DELICIOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!! Recomendo demais

[@TereSilvavariedades]

Boa tarde boa sexta-feira bom descanso nesse dia do Trabalho Deus abençoe

[@BLAUEREITER68]

Muito legal, a melhor receita de escondidinho que eu já vi

[@renatasantos2568]

Adorei a ideia d cozinhar as batatas no leite.

[@cicrs10]

As imagens e a câmera lenta é sensacional. Produção show

[@rairrodriguez6385]

Fiz sua versão e ficou super Daora, super gosto êh recomendo muito mores

[@estilosa_e_curiosa]

Eu fiz o escondidinho hoje, ficou 10

[@danistefane3294]

Fiz hoje. Ficou sensacional.

[@mariajosegiordani8776]

Amei. Como não como carne, vou fazer com soja texturizada ou então com um mix de legumes. Acho que vai ficar muito bom!

[@ivanifiorito1312]

Como pode ser um genio ?

[@renatafsanorway]

Se superou nessa,hein?Parece muitooo delicioso!

[@dayaneoliveira4567]

Meu Deus que perfeição

[@vineves7527]

Amoooooo seus vídeos. ..Todos. ... É td MARA ❤ TOP

[@kairos__becca]

Escondidinho é um prato que eu amo muito, já provei muitos mas o melhor sempre vai ser o de macaxeira e charque da minha mãe.

[@fabiolamachado3395]

Seu jeito a francesa são os melhores.

[@wesleydonizetisantos8729]

Gema de ovo caipira e outra coisa Cor maravilhosa

[@juninfps8694]

Mohamed me Nota, Aprendi tudo que sei sobre cozinhar cm vc cada, aplico tudo que aprendi e minha mulher adora !! Rsrs Amo seu canal Cara ♥️♥️♥️

[@melissarodrigues1987]

Tem tudo q gosto: carne, batata e vinho! Já quero!

[@isabelacavalcante9831]

Esse é o melhor escondidinho que eu já comi em toda a minha vida! Muito obrigada pela receita, Mohamad❤️!

[@kerolinsilvaluiz]

Nunca tinha feito escondidinho de carne moída fiz seguindo sua receita ficou Maravilhoso ❤🤤

[@brunaklein3879]

Eu fiz aqui em casa, ficou uma delíciaaaaaa

[@williansilva7921]

Eu amei essa versão, vou fazer

[@marcelolr]

Essa daí da pra arriscar. Gostei do purê onde já ferve a batata junto com o leite. Comprar o garrafão de vinho 5L e já era!

[@marasousa6354]

Minha próxima receita pro final de semana

[@danielac.m7232]

Vou fazer no fim de semana!! Obrigada!!

[@proseandoafe619]

Me inspirou... Farei aqui em casa pra esposa e filhas !

[@daianesales02]

BOLINHO DE ARROZ. AQUELE ARROZ DO DIA ANTERIOR. FAZ AI

[@calecomelo1303]

Já tem! Nome do vídeo: Receitas de boteco na Air fryer

[@julialabrook870]

Já tem

[@mohindi]

Isso! Aqui ó: kzbin.info/www/bejne/fHnXeGB6iph8qcU

[@taniaramos480]

Amoooo suas receitas! Adorei este e mais uma vez vou ter de reproduzir.. Meu namorado tenta emagrecer, mas com estas comidas não fica fácil a tarefa dele ahahah Beijo de Portugal.

[@wayribeiro]

Eita, que fiquei na vontade!

[@othay913]

Adoro suas receitas faz uma de suas origens nessa quarentena! !

[@leonicesilvestre9223]

Felicidade,se proteja,😷

[@katiasantos2629]

Que escondidinho mais lindoo... deu água na boca 😋😋😋. Ribas, vc ta lindooo 😍😍😍

[@c.7975]

Eu sempre faço carne moída com conhaque, fica uma delícia!

[@cristianefigueiredo1064]

A receita muito boa, e o Ribas está lindo 🤭

[@hcdigo]

Ta uma princesa com essa faixa no cabelo!

[@jeffersonf8143]

Eu sempre coloco a carne por cima. Acho muito mais fácil. Evo queijo encima do molho fica ótimo.

[@raphaelbezerr]

Seu canal é f#d*, parabéns e muito obrigado pelo conteúdo

[@BLAUEREITER68]

Gosto de sopa de abóbora com bastante talos de coentro

[@nataliadantas3331]

Adorei a ideia da gema no purê pra gratinar melhor 🤤🤤🤤. Já quero testar 🤗

[@lucialobo4321]

Humnn😋que receita maravilhosa 😍

[@michelecunha6272]

Fiz e ficou muito bom....😋😋

[@Leutorquatoamorim4653]

Quase colocou uma garrafa de vinho!!! Em carne vermelha coloco vinho branco seco. Em carnês brancas vinho tinto suave. Sua receita ficou uma maravilha.

[@alinejuliocuria9832]

Suas receitas são sensacionais! Deu água na boca seu escondidinho 😘

[@irisjulietta7559]

Iris Julietta de Moura do futuro sei que vc está procurando a receita e é essa é a melhor receita de carne moída!!!!!

[@fabiulacarolinerodriguesgo4137]

Ribas ta muito lindo

[@camilamariano9483]

Mohamad sou muito seu fã te acompanho desde o Masterchef e fico muito feliz pelo seu sucesso

[@mirthisrocha559]

Nossa Senhora.....😋😋😋😋😋

[@prilobato1]

Incrível! Acabei de fazer .... Caprichei também vinho 😍 ficou divo😋😋😋

[@mariaaparecidaberto8169]

Quê escondidinho maravilhoso raa

[@rosemerealvesdossantos2740]

ESSE ESCONDIDINHO DEU ÁGUA NA BOCA!COM CERTEZA VOU TENTAR FAZER,MAS NÃO SEI SE VAI FICAR IGUAL KKK

[@cristinaluporini4523]

Adoro!

[@reginaldojosemartins6193]

Eu gosto desse vídeo

[@gracielletironi4417]

Você é maravilhoso! Adoro seus vídeos ❤️

[@valnicequeiroz443]

Fico lindão, como sempre! Amo esse canal!!!!!

[@saraholiveira9380]

Tudo do mohamed, fica chique

[@pg1808]

Qualidade!

[@deborahelenaferoldi1067]

Mohamed faz mais sobremesas, vc faz poucos pratos doces. Eu adoro cozinhar, e adoro seus vídeos também, vc gormetiza todas as receitas 😋😄

[@empadasportobelo5027]

Vou fazer no final de semana !!!! Adorei a dica do Purê !!!! Chocada com Ribas sema juba, mas ficou showwwww

[@Suerose05]

Uau! Arrasou!!!!

[@karolFerreira6582]

Estava no mesmo vôo q vc vindo da França em junho!! Amo suas receitas!!!

[@cm89069]

Ribas ficou lindo careca! ;)

[@oguilz]

moha, já tentou escondidinho de carne seca com abóbora? meu padrinho/tio fez na casa dele e é muito booom!

[@agathacristina2081]

Top! Eu fiz, ficou muito bom mesmo. Obrigada por me ensinar a cozinhar 💖

[@cintiademelomachado6818]

Adoooooooro!!!! 😋

[@luccasb1127]

mano namoral podia fazer um video sobre o vocabulário do mohamed "tem q ficar bem azeitudo" "uma talagada de azeite" kakakakaka só melhora

[@Al-bw3wl]

Em Portugal chama-mos esse prato de Empadão.

[@yviBrasil]

eita moço bom.............

[@Camila-jm2dh]

Fiz e ficou uma delícia!

[@ronnyscalzadilla7150]

Amei muito ❤😊

[@Cahmhoney]

No Paraná chamamos de Escondidinho aquele que tem aipim/mandioca, esse com batatas chamamos de Madalena

[@paulohenrique21df]

fiz hoje essa receita, ficou mt bom.

[@yasserrano5694]

Amo

[@Raiodesolptl]

4:30 EU AMO UM SORRISO 😍😍😍😍😍😍😍

[@barbaramorais1006]

Genteeee Não tem como resistir tô com água na boca 🤣😍

[@davidevens2954]

Sou inglês, posso confirmar - o brasileiro é realmente melhor!

[@Vinicius44]

pow, ribas ta lindão com esse cabelo. mais bonito assim

[@jorgehumbertocarrico]

Parabéns....suas receitas são fodas....

[@bernardobanano652]

Maravilhoso

[@ingridalmeida761]

Senti ate o cheiro

[@MarcosSantos-fl8oc]

Top muito top

[@feryoussef]

Já estou comprando uma frigideira de ferro, de tanto ver nas receitas do Moha, e a pimenta da Jamaica também kkkk

[@joanagabriely731]

Amei 😋😋😋

[@cristianegaspar1680]

Ribas ficou gato!