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En Marinilla se producen hortalizas dentro de sistemas productivos orgánicos, allí han logrado sostener una producción agrícola sin el uso de productos químicos, lo que supone un largo proceso de aprendizaje y experimentación. Escuela de campo está hoy en este municipio del oriente antioqueño, con Diego Ceballos, un productor del campo, quien nos enseña sobre métodos o prácticas de coberturas, reciclaje, protección, diversidad, monitoreo y seguimiento al cultivo, como labores primordiales en los procesos productivos ecológicos que brindan al consumidor final comida sana y de buena calidad.