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Espárragos de Navarra rellenos de langostinos y espinacas. Un plato de espárragos delicioso que te encantará.
Con esta receta participo en el concurso de la página de facebook: ESPÁRRAGO DE NAVARRA. El concurso se llama "Vete a freír espárragos de Navarra". Un concurso para dar a conocer el mejor espárrago del mundo con denominación de origen controlada, el espárrago de Navarra.
Se trata de un plato de espárragos rellenos de langostinos y espinacas. Un plato delicioso que te sirve tanto de entrante o primer plato. Deliciosos a mas no poder, espero que te guste esta receta tanto como a mi y la hagas en casa cualquier día de estos. Tiene algo de trabajo pero el resultado es espectacular.
Hacemos el relleno con puerro, langostinos, espinacas, una cuchara de harina,sal, pimienta y leche caliente.
Abrimos los espárragos por la mitad y ponemos relleno, tapamos con otro espárrago.
Los pasamos por harina, luego por huevo batido y freímos por los dos lados.
Hacemos la salsa con nata, una cuchara de harina disuelta en agua y el caldo de la lata de los espárragos.
Servimos los espárragos templados con la salsa caliente por encima.
Deliciosos!!
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#esparragos #espinacas #langostinos
Música:
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Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/