Esqueixada de bacalla-CUINA DE TRINXERA- bacalao - summer tapa, tardeo codfish! Easy food

[@joanantonllarchpoyo2837]

Mmmm...que bona....

[@esthersalaimiralles5797]

Jo, un cop dessalat, el deixo tota la nit a la nevera en un contenidor sobre una reixa que hi poso al fons, que fa que el bacallà escorri l'aigua sobrant i m'estalvio de tocar i remenar tant el peix. Molt bé això de tallar el bacallà en comptes d'esqueixar-ne bossins. Ho provaré per veure si té el mateix gust.

[@lotaberu3750]

Merci pel comentari, les receptes que faig al canal estan inspirades del pasat , intento treballar sense electricitat ni estris, tot molt bàsic com pots comprovar, el tema del tall es decisió personal una mica fora de la tradició però en boca està boníssim , si decideixes provar la recepta està molt mes bona amb un dia de repòs amb tot assaonat, jo o vaig gravar tot d’una tacada fet i menjat

[@paquitallopisgonzalez8168]

Pon los ingredientes por favor

[@lotaberu3750]

No me llega el tiempo, però si vienès a Cuina de Trinxera restaurant te lo explico

[@lotaberu3750]

Bacalao, tomate, aceite de oliva, pimienta negra, perejil,, vinagre, ajo i aceitunas caseras, a i molt de carinyo!!