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No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer Bombom de Morango, um doce que é campeão de vendas nas grandes confeitarias!
Além de te ensinar a fazer este Bombom de Morango delicioso e super vendável, eu também vou ensinar todas as técnicas para o seu bombom não rachar e assim aumentar a sua durabilidade. No final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando e vendendo está delícia!
Fica comigo porque este vídeo está sensacional!
****** RECEITA DO BOMBOM DE MORANGO *********
395g de leite condensado
50g de creme de leite
40G de Leite Ninho
20g de chocolate branco Nobre
300g de Cobertura Fracionada Meio Amarga
7 Morangos
▪ Rendimento: 7 bombons de 110g
▪ Embalagem utilizada: pote bowl 250mll Pra Festa
▪ Você também pode usar a embalagem Redonda mini G640 Galvanotek
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
02:06 Preparando o Brigadeiro
03:56 Preparando o Bombom de Morango
05:43 Porcionando e enrolando os Bombons
08:49 Banhando os Bombons
09:46 Finalizando os Bombons
11:28 Embalagem
13:10 Precisa usar o chocolate Nobre Branco no Brigadeiro?
13:30 Importância do Açúcar Gelado ou de Confeiteiro
14:05 Validade, organização da produção, armazenamento
14:51 Rendimento e sugestão de preço
15:27 Me conta o que você achou!
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