Esta TORTILLA de PAPA RELLENA es un lujo

Tortilla de papa y cebolla, sola o rellena. ¿Dónde? Acá en MorfaMe. Quédate que te enseñamos como hacerla.
¿Qué vas a necesitar?
Ingredientes:
1 kg de papas
3 cebollas
6 huevos
Sal c/n
Pimienta c/n
Opcional: pimentón
Relleno: Salame y queso, jamón y queso o lo que más te guste.
Las papas llevan doble coción. Lavalas bien, pelalas y cortalas en cubitos. Pasalas por agua fría para sacarle el almidón y cocinarlas en el horno por unos 20 min o freilas.
Cortá las cebollas en pluma, saltealas con un poco de manteca, condimentá con pimentó, sal y pimienta. Juntá las cebollas con las papas en un bowl, armá el ligue con todos los huevos y condimentá a gusto.
Acá lo importante: sartén caliente, fuego bajo, toquesito de aceite y poné toda la mezcla. Podés taparla con lo que tengas, sino esperá a que los costados estén cocidos. Si la querés babe subile el fuego así no se cocina en el medio. Con un plato dala vuelta y terminala de cocinar del otro lado. Emplatá y a comer tío.
Para la tortilla rellena dos opciones: o ponés una capa, relleno, otra capa; o mezclas todo y cocinas normal. Depende de vos.
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0:00 Intro
0:20 Ingredientes
0:38 Papas
3:15 Cebollas
3:53 Relleno
5:02 Armado
5:09 Huevos
5:45 Tortilla de papas y cebolla
6:36 Tortilla de papas rellena
7:27 Outro
Music track: Triumph by Burgundy
Source: freetouse.com/music
No Copyright Vlog Music for Video
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[@mariocantondeudero]

Buen video! Me sorprendió como pelabas las papas con al pelador así cogido jajaj. En España las hacemos fritas susve en aceite de oliva. Es la forma de que coja el sabor característico!