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Todo emprendedor venezolano que se dedique a la hostelería en Madrid sabe quién es Leo Araujo. Además de ser el fundador de los restaurantes La Cuchara y Apartaco, fieles al potencial de la gastronomía venezolana desde el 2010, este cocinero es una máquina de historias de cómo comenzar de nuevo varias veces, cómo afrontar las crisis y cómo liderar un proyecto familiar exitoso en el que hasta sus suegros han encontrado una segunda oportunidad para reinventarse a la tercera edad. Aquí hablamos de cerca, con risas y con lágrimas, pero con mucha certeza de tener los pies en la tierra.
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