ЧЕСТНЫЙ обзор ресторана Хабиба "Папаха" / Что едят в Дагестане? / ВЫСОКАЯ кухня гор в Махачкале

Подписывайтесь на соцсети "О'КЕЙ", чтобы первыми узнавать об актуальных акциях, скидках, конкурсах и новостях:
ВКонтакте: okmarketru
Одноклассники: ok.ru/okmarket
Telegram: ttttt.me/okmarketofficial
Промокод МАКС на 1000 рублей на все подарочные сертификаты Cuva - bit.ly/3F5WvBF
Действует с 13 по 27 декабря.
LjN8Kagov
Оценки блюдам: t.me/foodblogger/2686
Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
Заказать худи "Десерт - Награда за еду": market-184890023?w=pro...
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
СМИ о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
Как установить VPN: t.me/foodblogger/1718
По рекламе писать: [e-mail]
По личным вопросам: [e-mail]
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
01:43 - Приятное с полезным
03:23 - Махачкала, Папаха
03:58 - Первое впечатление и меню
04:59 - Заказ
08:40 - Полезное с приятным
09:54 - Аперитив
10:59 - Суп
12:56 - Основное блюдо
15:09 - Сытная горячая закуска
16:47 - Легкая горячая закуска
18:16 - Специалитет
21:01 - Король стола
24:35 - Горячее блюдо
25:50 - Шоу-подача
26:22 - Главное блюдо
28:01 - Десерт
30:05 - Счет и итоги
31:48 - Вы лучше всех, Макс Брандт, пока
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.

[@LeXXnoob]

Парень официант четкий. Приятно когда в сервисе такие люди.

[@west1394]

Это же Дагестан, там все четкие

[@user-mv3tm7tt5b]

Саид гигант

[@user-bx1yz7ml9h]

Аварец сто пудова, за аварский хинкал газовал.

[@user-by1lc2or3b]

Это случайно не ты ?)

[@zalmandonetsk3501]

@@west1394 Не преувеличивай

[@lanimim1130]

Я в восторге от официанта! Как он аппетитно и четко все объяснял 🔥 Видно его интерес, он старался, чтобы гости были довольны, а не просто оставили там свои деньги.

[@Boom_Brother]

Эта интонация и акценты, с которыми гость нашего города, описывал столь знакомые мне с детства вкусы, что я пересмотрел своё отношение ко всем блюдам, будто взглянул на них по-новому)!👍 Спасибо огромное, за такое "слюно-извергательное" описание вкусов👍

[@timdim6998]

Я из Казахстана, первый раз вижу культуру и еду традиционную Дагестана, аж слюнки потекли. Теперь у меня дикое желание посетить этот ресторан. Записал в список желании посетить Папаху )) мира вам братья 🇰🇿🤝

[@user-th3cg9yx1c]

✊

[@Keftemeshka00]

Что бы там поесть надо быть богатым😅Говорю как жительница Махачкалы

[@user-gp3sl6dh6e]

Приезжайте рады будем.

[@zhaslankartymbetov3158]

Там одно блюда похожа на нашу наурыз коже и подается также в марте😅

[@sirmrkolokol8236]

Официанту пять баллов, молодец всё объяснил доходчиво

[@motohvostru]

Саид Мухаммад красавчик, были в гостях не давно, топовый официант и заведение!

[@IrinaRina21]

-Как деликатно намекнуть,что блюдо тебе совсем не понравилось? -Этим нужно делиться.

[@user-gf5ix5ru2b]

Это было очень деликатно, так только Макс умеет).

[@amina_N1588]

Я бы не рискнула это пробовать, в детстве пробовала типа такую колбасу бабуля делала, из печени с рисом, когда режут барашка или бычка делают. Но то еще было ничего. Но все остальное 🤮. Еще меня бесится когда делают из требухи и говорят с мясом меня так пытались обмануть но эту вонь не перепутаешь ни с чем. Я из дома убегала когда тетя варила живот это просто адская вонь 🤢. Но раньше Горские народы все ели. Когда решали барана то голову и конечнострочный обдавали горелкой и потом варили, и помню ели все и язык и даже глаза и мозги. Бррррр

[@AnnBobrova]

Значит плохо промывали! У сибирских народов тоже барана всего едят, я обожала в детстве потроха, и сейчас бы навернула!

[@IrinaRina21]

@@amina_N1588 Да,я тоже из субпродуктов ем только куриные желудки и язык(правда уже давно ела). Все остальное не мое. Печень,сердце совершенно не мой вкус. Легкие,не дай Бог мозги,вообще не могу попробовать-сразу тошнота подступает. Требуху один раз варила бабушка и я на всю жизнь запомнила этот запах🤌 Но, многие говорят,что это очень вкусно. Я даже холодец ем только свой,потому что варю его и разделываю так,чтобы ни жиринки,ни шкуринки не попались. А бабушка всегда варила из головы.Я как подумаю,что там мозги и сразу🤢

[@user-gf5ix5ru2b]

@@AnnBobrova да скорее всего. У нас 2 раза водой с солью промывают, потом 3 раз Кока-колой, чтобы запах отбило.

[@massimo_1922]

Как же я мечтаю побывать в Дагестане. Увы, очень далеко добираться. Когда жил в Москве и было поближе, то такого желания почему-то не было. Всем дагестанцам Ассаламу Аллейкум и с праздником Рамадан! Надеюсь, я наконец доберусь до вашей Родины)

[@marcusmattsson-2475]

Ваалейкум ассалам, будем вам рады.

[@user-wk5gb9vs2p]

Ваалейкум ассалам , ждём!

[@user-nd6yg4ff6g]

А где живёшь?

[@user-nv2tb4rp7p]

Ваалайкум ассалам!! Приезжайте ждём Вас!!!!

[@user-tr2mm6yh4r]

Если будешь в Сочи Посети Кафе Баракат, Ульянова 68, Дагестанское Кафе)

[@Burgalo2001]

Уникальность Дагестана в том, что там огромное количество разных народцев, и все они дагестанцы, но каждый отдельно привносит свое неповторимое в культуру и кухню страны. Привет Дагестану из Казахстана 🇰🇿❤️🙋Не так давно Мариф, кстати, был в Казахстане и тоже по кухням ходил😅

[@gazebo1470]

Огромное удовольствие от общения с официантом, речь чёткая и аккуратная. Доброжелательность и отзывчивость ребят с Кавказа просто невероятная. Жаль, что нам часто показывают ложное впечатление о дагестанцах. Хочу побывать у вас в гостях.

[@khpa3259]

Приезжайте 😊

[@harambe3404]

о нас такое впечатление из-за оффников и абушек

[@user-eg8eu9vk8r]

В точку Обязательно приезжайте!

[@esmeraldadraxler6016]

Нет плохой нации, есть плохие люди, приежайте к нам в гости я сама с дагестана, с самой столице Махачкала. ❤️❤️❤️🤗🤗🤗

[@farcat365]

@@harambe3404 даааа, вся наша республика покрыта стереотипами ((

[@glory_ride]

В очередной раз убеждаюсь в том, что самый главный в ресторане - это ОФИЦИАНТ!!!!! Молодец парень так держать!!!!!

[@maxdemin6253]

Официант профессионал, как человек поработавший в сфере ресторанного бизнеса могу сказать что отработал очень четко. Вот таким людям всегда хочется оставить хорошие чаевые, особенно если кухня отработала на таком же уровне

[@ilyasvu9774]

В Дагестане кухня очень хорошая , разнообразная и вкусная Молодцы соседи

[@killMeAgain]

Был этим летом в Дагестане. Частная экскурсия. Были в семьях , которые живут в горах и уже сотни лет передают свои рецепты. Кухня просто волшебная. Даже многие рестораны не сравнятся с этими блюдами

[@sergeyvalidola5701]

и в бедности еще живут

[@dashacaramelka954]

@@sergeyvalidola5701 да ладно? нормально многие живут

[@verarom8411]

Что больше всего впечатлило гастрономически?

[@scarlxrd9614]

@@sergeyvalidola5701мы о еде говорим☕️

[@azeroshmts3513]

@@scarlxrd9614 бред пишешь

[@user-xy5rs8et2h]

Официант-мастер своего дела.Коротко,но очень доходчиво разъясняет подробности блюд.

[@GamzatSultanov]

Я с Дагестана и моё мнение, не реклама))) честно. Шикарное заведение, очень вкусное и чисто приготовленное. И да, за это придётся заплатить (за чистоту блюда, за интерьер, за качество продуктов), и цены соответственно высокие за всё это на 15-30%. В гостях у горцев тоже можно получить, но у каждого своеобразно будет, так что в ресторане думаю золотая середина будет. 1. Коктейль вкусный и очень сытный, после этого всё остальное 5-6 блюд не попробуешь. Можно с собой забрать наверное, или там на месте разделить на 2-3 порции. Но не как Макс сразу выпить половину. Пробу взять пару глотков, разогреть аппетит и всё такое можно. Но оставьте место для основных блюд. 2. Суп "мут" очень своеобразный (на любителя), нажористый, сытный и вкусный, мне нравится чутка кислый чтоб был, дольку лимона как в чечевичный суп самый раз будет. Крупы сваренные, мясо сушеное (при сушки теряется конечно влага и вкус самого мяса становится более насыщенный, вес мяса конечно становится на 40-60% меньше, и при этом конечно не переборщить с солью, а то можно вкус мяса совсем перебить, а недосоленное и испортится при сушки). Суп за свою цену себя оправдает. С пару кусочками хлеба можно вполне наесться. 2. Шах-плов, не особо дагестанское национальное, но разнообразное блюдо и всё сразу попробовать на вкус можно. 3. Ботищал обязательно рекомендую, главное горячими покушать, остынет вообще теряет вкус на 70-80%. И с солью порядок должен быть, перебор или недобор, полное разочарование будет. 4. Чуду да, закуска, ну чтоб наесться нужно на 1 человека заказать 2-3 порции. Тонкие и с начинкой. Главное чтоб гармонировало тесто и начинка, много теста мало начинки получится не то, будете чисто тесто жевать, мало тесто много начинки, приедает. 50/50 или тесто 60 с начинкой 40, но не больше. Лично нравится 60/40. И наесться можно и насладиться. 5. Хан шашлыки, эт специальное для гурманов. И которое обязательно надо горячим кушать, иначе масло остынет и будет прилипать во рту, чутка неприятно, которое потом придётся горячим напитком "убирать"))). А так самому очень нравится, берём порцию и по одному кусочку на человека, главное чтоб не остыло сразу первым кушать, как и ботищал. Кушать горячим, ОБЯЗАТЕЛЬНО. 6. Король стола да, хинкалы. Правда Макс делает подобие сендвича😄 так не кушают. Вилкой порцию хинкала, четвертинку отрезаем, нанизываем на вилку, окунаем в соус-аджику и в рот. Руками сушеное мясо порцию сразу же вслед в рот, чтоб пожевать))) можно ножом и вилкой, но запаришься и блюдо остынет😄😄 потому надо зубами мясо. Можно запивать, можно и не запивать бульоном, но в конце пару глотков горячего бульона обязательно, в котором можно положить ложку другую соуса, чтоб остринка была чуть чуть. 7. Курзе с мясом все знают что и как, главное чтоб вкусное было и начинка с тестом. Остальные варианты на любителя. Можно купить на большую компанию все варианты и по одной курзешке попробовать, с мясом закажите 2-3 порции, а то не хватит. Варианты с яйцами мне не особо, я лучше с мясом порцию скушаю))) 8. Мясо-стейк как мясо, тут ничего национального особо нет, главное качество мяса, специи или маринад и правильная прожарка конечно. 9. Десерт надо бы попробовать, сам не пробовал😄😄

[@lentintarantino4435]

Вот это Вы расписали, что аж кушать захотелось ))

[@Temur.bulgur]

Надо ещё Курзе и хинкал кушать со сметаной и томатом. Самое любимое сочетание, особенно тонкий хинкал + томат и сметана

[@GamzatSultanov]

@@Temur.bulgur смешивать 2 разных соуса?))) Нууууу не знаю

[@mirplaneta]

Вы наверное гурман 😀

[@user-df3kg5sx5c]

Там шеф-повар Азербайджанец и больше половины еда Азербайджанская как и хан кебаб шах плов и т.д.

[@user-zz3ou8xw2h]

Отдыхал в конце мая в Дагестане и Северной Осетии. Это лучшие в мире люди, шикарная кухня и прекрасная природа. Посетите эти регионы нашей необъятной страны. Вы не пожалеете! Таких эмоций я не получал нигде. Позабудьте на пару лет всякие Турции, Кипры и Египты. Я открыл для себя Россию по-новому.

[@user-zi4ci2fv2i]

Во Владикавказе продавца ушлые люди всегда, всегда хотят объебать очень стыдно за них, будет внимательны, а в целом все хорошо, да же хозяйка квартиры которую мы снимали, принесла на угощение осетинские пироги навязала их попробовать а потом просила заплатить за них

[@user-gb4jp8dq3j]

Большое вам спасибо😅💪🏼приезжайте в Дагестан 😀❤️

[@vre_dina_03]

Россия прекрасна! Меня укачивает😢 я боюсь серпантина, гор, и всего того что выводит из равновесия. Поэтому не летаю на самолётах, не езжу в горные местности. А так хочется побывать на Кавказе

[@user-dz3ed1vx2y]

Шеф-повар порадовал высшим классом, да и обслуживающий персонал всё чётко о каждом бдюде рассказал 👍 Как деньги появятся надо будет съездить 😁

[@BJlaguBOCTOK]

@@davidcopperfield5831 ещё одна ошибка вылезла залазь обратно не позорься

[@user-pm3jc5oe9u]

@@davidcopperfield5831 ты считаешь , что в России все бомжи? Денег вполне хватает

[@user-eg8eu9vk8r]

Обязательно приезжайте! Всегда рады!

[@GamzatSultanov]

Приезжайте, всегда всем рады. Простые гостеприимные, просто наглецов не любим. Предложим что есть, кому понравится кому не понравится, на вкус и цвет каждому своё)))) Ассаламу аллейкум - Мир Вашему дому. 🤝🤝🤝

[@catfishbilly6067]

@@GamzatSultanov попала тут на несколько сообщений от Вас - побольше бы таких доброжелательных людей! А то многие, смотрю, и под видео про еду умудряются на политические темы переходить

[@user-vo1qk5ro3h]

Две недели назад в новостной ленте мне попался ролик Макса... И все меня потеряли....смотрю с упоением все ролики подряд.Человек профессионал на своем месте. Даже чувствуешь вкус еды.Особенно лимонадов.Макс в это не простое время тебе особенная благодарность за обзоры

[@hoi3522]

Полностью разделяю ваши чувства. Но слушать ролики Макса во время према пищи стало для меня таким обычаем, что большинство его роликов я засмотрела до дыр. Эх, это прекрасно

[@OlichOlich]

Да, особенно, если плохое настроение или апатия, помогает, отвлекаешься👌. Ну и просто, тоже смотрю😉

[@OlichOlich]

Еще беру на заметку какие нибудь блюда из ресторанов, интересные, можно потом попробывать приготовить👍

[@user-sk9cq7wc8o]

Как посмотрел этот видос, аж кушать сильно захотелось. Сделано очень красиво. Махачкалинцы, вы молодцы. Кухня у вас одна из лучших.👍👍

[@Sharkk_1]

Макс , спасибо большое ,что посетили наш маленький край и очень высокого оценили национальную кухню.

[@hopperkim481]

как неожиданно видеть,что вы в Дагестане,как человек который тут проживает я очень рада,что вы тут,как увидела ваше видео очень удивилась🥹🤍

[@user-yw2td1mx6i]

Этим летом были в Дагестане, не знали про такой ресторан. Потрясающая республика, везде где были (даже в самых простых столовках) очень вкусно и не дорого. А как красиво!!!! Семь дней провели, столько всего объехали. Вернёмся ещё, когда дети чуть подрастут♥️

[@TGK-qn3eo]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками🤗☺

[@rim6385]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками

[@Timurlan1987]

Приятно слышать. Приезжайте

[@belkovskaya]

Анна, подскажите, как организовывали путевку?

[@user-bg2xe5ms7q]

@@belkovskaya приезжай толпой снимаете квартиру нанимаете машину и он вам отвезёт куда вы хотите

[@user-cq2qy9pr6i]

Я ещё ни разу не видела человека, которому не понравится хинкал😄Очень приятно видеть обзор из родного города ❤️

[@user-ly8bt1fu4x]

Дагестан. Махачкала. Хинкал, Ботиш. Сушёная колбаса. Урбеч. Как я соскучилась🥰❤❤❤ лучшая кухня. Органик продукты. И добрые люди. 👌🔥🔥🔥🔥

[@Ostanovite_zemlu_ya_soydu]

Тот случай, когда найти недостаток в еде и обслуживании опасно для жизни 😀😀

[@kiraaaa2118]

Ты прав, тоже об этом подумала и сразу твой комент 😅😅😅😅😅

[@TGK-qn3eo]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками🤗☺

[@user-wn4vp5bc9l]

😂😂😂😂

[@rim6385]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками

[@user-mk8er1kz2k]

Точно😁 🥊💥

[@Uhtigul]

Я плачу, потому что очень сильно хотела, и просила под каждым роликом, что бы ты попробовал дагестанскую кухню ❤

[@Ekaterina0406Prokaeva-lh5nn]

В Дагестане много достойных заведений, ребята реально умеют готовить,очень вежливые толковые официанты ,на отдыхе и в Дербенте и в Махачкале очень приятно удивились ,реально не жаль оставить чаевые

[@user-sg6jg9bc7g]

так интересно наблюдать как пробуют то, что мы едим каждый день😍

[@vseproydet1541]

В Дагестане вообще легко найти вкусное заведение будь это национальные блюда или те же роллы и пицца)

[@Muhammad_098]

Советую найти друзей из Дагестана и идти в гости к ним все это будете есть бесплатно ещё и в больших порциях 😂

[@user-xi4ko4kj9p]

Лучше не советуй

[@Milky_www915]

@@user-xi4ko4kj9p ахаххахаха красава

[@Yellow__Cat]

А можно не надо?

[@use57896]

Ищу друга из Дагестана,кушать хочу

[@timonpumna1326]

Подправлю: в *ОГРОМНЫХ* порциях.

[@diba2955]

Я сам с махачкалы аварец , очень интересно слушать как вы названия произносите , очень приятно видеть свой город на крупных каналах

[@hate.me..]

Когда нибудь и я к вам приеду в дагестан, саламалейкум вам с Казахстана братья!

[@user-jj4gz7yv9d]

Добро пожаловать 🤗

[@user-yg2xj8ey5y]

Когда то давно я думал приедешь ли ты когда нибудь в Дагестан, ну вот дождался) Когда ты ел хинкал чувствовал его вкус на своём языке🤤

[@proapple1776]

Ой, Макс, это не именно в Папахе вкусно, а вообще в Дагестане очень вкусно готовят.

[@user-on8kq7dj1b]

Потому что с именем Аллагьа готовят,а ещё вкуснее кто с омовением готовит.Так что будешь знать.

[@proapple1776]

@@user-on8kq7dj1b Вы так пишите будто я что-то плохое написала. Спасибо за информацию конечно. Но не вам меня учить. Я живу в Дагестане и я знаю что да как. Так что будете знать.

[@user-qb5lj4jn4r]

@@proapple1776 не обращай внимание на дурачков😌

[@user-gu3cs1df7b]

Да 💯💯💯💯и намного дешевле

[@user-df3kg5sx5c]

Там шеф-повар Азербайджанец и больше половины еда Азербайджанская как и хан кебаб шах плов и т.д.

[@user-su1wk1ir6h]

Очень приятно такие отзывы и видео про нашу кухню и ресторан. Приезжайте ещё будем вам ради.

[@Thebest-cl6pc]

А я верю, что все вкусно!!!! На Кавказе гостей хорошо угощают! Блага вам друзья!!!

[@user-fs3kq6dm4k]

Моя подружка из Махачкалы. Я обажаю ее еду! Говорю ей всегда открыто, что я к ней еще и поесть приезжаю 😂 Если бы меня спросили, кто вкуснее всех готовит, я бы сказала, что моя Зуля! А самое вкусное блюдо - это слоёный хинкал! При случае, возьмите его обязательно!

[@psevdonim_mir]

Не пиздИ

[@hizrievshamil8890]

Спасибо что посетили Папаху, когда вы ели ханский шашлык который вам не понравился я чуть слюной не подавился! Моё любимое блюдо конечно человеку не привыкшему тяжело по началу но поверьте попробовав несколько раз вы будете в восторге)

[@user-kz6nr4de4b]

Хотел спросить когда он ел -- чуть кислилка есть ? -- отец сам любил делать нам .

[@user-yr5es1nl6f]

Ханский шашлык вкусней когда помельче размером , как сардельки. И копаться с ножом внутри не придется

[@darkman7101]

@@user-yr5es1nl6f точно,и ещё когда субпродукты не измельчены до фарша

[@abulmuslimisaev3088]

Ему надо чистый Овечкин сыр дать попробовать, навсегда запомнит.

[@user-oo5hp7pi7f]

Я думаю что мне бы зашло, чуть слюной не подавился. А это городские, им не понять...

[@ZLOYZORGO]

Люблю изучать Дагестан смотря видео туристов при этом живя в Дагестане

[@savzak5939]

Как работник ресторанной сферы У Хабиба крутой ресторан,прям реально.обязательно хочется там теперь побывать. Спасибо за видео)

[@Qubik_sp]

Самые вкусные чуду это у какой-нибудь бабушки в маленьком заведение. С мясом, с картошкой, с зеленью, с тыквой. Боже, это же идеально❤

[@user-hz6js6py7v]

Проблема заключается не в избыточном весе, а в переедании.

[@esmeraldadraxler6016]

Да и намного дешевле, не все могут ходить на такие не дешовые рестораны.

[@user-yr5es1nl6f]

А ещё супервкусны они на местах, прямо в самих сёлах . Самый вкусный ботищал на его родине в ауле Чох.

[@user-so6rj8rf6g]

Самый вкусный чуду сделаный материнскими руками с творогом на дровах )))

[@rvhr]

Казахи не обижаются. Только почтение и уважение братскому народу. Не прощаем только предательства, но и в этом мы похожи. ) Десерт великолепен.

[@user-ef1fy1lw4r]

Алга Казахстан родной я уважением их дагестана брат мой

[@aisha666___]

Мы тоже любим казахов❤ очень добрые и отзывчивый народ ❤

[@MaGDaG]

О каком предательстве идет речь ? Ну ка уточни

[@wladislawhermann]

Молодцы братья с Кавказа, кухня у вас шикарная, удивлен, не раз не встречал и не пробовал Дагестанскую кухню. Салам алейкум с Германии

[@GoddesofAvito]

Ботишал - моя ❤. В Дагестане обязательно стоит попробовать курзе с яйцом и зелёным луком - волшебство

[@user-tx7ye6ff1s]

Я, родом из Дагестана!!! Все ждала, когда Макс закажет мое любимое КУРЗЕ!!

[@user-iv8ez1ve5v]

Не давно в рекомендациях наткнулась на канал и не могу оторваться. Тот случай когда приятно смотреть и хочется сразу все пробовать... И так хотела в Дагестан в отпуск, теперь вариантов не остаётся.

[@katushagasanova9899]

как же вкусно ❤ если праздник у вас то можно и в Папаху 😊 пошла чуду готовить. Кушать захотелось

[@user-se6yi6gz2t]

Добро пожаловать солнечный горный гостеприимный Дагестан 💚💙❤️🏔🏔друзья , тут и вкусно и красиво , процветай моя Легендарная Земля 💪 спасибо большое тебе отдельно Макс , приезжай ещё мы очень рады

[@GTimStream]

Очень классное видео, спасибо! Мне захотелось вернуться в Дагестан спустя большой промежуток времени... ❤️

[@user-nj7de8pc4i]

Ураааа, я так рада что Вы поехали туда спасибо 🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶 Дагестан ❤

[@avangardabdullaev6323]

Официант лучший, объяснил просто идиально, часто когда заходишь новое завидение не знаешь что попробовать 😎👍

[@mr.umachanov178]

Родом с Дагестана, когда приезжаю, часто бывает не до ресторанов, но все эти блюда ем дома, у друзей, родственников) . Советую всем, кто приезжает в Дагестан, не скупится и ходить по таким заведениям, в столовку можно и где-нибудь в Адлере или в Сочи сходить, к стати по такой же цене))

[@TAMEDSV]

Очень интересна кухня Дагестана, официанту отдельное уважение!)

[@patriots999]

Уважение Дагестанскому народу 🤝 Макс процветания каналу 💞 Саламалейкум из Казахстана 🇰🇿

[@TGK-qn3eo]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками🤗☺

[@rim6385]

👆Смотри ник 🤗Ищешь В телеге👁‍🗨 💙Наслаждаешься приваточками

[@Fidijxfjsjkxkckf]

Ваалейкум ассалам

[@user-bt5cg1ue4d]

Ваалейкум асалам

[@accountsamsung3862]

Я работала поваром в дагестанском ресторане и у нас хан кебаб или ханский шашлык по другому ещё называют готовили только из рубленой печени обернутой в жировую плёнку, это было очень вкусна ,сама люблю его очень

[@user-ye3bo5vr1p]

Я прям расстроилась, что этот ресторан не в моём городе. Честно. Такая атмосфера и вкусные блюда дают человеку расслабиться и отдохнуть, это же настоящее излечение души. Я б прям не пожалела денег и поела бы от души 🤤❤️☕️🥟

[@user-xp1po1fr4q]

Вах

[@vazuzavazuza7941]

Наконец вы в Дагестане 😻 у нас очень много мест и разнообразная вкусная кухня🙏 надеюсь вам все понравится

[@alexv6096]

Я тоже в шоке!!! Не ожидал Макса у нас в городе увидеть.

[@GalKomarik-]

Главное не писать на обочине, могут зарезать. Нужно в штаны ходить

[@BMF_elcucuy]

@@GalKomarik- а чтото не устраивает?Нефиг свою "культуру" сюда совать

[@user-qo1hy9wj8y]

@@GalKomarik-да мы такие 😊😊

[@Tilirxxx]

@@GalKomarik- как говорят, со своими законами в чужой монастырь не стоит идти. Вы попробуйте в Дубае так себя повести, вас сразу повяжут и посадят на несколько лет, как это и делают в большинстве странах. Вы свободный человек только в своей квартире, можете там гулять со своей голой жопой...

[@v_victorrria]

Все очень аппетитно выглядит! А десерт это прям произведение искусства, не иначе😍

[@user-io2ph6ue1q]

Очень приятно что посетили наш родной Дагестан . Хоть я пока и не была в Папахе но было смотреть было очень интересно .

[@SuperAliher]

Обязательно приеду в Дагестан ! Много смотрел, уверен нужно просто раз съездить !! :)) Братья Дагестанцы - вам огромный привет ! :)

[@user-eg8eu9vk8r]

Приезжайте, всегда рады!

[@BruceLeeJaa]

В Шамилькалу приезжай, посети

[@user-lo3nx9fs8n]

Братьям Дагестанцам, Чеченцам и Ингушам приветы не кидают а Салям дают

[@abulla_aligadzhiev]

@@BruceLeeJaa шамилькала яма

[@TheKrez1151]

... Макс, спасибо. Был поезд в советские поездатые времена, Махачкала-Москва. И это был просто поезд между городами, а не регионами. И приезжали и были рады приехавшим и не было негатива....

[@user-zy5pe3uw5l]

Брат пишу от всех Дагестанцев , хинкал кушают немного по другому , тесто макают полностью перед употреблением в соус либо поливают им тесто которое уже на тарелке, не важно аварский , даргинский ,кумыкский и тд еще рекомендую миксануть не только томатным соусом,а сметана с чесноком это вещь) Мира и добра приезжай еще в гости!

[@user-en8ix7qi2u]

Хочется официанту сказать:" Вах, какой молодец!"😊

[@dulsineatobolskaya218]

Очень зря не взял чуду с тыквой! Лучшее изобретение местной кухни однозначно!!!❤ в меру сладенькая тыква и тесто в масле😍

[@aminaabdulaeva5529]

То чувство, когда мы(дагестанцы) едим большинство блюд в повседневной жизни, практически каждый день))

[@user-px5dy8qq5f]

Как приятно видеть вас в Дагестане,в каждом ресторане или кафе очень вкусно.

[@user-jz3rv7nk9x]

Мугь-суп из бобовых. Готовят на день Ашура. Об истории его происхождения есть история. Ботишал -ударение обычно ставим на первый слог. А использование урбеча в кофе и коктейле для меня открытие 😄. Спасибо вам за видео!

[@amina_N1588]

Еще бы моя бабушка готовила наши Чохские Ботыщал для иностранцев еще в 80е . 😋

[@user-bz7wq9og9k]

Под роликом про Казахстан я написал, что беш визуально похож на хинкал ну и, возможно, по вкусу практически одинаковые блюда...казахи сказали, что ничего подобного и беш вкуснее...я им ответил, что может быть и так, ибо беш я не ел Вот теперь и Макс туда же... 😅

[@jon0004]

Мне понравилось как работает Официант браво Маэстро 👍🏻я сам работал официантом и много чего уже научил для себя спасибо

[@alisa__klim]

Спасибо за ваш обзор. Очень помог сделать предзаказ)))

[@Khadija-vi3oz]

В Махачкале вас точно не ожидали 😂 но очень рады. Надеюсь вам понравится здесь.

[@user-eh7iz5jf7l]

То есть блогера, который регулярно летает по разным городам и пробует региональные блюда вы не ожидали?

[@zalmandonetsk3501]

@@user-eh7iz5jf7l Скорее всего имеется в виду,что блогеры крайне редко посещают Кавказ

[@GOogini]

Надеюсь никому не понравится здесь, и они все уедут

[@user-zm7ig4nm8c]

@@GOogini. А мне понравилось, я уже 35 лет живу на Кавказе.

[@blame4975]

​@@GOogini согласен. флаги свои тоже пускай с собой забирают

[@Chocopaika]

Когда для него это так круто, а ты дома ешь это каждый день, и это для тебя обычная еда 😂

[@ramuzzzya]

Да, я сейчас с армии смотрю видос, скучаю уже 😹

[@amina_N1588]

Вот вот особенно Ботыщал

[@user-mv3tm7tt5b]

👍👍👍

[@asselkadyrova7367]

У меня так же было с казахской кухней 😅

[@uucycxpucmoc_official]

"Чуду, это по сути кутап", ага,ага, я все понял))))

[@H1uch]

Сам с Дагестана но никогда бы не подумал что Дотракийцы одни из народов Дагестана 😂👍

[@Mu_slim_ka_]

Я живу в Махачкале и даже не знала что это ресторан Хабиба . Шикарный обзор 👍🏻. Очень приятный аффициант. Ботишал мое любимое блюдо

[@user-ry3zi5du4m]

Эт не Хабиба ресторан, владелец данного ресторана Хархаров, перец групп. Прост была раскрутка под средством Хабиба, для привлечения клиентов

[@Mu_slim_ka_]

@@user-ry3zi5du4m аа понятно . Сколько же бабок туда улетело выглядит и прям роскошно

[@kotikoff89]

Лайк за дотракийцев! Ме нем неса Смотрим Макса всем Кхаласаром

[@user-zo9po9fr7v]

Искала именно этот комментарий))

[@user-anzhela_abd_]

Тоже запомнился этот момент)))))))

[@user-jh8wj1wt9c]

Суровые Дагестанские официанты,обычно выбирают сами, что будут кушать гости💪😎☝️

[@ktotoktotoev4280]

У нас официанты только для того, что бы сообщить клиенту что его еда готова и он может идти на кухню и забрать её))).

[@user-jh8wj1wt9c]

@@ktotoktotoev4280 упустил момент точняк))))

[@user-jh8wj1wt9c]

@@ktotoktotoev4280 😅☝️👌

[@jafaromarov9979]

@@ktotoktotoev4280 вообще официант лишь показывает дорогу до кухню, чтоб посетитель мог приготовить свою блюдо, но да ладно)

[@user-lu8oy4gv3s]

Как вы мило произносили ботищал)) А вообще после просмотрела захотелось к родственникам в Даг 🥲 покушать чудушки и борчах чорпа из сушенного мяса ..

[@rurk712]

Москвичи и Петербуржцы, если у Вас появилось желание отведать блюда Дагестанской кухни, то советую заказать еду или посетить фудкорт "Дагестанская Лавка". В Москве 8 точек, в Питере 2 точки. Я к этому заведению имею отношение только как постоянный клиент. Почитав комментарии желающих отведать кухню, решил посоветовать. Доставка есть у них на одноимённом сайте, и в Яндекс - еда. Очень вкусно, всегда горячая, отлично упакована, цены доступные (ниже в 2-2,5 раза, чем в ресторане из видео). Единственный минус, это когда голодный наберёшь блюд, а осилить только одно сможешь. Сытно.

[@user-rm9mv6sp2k]

Потрясный обзор ! Была летом в Дагестане и поняла, что эта кухня была просто для меня создана, я влюбилась навсегда. Кухня люди, местность - ❤Шашлык так больше нигде не готовят! Жаль, что не знала об этом заведении, так бы обязательно зашла! Была в восторге от урбеча, ели с ним все, накупили домой. И лучший хинкал попробовала в Грозном, тесто как пальчики сделано (объясню так), потом ещё и другие виды пробовала в заведениях, но эти пальчики до сих пор в сердечке !

[@mailrzakhanov2107]

Галныш))

[@user-od8nq2pi1u]

В Дагестане лакский хинкал такой же как чеченский

[@mailrzakhanov2107]

@@user-od8nq2pi1u вацаки, чеченский хинкал называется Галныш, я знаю что лакский хинкал так же готовится

[@user-od8nq2pi1u]

@@mailrzakhanov2107 про название не говорю я, говорю что похожи

[@HadijatMagomedova]

Рутульский хинкал тоже готовят пальчиком, форма одинакова

[@maksabdullaev4327]

Макс , тебе оценку ставлю 10 из 10 , за такой обзор Дагестанской кухне 😄

[@user-sg4pn9ik4x]

Тот случай , когда официант занимается любимым делом 🎉👏💪🏻💪🏻💪🏻

[@nofifchop5764]

Молодец, спасибо за видео!😊

[@user-yy2rh6ct3n]

Ну ДОТРАКИЙЦЫ в Дагестане-это сильно!😂

[@tinati8072]

Спасибо, я искала этот комментарий 😂

[@user-ng8gc1zv2i]

Да тоже заценил :))

[@balizzabalizza7952]

Я думала, послышалось)

[@artur81136]

Из кочевников в Дагестане только Ногайцы))) не плохое сравнение как по мне)

[@Shabutnayalay]

Вот это профессионализм! ))) Макс даже, когда ему не вкусно, делает это вкусно))))

[@user-io1gn2tc5r]

Это на самом деле очень вкусно

[@jacksonwang466]

ато прилетит пацанов из райнааа))

[@user-qx5zk9uv7b]

Ну Макс мы всегда рады гостям,надеюсь ещё не раз приедите. Всем удачи береги те себя и родных

[@dargwa7302]

Хинкал это сила ♥️. Люблю все виды Дагестанских хинкал.Главное фишка в хинкале это хорошее мясо.Можно сказать что это первое блюда,в древности сварили хорошее мясо и сделали из муки хинкал,потом думаю появились и другие блюда .

[@user-fe3nl7fx4n]

С ностальгией вспомнила времена когда работала в ресторане с кавказской кухней 👍🤗

[@user-hl6zw6ku1u]

Мододец Макс, расширяешь нашу кулинарную географию👍

[@MrVovanes]

Спасибо за вкусный выпуск)

[@EYS0N]

МашаАллах, братья соседи вкусно готовят

[@user-ut2lb3yp7l]

Аварский хинкал - это самое лучшее,что я пробовала. Полюбила это блюдо с первого укуса. Макс,надо было тесто в бульон макнуть. А соус,как мне кажется, лучше всего кисломолочный(сметанный или мацони)

[@user-sn1qu9cu1o]

Абсолютно правильно)) а если смешать эти соуса вообще будет вкуснота 😍😍😍

[@jhonjhon4341]

@@user-sn1qu9cu1o если в бульон смешать ,то только томатный, а с хинкалом лучше сочетается сметанно чесночный

[@ZVO202]

След раз как будете есть , обязательно соус чуток в бульон надо добавить !!!!!!!

[@user-ut2lb3yp7l]

@@ZVO202 я макаю в бульон и в соус и бульоном запиваю. Нет ничего вкуснее этого)

[@user-uw5kg2pu3q]

Вкуснятина какая , поварам и всей кухне огромные👏👏👏👏👍

[@AustriaLive]

Только поел, но как ты описываешь блин, снова захотелось поесть😀

[@hash8121]

Макс, ты великолепен)) Смотрю тебя недолго, но твоя подача прекрасна. Ты, как и я, любишь поразглагольствовать о своих впечатлениях, и это здорово, потому что и так понятно, что "ну, вкусно", хочется чего-то большего. Как ты всю эту еду в себя вмещаешь, я без понятия)

[@KaterynaChechko-el4zl]

Смотрим вместе с мамой и всегда кайфуем! Даже бутеры вкуснее становятся, когда Макс так аппетитно говорит )))

[@iriska-tyanuchka]

А я с дочкой 2 годика , когда кушаем) 🤗

[@user-zv7jv4ym8g]

Была этим летом проездом в данном ресторане. Приятно удивлена обслуживанием и качеством еды. Рекомендую❤Уважаемые сотрудники ресторана-держите марку!Мы ещё не раз Вас посетим.

[@user-kn1dg6zr5z]

Здравствуйте Макс!!! На одном дыхании просмотрела ваше видео с ресторана. Очень интересно и приятно. Спасибо за честность. А по поводу аварского хинкала приезжайте в Калужскую область. Я вам приготовлю😂.

[@user-dm5yv5pr9n]

Такого блаженного от каждого блюда Макса не видел никто за все выпуски 😄😃😃😃😃🎉

[@user-esha]

Ой , не скажите))) в Минске его нельзя было оторвать от дранников и мочанки))) посмотрите выпуски из Беларуси...слюной можно изойти🤩🤩🤩

[@Tanaedits]

Ваааай, я сама из Махачкалы и смотря обзоры всегда думала «вот бы Макс приехал обозревать Папаху» 💔

[@Hdjmrd]

Он еще наши местные азбары искандеры и чинары не видел😂

[@zalmandonetsk3501]

@@Hdjmrd Что такое чинар?)

[@Hdjmrd]

@@zalmandonetsk3501 я имел ввиду заведение, а так есть такое село

[@gorec0550]

@@zalmandonetsk3501 дерево - платан