ESTROGONOFE DE CAMARÃO | Temporada de Verão 2022 | Mohamad Hindi

Você já usou o camarão para o pastel e para a moqueca, agora é hora de fazer um delicioso estrogonofe! Mesmo com uma construção de sabores complexa e maravilhosa, essa receita é super fácil de fazer e fica uma delícia pra dividir com a família e amigos.
:: INGREDIENTES ::
:: Caldo de camarão
Cascas de camarão
Azeite
Cebola cortada em cubos
Alhos cortados ao meio
Alho-poró cortado em pequenas tiras
Vinho branco ou água
1 folha de louro
Tomilho
Alecrim
Talos de salsinha
1/2 pimenta dedo-de-moça cortada ao meio
Pimenta-do-reino em grãos
:: Coco em palha
Coco fresco ralado
Manteiga
Sal
:: Camarão
Camarões limpos e descascados (aprenda como fazer aqui em 1 minuto: • COMO LIMPAR CAMARÃO | ...
Temperá-los com sal e pimenta-do-reino
Selar no azeite
Adicionar manteiga
:: Estrogonofe
Cebola picada
Sal
Cachaça para flambar
1 colher de extrato de tomate
Adicionar caldo de camarão feito anteriormente
Creme de leite fresco
Adicionar os camarões anteriormente selados
Cebolinha
Salsinha
Dill
Tomate em cubos sem semente
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Flávia Prado
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

[@ZezinhaCozinha]

Mohamad! Ontem eu soltei uma receita de CAMARÃO NA MORANGA no meu canal, tradicional do nosso litoral brasileiro. Sua receita tb incrível como sempre! Tive restaurante por 25 anos e fechei para cuidar do meu esposo que adoeceu e estou insistindo no canal, pois é o único trabalho que posso ter sem precisar sair de casa, pois cuido dele, mas está difícil, pois meu canal tem pouco engajamento e ainda não consigo custear as despesas com ele. Mas chega de história triste! O importante é sempre continuar na caminhada, fazendo o que gosta, um dia o sucesso vem! Um beijo querido, sucesso sempre.

[@Babilb3]

Vim assistir o canal do Moha e me deparo com esse seu comentário lindo, mãe! Chorei demais.. Te amo, te amo, te amo!

[@mohindi]

Se inscrevam no canal da Zezinha, gente!!! ❤️

[@ZezinhaCozinha]

@@mohindi muito obrigada pela força, querido!!! ❤

[@yasminsantostvbrinquedotec744]

Me inscrevi no seu canal !!

[@JulioCesar-pe2wb]

Vai dar certo sim guerreira.

[@fabg0l]

Fiz essa receita uma vez e hoje estou aqui para lembrar como faz novamente, é sem dúvidas muito boa. Parabéns!

[@Renato28fish]

Mohamad que prato de strogonoff foi esse?? Fiquei aqui com água na boca 🤤🤤🤤 Parabéns pelo prato ❤

[@saraholiveirarcc8714]

Eu não curto camarão, mas confesso que me de água na boca e sem dúvidas alguma, eu iria experimentar com gosto. 😍😍

[@nubiacristinamagalhaessilv2181]

E antes de ver já chego dando like... porquê acho você massa

[@GuilhermeSilvaBorges]

Fiquei com água na boca, deve ter ficado muito bom. Acredito que o sabor não deve lembrar nem um pouco o de strogonoff, mas com certeza maravilhoso.

[@amandamaria7396]

Meu marido fez essa receita, ficou maravilhosa

[@marcosaureliosgrott1522]

Além de lindo, talentoso, amooooo

[@nellsouza]

Sério sem palavras 😋😋😋 até um simples strogonoff de camarão nesse canal é outra coisa ! E essa temporada tá show ! ♥️

[@rodrigovieira9191]

Quando o prato ficou pronto não precisava nem comer... Só de olhar já satisfaz... Canal bom demais!

[@priscilacosta9822]

Prato finíssimoooo, vou ter q fazer

[@MariaSantos-mr4og]

Sera que em uma janta romantica rola esse estrogonofe? Obrigado pela receita🥰

[@ThaísTavares-k4k]

Oi morra,gosto muito do seu canal, você transmite uma vibe muito massa, e de quebra é lindo, sabe cozinhar, acho que tô levemente apaixonada, sou pernambucana, moro aqui em RECIFE!

[@naldo50ribeiro75]

Cara só seu fã por de mais só cozinheiro profissional e amor sua forma de cozinha

[@julianamoreiraperry2550]

Uma obra de arte, eu nem gosto de camarão mas fiquei com vontade! Essa "batatinha palha" deve tá uma delícia!😍

[@lleireleite8195]

VC deixa as receitas bem sofisticadas eu acho dahora

[@carvalhalneto9409]

Show demais 👏👏👏👏👏

[@gildamaria332]

DEUS TE ABENÇOE PODEROSAMENTE ❤

[@wanessaveloso1040]

Moro em Belém do pará aqui os camarões são enormes e saborosos. Irei fazer obg amigo pela receita .

[@cris-yt5vd]

Fiz e realmente o caldo da um saber espetacular no molho,creme de leite eu substituir por leite de coco em caixinha 😋😋😋

[@henriquefagundes9739]

Sabe muitooooo

[@tamisoares11]

Fiz e ficou um trem de doido!! 🤤 #sófaz

[@marcogrami]

Eu fiz essa receita. Que coisa maravilhosa. O caldo fica sensacional memso, Nossa melhor coisa. Parabéns ❤

[@raihamirkhand3285]

Vou fazer aqui em casa 🏠

[@bismarkcordeiro2218]

Olá Mohamed,sou do Amazonas,conheci você através do Canal 90,achei incrível sua história de superação,e a baita volta por cima. Parabéns por sua determinação e por seu exemplo. Deus abençoe sempre ❤️

[@DudaSantos-sz3er]

Adorei sua camisa🥰

[@davidsidarta1711]

Muito bom...👏👏👏👏

[@lorenamoura3434]

Ficou mt gostoso!! Obrigada pela receita :)

[@evanildepeixotogomes3275]

Tudo feito por você, é mais intenso. DEUS te abençoe!

[@valramos3894]

Uau!!!! Amo camarão 😍😋😋😋😋 com limão então!!!! Hummm😁

[@Beckyreis-j3k]

Mano, eu amo esse canal real oficial. Receitas top, Mohamad top, edição e conteúdo top. Tudo tão bom que nem parece de graça aqui 😂

[@JoaoVitor-gg6lz]

Estou indignado com a humildade que esse cara tem mais um inscrito pra vc assitia vários vídeos no canal mais acabava me esquecendo de me inscrever e em um vídeo vi nos comentários uma mulher que tem câncer e vi a sua humildade e a sua vontade de querer ajudar parabéns vc tá conquistando o mundo aos poucos ❤️

[@suuzydayra9960]

eu amoo esse canal!

[@biancamartins5013]

Gostei da panela

[@cristianedutra8479]

Amo esse cara, sempre tem um vídeo dele pra tudo que preciso kk

[@pogliesi]

O que esse homem faz na cozinha parece divino!!!!

[@luanadeoliveira5933]

Show!!! Só é difícil aqui no DF encontrar esse camarão fresco e lindo! Super amei 😍

[@andresab6163]

Deu água na boca. Vou ter que tentar. 😋

[@wanessaveloso1040]

A cabeça do camarão batida no liquidificador. Pode fazer uma farofa com ela . Tempera com azeite manteiga e farinha de mandioca.

[@gabriel_hemp]

Minha comida preferida alô mãe tu faz o melhor Strogonoff de camarão do mundo!!!!!

[@victorferreiaclaudio626]

Mano melhor canal de culinária ❤️sério kkk pq choras jacã 😂

[@arthurfranco332]

Amo camarão 😍😍😍

[@klebermelosp8610]

amei ! vou arriscar fazer, pois parece ser muito fácil.

[@megajohw1]

Cara ficou sensacional, senti o cheiro daqui! Vc tem video de comida caipira? Frango com polenta e tutu de feijão?? Quiabo...

[@sarafontinele3081]

Nossa ficou lindo!

[@mateus5900]

Canal fosa Da demais !!!

[@paulo_henrique417]

que linda receita o mohamadi hind eu nunca comi frutos do mar não mas a minha maior vontade e de comer camarão deve ter ficado uma grande delícia essa receita que todas que vc faz são receitas maravilhosas e espetaculares acompanho seu canal desde 2 anos acompanhando seu canal e gosto muito do canal das dicas e tudo mais ❤️

[@fernandomisael256]

Camisa top

[@aBiancaOliveira]

Nossa, que comida maravilhosa. Arrasou, Moha!

[@paulowictor8408]

Mohamad, eu queria muito te mandar o Conhaque de Alcatrão, que é um conhaque (obviamente hahah) produzido desde 1908 na minha cidade, São João da Barra. A minha mãe usa no estrogonofe na hora de flambar, e sinceramente, fica uma delícia! Todos os meus amigos que provam falam que é o melhor estrogonofe que já provaram. 🥰

[@leilagrubel9474]

Faça o seguinte: envie uma garrafa deste Conhaque de Alcatrão para o Mohamad que ele cria uma receita e até um drink com ele.

[@caiomafra94]

Faz um vídeo sobre facas

[@daianepoleze9795]

Nossa amo fazer estrogonofe do jeito que você está fazendo, só uso o extrato de tomate amo!! 😍❤️

[@marciamonteiro2348]

Hummm...parece delicioso! Vou fazer! 😋😋😋😋😋

[@yasmimtaisee]

Água na bocaaaa

[@dayanamedeiros6371]

Amo esse canal!! ❤️❤️ Receita maravilhosa, como sempre! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@ludicox2049]

amo strogonoff de camarão, bom dms

[@leudenicyaraujo202]

Muito bom amei 👏👏👏👏

[@andreabalsan4064]

Mohamad, voltando a assistir esse vídeo. Já perdi as contas quantas vezes eu vi. Mas vou te fazer um pedido. Faz lasanha de camarão com bacon. Quero fazer e estou buscando inspiração

[@wladinhaa]

Que prato lindo 🤤🤤

[@patriciaaokilote8179]

Uau! Q lindo, parece ser maravilhoso 😋😋

[@MinutoDaTerra]

Muito bom!

[@natyellesilva8636]

Mohamad arrasando como sempre... Parabéns

[@luisa.nobrega]

Maravilhoso Moha 👏🏽👏🏽👏🏽

[@nagilacarla4082]

Eu amo as séries do canal, sempre trazendo experiências culinárias maravilhosas!

[@florsertao755]

Que receita maravilhosa!

[@valramos3894]

Um dia ainda farei essa delícia!😋

[@nelitheodore9497]

hummmm adorei essa receita vou fazer

[@fredericogarcia2658]

Zezinha tamo juntos, bela história e iniciativa.

[@brenolemos9541]

Sem dúvidas, o melhor canal de gastronomia do mundo.

[@wladinhaa]

Essa introdução tá linda 😍😍

[@mohamedslimoficial2839]

que introdução massa meu mestre manda aquele salve

[@gabrielarebua96]

a intro! Mara!!! Beijão a tds! 🦄

[@paulagardenia1945]

Amo gostrofonofi 😄

[@andreacristinebarone6964]

Nossa salivei e nem tô com fome rsrs

[@luziaaparecidadebarros2247]

Adoro ADOROOOO suas receitas, Amo camarão🍤🍤🍤🍤 Obrigada pela suas receitas 😂😂😂🥰🥰

[@laysqueiroz8463]

Amooo 😍😍👏👏

[@LzFiGuimaraes]

Por quê estão gravando nessa posição do estúdio e não no cooktop ali do fundo, como usual? Para poder diferenciar a temporada do resto? De qualquer forma, sempre ótimo! Com muita vontade de fazer essa receita!

[@vitorandrade2994]

Ou assiste comendo ou vai dar fome

[@lauracaceres7580]

Que maravilha! Obrigada pela receita

[@tixolinoff8182]

Moha, ao invés do coco, eu fiz chips de batata doce no grosso também! Não fiz que nem uma “lays” da vida aí

[@suzanagigliotti7266]

Maravilha!!!!

[@andreaoliveira3449]

Receita maravilhosa!! 😋👏👏👏

[@thayswendymartinez6767]

Fiz essa receita hoje e amei. Nunca imaginei que esse combo de coco ralado e camarão ficaria tão bem.

[@nataliamalima2230]

fica crocante?

[@thayswendymartinez6767]

@@nataliamalima2230 sim

[@nataliamalima2230]

@@thayswendymartinez6767 legal, vou experimentar fazer. Obrigada pela resposta!

[@thayswendymartinez6767]

@@nataliamalima2230 de nada. Vais amar!

[@vivianemicaely6049]

Melhor canal 🥰🥰🥰

[@BelNoYouTube]

Quase igual ao meu 🥰

[@e3docs170]

Por favor, faz uma série com receitas dos itens que sobram de um almoço de domingo ... Ex: arroz, churrasco, macarronada, etc ... As vezes temos um potinho com um pouquinho de arroz, de batata doce, etc ... E nunca sei o que fazer com o restinho ... Seria bacana saber como reinventar a receita ...

[@davidsidarta1711]

Churrasco sempre faço farofa..fica muito bom hehe

[@isanimatos9822]

chic

[@RafaelPereira-jt2kx]

Top

[@martiuscastle]

Lembra bastante uma moqueca, dá a sensação de comer no sudeste asiático, ou seja, muito além de um simples estrogonofe.

[@nathalialopes9401]

Moha vc parte meu coração toda vez que fala pra usar o creme de leite fresco, moro em Londres e aqui é só o que eu acho, o creme de leite de caixinha é difícil de achar e super caro, uma das coisas que mais sinto saudades do Brasil, eu comia até puro quando era criança 😂😂😂

[@alanaqueiroz9856]

Qual o nome desse camarão? Na minha cidade só têm aqueles menores Amei a receita

[@lauratms8008]

Melhoor notificaçãoooooo

[@kleyber1548]

Esse relógio mereceu o like 2:10 Casio lindão Miro no estrogonofe, chutou na trave da moqueca e tamo ai

[@lucxs9256]

O melhor!❤

[@1897861]

MOHAMAD, foi mal o grito ahha. Vim aqui pra dizer que acompanho o canal desde o miojo na água de chuveiro e CARA. PARABÉNS , OLHA ONDE CHEGOU. ESSE É O CARA

[@vitoriacaroline2254]

Meu deus que vontade que deu de comer, e olha que eu nem sou muito fã de coco ein kkk Você arrasa, sucesso sempre!!!

[@gildamaria332]

Sinto muito carinho por você.SE CUIDA❤

[@karenmagalhaes1695]

Moha, faz receita de arroz ou risoto de camarão com molho de bisque e rúcula

[@ioleite]

Deeeu ateee fome

[@larissabispo2886]

Essa palha de côco não fica doce? Combina mesmo com o prato? Achei supeeeer diferente.