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(00:00:00) 卯澳巨無霸小卷粥 北海岸漁村人氣小吃
新北市貢寮的卯澳,是東北角海邊的古老小漁村,漁港邊有一棟傳統的石頭屋,老闆利用石花凍熬煮高湯,搭配巨無霸的新鮮小卷,做成小卷粥和小卷米粉,味道特別鮮美,這家北海岸的偏遠小吃店,吸引各地的海鮮控前來嘗鮮,也帶動了小小漁村的人氣和買氣。
店家資訊:
卯澳海洋驛站
地址:新北市貢寮區福連街37號
電話:02-24991617
(00:12:11) 漁家經營海產餐廳 漁船漁港餐桌快速直送
今年秋蟹產量比往年少,萬里蟹的價格也偏高,但是,龜吼漁港附近的海產餐廳,還是擠滿饕客。其中這一家海鮮館的七年級老闆,家裡從阿祖時代就是出海捕魚捕蟹的漁家,有產地到餐桌直送的絕對優勢,所以他返鄉後,從代客料理開始做起,十年的努力,終於品嚐到回家創業的美好。
店家資訊:
阿嬌海鮮館
電話:02 2492 6633
地址:新北市萬里區漁澳路80號
(00:24:15) 要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港
一般吃到飽的餐廳,都會有限時限量的規定,但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽,老闆的經營策略就跟人家不一樣,他說店裡所有的食材,要讓客人吃不完,甚至吃到怕。要發這樣的豪語,老闆必須天天跑漁港,壓低進貨成本,餐廳的位置也挑在郊區節省租金,把所有的火力集中在魚貨,這樣的方式,顧客買單嗎?帶您到現場看一看。
店家資訊:
海世界複合式碳烤
電話:03-9373885
地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
(00:36:30) 台灣極東之地小漁村 鮮美九孔火鍋召喚饕客
台灣最東邊的小漁村馬崗,有一棟石頭屋,是屋主花了十年的時間,親手把搬來的上萬顆石頭,一塊一塊疊上去。這漫長的過程,曾被外人笑說像是愚公移山,但他很堅持完成這樣的夢想,他也在石頭屋內,烹煮自己養殖的九孔,不管是九孔火鍋,還是火烤九孔,都相當受到顧客喜愛,即使位處偏遠的極東之地,還是吸引許多饕客慕名而來
店家資訊:
靠海生活
地址:228新北市貢寮區馬崗街25-3號
電話:02-2499-1292
(00:42:59) 台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業
台東這一個單親爸爸為了賺錢,長年離家在外,女兒連當面喊聲爸爸的機會都沒有。他希望能彌補親情的缺憾,所以搬回台東,在漁港邊開了一家海產店,也洗心革面重新開始。過去他年少輕狂、交友不慎,還加入幫派到處打架鬧事,最後讓他走回正軌的原因,是因為孩子的出生。
店家資訊:
中華日式海鮮和漢料理食堂
電話:08-928-0224
地址:台東縣台東市富岡街245號
(00:51:21) 小漁村海女家庭食堂 馬崗小漁村限定風景
最近一部熱門韓劇炒熱了海女的話題。台灣最東邊的小漁村馬崗,到現在,偶爾還能看到海女的身影,他們靠著簡易的潛水鏡和呼吸管,下海採集石花菜,馬崗有一家海鮮食堂,老闆娘就是有五十年資歷的海女,她和兒子女兒一起端出豐盛的海鮮料理,也保存逐漸消逝的海女文化。
店家資訊:
嗨九
電話:0908-919-960
地址:新北市貢寮區馬崗街3-1號
(00:59:39) 南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客
宜蘭南方澳漁港,有一家小店,吸引許多遊客停留。七年級的女老闆,改良小時候阿嬤做的私房點心,希望透過這個記憶中的美好味道,讓更多人認識,喜歡她的故鄉。
店家資訊:
叄三文化廚房
電話:0989-544-319
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路32號
(01:07:08) 漁港人氣鮮魚湯 產地餐桌零距離
有一間鮮魚湯店,兩年前,因為自家漁船遭逢南方澳大橋斷裂,一夕間被壓毀,老闆的兒子跟弟弟幸運躲過死劫,雖然漁貨斷了生意一度做不下去,但是大夥同心努力,魚湯店才又重振起來!經歷斷橋意外,老闆一家人更能體會活在當下的真諦,人生所求也不再是大富大貴,而是平安平順!
店家資訊:
阿芬鮮魚湯
電話:0910 453 799
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路145號
(01:15:36) 漁港前賣客家煙燻鴨 老闆堅持創業理想
在漁港前開店做生意,不賣熱炒海鮮,卻賣煙燻鴨肉,這個六年級老闆被好多人笑是傻子,但是他有自己的理想。過去在新竹的客家餐廳工作,現在回到故鄉,一心想把學到的客家古早味帶回來。說起這道用客家古法煙燻的鴨子,作法相當費時費工,如果沒有一點堅持的傻勁,還真的做不來。
店家資訊:
鴨片wu
電話:(03)997-1896
地址:宜蘭縣宜蘭市女中路一段200號
(01:23:40) 火燒蝦曬蝦乾 台南將軍漁村冬日風景
台南的肉圓、蝦仁炒飯等等許多道地小吃,食材都少不了火燒蝦,台南將軍的青山漁港,許多漁民從早年就開始剝火燒蝦,曬成蝦乾來賣,現在就帶您到將軍的漁村,看看冬日裡特殊的曬蝦風景。
店家資訊:
青鯤鯓吳阿嬤蝦乾
電話:0928 745 636
地址:台南市將軍區4-3號
(01:30:43) 將軍漁村巷弄內蚵嗲 各地「巷仔內」年輕吃到老
台南將軍的小漁村青鯤鯓,有一家賣了五六十年的蚵嗲小吃店,雖然隱藏在巷弄內,「巷子內」的都知道怎麼尋香而來。老店已經傳承到第四代,四個兄弟姊妹都已經四五十歲,也各組家庭,他們說,一家人能夠因為媽媽留下來的小攤子天天聚在一起,這份幸福感,讓他們更加感念媽媽在天上的庇佑。
店家資訊:
秀里蚵嗲
地址:台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
電話:06-792-0886
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