🔥Cómo TRABAJAR en una CARNICERÍA PASO a PASO | Etxezarreta

[@Donik501]

Mañana empiezo en mi primer día en una carnicería de un supermercado. Deseenme suerte 🥰

[@Etxezarretaharategia]

Suerte 🙋🏻🙋🏻

[@Donik501]

Ya llevo dos meses y no aprendo na. No buscaréis gente para vuestra carnicería, verdad? Vivo en Logroño pero me desplazo si hace falta

[@Etxezarretaharategia]

@@Donik501 pues ahora tenemos la plantilla completa 🤷🤷

[@Donik501]

Ya me imaginaba, era medio broma :D@@Etxezarretaharategia

[@LeonardoRodriguez-b2c]

Suerte

[@juliolafe2598]

Ya no aprecian el trabajo de carnicero ni tanpoco quieren pagar lo que vale un buen carnicero, felicidades a Los dos se Los dice alguien que lleva 32 anos trabajando en una carniceria.

[@deiviperche6922]

Algún consejo para mí ? Llevo poco más de un año como carnicero, Aceves tiendo a dejar algo grueso el bistec , como le hago para que me salga fino ?

[@KenkeBareto-vm7cv]

No apreciarás tu el trabajó del carnicero porqué la mayoría de la gente si

[@charsita9617]

Ser carnicera no estaba en mis planes pero ya hace año y medio..me gusta mi trabajo 😊

[@Etxezarretaharategia]

Qué bueno es trabajar en algo que te gusta. Nos alegramos por tí. Muchas gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@mandyflorat7846]

Vengo de cuba con 50 años y aqui en españa estoy de ayudante de carniceria me encanta pero quiero aprender mas

[@mariacatherinemartinezramo1655]

Hola me encanta el sector de carnicería He hecho un curso con prácticas Y me encanta Ahora VOY a empezar en Alcampo Carnicería Espero tener suerte ☺️🫂👏👏👏🙏

[@Etxezarretaharategia]

Suerte María

[@cristobalgallinat3729]

Felicitaros por los videos, que suerte padre e hijo Saludos desde uno de los oficios mas bonitos del mundo

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por la felicitación. En la carnicería estamos 2 hermanos con un hijo cada uno. En los vídeos salimos Iñigo y Aitor, tío y sobrino 😂😂😂

[@jesusfunes6886]

Hola, No e estado en el Pais Vasco.pero tengo una gran atraccion,por esa region y por su lengua, pena que ya soy un loro viejo creo que no lo aprendere,pero siempre veo video de ahi,mi gran referente es Arguiñano,me encanta su cosina,al igual que todo los cosineros vascos.un abazo .un Uruguayo -catalan.

[@Etxezarretaharategia]

☺️☺️🙋🙋

[@eloinaecheverria1361]

Muchas felicidades.me gustaría a prender paso a paso ya que también me gusta mucho ese trabajo de a ser filetes y todo lo que tenga que ver en una carnicería

[@prado166]

Carniceros: Un trabajo bien hecho,recibe su recompensa.

[@Etxezarretaharategia]

Así es Daniel. Muchas gracias

[@agussaezabarrategui3650]

Super naturales,contando la trastienda dl negocio,hamar puntuak holan jarreitu Txabales

[@rupertopro9565]

Me encantan vuestros vídeos, este concretamente es una buena lección de vida y de aprender un oficio bonito y honrado. Además, me gusta mucho ver el cariño con el que os tratáis. Un placer estar teneros por aquí, mucha suerte en todo.😊

[@Etxezarretaharategia]

Gracias a ti 😊😊🙋🙋

[@mauricio87670]

Estoy por empezar a trabajar en una carnicería, deseenme suerte

[@piedr4s]

Una gran lección de vida.

[@yoancarlospedrazamedina]

👏🏻👏🏻👌 buen trabajo divulgativo.

[@mariapm7049]

Les deseo muchísima suerte. Y como todos los vascos tienen muchísima calidad en todo. Mi familia está ahí residiendo. Nietos vasco mi yerno es vasco. Y las familias vascas. Me encanta vuestra cocina. Y ya sois de casa. Capítulos posteriores. Confecionasteis. Un Matambre. Y aquí había una fábrica argentina. Fantástica. Que tenía varias pizzerías. Ahora la fábrica la cambiaron de sitio.y el matambre ya no lo hacen. Pero soy muy testaruda. Y tengo que conseguir esa receta. Era el plato estrella. Pero no lo hacían así. La metí en leche. Y luego que yo sepa. Tortilla francesa pimientos rojos. Y algún fiambre de alta calidad que no recuerdo. Hacían un rollo y va un horno especial. Y aunque me cueste dinero. Si consigo la receta le la envío. Lo que sí le digo que nunca le ponían piña. Si la dejan en leche. Y puede que fuera al horno. Al final la presentación era de un rollo. Pero si tenía el sabor a leche. El día que pueda se la envío. Si la consigo. Y verá usted cómo es lo que más vende. Con varias pizzerías. El matambre era la estrella. Ojalá pudiera conseguir la receta

[@Etxezarretaharategia]

Muchas gracias 😊😊😊

[@ricardodelapazguanche9588]

Buenas Amigos del gremio... Llevo unos buenos años de oficio...tantos como 34 ... siempre en empresas y probe un año mostrador..y son dos mundos diferentes... Aqui en Canarias en las empresas cada vez se ven o encuentran menos profesionales o con ganas se aprender este oficio tan bonito ..no ahi formacion en Canarias.. Y q valoren a un profesional en empresas menos ...una pena .. Compañeros... Un Abrazo ❤

[@Etxezarretaharategia]

Aupa Ricardo. Aquí también hay escasez de profesionales 🤷🤷

[@sanrivera55]

me sirve porque justo entre para aprendis de carnicero en un lu gar ,gracias!

[@Etxezarretaharategia]

Excelente!

[@ELTALLERDELCARNICERO]

Hay cosas q me txirrian cada vez q las oigo dios Nos preguntamos por que esa falta de profesionales?..... La pregunta Cuánto tarda un carnicero en ser carnicero ? Te da la respuesta ... Y otra cosa la conciliación familiar No existe ! Es solo una forma de decirte q vas a tener un horario algo menos explotado que hace algunos años .. En fin ... Me encantan vuestros vídeos Felicidades por esos 800 y piko suscriptores Ánimo Me encanta vuestro trabajo

[@Etxezarretaharategia]

Yo creo que, tradicionalmente, al trabajador se le ha impuesto un horario bastante exigente ( en comparación a otros trabajos) y no se ha sabido reaccionar a tiempo. Ahora nos encontramos con la escasez y la profesión se resiente

[@reynaachocalla2995]

Sabéis donde puedo hacer los cursos de carnicería? me apaciona y quiero dedicarme a ese oficio

[@ALBERTOREVILLATEIXEIRA]

Me gusta la forma de ser de estas personas o profesionales hablan claro, son sinceros de como es el oficio y lo explican muy bien. Muchas gracias por ser así y ayudar y aportar conocimientos. Un diez por Ustedes.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@OscartOriginal]

Yo estaría contento trabajando en una carniceria como la vuestra. Los adobos al menos ya los tengo dominados XD y hacer hamburguesas tambien. Y los filetes creo los cortaría bien tanto a cuchillo( como el jamon pero mas gordo) como a maquina lo que no conozco tan bien las piezas y demas pero me gusta la cocina y se me da bien. Como si me dices que le haga libritos abiertos de lomo.. si me contratas comerás carne mal cortada poco tiempo y poca jejeje 😜

[@OscartOriginal]

De donde es vuestra carniceria? La verdad que si con el sueldo me da para poder pagar un alquiler ahí, no me importaría ir. Es muy bonito todo eso y yo vivo solo con mi perra. Por ahí tendría sitios bonitos para pasear. Y en mi tiempo libre me gusta hacer cosillas de artesanía y arte así que no necesito mucho mas que un sitio donde poder tener mi pequeño tallercito. Y como te dije en algun video parte del sueldo vuelve a la carniceria jeje

[@matipow4]

que soy argentino , trabajando de carnicero en Miami, e tramitado la ciudadania Española por mi padre y quiero ir para España Como esta de salarios y dificultades de empleo para conseguir ?

[@JhonDairo-s7j]

Disculp la pregunta hay oportunidad de trabajar de carnicero recien llegado de colombia se desguesar y porcionar

[@Etxezarretaharategia]

Hay escasez de carniceros profesionales. .......

[@matiasvelazquez8287]

El activo de una carnicería es la plata en caja los productos osea la carne los trabajadores y instrumentos de cortes y eladeras y los pasivos bueno son las deudas al proveedor de carne prestamos al banco est hay uno que hace los cortes de carne el otro en atención al cliente

[@sergiojaikin7554]

Una pregunta para AUTORES: yo mucho tiempo cocinando , que tal para aprender de carnicero a los 57 años. Esto del cuchillo se me da muy bien, soy muy tolerante en todo (trabajo y la gente). Que tal? Que opinen?

[@luismiguel7994]

Yo llevo 10 años como carnicero tengo 32 pero a dia de,los horarios en carnicerias particulares en asturias son casi todos de partido y al tener un hijo entonces decidi dejarlo de lado hasta que algun sitio tenga un hora de mañana o detardes o rotativo pero. De diario todos los dias de partido no puedo y me encanta el oficio pero... Mi problema es ese los horario de las particulares de mi ciudad pero bueno aver. Con el tiempo si sale algo con esos turnos en supermercados los ahi pero yo aconstumbre a las partuculares los cortes son los tradicionales en los super son mas asi dices la tapa ppr ejemplo le doy la vuelta y con la tapilla por el lado donde dejo el lavio de la babilla por ahi empiezo a filetear en el super asi me matan si lo hago asi pero es todo aconstumbrarse ellos tiene el corte basico en la tapa por donde se le quita el hueso la cadera por ahi fileteas y. Los primeros salen super feos por eso no me gusta esa manera de cortar pero bueno ahi que adaptarse

[@Etxezarretaharategia]

Aupa Luismy. Nosotros llevamos muchos años trabajando en 2 turnos. Debido en parte a que la tienda está abierta 13 horas al día. Hay much@s carnicer@s que han cambiado de oficio por esa razón. Es una pena. Pero también es verdad que ya hay carnicerías que se están adaptando. Ánimo Luismy. Gracias por tu comentario

[@matiasvelazquez8287]

Mañana buscaré trabajo en una carnicería denme suerte

[@EverAbaunzaRubio]

Cuales son los mejores cortes de carne aca en Colombia país ganadero

[@sinergia4615]

no hay nada más inútil que un hijo que decide no aprender el oficio de sus padres aunque termine no dedicando su vida al mismo. Nunca esta de más tener un conocimiento más en tu repertorio y aun más cuando lo puedes aprender totalmente gratis

[@OscartOriginal]

0:11 jajaj bueno que todo sea por un carnicero mas jajaj

[@mariajosegonzalezmerino7610]

Me encanta mi oficio

[@amaiturriaga6883]

Me gustan vuestros vídeos !!! Se ve que os viene de sangre !!! Yo soy 4 generación y llevo 40 años ejerciendo … un 10 para vuestros delantales … donde consigo ??. SalU2 La Rioja

[@Etxezarretaharategia]

Aupa Iturriaga!! Muchas gracias por comentar. Los delantales en una tienda de uniformes de Donostia. "Hamaika uniformes" se llama

[@agustinromano1074]

9:47

[@abdessamadtalsi-gl7bc]

saludos desde marruecos y mucha gracias x todo ✌

[@Etxezarretaharategia]

🙋🏻🙋🏻 Saludos 😊😊

[@tonysoprano4056]

Aitor espabila la hostiaaaa

[@nankurubiker1000]

Chuletas de cordero cortadas a cuchillo hoy en día ya difícil de ver. Lo meten a la sierra y ala a correr...todas las chuletillas embarradas.

[@Etxezarretaharategia]

Es que somos muy cabezones 😂😂

[@losmejoresvideosdelmundo8879]

Buen día soy la tercera generación en mí familia de carniceros en colombia y lo perdí todo por culpa de unos impuestos de guerra q cobran la guerrila en el pueblo donde tenía la carnicería y ahora quisiera ir a trabajar aya porq mí vida ahora mismo corre peligro 😢

[@jechu8096]

Ni modos

[@noelmiranda3788]

No enseñan nada les resumovel videi

[@74tgf]

el blanco y el colorado la farsa continua!!

[@miguelbarrera3634]

es facil insultar detras de una cuenta, verdad artista?

[@cesaraugustocastanocardona6193]

Solo hablan paja

[@lorraineloretc]

o me mandan un mandil o me hago vegano

[@Etxezarretaharategia]

😂😂😂😂