Spelled artisan bread. Cereal cultivation, milling and processing | Lost Trades | Documentary film

In the Asturian valley of #Luerna, linked to the council of #Lena, the town of #Zureda rises. There, the Riera family still dedicated a small plot of their farms to the cultivation of #escanda, a tenacious #cereal resistant to harsh weather conditions. With them we were able to recover in 1999 the whole process of the traditional #cultivation of this cereal and the subsequent #milling and preparation of the #breads for the party. #Documentary film
More complete #documentaries on lost trades, traditional construction, musical instruments, clothing, popular festivals, recipes, etc. on my KZbin channel: Eugenio Monesma and at www.documentalesetnograficos.es.
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[@superlalaska]

MADRE MÍA!!! EL MEJOR DOCUMENTAL QUE HE VISTO SOBRE EL PAN ARTESANO. Y eso que hay muchos tipos de panes artesanales, el PAN tiene que ser con mayúsculas, por consiguiente todos los panes de todas las culturas del mundo tienen que ser PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, es el PAN nuestro de cada día, por eso el trabajo que se ve, tiene su palabra en el génesis "Ganarás el pan con el sudor de tu frente"...

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

[@luismanuel5742]

A mi me relajan mucho estos videos aun Recuerdo preparar El pan en mi natal mexico al lado de mis padres ahora vivo en e.u. y añoro probar ese pan casero Otra vez espero mi padre pueda visitarme pronto saludos a todos dios Les bendiga

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales para seguir creciendo en este canal de los que amamos las tradiciones de nuestros pueblos.

[@kepler-442b4]

Ahora no valoramos tanto los alimentos, entonces un pedazo de pan llevaba tanto trabajo y sacrificio que alimentaba el cuerpo y el alma de las cosas hechas con fe y amor. Muchas gracias Eugenio, todos los videos que he visto me han gustado pero este me ha emocionado. Saludos.

[@DanielGarcia-or9xu]

Tan de ahota no es, que pagan con pesetas!! Pensé q era mucho más actual

[@kepler-442b4]

@@DanielGarcia-or9xu Ya lo pone en la descripcion , es del año 1999 ; Con ellos pudimos recuperar en el año 1999 todo el proceso ,,,,

[@kepler-442b4]

@@morenasoler7756 👌🥖🍞😋🥇

[@EspidermanRF]

Tán bellas estas señoras saludos cordiales desde Francia 🇲🇫🙏.Me gusta son muy respetuozas con Dios.

[@memyrocio6274]

5

[@nasied]

El salero de la señora que estaba preparando la masa, la linterna de petaca para mirar el interior del horno y los billetes verdes de mil pesetas del final me han hecho sentir una cálida y dulce nostalgia de una época pasada donde la vida era más sencilla y auténtica.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@ernestoguevara7624]

Era la inocencia con la que mirabas todo.El mundo sigue igual que antes, con trabajos y alegrías

[@isa1976ify]

Un pasado que no volvera, me entran ganas de llorar

[@robet478]

Viven las senoras

[@lupitacamacho5215]

Ver estos documentales es como echar un vistazo a mis antepasados, España nos dió a los Mexicanos una rica cultura con profundas raíces Cristianas, viva Cristo Rey! Y la Santísima Virgen María de Guadalupe.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu mensaje Lups. Un placer saber que has disfrutado con el documental. Si todavía no te has suscrito al canal, te animo a que lo hagas para no perderte ningún vídeo. 🙂 ¡Saludos!

[@liliruiz9894]

Que mujeres tan fuertes y alegres, mi abuelita en su pueblo aún hace tortillas a mano y salsa de molcajete 😊

[@juanmanuelrodriguez6007]

Invita!! Un abrazo a esa jefita❤

[@carlos00759ify]

Lo único malo es que el humo de los fogones les daba cáncer a varias señoras

[@mar_casabuena7503]

Las yayas son lo mejor de la familia, cuando ellas faltan ya no es lo mismo.

[@sfhuhhjvhjjjkj8048]

muy agradecido,disfrutando y aprendiendo, salud y bendiciones

[@Granca123]

Recuerdo de niño ver este proceso paso a paso, tanta gente que ya no está…. Me dio mucha nostalgia… Mi Asturias querida ( llevo fuera 50 años)…se me pone un nudo en la garganta!

[@rebgreen9418]

✨🙏🏻🔥🥖

[@cristiandavidcortescuevas3405]

Es algo que jamas creí que me pasaría, el ver con mis propios ojos la realización de costumbres antiguas que los vuejos abuelos describían y que una (ineficientemente) imaginaba. Acá en México también late España y sus costumbres pueblerinas. Que te agradezca la España y la América por tu trabajo de honor.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@erendiravillalpando5071]

Dios le guarde su vida para que siga poniendo hermosos Documentales bendiciones desde California

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂

[@justoaguilarlinares3209]

Me recuerda a mi madre y padre….nunca se dieron por vencidos…gracias a ellos aprendí a trabajar…LARGA VIDA AL HOMBRE Y MUJER👍

[@sarahicarrasco7850]

Lo único que sé es que Dios no ha terminado con éste mundo gracias a personas como las de éste documental.

[@Userxcgftuikkj67]

100 %

[@juancarloscascante1869]

Increíble la cantidad de pueblos españoles que aún conservan sus tradiciones 👌

[@rastei7259]

Este video es de 1999 no es actual. Raros son los paisanos que quedan en asturias con animales y labrando el huerto

[@dp4981]

Ojalá las nuevas generaciones de ese país no extingan esta bonita costumbre de sobrevivir. Bendiciones

[@franciscojavierlopez1502]

Muchísimas gracias don Eugenio, no sabe usted lo que le agradezco estos documentales porque desde que era niño me fascinaban e hicieron que aprendiera y valorara las costumbres de nuestros mayores. A veces me asombro de mí mismo porque me gusta demasiado la vida antigua aunque era muy dura, pero la gente era muy sana y eran muy sabios. Dios le bendiga y lo guarde con salud muchos años.

[@nelsontorresgomez9941]

Tengo 32 años, soy Argentino. Ver sus documentales, hace que en ellos vea a mis abuelos que ya no están, y pensar que a pesar de la diferencia étnica compartían la mismas costumbres. Saludos!!

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Nelson por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

[@rosagonzalez6604]

Así es, no hay diferencias, somos los mismos seres humanos en cualquier lugar.

[@mahmoudabdulmaksoud7075]

​@@eugeniomonesma-documentales شكرا هذا الوثاءقى جميل لقد جعلنى أشعر كيف أن الحياة تكون جميله فى الريف وممارسه الزراعه لأنها تجعل الناس سعداء انا لست اوروبى انا عربى ومسلم

[@ramosramos5594]

Hermano veo a los míos ahí también son las mismas costumbres en el sur y en centro de América

[@Progra-AMARTE]

​@@ramosramos5594y llevas dos veces uno de mis apellidos 😂

[@Inconducente]

Don Eugenio, cada vez que veo uno de sus documentales me siento más orgulloso se ser descendiente de españoles. Nos evangelizaron pero no nos conquistaron. Gracias a uds. somos Católicos. Saludos y agradecimientos desde Chile.

[@eugeniomonesma-documentales]

Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mi documental. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.

[@Inconducente]

@@eugeniomonesma-documentales Los valoro todos, pero a veces olvido el "like" y además comento poco. Tengo varios videos suyos pendientes por ver. Pero cuando me impresiona la fe sencilla de estas personas se "me aflojan los dedos" y comento.

[@gabriellopez-rx3lj]

Ohh don Eugenio sus documentales me recuerdan a mi niñez en mi pueblo, es tan clara la influencia española en las costumbres folclóricas de los pueblos rurales aún olvidados de los Andes americanos, me trajo recuerdos de mi abuelita que preparaba las roscas para la fiesta de la Virgen, que nostalgia, éxitos y gracias por compartir tan maravillosos documentales.

[@eugeniomonesma-documentales]

Te doy las gracias por tu comentario y espero que sigas viendo y recomendando mis documentales. Un saludo.

[@salazarffr]

Qué tal don Eugenio Le escribo desde Costa Rica en América. He visto muchos de sus videos pero este lo he disfrutado y he aprendido muchísimo, ya que he puesto mucha atención a las expresiones del idioma, a la sabiduría del campesino, quienes como los nuestros poseen un gran conocimiento, sobre todo su sinceridad y humildad. He apreciado como las señoras hacen la señal de la Santa Cruz cuando están preparando el pan, signo de su gran fe agradeciendo y entregando al Creador el fruto del sudor del hombre. Muchas gracias por este y tantos otros documentales que nos alimentan la cultura y el espíritu, un gran saludo fraterno desde mi país.

[@eugeniomonesma-documentales]

Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mi documental. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.

[@Scipio-cq9cu7rl9c]

Сначала лайк 👍👍👍,потом просмотр 😊,вы так рассказываете и показываете что зритель как будто сам участвует в процессе выращивания хлеба 👌,свежеиспеченный хлеб надо полагать вкусно 😋

[@abigailsilvardz]

Gracias de todo corazón por sus documentales, son alimento para el alma, Dios le multiplique!!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@fegarcia2940]

Gracias por estos vídeos, soy Cubana de nacimiento, pero de esas tierras son mis abuelos paternos y al mirar tanto trabajo y tanto sacrificio se me estruja el corazón viendo con la vergüenza y el valor que trabajaban la tierra, me siento también como si hubiese un pedacito de mi en cada surco, gracias por enseñarnos el valor de esa gente maravillosa, ojalá algún día pueda recorrer con tiempo esos campos y esos lugares, un abrazo a toda esa gente hermosa que tienen manos de guerreros invencibles, gracias por el hermoso video..😘🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇨🇺🇨🇺🇨🇺

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂🙂 ¡Muchas gracias!

[@hansher]

¡No dejé de sonreír de admiración y respeto al estar viendo el video! Que belleza de costumbres y tradiciones y la Fe que empaña el trabajo de estos hermanos campesinos, Dios bendiga a todos los agricultores de todo el mundo, gracias a ellos disfrutamos de los alimentos.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Hans por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: kzbin.infovideos 🙂

[@xabelmdz656]

Haaaay, aquellas, hogazas de escanda, que aguantaban un mes sin ponerse duras. De forma, comercial por la, zona, de Quiros y Proaza, valles próximos a Pola, de Lena, pero claro no es la escanda de montaña que vemos plantar. En la costa también se plantaba otro tipo de escanda y mi familia también hacían las hogazas para consumo familiar, que tiempos y que sabor. En algunos sitios, pocos, también se planta algo, pero más que nada para forraje. Buenos recuerdos me traen tus, vídeos, sigue así

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@xabelmdz656]

@@eugeniomonesma-documentales Seguiré, otro saludo

[@eliasmontanez4094]

mí padre cultivaba trigo en Boyacá Colombia el pan se hacía en la casa muy buenos recuerdos gracias don Eugenio un saludo cordial desde Ibagué Colombia 🚵🇨🇴🚕

[@ruben9866]

Buenas tardes Eugenio...tengo 25 años y siempre digo que naci 100 años tarde...me encanta este contenido.Espero de corazon ver mucho mas en este canal,muchisimas gracias

[@ximenanunez8233]

Buenas, en realidad somos muchos los que añoramos una vida sencilla, natural, de labores cotidianas y tantos saberes que hoy en día se pierden en el bullicio y poco espacio de las ciudades. Algunas veces parece cierto que "todo tiempo pasado fue mejor".

[@marlonf.]

Me pasa también, pero el Señor nos a colocado en este tiempo por un propósito; para proteger y resguardar la tradición en toda su estructura (eclesiástica y secular).

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchísimas gracias Ruben, para mi es un orgullo tener seguidores tan jóvenes que aprecien el trabajo de antaño, gracias a ti por acompañarnos en el canal, un cordial saludo.

[@EJMunoz-ec9gz]

La labor de divulgación antropológica que usted realiza desde su canal es impagable, un saludo desde Mallorca.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@luisalfredosanchez8908]

Que belleza de tradicion."Quiera Dios que no se deje esa bendita tradición.(mi sana envidia 🤗desde Argentina.bendiciones.😘

[@berthamariluzacostazarate7753]

Gente tan luchadora , trabajadora y sencilla, mucho respeto a las personas que cultivan el pan de cada día, Sr Eugenio agradecida por hacernos conocer el gran sacrificio de los campesinos y aprender a valorar más su trabajo

[@eugeniomonesma-documentales]

Te doy las gracias por tu comentario y espero que sigas viendo y recomendando mis documentales. Un saludo.

[@aldoortiz175]

Es de aquí que tomamos muchas de nuestras costumbres, la abuelita me hace recordar a la mía, trabajadora del campo, temple de acero y un gran corazón. Aquí en la semana Santa se elabora el chipa o la chipa con los mismos ritos pero se adorna la Cruz con chipas distintas formas y tamaños es lo que aquí se conoce como" kuruzú jegüa "(Cruz adornada )ahora entiendo cómo nacen comidas típicas de mi país el chipa so' o (chipa rellena de carne) . Una vez más gracias, muchas gracias Don Eugenio y como diría mi abuela que Dios se lo pague.

[@eugeniomonesma-documentales]

Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mi documental. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.

[@xuneyxune]

Me da pena el verlo. Recuerdo cuando era niño y sembraban escanda en casa de mis abuelos y tanta gente que ya no está. Me apetece sembrar un poco este año. Gracias por compartir esos documentales.

[@daver7774]

@@morenasoler7756 por lo ñ lo

[@albertoabad6867]

Que decir que no esté dicho...solamente darte las gracias por compartir estas maravillas reflejo del inmenso trabajo, constancia y dedicación de nuestros mayores. Conozco esa zona, es preciosa , pero para el día a día muyyy dura...como se refleja en documental. Muchas gracias Eugenio!!!

[@angelesquivel9767]

Que hermosa costumbre llena de fe, trabajo y sabor!

[@joesony5196]

vive les Astueries et ses humbles gens , vos documents cher Eugenio ont une âme immortelle , ces scènes de besognes , l'odeur de la campagne ,le fruit des récoltes méritées...Suscitent le grand respect à ces femmes et à leurs hommes

[@rodolfojimenez6988]

Un gran ejemplo de que no se necesita la opulencia para vivir bien y dignamente, admiro los pueblos que conservan sus tradiciones que si bien provienen de un pasado de penurias hoy en día te hace reflexionar que lo verdaderamente valioso es una vida digna, soy de México y acá existen tradiciones muy parecidas a las vuestras, en mi familia se hornea pan cada año el día de San Juan, hoy muchos no saben de dónde proviene esa tradición, era el término de cosecha de trigo y así como allá se hacía de manera artesanal y mi familia conserva esa tradición aunque ya no hay tierra propia para sembrar, saludos y bendiciones 👍

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias y un saludo.

[@rodolfojimenez6988]

@@eugeniomonesma-documentales a UD, por compartirnos tan preciada evidencia de un pasado que se añora, bendiciones 👍

[@petruslapiedra]

Justo estaba buscando algo para ver y me encuentro esta joya de vídeo. Gracias Don Eugenio, ya que cada vez que veo un vídeo de estos, aprendo a valorar muchas cosas de la vida.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Petrus! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

[@raulhgutierrezosorio7358]

Hola Eugenio creame que es tan bello el acto del campesino del sacrificio a obtener el pan " ME REVERENCIO ANTES ELLOS POR SU SACRIFICIO A LUCHAR POR LA VIDA DE ELLOS." muy bonito magnifico el documental. Aqui en chile es la trilla , su obtencion del trigo lo asen con yegua y y trilla con maquina . Gracias Eugenio por enseñarnos este oficio en el cual la pureza del producto era purisimo y no como hoy. Desde chile 🇨🇱un abrazo y se agradece y vamos x mas 441 k y por muchos años mas.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@efren8390]

Soy de la ciudad de mexico me hacen recordar a mis padres y a mis abuelitos como nos daban de comer cuando eramos niños

[@gabrielhervas8999]

Un documental magnífico, Eugenio. Que está plataforma guarde durante muchísimos años estos vídeos, porque son cultura en su máximo exponente.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Gabriel! 🙂

[@edinardofelix9309]

Moro em Maracanaú Ceará Brasil, desde que descobri esse canal fiquei encantado com tão belos costumes.

[@tortilladepatatas8860]

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️❤️❤️❤️ Saludo, hermano desde España 🙋🏻‍♀️🇪🇦

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias Edinardo, me alegra saber que te gustan los documentales del canal, un cordial saludo.

[@josefajardo8376]

Pues hojala y no se pierdan, está gran tradición, felicidades a estas bellas señoras, por su amor a Dios al hacer el pan

[@ashtracold]

Qué maravilla la piedad popular insertada en las labores, santificando cada proceso del trabajo, como hicieron todos nuestros antepasados.

[@user-ut9qk6kt8d]

Спасибо Вам за прекрасный фильм!

[@tortilladepatatas8860]

👏🏽❤️

[@micaelasuchil4869]

Que hermosura 💕 y muchos aplausos para todos aquellos, pueblos que siguen respetando sus tradiciones. Hasta lloró de felicidad cuánto sacrificio. Felicidades desde la Ciudad de México 🇲🇽

[@eugeniomonesma-documentales]

Agradezco tu comentario y que sigas visitando mi canal. Espero que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

[@guadalupegoroztieta9540]

cuando nos cambiamos a la ciudad ,las personas que hemos nacido en provincia ,o en el campo ,creo que nunca se nos olvida como ,se preparan los alimentos,diariamente en nuestra casa ,cuando naces en la ciudad es diferente ,sólo vas y comprás ,y muchas veces ,no se le da importancia, gracias señor Eugenio por mostrar todo esté proceso de preparación en su documental,para los que ,desconocen los procesos . Saludos desde BC México 🇲🇽 señor Eugenio monesma y para la Madre patria 🇪🇸 con cariño y respetó 😀

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂

[@anluguco]

Que tiempos aquellos, nadie se puede imaginar el trabajo que llevaba el pan, yo recuerdo decirle a mi abuela, tanto trabajo y que pronto desaparece y siguo teniendo el mismo sentimiento, eso sí pan como este yo no volvi a comer, gracias por compartir 👏👏👏, un beso al cielo para mi abuela y tia Gelinos

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias! 🙂

[@elenabouzos1708]

Mis respetos a toda estas personas

[@marinagarciasolorzano1724]

Familia unida trabajo y Dios..esto es gloria y paz ...muchísimas gracias por compartir esta bella familia al occidente que tenemos lleno de basura y de dolor...linda sonrisa de verdadera dama

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu mensaje Marina. Un placer saber que has disfrutado con el documental. Si todavía no te has suscrito al canal, te animo a que lo hagas para no perderte ningún vídeo. 🙂 ¡Saludos!

[@lucygeorgia9609]

Gente laboriosa trabajo duro, pero maravilloso!! Hermoso video.

[@argecastro1073]

Señor Eugenio lamentablemente hoy en día se ha perdido tanto el amor al cultivo por tanta tecnología que facilita las cosas, admiro a toda esta gente que siguen con sus costumbres arraigados . Siento mucha emoción ver sus videos tan lindos, llenos de tanto aprendizaje . Se me antoja vivir así en el campo aprender de todo lo que se ha ido perdiendo. Señor Eugenio también quiero felicitarlo a usted por siempre contestar y leer los mensajes que le pongo en cada video . Me da felicidad saber que se da un tiempo para leer y contestar cada uno de sus seguidores . Esto es a lo que yo le llamo tener amor hacia lo que uno hace . Mis profundo respeto y admiración . 🤓❤️🙏

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu cariñoso mensaje Arge. Siempre leo todos los comentrios, aunque algunas veces ponga respuestas parecidas (pero siempre os leo). Gracias de nuevo 🙂

[@josedavilacolis7090]

Como me gustaría conocer todos esos lugares y todo lo que hacen !!! Saludos desde Aguascalientes mexico

[@ricarolopez1802]

Pues kiza t puedas informar d algo en un lugar d México DF yamando quinta Covadonga creo kese yama es la casa regional d Asturias en tu país y ese reportaje está grabado en Asturias ,veo difícil ke tengas suerte pero nunca se sabe viva México cabrones

[@ernestoguevara7624]

Con este video tan bien realizado hago cuenta que ya regresé de allá😊👍

[@gamalielgarcia2939]

Que bella labor la de estas personas; MIL GRACIAS POR COMPARTIRNOS ESTE TROCITO DE HISTORIA!!! me siento honrado de ser parte de este canal, un saludo desde Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, México!!!

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Gamaliel por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

[@gracie2375]

In English we call it spelt grain and the Amish communities grow it. It’s a wonderful bread. I live in Ohio, USA. Please keep making more videos like this one, it’s a cultural treasure.

[@eugeniomonesma-documentales]

Thank you! 🙂

[@ladislaovenegas4804]

Hermosa familia y lindo lugar donde viven co sus costumbres de antaño hermosas costumbres q no se pierdan el trabajo les da vida y fuerza bendecido bonito reportaje q Dios los bendiga gracias desde San Diego CA

[@chrisk5305]

Dear Eugenio, your documentaries are excellent, with a ballanced mix of interaction and explanations. Only compared to "Otros Pueblos" docs. Thanks for showing us these noble trades and your beautiful people and country.

[@eugeniomonesma-documentales]

Thank you for your comment and I hope you continue watching the documentaries that I upload weekly. All the best.

[@chapa03]

Que pasada de tradiciones y qué privilegio poder ver las costumbres que tuvieron mis abuelos o los abuelos de mis padres. Muchas las he visto y vivido de más joven. Pero estamos perdiendo toda esa pureza con el tiempo. Una maravilla de canal... No me cansaré de repetirlo...

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de KZbin, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

[@BellBell-qn8le]

Buenas tardes desde Costa Rica, que señora mas simpática, medio risa cuando dijo, que la raíces de la hierva llegaba al infierno jajaja, nunca me e reído tanto, muy rico pan se ve muy delicioso, que trabajo mas duro, que gente más aliente, gracias por tu video y feliz cumpleaños.

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias a ti por ver el documental, me alegra saber que te hizo reir, un cordial saludo.

[@naccgames]

Esto calma el alma y calienta el corazon

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales para seguir creciendo en este canal de los que amamos las tradiciones de nuestros pueblos.

[@LeticiaMartinez-jj9cq]

Valen oro todos estos videos,gracias x compartirnos tanto sabiduría.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@gustavomolina475]

Maravilloso documental, gigante trabajo audiovisual que llena de cultura y tradiciones de nuestra tierra felicitaciones por su trabajó!!!... Saludos cordiales desde Chile

[@Gallo2023]

Muchas gracias por subir estos documentales que nos gustan mucho a millones de hispano hablantes y nos hace ver y apreciar las costumbres que se fusionaron con las poblaciones locales en hispano América.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Me alegro de que te gusten Beto! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@mariaaguilera7339]

Excelente documental como siempre. Mucho sacrificio, mucho trabajo. Mis respetos para esas personas que dedican su vida a este trabajo tan noble y nos regalan esas delicias. Gracias don Eugenio y aprovecho el espacio para felicitarlo por su cumpleaños (espero no estar equivocada) Dios le bendiga siempre, reciba un gran abrazo!!!! 🎂🥂👋👍

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias a ti de nuevo amiga María, un cordial saludo.

[@justnelson1634]

feliz cumpleaños maestro eugenio(un poco tarde), mil gracias por este video

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@tortilladepatatas8860]

Éstas sí que son las feministas de verdad. Dignas, luchadoras y sin victimizar al colectivo, por el contrario dando un ejemplo de fortaleza y compromiso. Orgullosa de ellas!!!!!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@aliciagiustozzi10]

Increíble el trabajo que realizaban para obtener pan. Observar la manera en que la gente de este pueblo mantiene esta tradición me emociona. Gracias Eugenio!!! A continuar con éstos documentales!! Saludos desde Bombal Santa Fe Argentina 🇦🇷

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@mahmoudabdulmaksoud7075]

​@@eugeniomonesma-documentales اتمنى أن يكون لديكم خطه لزياده عدد المزارعين فى ايبريا

[@acaymo76]

Un homenaje a la sangre de la que venimos. Nobleza, humildad y valores.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: kzbin.infovideos 🙂

[@maritzaguadaluperamirezmer8084]

Qué bonito documental! Cómo siempre muy interesante! Felicidades Don Eugenio por su excelente labor!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@lissserr1711]

Realmente que fortaleza y dedicación tienen estás personas, admirable.

[@marthicava2855]

Desde Colombia les escribo. Todo un ritual sobre el pan, su elaboración. La madre tierra siempre generosa con sus habitantes. Cuidémosla para que nuestros nietos puedan aprovechar sus bondades. Al pueblo un saludo por compartir sus costumbres tan saludables. Gracias. Bendiciones ☀️🙏

[@eugeniomonesma-documentales]

Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.

[@aobregonl78]

Entre más veo estos documentales, mas comprendo muchas de las tradiciones, acentos y hasta expresiones que hay en cada parte de México!!! Saludos!!!

[@eugeniomonesma-documentales]

Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal en el que ya tengo subidos más de 300 documentales y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.

[@mar_casabuena7503]

Somos familia

[@rosaoyarce6997]

Soy de Perú, me encanta sus documentales me divierten muchísimo mis felicitaciones,

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Me alegro de que te gusten Rosa! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@jesusmanuelquesada7361]

Maravilloso reportaje hay se puede ver lo duro que es el trabajo en el campo

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@sergioaguero8434]

Viva Zureda, su cultura, trabajo y amor por la vida de campo!!!! Gracias

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 Muchas gracias a ti Sergio por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

[@mbmb20122012]

Gracias por estos documentales. Estos documentales merecen estar en los anales de la historia de España.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Me alegro de que te gusten M B! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@klevercastillo4307]

Que hermoso video, que Deleite para nuestros Ojos y Mentes abiertas viendo tan emocionados este Manjar de videos de Campo, gracias a toda esa gente hermosa q todavía realiza estás actividades de Antaño, vivir en el Campo es Hermoso y Sano, lo contrario de las Grandes Cuidades, que la Delincuencia lo hace Una Pesadilla y un Feo ambiente día tras día, gracias por otro lindo video, bendiciones para todos la gente hermosa de campo, saludos desde Perú.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@josedavilacolis7090]

Si todo lo de hoy fuese como antes !!! Imaginen nada más como viviríamos !!!

[@luzmoy3150]

Me encanta como narra todo este historia de los alimentos de muchas cosas felicidades saludos desde San Juan del Río Querétaro México

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Luz! 🙂

[@emilianopalacin986]

Lo que rea la vida en los pueblos de España. Mucha gente ni se lo imagina. En Ourense y pueblos limítrofes al trigo y la cebada se le llama pan. Enhorabuena por el vídeo . Un saludo desde Galicia

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@tanishaaugustine7645]

Una vez mas aquí, viendo un documental de don Eugenio, gracias por compartir estos videos y permitirnos vivir esta maravillosa experiencia. No me había percatado que el documental duraba 30 minutos, cuando se dusfruta algo se siente que el tiempo pasa rápido, pero vale la pena.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@claudiocab4096]

Simplemente maravilloso, que placer me en tanta ese pueblo su gente y su actividad. Espero algún día poder conocer España. Saludos desde Buenos Aires Argentina

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias Claudio. Si te ha gustado este documental sobre el pan artesanal, te recomiendo estos dos similares y muy interesantes: kzbin.info/www/bejne/mWPZqHd5q8iCfKM kzbin.info/www/bejne/fJWahZ-wbZWlfsU ¡Espero que te gusten!

[@juliaruiz8378]

Qué señora tan encantadora! Preciosa lengua y voz musical.

[@carlos00759ify]

Escuché como que decía "trabayar" en ocasiones, eso en qué zona de España sería común?

[@gilbertounana9410]

Que empezó de estas personas ojala nunca desaparezca esta tradición que nos encarna parte de la cultura española excelente vídeo y muy educativo sigan haciendo más programas de estos son muy educativos

[@eugeniomonesma-documentales]

Aprecio tu comentario y tu interés tanto por mi trabajo como por el de los artesanos. Un saludo.

[@myrtapolixena3737]

Hermosos reportajes. Me trasladan a épocas no vividas y Q mi corazón siente que ansía vivir...hermosas personas Q guardan celosamente sus tradiciones, reviviendolas año tras año, esmerándose para Q no se olviden.. Hermosos pueblos y lugares, con su historia y su pasado. Duras épocas, duros años de trabajo que contrastan con el devenir del tiempo. Gracias por compartirnos tanta sabiduría...

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu mensaje Myrta. Un placer saber que has disfrutado con el documental. Si todavía no te has suscrito al canal, te animo a que lo hagas para no perderte ningún vídeo. 🙂 ¡Saludos!

[@angelagarcia8145]

Manos cansadas por el arduo trabajo de una vida gracias doña Antonia, Valentina, Don Anton en fin todos por su Bella y ardua labor. Y a usted gracias por estos documentales que por lo menos a mi me alegran el alma

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@blancahildaalancay5474]

Hoy sabado 15 de julio 2023 a horas 07:02 por la mañana estoy viendo este documental ,( ya voy por los 10:05 minutos del video) Gracias don eugenio a usted y a las personas por su generosidad Me dan mucho animo para cultivar trigo ,hasta obtener la harina y elaborar mi pan artesanal Bendiciones Soy Blanca Hilda Alancay Desde Argentina 🇦🇷 Provincia Jujuy

[@carlosj.832]

Estos son los documentales qué más disfruto. Gracias.

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias a ti por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales.

[@lucilagonzalezgarcia1916]

Sr Eugenio me maravilla este hacer desde la siembra hasta el pan horneado,cuánto trabajo y satisfacción al tenerlo ya en la boca . Muchas felicidades por 441 k y vamos por más ,un canal maravilloso auténtico educativo y con el calor humano d cada región w nos enseñan las costumbres de ayer . Saludos desde Cdmx 🌹❤️🇲🇽

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales para seguir creciendo en este canal de los que amamos las tradiciones de nuestros pueblos.

[@rub684]

El sabor que le dan al pan las hojas de berza es excepcional.

[@germangarcia8715]

El mundo se acaba sin lo que en estos videos se ve

[@carmelitajaimes3829]

Mis respetos y admiración a esta trabajadora familia Riera. Es mucho trabajo y esfuerzo. Muchas gracias por tan hermoso video. Don Eugenio mi saludo desde Colombia. Un abrazo.🙌🙌❤️❤️❤️

[@eugeniomonesma-documentales]

Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Carmelita. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!

[@Nandito753]

Gracias por compartir este nuevo documental, disfruto en sobremanera aquellos que refieren a la hechura del PAN y del QUESO. Aprovecho también a felicitarlo por su 69° cumpleaños, vamos por muchos más! Larga vida Eugenio!!!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@MlGUELTabares]

Qué trabajo más duro el del campesino y cuan grande es su buena voluntad y laboriosidad. Gracias por compartir estos saberes y tradiciones ancestrales. Saludos desde Colombia.

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Miguel! 🙂

[@isabellastabilito1586]

Que trabajo tan arduo y echo can tanto amor, mis respetos para estas familias tan bellas que continúan guardando tan lindas tradiciones. La iglesia católica tiene un puesto muy grande en España, me encantó las señoras haciendo oraciones mientras hornean para que les salga bien ☺ muy agradecida Don Eugenio es uno de los canales con más cultura y belleza, mil gracias❤🌹

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Isabella! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 250 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

[@isabellastabilito1586]

Esta echo Don Eugenio. ❤

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂

[@dulcemariarodriguez9521]

Qué maravilla, la Virgen Purísima del Rosario les bendiga!!!!

[@joseangelsantanagarcia4563]

Hola a todos... Me gustaría destacar la similitud de la siembra asociada de la escanda con las habas con la milpa americana, pues en ambos casos se trata de una simbiosis entre especies vegetales distintas que beneficia al cultivo y por ende al campesino. En este caso el tallo del haba se encarga de mantener erguido todo el entramado de espigas porque al ser un cereal muy alto, en cuanto se moje con el rocío o con un chubasco se viene al suelo sin remedio. Pero hay otro beneficio que aporta la legumbre,y casi mas importante, que es la capacidad de atrapar el nitrógeno atmosférico y ponerlo al servicio del compañero cereal al acumularlo en las raíces. Si la escanda dispone del nitrógeno necesario dará buena cosecha.

[@LongSpear.]

Cuanto aprendí con tu valiosa información! Muchas gracias, un abrazo Ángel! Dios te benedica

[@joseangelsantanagarcia4563]

@@LongSpear. Un saludo y un abrazo amigo! Desde Canarias te los envío

[@JuanGarcia-1125]

Al igual que Manuel Builes te agradezco por tan excelente información. Saludos desde Reynosa México amigo!!!

[@joseangelsantanagarcia4563]

@@JuanGarcia-1125 Saludos cordiales amigo!

[@Djcello113]

Don Eugenio mil gracias por este gigantezco servicio que hace usted al mundo haciendo estos documentales, veo muchos similes con la gente en mi propia tierra, Colombia. Casi todos los dias veo un documental de su canal. Mil gracias desde Medellin Colombia

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 Muchas gracias a ti David por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!

[@berthadelarosa2173]

A pesar de el trabajo tan fuerte es un lugar maravilloso saludable un aplauso para ellos 👏👏👏👏👏♥️

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂👏

[@jucilenemariadesobral942]

Gosto muito desse canal e acompanho sempre muito bom e para mim uma riqueza cultural abraço desde Brasil 🇧🇷

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Me alegro de que te gusten Jucilene! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@sofiasanz3340]

Gracias España 🇪🇸 por tus refranes, tus tradiciones, tú idioma desde el estado de Puebla 🇲🇽

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Sofia por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: kzbin.infovideos 🙂

[@PhillipCuadra]

Alguien aqui ignora su historia con la "madre patria"

[@leojuriosoeljabalibidinoso567]

Fantastico documental, don Eugenio! tan famosas que son las espigas del pan, pero no tenia ni la menor idea del trabajo que hay tras su cosecha y fases anteriores antes de hacer harina el grano. que labor!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias por tu comentario y espero que sigas visionando los documentales que voy subiendo semanalmente. Un saludo.

[@LidiaSanchez-kn2mm]

Estos hermosos documentales son mi mejor terapia muy relajante la voz del narrador y pensar que esos lugares existen me llenan de fascinación 😊

[@eugeniomonesma-documentales]

Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

[@fannypaolacamachomedina9047]

Es tan impresionante y emocionante ver este vídeo ver el trabajo que ejercen estás Señora y varones como cultiva el el trigo para hacer el pan .

[@epaulinv]

Que belleza! Hasta ganas dan de vivir de esa manera en donde todo se valora. El trabajo, la comida, la comunidad. Bendición de video! Excelente trabajo Antonio

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Esteban! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de KZbin, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!