음식 무조건 맛있게 하는 공식 알려드립니다

#알쓸요강 #승우아빠 #요리썰 #이상한인강 #트위치
오늘은 알아두면 쓸데있는 요리공식에 대해서 알아봅시다
✔️ 트위치 / swab85
✔️ 공식카페 cafe.naver.com...
📪 문의 [e-mail]
🎁 택배수령주소 :
서울특별시 강남구 테헤란로 518 15층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다

[@Erling_Braut_Haland]

근데 이아저씨 계속 드립치려해서그렇지 이런거 하는 내용마다 ㅈㄴ 유익함

[@user-bm4pc8ji2g]

야매요리 1타강사

[@user-qz7hr4vo6j]

공대장은?...

[@user-os6jn3zi6x]

유익인간 ㄷㄷ

[@user-fs9zc5lz7n]

야메라기엔 호텔 주방에서 요리하시던 분이라...허허

[@user-oq9vs7lw1z]

ㄹㅇㅋㅋ

[@x신사임당]

ㅋㅋㅋㅋ 칠판값 뽑았다

[@user-yn3nr7zd5b]

좋아요수가 666이라 누르기 그렇다...

[@Zzxcvcxz]

999여서 누를수밖에 ..

[@13hannagreat11]

신사임당 승우아빠 품앗이 중~

[@letsgooska]

꼴불견

[@junhwanhwang8781]

승우아빠님이 칠판에 적으신 것처럼 단맛 ,짠맛 ,지방의 맛이 적절한 비율을 맞추면 어떤 요리든 맛있게 느껴집니다. 감칠맛은 주된 요리재료에 들어있는 양의 차이 가 날 수 있느니 보통 요리를 하실때에 주로 사용하시는 조미료를 기준으로 아마도 소금,설탕,식초,간장 등을 많이 사용하실거에요. 혹시 도움이 될까해서 제 짧은 지식을 덧 붙이면 각 가정 또는 여러 요리사분들께서는 나름대로의 조미료의 사용법이 있을텐데요. 조미료도 넣는 순서에 따라서 사용양을 줄이고도 요리에 맛을 스며들게 할 수있습니다 .주로 끓이는 요리에 사용하는데 철칙은 아니고 또 한요리에 전부 사용하는 경우도 아닐때도 있으니까 어디까지나 참고로 한번 사용해 보시는 것도 좋을 것 같아요 . 넣는 순서는 1설탕 2소금 3식초 4간장

[@user-cl5nr8wi2f]

유익한 정보 감사합니다!

[@youjustdo]

진짜 요리 강의 인데, 사람들이 진짜 강의 같다고 한다 이미 이 형은 예능의 늪으로... ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-tt4xu9hv4x]

외모도 홍기훈 많이 닮음.

[@user-ov8nz5od9f]

홍ㅋㅋㅋㅋ깈ㅋㅋㅋㅋ훈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@agitater]

이건 요리채널에도 올라가도 되겠다고 생각했는데 요리채널이었다

[@coldwater_4749]

80만원 뽑을려면 요리채널에 올려야.. 크흠

[@타피]

엌 댓글보고보니 요리채널 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@wyzjj6022]

저번에 공대장은 일상이라 했갈렸음

[@user-ob7uu7ey3l]

아맞다

[@user-mm1qt3jd1h]

그냥 승우아빠 뜨면 보는 흑우

[@windycado]

엄마가 인강보는줄알아요 감사합니다

[@user-el9si6ot7w]

ㅎㅎㅎ 이런~~~

[@sinic1791]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-wo5pp7ue4g]

크크루크크

[@user-oq5zs2px4i]

ㅋㅋㅋㅋ

[@HJ-wv1wv]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-zk7gn3wj2o]

10:55 비율이 2 1 1 하시는 거에서 다음 영상 컨텐츠에 이원일 솊이 나온다는 떡밥이었음 ㄷㄷㄷㄷㄷ

[@jinhyeon2854]

와씨 다시보니까 ㄹㅇ '이원일 1111'하네

[@user-li2gm9jm6j]

ㄷㄷㄷ

[@x신사임당]

이컨텐츠 너무 좋다파마깨후참ㅋㅋ

[@Kimingyo_jumin]

아아니 찐이자너

[@JIN-do3bf]

공대장님 여긴 어인 일로...

[@na7202]

공대장님 주식 오르게 해주세요

[@user-pb4xr9ho3o]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 이분이 여기에

[@sinina94]

어머

[@user-yl9ew2ih8o]

08:18 혹시나 해서 이야기 드리지만 광고 아니고 정보공유 목적입니다. 국내에서 출판되는 책이 아닌 해외수입 원서입니다. 이 채널의 유일한 광고는 유튜브 자체광고 뿐입니다.

[@user-db9bu8yq4e]

ppl 제의도 거절하는.. 그저 빛나는 승우아버지

[@user-zu8pc9ww2f]

그래서 광고도 열심히 봅니다 ㅎㅎㅎ 잘 보고 있습니다.

[@jasol1759]

코끼리 채널 신뢰도 때문이라고 자주 얘기하셨어요

[@maokiki]

학교 또라이쌤들만 입는다는 생활한복...[광인의 천옷] 단소를 장착하면 공격력이 2배가된다

[@user-ln6tq7rf5z]

한문의 광인,역사의 광인,국어의 광인

[@luneclips]

와 단소!! 중임무황태 아시는구나

[@fkfkfk5038]

@@user-kt2te5bq8r 대나무뿌리도 있다 이마리야

[@user-gw4xc9vl9k]

대나무뿌리적당한게 진짜개아픔 학교때 한번맞고번뇌해서말잘들었는데

[@JIN-do3bf]

한손무기 속도 30%증가

[@_woOon]

7:56 요약 장 설 ㅣ 파 마 깨 후 참 2 1 ㅣ 1 1 1 1 1 큰 술 작은 술 (기호에 따라 조절) +굴소스 혹은 치킨스톡 작은 술 1

[@dagachi-bk6jv]

단짠이 생존과 행복의 맛이라고 얘기할때 천잰데...? 함ㅋㅋㄱㄱㄱㄱ

[@dayservant]

@@Songyeg 아니 왜 안 믿고 있었던 거야 ㅋㅋㅋ

[@IRONFACTORY-LINE-P]

선생님이 이렇게 열심히 가르쳐 주셨지만, 실습시간에 공식 까먹고 몰래 마법의 가루로 살살 뿌리는 모습이 보입니다.

[@-SEONGHYO-]

마법의 백색가루 마법의 황색가루

[@touge_z34]

떨하면 뭐든 맛잇을듯

[@user-ld1xm6yc4h]

미원 다시다 (승우아빠님이 쓴다는건 아님)

[@user-rh5tu2mr1m]

@@user-zw5dr3wd1s 둘다 msg 스톡아님

[@saturnian1382]

@@-SEONGHYO- 아하부장

[@galmech3]

아니 난 장설파마깨후참 저거 웃기려고 만든 공식인줄 알았는데 진짜 있는 공식이에요??? 세상에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-kn4tf9tw5c]

한식조리기능사 준비했던사람 한정 웃음벨 ㅋㅋ

[@user-tw9kv1lc5e]

아.. ㅋㅋㅋㅋ 한식조리기능사 준비하는 사람 필수 암기

[@auspos5585]

ㄹㅇ??????

[@darkvalen8507]

ㄹㅇ 한식조리샄ㅋㅋㅋ

[@user-pz5lv1xf3i]

ㅋㅋ양식배우던 중에도 한식배우던 누가 원장님께 질문하면 주문외우듯이 늘 간(장)설파마후깨참! 이것만 외우면 다~합격해 하셨어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-bz2uh1pp9j]

10:56 이원일 셰프가 요리를 잘 하는 이유가 닉값때문이었구나

[@abcxyz01225]

ㅇㅅㅇ ㅇㅈ

[@chika_chika_ing]

무쳤다. 쿡방이 아닌 쿡이론강의라는 엄청난 블루오션을 개척했다. 아무튼 승우아빠는 유튜버중 최거 명장임 ㅇㅇ

[@user-vt7zq4bz6c]

4:41 아 이부분 너무웃곀ㅌㅋㅋㅋㅋ 지방의 맛하고 단맛하고 섞으면 뭐가 나오지?? 이게 도~나쓰야. 어?!

[@i_am_hammanyee]

트수ㅋㅋㅋ 짠맛이 생존의 맛이라고 할때 저염식단은 천천히 자살하는 방법이냐고 하네ㅋㅋㅋ

[@user-pt4oi5fu7l]

@@zxcv225 고마워요 스피드웨건!

[@user-ou6wy5su6x]

@@zxcv225 정보는 감사하지만 저건 드립이기에..., 삼다수통제조사

[@user-yq8wy1bs6e]

@@user-ou6wy5su6x 삼다수통제조사

[@user-ni8tl5vd4x]

@@user-pt4oi5fu7l 왜

[@user-pd6zz3fq7r]

04:14

[@w_oouu99]

"쏘-스"라 발음하는거 너무 좋와...

[@_fox1298]

요리 못하는 사람 특: 기준점에서 입맛 찾아 조절하는게 아닌, 입맛 먼저 상상하고 들이부은 다음에 간을 안본다.

[@user-hw4cb8sy1z]

저 아는 분이세요...?소름..

[@user-nf4vi5tm5c]

제 남편 요리 하는거 보신건지요

[@user-hj9fd9ql6s]

@@user-nf4vi5tm5c ㅋㅋㅋ

[@harts_]

그게 퉁퉁이아님?

[@goodsooya6623]

내가 그래서 못하는 거군

[@user-cy3ug5cq8q]

강의 컨텐츠 넘 재밌네 승빠도 즐기시는게 보여서 좋음 ㅋㅋ

[@hg1986]

진짜강의같아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 싸강보다도 집중 몇배는잘되는데 무엇

[@user-ei8dh3yz4r]

이번에 입학한 20학번 조리과 학생입니다. 대강 8개의 전공과목 강의들 보다 훨씬 유익한 시간이었던 것 같습니다. 훌륭한 영상 고마어요!

[@angelapark5603]

밖에 못나가서 우울하고 스트레스 받아 초콜렛과 감자칲을 흡입하며 이걸 보다가 단짠이 "살아있음에 행복을 느끼는 맛"이라 해서 개깜놀...

[@ndlee7337]

스테이크가 왜 달리지 했더니 일상채널이 아니었군요.... ㅋㅋ 요리 팁 잘 얻어갑니다 😉

[@user-tr1ey7oq4g]

간설파마깨후참 대학교에서 한식배울때 배운건데 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-uf7io8tb3z]

아 이게 원래 있는 조합식이었어요? 이런거 처음 배워서 엄청 좋은거 배웠다고 생각했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@audery7419]

@@user-uf7io8tb3z 익혀두시면 무조건 좋은 무적조합중 하나입니다. ㅋㅋㅋㅋ 간설파마깨후참!

[@A_smiling_clown]

간(간장)설(설탕)파(파)마(마늘)깨(깨)후(후추)참(참기름)인가요?

[@Mukorita]

와 이게 있네

[@user-kc7wx5bh7b]

마즘...한식조리기능사 딸 때 저거 머리속에 맨날 맴돔...

[@user-yi6if3sl2l]

5:07 채팅창에 다합치면 치킨이잖앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Staff2796]

ㄹㅇ IQ 500

[@user-zs6nh4mw9d]

보통 후라이드 치킨이 달지는 않은데

[@user-dy4rn8st9n]

@@user-zs6nh4mw9d ㄴㄴ 그래도 설탕드감

[@MISAKI-jd3iv]

11:21 오또케알았징

[@youjinchung9044]

광인착장이 증말 찰떡같으시다

[@user-xe1fj2lm3g]

한식배울때 간설파마깨후참이 절대적이었는데..장설파마깨후참이라니 역시 배우신분

[@ridey8050]

아 진짜 설명 너무잘한다 국영수 강사했으면 1타강사 타이틀 바로달았다

[@hankookwoo6268]

한식조리기능사 자격증 준비할때 달달외웠던 공식ㅋㅋㅋ

[@user-rk9xz5rr6f]

진짜로 가르치는거였어요?ㅋㅋㅋ

[@hankookwoo6268]

네 한식양념대부분이 간설파마후깨참 으로 다 커버가 됩니다

[@Noheebum]

헐 ㅋㅋㅋ 진짜였다니

[@n0_ne907]

@@user-lr8te1ok9p 소 는 뭐에요?

[@user-bn3pr9fk6r]

JaeHyeong Yuk 소금?

[@sangolman4785]

진짜루 이건 공교육에서 가르쳐야한다

[@user-ex7wi2yy2k]

복습중인데 공식 알려주면서 계량스푼 팔았으면 매진이다ㅋㅋㅋ

[@Favorites1317]

와... 진짜 재능이 장난 아니다... 내용엔 별로 관심없었는데, 말솜씨와 지력이 재미와 어우러져 '장설깨'에다가 밝고 잘 생긴 외모는 '참'인 듯.ㅎㅎㅎ 톡 쏘는 '파'맛과 시원시원한 '마'늘맛, 살인 미소로 '후'추까지 겸비하였으니, 무조건 재밌는 영상이 나오는 듯.^^b ㅎㅎㅎ

[@bkpk2004]

8:20 아이고 아버님 이걸 1초만 넣고 넘기시면 어떻게 봐요 ㅠㅠ

[@revelyeri]

그럼 뭐야? 별로 볼 필요가 없다는 소리야.

[@aimthresh6639]

진짜 요리 배우면서 이런 거 물어보면 가르쳐주는 선생님들도 백번 맞다고 함 진짜 요리 하고 싶은 사람들은 꼭 기억해야함

[@user-do3uf4lo6s]

진짜 이 강의 영상 만들어주셔서 감사해요 요리관련 특성화고 진학중인데 진로쌤이 요리 강의 아니면 안된다고 하길래 이거 봤었어요

[@user-gs6yj1us9z]

강의식으로 이렇게 방송하니까 진짜 재밌네ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bc4vz4vk1d]

아빠 채널을 나눈이유가대체 뭐야? 둘다 똑같은거같은데?ㅋㅋ

[@SceneABro]

ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 어디서 주워듣기론 영상 추천 알고리즘이 한 주제로 일관성 있게 영상 올리는 채널의 영상을 더 자주 노출시킨다고 그랬던 거 같아요.

[@user-bc4vz4vk1d]

@@SceneABro 아하 그런이유가 있었군요

[@wyzjj6022]

편집 요리는 목진화님이 일상은 편집자님이 하시는것으로 알고 있어요.

[@Bullyu71]

돈 많이 벌려고ㅋㅋㅋ

[@plankable]

11:21 오ㅗ뜨케아랏찌?

[@oisobaki7523]

수업 방식 컨텐츠 너무 맘에 든다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gottfriedj9476]

와 지방맛 최근에 발견되거로 알고있는데.. 레알 예능같지만 유익한 채널 미각을 생존으로 해석하는거 재밌게 말씀하셨지만 과학적 요리이론 책에서 본내용임

[@sheryly3547]

역시 요리계 일타강사 비주얼 천재 승빠 호우!

[@user-wm4ur7kw1k]

Y Sheryl 호우? 메우로 수정 부탁드립니다.

[@noframe]

이 아조씨 약 잘팔겠다...

[@user-bj7qz3yl2u]

2014년도에 한식배웠는데 고(추장)설마파후깨참 소(금)설마파후깨참 간(장)설마파후깨참 이렇게 알려주신 강사님~~ 아직까지 기억에 남네요

[@newhippie4325]

진짜 드립에 드립이 올라가서 빌드업이 되는데 결국 유익한 강좌가 되는 마술 ㅋㅋㅋㅋㅋ신기

[@she4999]

알쓸요강은 진짜 도네가 깨알 포인트 ㅋㅋㅋ

[@Garsad]

키스 X 입맞춤 O ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sarahpear201]

한국 미용실 갔을때 한국 티비 늘 켜져있는데 이영자씨랑 승우아빠가 나와서 깜놀!!! 제가 유툽 요리 채널에서 보던 분이 유명인사였나봐요?!! 축하해요 👍🤩

[@mvpanda]

수학에 피타고라스의 정리가 있다면 요리는 승우아빠의 정리가 있음...

[@ok-sk]

딕션 개쩌네요ㅎㄷㄷ 귀에 빼다박힙니다... 요리말고 다른것도 배우고 싶어져

[@lovebingbong]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진심 개웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅌ 태어나서 처음 보는 류의 영상이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@DODO-po6rt]

8:20 미래에서 온 승우아빠

[@user-tx2vl5tj3w]

이분 컨셉과 캐릭터가 신박하고 확실하네요 정보도 좋고 정말 재미있어요^^ 도나쓰야~~~~ ㅋㅋ

[@booklover3561]

6:34그니까 마늘 10스푼... 대파 한단.. 참기름 10L 메모....

[@hanzanhanzom]

8개월만에 댓글달고 좋아요 누릅니다. 장설파마깨후참으로 그동안 진짜 효과봤습니다. 뭐 엄청 맛있는건 아니지만 레시피 까먹고 요리영상 찾아보기 귀찮을때 저거 비슷하게하면 기본 반찬같은건 대충 다 먹을만하더라고요.

[@user-wz8ld2hh6e]

아조씨 제가 집에살때 이거보고 외워뒀다가 자취할때 쓰고있어요 지금 요리 밖에서 파는맛 나서 맨날 혼술안주 기가막히게 해서 먹어요 지금까지 제육 닭도리탕 무뼈닭발 다 저대로 했는데 진짜 다 맛있어요

[@user-uc8dx3gv7e]

이거 진짜 최고 ㅋㅋㅋ원래 뭐 할라하면 ㅋㅋㅋ레시피 보고 또보고 그랬는데 장설파마깨후참 외워서 ㅋㅋㅋ레시피없이 처음으로 제육했는데 넘나 맛있게됐어요. 단맛 싫어하면 설탕 조절하면 되는거고.. 좀더 매운게좋으면 저기다가 고춧가루나 청양고추썰어넣으면됨. 짭짤한게좋으면 간장 좀더 추가하던가 와 진짜 저걸 기본베이스로 자기입맛에 맞게 맞춰가면됨 ㅠㅠ 으아니 한문선생님 ㅠ 감사합니다. 한문조다 이게 더 와닿았습니다.

[@user-ve5sh9il3g]

와 살아있음에 행복을 느낀데ㅠㅠㅠㅠ

[@boksoongalover]

1:10 최소 피지컬 페이커 이상 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@konakeebang]

이거 엄청 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 양식편, 일식편, 중식편도 해주시면 안되나요? [음식 무조건 (초보도) 맛있게 하는 공식 중식편]

[@user-su7jt3th3h]

와 진짜 요리할 때 맨날 넣던 조합이네. 엄마가 설탕 안 좋아하셔서 거의 없어가지고, 설탕 대신 보통 매실액이랑 꿀이랑 올리고당 섞어서 넣긴 하지만...

[@enjoymylife]

장설파마깨후참.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 한복..ㅋㅋ 여름용이야

[@root5k613]

2:40 굳데이 유튭 우맙미다

[@hi-hyunhhhhaaa8724]

딴딴 딴딴 따다다단~~~

[@koreancookingwoman]

와 단짠의 맛이 살았음에 행복을 느끼는 맛... 정말 명언입니다 어떻게 이렇게 정리를 해서 말씀을 하실까요? 대단하세요~ 저도 단짠 엄청 좋아해요~ 저도 살기위해 어쩔 수 없이 본능적으로 좋아했던 거였군요.. ㅎㅎㅎ 요리뿐만 아니라 말씀도 정말 재미있게 하세요~ 정말 학교쌤 이셨다면 수업시간에 학생들 초집중하고 학생들에게도 인기가 많았을 것 같아요~ 강의를 위해 칠판 70만원짜리 사신것 또한 대단하십니다 ㅎㅎ 칠판덕분에 더 강의느낌 물씬 납니다~

[@No92744]

단짠 = 살아있음에 행복을 느끼는 맛 박수가 절로 나오는 요약ㅋㅋㅋㅋ선생님 강의 왤케 재밌어요

[@etang9904]

아니 승빠 요즘 알고리즘이 자꾸 인강강사 영상 보여주는데 그거 다 승빠 때문이잔아 책임져 나 입시 다시보게생겼어

[@wharis789]

목선생님 강의 귀에 쏙쏙 잘 들어옵니다

[@esadora6198]

아니 아빠... 슬쩍 봤을 때 하늘색 셔츠인줄 알고 콩닥콩닥 하면서 왔는데 하늘색 생활한복이었어....

[@coldwater_4749]

아조씨... 80만원 본전이라도 뽑으려고 일상채널이 아니라 요리채널에... 읍읍!

[@서리날개]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ살아있음에 행복을 느끼는 단짠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 개웃겨

[@sewoongpark1371]

세상에 마냥 드립인줄 알았는데 깊은 과학과 의미가 담긴 말이었어 ㅋㅋㅋ 진짜 이런 요리채널 없다

[@user-if3ll2rd3k]

이 컨셉 너무너무너무 좋습니당 번창하소서

[@user-yo1vh9wu2i]

음식 맛있게 하는 공식 6:35 간장 또는 고추장 또는 된장 2큰술 설탕 1큰술 (나머지는 취향에 따라) 파 10단 작은술 마늘 10 작은술 깨 1작은술 후추 1작은술 참기름 10L 작은술 이렇게 하시면 됩니다

[@Bomsakaraka]

ㄹㅇ 개웃긴데 속은 알찬 강의 자주 올려줘요

[@pandaspython2024]

진짜 유익한 EBS다 ㅋㅋ

[@NickD_-]

이런말하면 좀그렇지만 (외식조리학과졸업생으로써) 학교에서 호텔조리 이론 듣는거보다 훨씬 재밌다(교수님 죄송해요 ㅠㅠ) 솔직히 아는내용이고 요리하는사람이라면 어디서든 조금이라도 들어본내용 이겠지만 이렇게 재밌고 알아듣기 쉽게 사람들의 흥미를 돋구게 만드는것이 더 좋은 방법인것같다 항상 형님 채널보면서 더욱더 공부하게됩니다 항상감사합니다! 코로나때문에 가게도 임시휴업하고 쉬고있는데 요리처음배울때가 생각나게하는 강의였습니다 코로나 조심하시고 장문이라 죄송합니다 ㅠㅠ 평소에 댓안달지만 항상 감사합니다!

[@AppleMango.]

일할때도 사람간의 조합, 부서간의 조합, 협력사와의 조합이 필요한데 요리도 마찬가지네... 하나 깨닫고 갑니다.

[@luneclips]

9:35 민초단 어셈블!!

[@user-kz9cw1dj3v]

마지막에 오토케 알았지 킬링파트넼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ep7hp9vh7b]

와 진짜 개재밌다 뭐냐 이 강의 뭔데 쏙쏙들어오냐 재능있으신듯 강의에

[@nokiz3594]

맛집방송에서 손님들이 매운맛에 땡긴다고 하고 생각이 난다고 하는데 그런 매운음식을이 대부분 기름을 많이 쓰고 설탕을 많이 써서 답니다. 그리고 뭐 족발이나 육류들이 많죠. 매운맛 중독이 아니라. 설탕중독, 지방중독입니다. 육류를 달게 해서 기름에 튀기면 맛있습니다. 본능적으로 맛있다고 느낍니다. 뭐 저도 좋아합니다. 맛있잖아요.

[@선택과_집중]

오늘의 요약맨 3줄요약 1.맛있는 음식은 대중적으로 맛잇다고 느끼는 음식이다 2.단짠은 진리다 3.장설파마깨후참 2 1 1 1 1 1 주제 : 무조건 맛있는 음식 만드는 법 1.대부분의 사람들이 맛있다고 느끼는 음식을 만들어라(=초보도 맛있게 할 수 있는 음식) ex)양념치킨, 불고기, 갈비, 짜장면 등등 초보도 맛있게 할 수 있는 법 : 맛잇는 소스가 포인트! 2.유식해지는법 ex)옛날의 혀부위마다 어떤 맛을 느낀다~ 이런것들은 구라다! 위와 같은 잘못된 지식을 머릿속에서 빼내라 맛에 대해서 알아보자. ex)짠맛, 단맛 / 쓴맛, 신맛 등등... (포인트 : 매운맛은 통각이다. 맛이 아니다!) +감칠맛, 지방맛 영어로 UMAI, oleogustus -마지막 키스가 언제에요?- -그래서 언젠데- : 감칠맛을 내려면 MSG를 넣어라. : 위에서 나뉘어져 있는 짠맛과 단맛, 감칠맛, 지방맛과 쓴맛과 신맛을 나눈 이유는, 단맛과 짠맛은 본능적으로 좋아하는 맛 단맛 : 탄수화물 (=행복의 맛) 짠맛 : 나트륨 (=생존의 맛) 그럼 두개를 합치면 ? 행복한 생존의 맛. 그러니까 단짠이 치트키다. 위의 4개의 합치면 감튀, 고기튀김, 도너츠 등 맛있는 음식들이 나온다! 결론 : 단맛, 짠맛, 감칠맛, 지방맛을 다 때려넣으면 맛있는 음식이 나온다! 3.장설파마깨후참! 장 : 간장, 고추장, 된장 설 : 설탕 파 : 파 마 : 마늘 깨 : 깨 or 깨소금 후 : 후추 참 : 참기름 2 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1 (큰술) (포인트는 동일한 비율로 넣어야 한다!) 이렇게 만들면 초보라도 맛있는 소스를 만들 수 있다! ex)고추장 2 설탕 1 파 1 이런식으로 쭉 넣으면 제육볶음 소스다! (장으로 생존의 맛, 설로 행복의 맛, 파, 마늘, 개 등등으로 감칠맛과 기름맛을 합친다!) Q : 설탕 대신 올리고당을 넣으면 어떻게 하나요? A : 승우아빠 유튜브에 있다 임마! 예습해라 Q2 : 한국의 맛을 더 내기위해 마늘을 넣고싶은데 어떡하나요? A2 : 맘대로 해라.취향따라 추가해라 Q3 : MSG(감칠맛)은 어디있죠? A3 : 장으로 타협을 보자.(장류 1T + 미원(다시다) 소량 or 치킨스톡 or 굴소스 등등...) 4.양식을 하는법 외국에 보면 스테이크 맛있게 하는 책같은게 많다. (간 버 파 생 양 마 꿀 감 기 버 후, 토, 치, 식, 고) (간장, 버섯, 파, 생강, 양파, 마늘, 꿀, 감자, 기름, 버터, 후추, 토마토, 치즈, 식초, 고수) 응용 1 : 간장 버섯 파 생강 양파 마늘 꿀을 합치면 불고기다. 응용 2 : 감자, 기름, 버터, 후추 합치면 매쉬포테이토가 된다. 응용 3 : 토마토, 치즈, 식초, 고수를 합치면 타코가 된다! 이런 조합으로 만들면 잘 어울리는 맛으로 양식을 할 수 있다. 이런 정보가 가득찬 책을 사서 읽어봐라. 못산다면 사이트다가 FOOD FAIRING 이라고 치면 잘 어울리는 조합이 많다. 5.(응용편)민트랑 잘 어울리는 것은? 1.초콜릿 2.오이 3.아이스크림 4.과일 5.양고기 6.요거트 민트 + 1 + 3 = 민트초코 아이스크림 민트 + 2 + 6 = 해외에서 잘 팔리는 짜찌키 소스(다음주에 유튜브에 올라감) 민트 + 5 + 6 = ??? LAMBKOFTA (이것도 다음주에 올라감)

[@NekotaKylar]

와 전교1등이다

[@ch_ty]

미친 컨셉이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@boksoongalover]

와 편집 너무 잘하셨어요!!! 인강 쌤이 필기하는 시간 기다리는거 짜증나는데 편집 너무 잘했다 이마리야

[@user-td1rl6fq8p]

승우아빠 인물이 좋네요ㅋㅋ 아들도 인물 훤 할듯하네요 초보엄마는 요즘 코로나 때문에 요리하는 재미아닌 재미로 살아요ㅜㅜㅋㅋ 잘 보고 갑니다

[@zle11]

고1때 한식 배우면 무조건 간설파마후깨참 ㅋㅋㅋ

[@user-pf5lj5hi6g]

팩트) 요리 안하는 사람들은 그냥 햇반에 계란후라이랑 스팸 먹는다

[@youaredoingfine]

누가 제 남편 보고 쓴 글인줄.....

[@cse8487]

10:54 ㅋㅋㅋ 열파참 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bp1zs1qn1n]

초보운전탈출기~ 운전연습하느라 라이브 못보는 1인 편집본으로 봐도 이렇게 재미있는데 라이브는 더 재미있었을테데 라이브를 못보내요 ㅠ.ㅠ 요리 강의도 넘 열정적이고 재미있어요 ~~ 승우아빠님 화이팅~~

[@user-hi9br8jx7m]

컨셉으로 재밌게 잘 잡으셨네요 ㅎㅎ 과거 식품 전공하던 입장으로 재미있게 보고있습니당 ㅎㅎ

[@user-tc1jk6mj6c]

고1때 한식조리과 들어가는데 외워야 겠네요 ㅋㅋㅋ좋은 정보 감사해요!!

[@SS86k]

ㅋㅋㅋㅋ 오랫만에 채널 들어와서 동영상들 쭉 보는데.. 훨씬 재밌어지셨네요

[@user-lx9qf9st8z]

ㅋㅋㅋㅋ강의가 저를 행복하게 하네요 ㅋㅋ 재밌어요 !!

[@user-dh9bt2hm7w]

승우아부지 분홍소세지도 한번 다뤄주세여. 제가 분홍소세지 싸고 맛있어서 완전 좋아하는데 계란에 부쳐먹는거랑 볶음밥에 쓰는거 말고는 딱히 쓸데가없어서 다른 요리 방법들도 알고싶어요.

[@user-rh8wz7jl6t]

선생님 설명도 중독되요ㅋㅋ

[@user-ue6rc8um7m]

어느 순간부터 이 채널이 추천으로 뜨기 시작했다. 두렵다. 요리라곤 재능없던 내게 호기심이 생기고 있다. 유튜브가 날 개조하는 것만 같다.

[@user-hz2kc3sy7v]

아빠 너무조앜ㅋㅋㅋㅋ구독을 누를수밖에 없었어ㅋㅋㅋ

[@siok5905]

다음주 영상은 세상간단한 민트 N가지 요리 입니다