Evening bulletin 20। रेस्टोरेंट का नाम जैन...बिक रहा है... मांसाहार , कैसे रोके । गुड़ खाएं या नहीं

Evening bulletin 20। रेस्टोरेंट का नाम...जैन बिक रहा है... मांसाहार । कैसे पाबंदी लगे जाने के लिए बुलेटिन सुने । गुड़ खाएं या नहीं
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मैं हूं रेखा जैन....आप देख रहे हैं.... श्रीफल जैन न्यूज का ईवनिंग बुलेटिन.... आइए जानते हैं आज की बड़ी खबरें...
लोकेशन इंदौर
रेखा जैन संपादक, श्रीफल जैन न्यूज
तमिलनाडु के नायगेरकोइल स्थित 1/5 हिंदू कॉलेज रोड, चेंथूरा नगर, तमिलनाडु-629002 में स्थित एक मांसाहारी रेस्टोरेंट का नाम "जैन रेस्टोरेंट" रखा गया है...यह हमारे लिए शर्म की बात है कि इस प्रकार का दर्शन आजकल देखने को मिल रहा है... यह पहली बार नहीं है... कई अन्य स्थानों पर भी रेस्टोरेंट और दुकानों के नामों में "जैन" या "भगवान" जैसे धार्मिक शब्दों का इस्तेमाल किया जा रहा है। किसी दुकान का नाम क्या रखना है...इसके लिए कोई ठोस कानून नहीं है... लेकिन सोशल मीडिया पर बहस करने से कहीं अधिक... प्रभावी यह होगा कि हम सरकार के पास प्रस्ताव भेजें... और यह सुनिश्चित करें कि दुकानों और व्यवसायों के नाम रखने के लिए कुछ नियम और दिशा-निर्देश बनाए जाएं.... धर्म, जाति या धार्मिक शब्दों के आधार पर व्यापार के नाम का उपयोग नहीं होना चाहिए... क्योंकि इससे धर्म की आस्था पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है...।
हम एक धर्मनिरपेक्ष देश में रहते हैं... और हमें देश के कानून के अनुसार ही रहना चाहिए। इसी प्रकार.... कई साड़ी, जूते, और किराना दुकानों के नाम भी भगवान के नाम पर रखे जाते हैं.... जो कि उचित नहीं है। जैसे "महावीर साड़ी सेंटर" ... इस प्रकार के नामों से बचने के लिए एक कानूनी व्यवस्था बननी चाहिए... ताकि किसी दुकान या व्यवसाय का नाम धर्म... जाति... या भगवान के नाम पर न रखा जा सके।
अगर ऐसा नहीं हुआ... तो हम एकजुट होकर इस मुद्दे पर सही ढंग से... संघर्ष नहीं कर पाएंगे। वहीं... कुछ होटल जो जैन धर्म से जुड़ी हुई हैं... वहां पर शराब का भी सेवन कराया जाता है... जो कि और भी आपत्तिजनक है।
हमारी एकता की कमी के कारण ही... आज हम इस प्रकार की समस्याओं का सामना कर रहे हैं... और हमारी आवाज को उतना महत्व नहीं मिल पा रहा है... जितना मिलना चाहिए।
स्लग- मांसाहारी रेस्टोरेंट का नाम "जैन रेस्टोरेंट" रखना शर्मनाक है
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लोकेशन इंदौर
रेखा जैन संपादक, श्रीफल जैन न्यूज
गुड़, जिसे जैगरी भी कहा जाता है... भारतीय पारंपरिक मिठाई का एक प्रमुख घटक है... यह गन्ने के रस को उबालकर और फिर उसे ठंडा करके तैयार किया जाता है। गुड़ का ऐतिहासिक महत्व इसके पोषण संबंधी गुणों... और आयुर्वेद में इसके उपयोग के कारण अधिक है। इसे एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में माना जाता है... जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
गुड़ को... शक्कर की तरह रिफाइन नहीं किया जाता... जिससे इसमें अधिक पोषक तत्व बने रहते हैं...इसमें आयरन... कैल्शियम... फास्फोरस... पोटैशियम और विटामिन-C जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं... विशेषज्ञों के अनुसार... ठंड के मौसम में गुड़ का सेवन करने से सर्दी-जुकाम के प्रभाव को कम करने में मदद मिलती है।
सर्दियों में गुड़ खाने से होने वाले फायदे
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार... गुड़ की तासीर गर्म होती है... और इसे खाने से शरीर को अंदरूनी रूप से गर्मी मिलती है... गुड़ का सेवन रक्त संचार को बेहतर बनाता है... ठंड के मौसम में गुड़ खाने से शरीर को कई लाभ होते हैं... इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
आइए जानते हैं सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे...
गुड़ का नियमित सेवन पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है... और पाचन को बेहतर बनाता है।
गुड़ में पाए जाने वाले आयरन... फॉस्‍फोरस... जिंक... पोटैशियम... और एंटीऑक्‍सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
गुड़ की तासीर... गर्म होने के कारण... ठंड में इसका सेवन सर्दी...खांसी और जुकाम से निजात दिलाने में मदद करता है।
एनीमिया (खून की कमी) से पीड़ित महिलाओं को नियमित रूप से गुड़ का सेवन करने से लाभ होता है।
गुड़... रक्त को शुद्ध करता है, जिससे... त्वचा साफ और चमकदार बनती है।
कुछ लोग... सीधे गुड़ खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे लोग ठंड के मौसम में गुड़ के लड्डू, चिक्की या तिल के लड्डू बनाकर खा सकते हैं। आप हर दिन लगभग 25 ग्राम गुड़ का सेवन कर सकते हैं।
गुड़ के सेवन से नुकसान
सर्दियों में गुड़ के सेवन से स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं... लेकिन कुछ मामलों में इसके सेवन से नुकसान भी हो सकता है।
ब्लड शुगर को बढ़ाना:... अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं... तो गुड़ का सेवन आपके लिए हानिकारक हो सकता है... 100 ग्राम गुड़ में.... करीब 10-15 ग्राम फ्रुक्टोज होता है... जो रोजाना सेवन करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
संक्रमण का खतरा:... गुड़ को... गन्ने के रस से तैयार किया जाता है। इसे आमतौर पर उस प्रक्रिया से तैयार किया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। कभी-कभी गुड़ बनाने के कच्चे माल को ठीक से साफ नहीं किया जाता... जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।