Evolución de la cultura de las sopas malagueñas: EL GAZPACHUELO. Rest. KALEJA [TALLER GASTRO] Málaga

El Museo de Málaga-Palacio de la Aduana acogió la última actividad de la segunda edición del Programa Andaluz de Cultura Gastronómica, impulsado por la Consejería Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, con el patrocinio de la Fundación Unicaja.
En la jornada fue protagonista esta popular receta malagueña, que ha trascendido hasta convertirse en universal y que a pesar de su evolución mantiene unos cimientos firmes sobre los que se levantan hoy elaboraciones más complejas y refinadas.
Más info: gastrototem.co...

[@juanguillermohuidobro3796]

Extraordinario como siempre, come siempre.