7 ERROS AO ABRIR UMA PADARIA | Ewerton Santana - Olho de Dono

[@rodrigomigueldefrancafranc4287]

Estou perto de inaugurar a minha padaria!!sou padeiro e confeiteiro,estou muito esperançoso pra esse sonho se realisar!!!

[@lucianaoliveira8018]

Eu também

[@MariamariaC9615]

E ai abriu? Como está o seu sonho

[@jonathanwilliam3899]

Como está o seu sonho?

[@ivaldosantana1347]

Amém

[@rafaelsoaresgoncalves2661]

E ai conta como tá sendo!?

[@marciamaría1970-m2r]

Principais erros: 1-montar no ponto errado.(modelo errado) 2-Não entender de matemática, não sabe quanto é o custos fixos e variáveis. 3-Não abrir com equipe a mais (com 2 ou 3 a mais funcionários) 4-Abrir e não saber o que o cliente quer consumir. 5-Vc quer que a empresa depende só de vc(ser escravo)não delega as funções. 6-Não tem sistema operacional de caixa, alarme,etc(tenha sistema de gestão. 7-Não ficar querendo só receber parentes e amigos (seu negócio não é ponto de perder tempo pra agradar ) É pra trabalhar 👍🏻

[@fmgrill]

Vc é um amigo.

[@renyfortes4304]

Erro e vc ficar vendo vídeos que te coloca pra baixo, vai pra cima não desista, acredite em Deus. E ele te dará discernimento e sabedoria!

[@JuniorSantos-is8bp]

Acho interessante vídeos assim pra quem tá começando que já sabe oq é errado

[@paulodasilva4400]

Parabéns isso mesmo

[@israelrabelo9286]

Bom dia! Vc poderia falar sobre o maquinário: fornos, masseira, balcão desde pequenos utensílios até produtos essenciais, para pequenos e médios negócios. Ótimo canal!

[@leilianecristinajesus]

Antes de você começar qualquer negócio eu sempre indico que as pessoas façam o básico que rum curso de fluxo de caixa e empreendedorismo só pra começar!!

[@wagneroliveira1560]

Muito bom já trabalho uns 19 anos em padaria e quero abrir uma padaria e otimo o ensinamento

[@kairohardwell8168]

Esse ponto de centralizar tudo define o meu pai, ele fico enjoado e fala que só ele pode resolver as coisas, ele tem 57 anos , tem uma padaria desde os 30 e está com a saúde ferrada hj em dia

[@mariaconsuelo4621]

E verdade Everton já passei por tudo isso que vc estar falando, queria agradar todo mundo, não tinha tempo pra nada, enfim passamos vinte anos pra construir uma casa e investi numa padaria e no final perdi tudo Obrigado pela orientação 😃

[@anakarolinecarvalho5700]

Olá boa tarde meu amigo,tô querendo abrir uma padaria tbm,entendo um pouco no ramo😀 esse vídeo seu me mostrou que eu não estou errada🙂 tô tomando as decisões certinhas.......A luta vai ser grande,pq a onde eu vou manda era uma antiga padaria muito conhecida agora depois 32 anos eles fecharam apasortas.. Mais com fé em Deus eu vou conseguir🙏Obgd Que Deus abençoe Grandemente....

[@matheussouza7811]

Tô abrindo agora minha padaria com fé em Deus vai dar tudo certo 🙏, tava aqui vendo seu vídeo gostei bastante

[@dayanebarretodesouza4264]

Abriu? Como está indo?

[@Thata215]

Abriu?como foi? Espero que esteja dando certo

[@grizmannngameplays7454]

Quebrou a padaria já

[@10mrchaves]

Pelo que parece, ele quebrou...

[@EscaletandocomEdnelson]

Só colocar produto de qualidade

Assistindo novamente para relembrar os ensinamentos!!! Parabéns mais uma vez!!!

[@vanessaramos6279]

Tem pessoas que odeia pensar nos erros ...eu ja sou do tipo que gosta de estudar eles pra nao cometelos isso sim traz sucesso...

[@isabellaliliannysargys2839]

Realmente

[@DanielaDgrano]

São detalhes importantíssimos que as vezes pela empolgação e ansiedade, não são dada atenção.

[@EwertonSantana]

Dgrano Consultoria & Treinamento verdade!! O início de tudo é um momento delicado que exige muita atenção. Não é fácil. Mas é possível iniciar bem 👍

[@cheffeli]

Me deu até vontade de montar uma padaria agora!!!!!😀 Parabéns pelo conteúdo de qualidade!!!!🙏

[@EwertonSantana]

Felipe Maranho De Oliveira obrigado Felipe!! 😊 Assim vou gravar mais vídeos sobre esse tema!👊 Grande abraço!!

[@vivodelanchonete]

Tudo que você falou prendeu minha atenção, porque a gente se reconhece nesses erros. Infelizmente, a grande maioria que inicia um negócio não toma esses cuidados, acha desnecessário ou as vezes porque já começa um negócio sem dinheiro suficiente e relega esses princípios básicos, acha que só a disposição pra trabalhar é o suficiente. No futuro muito próximo, a conta chega e pode ser irreversível. Um abraço, gostei demais dos seus ensinamentos e continuarei aprendendo.

[@filhadoaltissimo8228]

Ola Edwerton será que você pode fazer um vídeo mostrando as coisas (material ou máquina) que precisa para abrir uma padaria. Obrigada

[@ericodelima2829]

Faça um curso Sebrae, um curso de administração de empresas, etc.... tem jeito de resolver.

[@juscelinodeoliveiracastro6262]

Qual o tempo necessário mais ou menos para uma padaria começar a dar lucro?? Parabéns pelas suas dicas,vc está nos ajudando muito!

[@tenentealonzohenriqueharri3650]

Entre 6 ou 8 meses depois

[@tenentealonzohenriqueharri3650]

Entre 6 ou 8 meses depois

[@EdsonAlberiques]

Entre 1 ano e meio e 2 anos, para dar lucro consistente.

[@edvaldomelo2101]

Gostei tu fala de uma maneira bem fácil de entender parabéns, eu tbm estou querendo abrir uma padaria no interior no Nordeste e tem tbm requisitos que bate perfeitamente em suas dicas forte abraço Ewerton hj 26/08/2020

[@ricardolima9039]

Isso é uma grande verdade patrão que agrada a todos, e o poir é quando o patrão sabe que o salão do restaurante está cheio de clientes fazendo pedido e se alimentando eles chegam fazem o pedido e quer que o deles tenha prioridade e os clientes ficam esperando. Isso é um absurdo.

[@JoseRodrigues-uu8fh]

Olha essa dica é ótima eu tô começando a montar uma lanchonete e essa dica vai me ajudar muito nas minhas decisões administrativas nessa empreitada

[@fabiopaiva3652]

Boa tarde a todos! Já vi esse vídeo, estou vendo mais uma vez, sempre é bom reforçar as mentorias. Parabéns pelo canal. Abraço aqui do Rio de janeiro.

[@cunhaea]

Parabéns e obrigado pelas dicas! Se possível gostaria de informações sobre custo médio para abertura de uma padaria moderna.

[@janainabarata5189]

Quero abrir uma padaria pequena no sítio

[@Brandespada]

O custo médio de uma padaria moderna fica acima da média. Melhor montar uma padaria tradicional

[@jd9989]

Abri uma padaria a 4 meses em uma região q sou certado por prédios resumindo é muito morador na rua e em torno da quadra onde está minha padaria. Resultado tenho q me humilhar pra vender a região não valoriza os comercios em torno dos prédios e residências eu busquei esse resultado e abri os olhos dos demais comerciantes como farmácia, salão de beleza, pizzaria e um posto de combustível. Todos acharam q por ter prédios ao redor dos comercios iriam faturar engano eu não vendo para pagar o aluguel. Resumindo toda a frustração, coloque a venda a padaria q envisti uma grana.

[@marcelo4857]

Acredito que é devido os hábitos de quem mora em prédios de condomínio ser diferente, essas pessoas geralmente não gostam do trabalho de ter que sair do apto, saem mais de carro e por isso frequentam mais supermercados e por isso consomem mais alimentos e pães industrializados e alimentos de aplicativo não é como num bairro do interior ou das periferias onde a maioria das pessoas saem a pé de casa para ir a padaria. Infelizmente essa é uma realidade crescente nas grandes cidades, pouca interação social e muito digital...

[@adenilsonrosadasilva8369]

Ótima dica vou abrir uma padaria já comprei todo material . Toque rendo feser uma sociedade mas muitos me falaram que seriedade n da serto pior se for com parente.

[@leonymax2650]

Amigo tudo tudo que vc falou e a mais pura verdade. Mas o que seria o certo a fazer pq no começo é tão difícil pela falta de dinheiro principalmente

[@ligiasouza3202]

boa tarde.valeu seu comentário. Adoreiii gratidão. 🙅❤⚘

[@franciscoaparecidoborbabor1272]

Parabéns que aula, ótimo

[@iracemagabrielamorangokerl2453]

Boa tarde Ewerton, amei as tuas dicas e levarei em consideração ao abrir a minha panificadora. Obrigada

[@claudiavieira2664]

Gostaria que você nos mostrasse quais os equipamentos e quantidade suficiente de matéria prima para começar!

[@josesantanadaslva7659]

Onde eu trabalho o patrão já caiu do cavalo algumas vezes ele só queria saber se tinha o que ele gostava aí eu falei que eu tinha que fazer o que precisava vender brigamos muito mais agora ele entendeu

[@josesantanadaslva7659]

@Sarah Mota daslvajosesantana @gmail.com

[@isabelgdebastos6862]

Muito bom o vídeo, na parte que fala sobre o dono ser centralizador, isso também acontece com sócios, e é uma situação muito chata qnd um quer ser mais dono do que o outro...poderia gravar um vídeo falando sobre isso.

[@manoelsantannadacosta6673]

Bom dia ,me chamo Manoel santanna , sou do Rj norte do estado gostei da sua orientação, estou com uma loja e própria e estou pensando em montar uma padaria de bairro e achei legal tua explicação.

[@dethaisprati...411]

Sempre trabalhei em padaria,tô em momento de planejamento para abrir a minha própria,pois adoro esse tipo de trabalho,porém quero abrir a minha própria padaria,acho que um ano ou meio da pra planejar tudo certinho,enquanto isso vou atrás do financeiro,se der certo vou abrir um canal sobre

[@jorginhodj9889]

Olá ! Parabéns pelo seu canal ! Eu amo padaria e confeitaria, amo fazer pães e doces e adoro as suas dicas e de toda sua equipe. Um grande abraço e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.

[@vanderlinomatosdealmeida3764]

Boa tarde, tenho uma panificadora aqui em Anápolis Go vc está me ajudando muito

[@lorrainesoares1260]

Qual valor vc gastou para abrir?

[@vanderlinomatosdealmeida3764]

Ficou 110 mil

[@dayanearaujocosta8156]

Pior que é desse jeito mesmo, parabéns falou tudo.

[@sr.custodiominipadaria9451]

Ewerton, abri uma mini padaria, faz 3 meses, meus custos fixos são altos e sem condições de diminuir, o choque que vc diz no vídeo seria inovação, aumentar o preço, qual o plano que posso seguir?

[@marcelo4857]

Variedade sempre ajuda🎉

[@diariopraticodealimentacao8130]

Nossa seu video caiu paraqueda pra mim kkk nunca vir tanta verdade..sei.enrolaçao...siper lak

[@gabrielapassos1]

Boa noite!! Para abrir uma padaria, é necessário entender sobre a produção básica dos produtos (pães etc)? Para poder ter uma noção do que é utilizado de ingredientes e basicamente como é o preparo.

[@marcelo4857]

Gabriela, tudo vai depender do que vc a princípio pensa em fazer. Não é algo que se desenvolve da noite para o dia. Leia muito a respeito, só mesmo estudando é que se aprende e se sabe aonde pode chegar na panificação. Dessa forma vc vai aprendendo sobre todas as etapas do processo do universo da panificação.

[@vitornatan635]

aqui onde eu estou no PA vi várias pessoas amigos e até mesmo familiares se levantar com a panificação, e um ramo muito bom, no entanto quem vai abrir tem que está disposto a cair pra dentro e trabalhar

[@vitornatan635]

tenho 16 anos e trabalho desde os 9 na panificação vou abrir a minha se Deus quiser

[@mvmmartins8774]

Excelentes dicas. É um video ao qual se deve voltar sempre.

[@daniellafrancelino295]

Ewerton, fala mais sobre a visão americana de empreender. Eu acho que não entendi bem: depois que a empresa começa a dar retorno a gente deve vender? Por que isso?

[@rodrigoteixeira6639]

Opa! Beleza Ewerton? Estou aqui coletando informações para iniciar novos trabalhos!! Sempre com super dicas hein!!! Está somando muito ao meu conhecimento!!! Parabéns.

[@EwertonSantana]

Obrigado Rodrigo 🙏🏻

[@mundodasirmassilvas6426]

muito bom o conteúdo desse vídeo mostra muitas verdades do dia a dia de um gestor

[@EwertonSantana]

Obrigado 🙏🏻.

[@veronicanascimento1059]

Aprendendo muito com vc👏🏻

[@zitarejane]

Excelente profissional!!! Parabéns.

[@lucaslucenads]

1- Errar na escolha do ponto. Abrir no lugar errado. 2- Não saber os principais números da empresa. 3- Não contratar funcionários suficientes. 4- Não pensar no gosto do cliente. 5- Centralizar todas as decisões, querer resolver tudo sozinho. 6- Não ter um sistema operacional de gestão. 7- Querer agradar a todos.

[@isabellaliliannysargys2839]

Orando pra meu MARIDO vender tudo isso aqui e a gente ir embora daqui urgente urgente

[@marciasun8129]

​@@isabellaliliannysargys2839 o que ouve Isabella? Deus te abençoe.

[@anapaulafranciscodesouzali4966]

Ótimo vídeo,parabéns!

[@twilight3003]

Olá Ewerton, adoro os seus vídeos e acabei de me inscrever no seu canal. Você tem algum vídeo que fala sobre sistemas para a padaria?

[@cleberdosanjos6278]

Padaria é um dos melhores ramos quando atento a detalhes

[@fabiopaiva3652]

Boa noite a todos, mais uma dica muito interessante! Obrigado de novo!

[@marcielalmeida9347]

Muito bom sempre aprendendo show muito obg amigo.

[@ulissesporto8859]

Boa noite, Ewerton. Descobrir seus vídeos recentemente e gostei muito, já assisti vários. Parabéns. Meu pai já teve padaria por um tempo e eu sempre trabalhei com ele. Devido a alguns acontecimentos, ele acabou fechando as portas. Hoje tenho meu emprego de carteira assinada, mas tenho muita vontade de empreender e penso muito em reabrir a padaria, devido ao fato de acreditar muito nesse negócio aqui na minha cidade. Minha pergunta pra vc é a seguinte: vc consideraria um erro da minha parte abrir a padaria e assumir algumas atividades operacionais nesse início do negócio? Digo isso pensando em evitar custos. Vale ressaltar que se trata de uma padaria pequena tbm, numa cidade de interior. Forte abraço. Obrigado pelos vídeos.

[@EwertonSantana]

Boa noite Ulisses! Prazer falar com você. Não será um erro não. O erro é tornar o negócio dependente de você. Comece na operação. Aprenda tudo. Depois comece a delegar e trabalhar na parte estratégica. Aí você terá um bom negócio nas mãos 🙏🏻

[@ulissesporto8859]

Muito obrigado! Continuarei seguindo aqui. Valeu mesmo pela resposta.

[@FranciscoSilva-ip3zl]

Olá meu querido...tudo boom! Tenho vontade de montar uma padaria mas tenho medo de meu começo; fico comedo de administrar de forma errado

[@taniabernardo9292]

Gostei muito ❤

[@jalmirlaurindo4857]

qual melhor forno alenha ou elétrico. sou padeiro eu trabalho com forno a lenha turbo. pra melhor forno é de lastro. o elétrico é melhor , qual sua opinião amigo obrigado pela atenção

[@wedersonmartins6254]

Ja estou com alguns maquinários e sus dicas em breve a minha esta montada

[@tpdg100]

Valeu Ewerton, ótimos insights.

[@EwertonSantana]

Tiago Del Grossi obrigado Tiago!!

[@patriciambofana8979]

Obrigada pelas dicas

[@lucasnogueirademorais9621]

Olá gostei muito do seus vídeos, gostaria de uma dica de qual gestor usar para controle de uma padaria

[@jefersonsilva5353]

Abrir minha padaria a 1 mês E n tô dando conta por que tô querendo fzr tudo sozinho Aí n tô dando conta de fzr as coisas A pessoa aprende com os erros Esse mês fechou no vermelho Tenho q reverter essa situação

[@DAMIAOAMARALL]

Como está o seu negocio hoje em dia?

[@kadugomes7114]

Ewerton. Moro em uma cidade de 60 mil habitantes, onde existem poucas padarias, e as que tem não há muita qualidade, são comércios bem “simples” e não tem um ambiente agradável. Foi lançado recentemente um empreendimento residencial de casas de médio/alto padrão (em torno de 1500 casas), porém um bairro ainda em crescimento, em torno de 200 famílias morando. O acesso desse local para outras padarias é apenas de carro, em média 5km de distância, e está sendo criado um Mall bem no centro deste residencial, onde terá uma praça de alimentação com 6 lojas. Pretendo alugar duas lojas que dará 64m2, juntando as duas. Baseado nisso, qual conselho me daria?

[@Brandespada]

O Ewerton me encarregou de te dar o conselho de montar uma padaria lá

[@antoniodiasfernandes7983]

Esse vídeo abriu minha visão no ramo de negócio,já tive negócio e quebrei

[@10mrchaves]

Que tipo de negócio??

[@Canaldabencao231]

Parabéns pela explicação. Grande experiência. Abraço

[@EwertonSantana]

Obrigado ☺️🙏🏻

[@joselitosilva5748]

Boa noite, muito bom suas informações.

[@Rafael21534]

Boa tarde Ewerton. Hoje já possuo uma padaria e estou em processo de homologação para fornecer pães para cozinhas industriais e empresas, gostaria de saber se existe alguma certificação estilo ISO 9000 para padarias? É que esses clientes me exigiram documentos referente a qualidade e boas práticas da panificação. Você consegue me ajudar ?

[@marciasun8129]

Certificação iso 9000 serve pra QQ tipo de negócio. Procure o Sebrae.

[@sylviamaria7804]

Obrigada!

[@douglaseverton4778]

Poderia fazer um vídeo qual a preparação anterior a abrir o negócio então?

[@Brisabelax]

me inscrevi obrigada, otimo videoooo

[@antoniodasilva7218]

Muito bom!!!Obrigado!!!

[@EwertonSantana]

Muito obrigado!!

[@beatrizcamily.]

Excelente conteúdo!!!

[@EwertonSantana]

Obrigado Beatriz!!

[@paulavanhoff8966]

Concordo plenamente com você

[@JoiceSantos-q7r]

Vou começar a minha

[@luanlucas7249]

Vou abrir uma com meu tio (ele é padeiro) to muito ansioso e indeciso

[@viniciusalessandrodossanto2900]

Boa tarde Ewerton,vc trabalha com assessoria?

[@tiagomascarenhas9132]

Ontima dica😄😄

[@famarreiros]

Muito bom BENÇÃO

[@vinicyuslima4607]

Grandes dicas!

[@canallegaldaisa5771]

Bom dia Ewerton Santana, como faço pra entrar em contato com vcs?

[@almirfigueiredonascimento3281]

Falou tudo mais tudo mesmo.....

[@vicenteanjos9253]

Boas dicas

[@erikabrito2325]

Estou abrindo minha padaria e mercado no bairro do Ipiranga SP, ponto 8

[@joaoffneto]

Bom demais, esclarecedor!

[@paulodias9306]

Viche valeu Paulo Dias de Brasília

[@padariaelanchonetehaiti]

Gostei nota 10 eu estava precisando ou isso

[@fernandaguedes9519]

Top , valeu Ewerton .

[@juliacarolina4359]

Não tenho o dinheiro, vale a pena montar o plano de negócio e buscar o investimento com o banco? Ou até mesmo um sócio?

[@kalebychang5034]

Depois que eu comecei a trabalhar tô sem tempo para ver os vídeos

[@newtonribeiro1921]

Sou muito leigo no assunto, mas uma empresa de sucesso quando abre o seu capital para investimentos, ou quando um bom negócio é vendido para outro investidor, essa ação não leva a morte do negócio e a perda de empregos? No Brasil depois da globalização muitas empresas abriram o seu capital a investidores, e muitas desapareceram e muitos empregos extintos?

[@danilopmaciel]

E como saber se é o lugar certo? Estou pensando em abrir, mas não sei como analisar. A localização é proxima a uma universidade com mais de 10 mil pessoas, mas o bairro é pequeno. Já tem uma padaria, mas é uma padaria muito minuscula e sem qualidade.

[@rutezanete5332]

Gratidão🙏

[@lucinetedias8670]

Estou querendo empreender mas tenho dúvidas sobre que ramo ... Gosto de panificação já fiz cursos mas preocupo com ramo alimentício,medo de ter prejuízos com alimentos,perecível.

[@maxcruz3340]

Ewerton Boa tarde estou comesando em casa um negocio fazendo sonho que aprendi com vc e o chef marcos aurerelio vc tem alguma dica pra que esta comecando um negocio em casa??? Vlw ewerton obrigado

[@genildoberto4450]

Ewerton estou planejando abrir uma na zona rural(sítio) a princípio sei que não há concorrente próximo...vejo como desafiador porém com grandes expectativas. Por ser algo (novo ) Qual sua opinião.

[@Brandespada]

O Ewerton me pediu para te dizer que se não tem consumidor próximo não vale a pena

[@andreiabecker186]

Boa noite Ewerton sou Diego venho de uma família que meu pai e minha mãe tiveram padaria a trinta anos e tá no sangue a padaria abri uma padaria atrás da minha casa eu não tenho balcão vendo com o carro na rua o famoso particular nós enteriores e uma boa ideia sou padeiro e minha Muller e confeiteira

[@andreiabecker186]

Tô no caminho certo

[@andreiabecker186]

Não tenho como abrir um balcão

[@alfredoloaiza1186]

Qual e o melhor de sistema de gestão?

[@PauloSoares-yx4sb]

Eu respondi custo variável. Kkkkkk... Tô ferrado mesmo!

[@tiagomendes1723]

Muito bom!!!

[@EwertonSantana]

Tiago Mendes obrigado Tiago 🙏☺️

[@claudiocesardeoliveira3864]

Bom dia Everton, tenho uma mini padaria no interior do Paraná, estou no ramo há 1 ano, e gostaria de saber onde consigo receitas de padaria e confeitaria, e produtos diferente. Você pode me dar uma dica?

[@janaina8850]

Aqui mesmo no KZbin, pesquise, estude.

[@mariachiquinha3144]

PADARIA SEM SEGREDOS DO PAULO VEJA LA QUE RECEITAS INCRIVEIS ELE ENSINA PARA PADARIA...

[@coxikecoxinhadoceesalgado5627]

Olá claudio César Estou pensando em abri uma mini padaria temho pouca experiência como esta a sua padaria nesse período q vc abriu