Exklusiver Einblick in XXL-Produktion beim Chicorée-Papst | WDR Lokalzeit Land.Schafft.

[@Kunststoffwerkstatt24]

Respekt

[@silkeschmidt991]

Interessant. Mein Highlight - das Chicorée-Mikro in der Mitte :-)

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Hi Silke! Danke. Bist du ein Fan von Chicorée?

[@silkeschmidt991]

Im Sommer roh als Salat. Und im Winter auch gerne klassich überbacken mit Schinken und Käse...Soll ja auch sehr gesund sein.... @@wdrlokalzeitlandschafft

[@alinae6542]

Top Video 👍

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Hi Alina! Vielen Dank! 😄

[@owlsemble1167]

Sympathischer Beitrag 🙂

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Hi OWLsemble! Dankeschön!😊

[@soppoi123]

Wird der Chicoree das ganze Jahr gezogen?

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Nach der Rodung kommen die Chicoréewurzeln in einem Kühlhaus gelagert und befinden sich in einer Art "Winterschlaf". Solange die Bedingungen zum Treiben stimmen, können sie das ganze Jahr über austreiben. Bei Walter Buchmann sind diese Bedingungen gegeben. 😊

[@matthiashoffmann6555]

Schade, dass man heute die Bitterkeit des Chicoree unterbindet. Da braucht es dann extra Bitter-Tropfen als Nahrungsergänzung. Früher gab es zuhause noch den leckeren Orangen-Chicoree-Salat. Aber so fade, wie Chicoree heute schmeckt… Nein, danke!

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Naja, ganz so mild ist er ja noch nicht. ;-)

[@matthiashoffmann6555]

@@wdrlokalzeitlandschafft Der letzte, den ich nach langem gegessen habe, war leider deutlich milder als vor 30 Jahren. So hat er mir jedenfalls nicht mehr geschmeckt.

[@wdrlokalzeitlandschafft]

Da hat natürlich jeder so seine ganz eigenen Vorlieben :)