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Hola Todos!
Hoy vamos a preparar una super exquisita combinacion de Quesadilla y Hot Dog con el platillo tradicional ¨El Bulgogi¨.
No se lo pierdan! Facil y Rico^^
Disfruten! Bonito dia para todos!
*Palabra de Hoy : Que Rico! (es despues de probar) MASITA!
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INGREDIENTES
- 500g de Carne de res (carne para en su jugo o cualquier parte sin grasa delgadas)
- 1/2 pieza de Cebolla.
- 1/2 pieza de Zanahoria.
- 3 a 4 piezas de Champiñones.
- 2 a 3 piezas de Cebollín.
- Col y Chile Serrano a su gusto.
- 1 a 2 cdas de Azúcar.
- 1 a 2 cdas de Miel.
- 2 cdas de Jugo de cebolla.
- 1 a 2 cdas de Ajo picado.
- 5 a 7 cdas de Salsa de soya.
- 1/2 cucharadita de Pimienta molida.
- 1 cucharadita de Ajonjolí tostado.
- 2 a 3 cucharadas de Aceite de ajonjolí.
** HOTDOG DE BULGOGUI **
- Pan para hotdog.
- Lechugas.
- Mayonesa. (sin falta)
- Chile jalapeño. - opcional
** QUESADILLA DE BULGOGUI **
- Tortillas de maíz.
- Queso mozzarrella.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl con la carne agregar azúcar, miel y jugo de cebolla. Mezclar.
2.Dejar reposado 5 minutos.
3.Agregar salsa de soya, ajo picado, pimienta molida, ajonjolí tostado y aceite de ajonjolí. Mezclar.
4.Agregar las verduras en corte juliana y mezclar.
5.Dejar en reposo por 30 minutos a 2horas.
6.Preparar un wok o un sartén, freír en fuego medio alto.
7.Para hotdog, en el pan calientito poner un poco de mayonesa y una hoja de lechuga. Poner un poco de bulgogui cocido. Listo!!
8.Para Quesadilla, poner el bulgogui y queso en la tortilla, doblar a la mitad y freír por ambos lados. Listo!!
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TIPS
- En hotdog agrega chile JALAPEÑO!
- En quesadilla acompaña con lechuga, jitomates y un poco de crema!
- Puede agregar mas o menos cantidad de azúcar y salsa de soya a su gusto!
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