Extracción de cafeína a partir de una bebida de cola | | UPV

Título: Extracción de cafeína a partir de una bebida de cola
Descripción: En este polimedia se introducen algunas ideas básicas sobre la estructura molecular de la cafeína. Posteriormente se detalla el proceso de extracción y cuantificación de la cafeína a partir de una bebida comercial de cola. Llorens Molina, JA. (2015). Extracción de cafeína a partir de una bebida de cola. hdl.handle.net/10251/50791
Autor/a: Llorens Molina Juan Antonio
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#Extracción líquido-líquido #Cafeína #Xantinas #Bebida de cola #Rotavapor #QUIMICA ANALITICA

Un gran video, muchas gracias, todo muy bien explicado

[@armandogarcianeri773]

Excelente Explicación. Muchas Gracias Profesor.

[@sebastianletelierlabbe5934]

Video excelente, salvo mi vida💗

[@SuperRe02]

¡Muchas gracias!

[@eduardorobles2447]

Muy Interesante, se entiende fácil 👍🏼

[@marianonicolallorente7169]

EXCELENTE EXPLICACIÓN. ESTOY SEGURO QUE ES UN GRAN PROFESOR.

[@faridelh6591]

No seas idiota. Que no ha hecho el experimento, solo bla bla❗

[@gisseladelacruz187]

Wow! Excelente explicación! Muchísimas gracias!

[@ramonitacarbajal8549]

Gjdo

[@kowaretalover]

Excelente explicación.

[@vengadors4046]

Excellent Video

[@MisfotosFotos]

Excelente explicación

[@lindaandreamallascaperez1830]

Buen vídeo!!!

[@danymyg7046]

Muchas gracias c:

[@agustins1401]

Por qué se logra separar por completo la solución orgánica del líquido cuando se añade NaOH?. Qué rección ocurre ahí?

[@johnovalle1831]

como puedo saber su concentración?

[@sagelamprz7749]

cuanto diclorometano???????????

[@haroldsaigua]

UNA PREGUNTA si mi cole no tiene rotomotor podria calentar el agua

[@benuwuowo]

Graciaaaaaaas

[@suko5160]

Quiero hacer este experimento para un proyecto de Bachillerato, ¿el diclorometano puro sirve o tiene que ser diluido?

[@faridelh6591]

El diclorometano es fase orgánica, para qué le vas añadir agua❓Que no❗

[@rodolfoibarra2055]

¿Por qué uso carbonato sódico para eliminar el CO2 del refresco en el vaso de precipitado?

[@eltanococinero1899]

No, para nivelar el Ph del liquido en cuestion.

[@sofiabelmar5716]

@@eltanococinero1899 ¿por qué es necesario nivelar el pH?

[@doloresjavier693]

EN VEZ DEL ROTAVAPOR SE PUEDE REALIZAR UNA DESTILACIÓN SIMPLE?????

[@Elemental1357]

Dolores Javier si pero es más eficiente el rotavapor

[@currozurita6419]

Puede ser pero porque no pruebas a realizarlo con el aparato unamamadita rtx 3000

[@ghostbts8484]

Como saber si queda contaminado liquido-liquido

[@juanantoniollorensmolina4749]

Hay que tener claro que la extracción se produce con todos los compuestos que tengan una mayor solubilidad en diclorometano. Por tanto, esos significa que además de la cafeína se extraen otros compuestos. Por el olor del residuo que queda es muy posible que haya también junto a la cafeína algunas sustancias aromatizantes. Aislar la cafeína pura requeriría una purificación posterior.

[@linacardenas8097]

algún sustituto para el diclorometano ?

[@UPV]

Buenos días Lina, el profesor dice: podría probar con éter etílico, pero debe manejarse también con muchísima precaución.

[@spartanleinadp01]

Bien, pero pensé que lo haría in situ, no con diagramas.

[@brunouno96]

Cómo se asegura que lo que queda luego de rotavapor es solamente cafeína? Por haber usado diclorometano?

[@juanantoniollorensmolina4749]

El diclorometano es un disolvente bastante selectivo para la extracción de la a cafeína, pero en ningún caso puede garantizarse la pureza de la cafeína separada. Depende del material de partida. De hecho, cuando comenzamos a realizar esta práctica con infusión de té, el residuo era más abundante y contenía posiblemente clorofilas y otros productos extraibles con diclorometano. Ahora la realizamos a partir de bebidas de cola y el residuo es mucho menos abundante. Pese a ello, por el aroma, es evidente que contiene algo más que cafeína. Una derivación interesante de esta práctica es aplicar al residuo el test de la murexida. La coloración rojiza observada indica la presencia de la estructura de la purina, característica de la molécula de cafeína.

[@eriksonzuluetasantacruz9255]

@@juanantoniollorensmolina4749 como puedo contactarlo, tengo un proyecto de tesis sobre cuantificacion de Cafeina y quería hacerle unas consultas,algun artículo o libros que me recomiende :) muchas gracias por su respuesta .buen video

[@juanantoniollorensmolina4749]

@@eriksonzuluetasantacruz9255 [e-mail]

[@carrascat]

@@juanantoniollorensmolina4749 profesor, le he enviado un correo planteandole una duda respecto a la cuantificación de cafeína, desde ya muchas gracias por su video y la valiosa información aquí compartida. Vicente Carrasco

[@danielmatematicas1844]

Que lastima de sistema pedagogico. Pensar que hacer química son dibujos en una pizarra. ¿Tanto costaba ir al laboratorio y hacer un vídeo real con el proceso real? Si no en la universidad saben lo que es un laboratorio.