府城熱門小吃現場做，又來囉! 20170413 型男大主廚

[@Eric-qs5vg]

耶 喬喬😍

[@sayhitomz]

乔乔是换造型师了吗？感觉最近好正

[@方薪智]

其實我也比較喜歡有喬喬的型男

[@baby76542]

王輔立師傅越來越自然了!

[@din598]

很喜歡miu這個造型耶 超萌的

[@的唸吼星酷]

都想吃吃看XD~!

[@周小綸]

城哥果然厲害

[@James_Ø-Ø_QQ]

乔乔😍😍

[@stacy6634s]

6:06 不能變變不能變bang這樣子喔 XDDDDDDDDDDDDD

[@南屯金城武]

整集只看主持人在吃 也不放些水給來賓 城城太愛吃了

[@0820HUNTER]

蔡秉誠 城城就是吃貨。 吃不到會生氣的

[@的唸吼星酷]

愛死大牙 好美麗

[@iul8386]

這些雖然說是府城小吃, 可惜還是北部作法,勉強只有詹姆士的還算可以以外(可能跟他有主持愛玩客有關吧,他吃過正統的台南粥,還不只一家)

[@吳晉強]

虱目魚肚湯中南部以南是不切也部會煎過的 , 詹姆士的煮法不是南部的 !

[@ssqqmsp]

拜託，煮了當然要不一樣，不然又說抄襲怎樣的，煎過的比原本台南的更吃出脆口又讚，不要跟我說你沒吃過煎的

[@魏榮志-j2w]

兩種口感 有兩種口感在裡面就不一樣 哪兩種 硬的跟不硬的 XD

[@阿倫-e8p]

做的跟到地台南的差太多了....

[@TheORZing1]

阿基師都生活在台北吧。脫離了一般台南市民的習慣。 老詹作的最對味，一看就是台南的東西,到處跑就是有差. 蝦仁飯的也不錯，可是蝦仁飯也不是那麼普遍性的。 台南人大多不吃小捲米粉湯吧，都吃各種羹湯米粉，炒米粉，甚至陽春面攤的米粉。 小捲米粉湯這種東西台南人沒什麼人在吃吧。 雖然他是傳統食物，但只有討海人在吃，或很偶爾吃。而且也很少見到粗短的米粉，都是細長的調合式米粉。 我覺得它根本是台北人自己說的台南美食。 台北人倒是很喜歡吃這種米粉湯，尤其是粗短的那種。一碗米粉湯，什磨料都沒有， 湯也不是熬出來的。 就一碗什麼都沒有的幾進白開水煮的米粉湯，點一盤油豆腐或肝連切片沾甜辣醬，台北人就能吃得好像很好吃。 米苔目或鼎邊銼這類東西， 台南人好像不太吃，台南人吃粿，碗粿煎粿，要見到米苔目只有在剉冰攤看的到。

[@林美樂-x5y]

阿倫 台南的小卷米粉都是外地人在吃的。。。 我家附近橋下的老店，湯頭也不是這樣熬的 是把整盒味素倒進去，毫不客氣的通通倒下去！

[@lienchuhuang9663]

還是喜歡曾國城喬喬...

[@的唸吼星酷]

禮物至少拿到 苦進將來

[@binxiusu]

完了，鯊魚肉會被攻擊到爆

[@侯猿人]

鯊魚肉料理很常見吧 小吃攤都會有鯊魚煙呀 而且又不是每一種鯊魚都是保育類

[@binxiusu]

不過 就是沒辦法確保鯊魚是整隻吃還是只被取下魚翅，才需要小心一點

[@u0989800409]

Bin-Xiu Su 想到某國還吃鯨魚啊！

[@c2zheng]

鲨鱼肉有很多。。和鱼翅的又不同。。去去市场看看就明白了。。常识啊。。

[@周小綸]

不是每種鯊魚都是保育類或要滅絕，鯊魚在一定數量也可以讓其他小魚更多不是嗎，鯊魚肉很普遍的，有的自助餐就有做了。

[@吳晉強]

亂煮一通,府城小吃不會放那麼多料!

[@yaoshihe5007]

沙魚肉都拿來做菜吃了，就一定不會是只要魚翅了呃.......

[@xjimai]

鯊魚跟沙魚是不同的喔

[@yaoshihe5007]

鯊魚古書中就是寫作沙魚，後來2個字合起來寫作鯊。

[@xjimai]

webref.tpml.edu.tw/sp.asp?xdurl=superXD/question_adult_01_d.asp&id=9638&mp=10

[@yaoshihe5007]

zh.wiktionary.org/zh-hant/%E6%B2%99%E9%AD%9A 據山海經中的注解，郝懿行云:「鮫魚即今沙魚。 本草綱目「古曰鮫，今曰沙，是一類而數種也，東南近海諸郡皆有之。」 另外我說的是中國記載的沙魚，而你舉例的是西方的sandfish，只是中譯也用了沙魚這個名字，兩者自然是不同的東西。 台灣的沙魚煙食材用的是鯊魚肉，證明民間沙魚=鯊的意義是約定俗成的。

[@xjimai]

就算山海經的內容沒被完整考據證實 我也還是不懷疑你的山海經說啦~~~ 但是你引用wiki?? 這我就廠廠了 然後 既然sandfish有被翻譯成沙魚 就代表這個翻譯在台灣有被用 所以我說的並沒有錯誤 至少我舉得是有學名有中譯的被證實的魚 而不是古書裡的連分類學都沒被用的魚

[@絕凛]

台南的根本沒有天婦羅，全部做的根本不是台南口味

[@絕凛]

很可惜

[@scorpiomanqq]

根本亂煮 拜託要煮也去台南看一下好嗎 這樣也叫台南小吃

[@青平柳]

因為時間太趕了 的關係吧

[@user-fr4es3yh5r]

大牙竟然變短髮 真失望

[@kittychuang6289]

以為是GIgi, 真大隻~

[@lindawu5349]

越來越不喜歡看這個單元

[@tai2chen]

這個單元至少比看藝人亂做菜好很多

[@銘家a太后]

這集真難看，城搶著吃，不給來賓機會，自己當來賓就吃個夠，這單元無趣

[@ssqqmsp]

是你會給人機會嗎，城哥10年來也是被來賓這樣過，而且結束後說不定還可以一起吃。

[@ss2698124tw]

好殘忍 吃鯊魚 QQ

[@ryan2946]

ㄏ破幹腦粉退散 如果吃鯊魚殘忍 那吃任何魚不是都很殘忍嗎

[@suisei-kawai]

ㄏ破幹腦粉退散 你乾脆喝水算了

[@gozllik7989]

鯊魚殘忍 花枝就不殘忍？