「🇫🇷法國爸媽來台灣」天氣變冷就要吃羊肉爐法國爸媽吃羊肉爐初體驗！！Taiwan Vlog

[@wade3753]

安娜說的對，肉先不要急著吃，要煮久一點才會軟嫩

[@歐歐-c7y]

我也是支持煮一下~偏愛軟嫩的肉肉

[@李友皓]

要等 更軟更入味

[@franceanna.taiwan]

看大家喜歡的口感!! 我喜歡軟一點，是上次吃薑母鴨大家跟我說的

[@giannishen]

其實有商家出來澄清過，正確的原因是以前的建築較矮，桌椅較低，為了營造享用傳統美食的氛圍，所以才故意將桌椅設計較矮！

[@franceanna.taiwan]

了解了解

[@Arcus0827]

沒,老式三合院的都是方桌+板凳,這種小桌椅主要是路邊攤為主(尤其是推車那種).但都有了店面跟固定營業場所,真的就只是拚翻桌率(畢竟季節限定,一年只做秋冬的生意).

[@鍾鎮州-b8k]

火鍋上桌後，再等20分鐘之後，那個味道才是棒、優質！尤其是肉超級好吃，豆皮也是一樣！😆😂 在等待時可以先吃米線淋上熱湯，👍太棒了！

[@Aries-0413]

真的,我跟朋友出去吃羊肉爐也是羊肉留到最後在吃,讓羊肉在煮一下

[@鍾鎮州-b8k]

@ 👍👍👍

[@黃建龍-h7n]

羊肉要留在中後期吃才好吃，前期先吃一點面線和其他食材。

[@歐歐-c7y]

@@黃建龍-h7n 有一點熬湯的概念~更濃郁

[@強化香蕉]

前期先喝酒，然後就飽了，中後期就喝湯喝酒而已，不吃肉了，我都是這樣😂

[@christineh1952]

喜歡Anna的爸媽 對新事物接受度高 風趣幽默又有禮.

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@samnieh1155]

片頭開始時Anna爸媽手牽手感覺好溫馨啊！😍 PS：如果Anna老公不想跪算盤，Anna當然永遠是對的啊！🤣

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的支持❤️ 沒錯!!! 當然是我對~~

[@忙碌-q7r]

安娜是對的，不要馬上吃羊肉，要再燉一下，可以先喝點湯，吃其它配料🎉

[@franceanna.taiwan]

對!! 我上次吃薑母鴨學會的

[@林浚良-l9j]

薑母鴨，通常是現炒，然後丟進湯鍋就上桌才燉煮 羊肉爐，基本上是廚房一大鍋在煮，分裝成上桌的鍋子上桌，所以比較嫩

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔~原來是這樣!

[@黃政凱-i2k]

把拔真的好帥，果然有義大利男人的魅力

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的支持❤️

[@Meditationmusic-168]

天冷了吃暖和食物最棒了

[@franceanna.taiwan]

沒錯!! 吃完很暖

[@miimiilee5765]

很喜欢看安娜一家人，可爱，温馨！

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@mimihello4410]

爸爸真可愛~一家食羊肉爐真好高興~謝謝分享台灣羊肉爐~

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的支持❤️

[@D560411]

天冷了 讓可愛的小羊 進鍋來取暖

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈哈!! 真的很適合天氣變冷的時候吃

[@tomchen632]

吃羊肉爐我習慣煮20分鐘以上再吃肉的部分，也可以說是第3次加料之後才會吃肉， 第一次水滾則是只喝湯頭和吃少量蔬菜。

[@franceanna.taiwan]

了解!!!!謝謝說明

[@pc6612]

這家店在新莊化成路上 每次下班回家經過濃濃的羊肉爐香味 哇......

[@franceanna.taiwan]

對!! 就是那一家

[@pinappleduckjimmy]

媽媽真的好會形容美食喔，即使不合口味，也很有禮貌的表達想法，好有修養👍🏻

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈!!! 媽媽現在很會當美食家了~

[@Ching-cS]

喜歡看Anna 的父母幸福快樂.孝順父母是我們的責任.太棒了 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️ 跟家人在一起真的很棒~

[@瑞龍李-q5d]

羊肉都是先燉煮好的，看個人喜好吃軟不吃硬，鴨肉都現煮要煮久點肉才會軟😊😊😊

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔~~了解了解

[@許鐶礦]

要等等再入味口感會比較好喔現吃其他食材 麵線要加點湯才好吃

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的說明~~

[@dragonyang58]

艾瑪越大越美麗漂亮，得到父母優良血統，長大了是模特兒公司的首選

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈哈!!!! 謝謝

[@胡至成]

爸，媽很認真吃，解說很捧，加油。❤❤❤

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@迷雲]

一般都是先吃點的配菜，羊肉是最後才吃，此時的羊肉好吃湯也鮮美😄😄

[@franceanna.taiwan]

喔喔~也有大家說一上桌就可以吃

[@劉老豬]

如果要吃入口即化，要等唷！要吃有嚼勁，就先吃。😊❤🎉

[@franceanna.taiwan]

了解!! 冬天吃真的很棒

[@godgrace858]

桌椅低，我個人認為原因之一是，有的店是用木炭加熱，桌子低一點，當初的設計，應該是在移動木炭或陶制的湯鍋，比較安全。

[@自由自在-r3j]

你是對的 並不是要趕客人 吃羊肉爐 姜母鴨都嘛2小時以上 趕個屁

[@強化香蕉]

媒體曾為了解開此疑惑，詢問過多家業者，主要有三個原因：「舒適度」、「安全性」、「便利性」。 「舒適度」：坐得不舒服，吃飽快閃。 「安全性」：如樓主所述。 「便利性」：桌子較低，店員能在行走間，清楚的看見桌上的狀況，即時給予需求，比如加湯、收走多餘的空盤、垃圾...等等。 羊肉爐、薑母鴨一般只在冬季營業，增加翻桌率就是增加收益，這個原因對店家是很重要的😂

[@franceanna.taiwan]

原來是這樣，很特別

[@limitjoint]

羊肉的價格比鴨肉高非常多，所以很正常的，不要嚇到。 都是好吃的台灣特色。（我回來偏僻鄉下還吃不到，啥都沒有，每間店都賣一樣的東西，非常懷念。）

[@franceanna.taiwan]

了解!! 謝謝分享

[@啊勳-v3k]

看個人喜好！想吃有咬勁馬上吃，喜歡吃軟嫩的就多燉一下，沒有一定！😊😊😊

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈!! 看大家喜歡的口感

[@Gg-sn8wl]

安娜是對的，羊肉再燉一下更棒

[@franceanna.taiwan]

老婆的話永遠是對的!!!! 哈哈哈!! 上次吃薑母鴨學到的

[@賴祈享]

老爸很幽默😂🤣！

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈!! 謝謝

[@denglungkao858]

影片上的時間剛好這幾天超冷， 看到整鍋羊肉爐，身體不自覺開始溫暖

[@franceanna.taiwan]

對!! 天氣冷的時候真的很適合去吃

[@蕭建均-s6k]

肚子又餓了

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈!!! 天氣冷很適合吃羊肉爐

[@Pookybuddyjiji]

10:10 很愛安娜爸媽。超可愛🎉❤

[@franceanna.taiwan]

謝謝你❤️❤️

[@peggywu1114]

全家一起入鏡真好❤好喜歡Anna 的影片，每次都很期待🎉看Emma長大的呀！😊

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️ 每次看影片就會發現Emma又長大了

[@DongDong3C]

媽媽很有口福，很能享受台灣的食物

[@franceanna.taiwan]

對!! 媽媽比我敢吃 也不會挑食

[@哈士騎]

其實台灣羊肉沒有很重的羊騷味是因為肉羊養殖在小羊的時候都會先閹割掉蛋蛋（一般母羊都是留下來產乳或是當繁殖用），閹割掉後長大自然羊騷味就會減少很多。

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!! 原來是這樣!! 謝謝

[@一頁書-y1k]

天氣冷吃完羊肉爐全身暖呼呼的真舒服啊~

[@franceanna.taiwan]

真的很暖!! 從肚子暖出來~

[@凱能張]

爸媽太可愛了。

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@蕭建均-s6k]

好吃，，，

[@franceanna.taiwan]

好吃!!

[@david-vs8jw]

對！要等一下

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈!! 上次吃薑母鴨學會的

[@kxchen6340]

好可愛的爸爸媽媽

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@Orchideekai]

哇 媽媽好適合拍吃播喔 形容的到位 😃

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈!! 媽媽現在是很會當美食家了

[@小日光]

我好喜歡看你們一家五口去吃飯，美食當然是一大重點，但還有的是濃濃的親情之愛，讓人覺得好溫暖喔！😄

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@lcu493]

今天中午 我媽也煮羊肉爐 好巧！ 我家是 彰化 溪湖羊肉爐 口味的！ 羊肉 中藥 白蘿蔔口味 有的加 白蘆筍 蔬菜加 茼蒿 就不加 別的 單純的羊肉爐 比較好吃 加一堆料 味道 很奇怪

[@franceanna.taiwan]

感覺超級好吃!!! 有機會也想吃看看大家推薦的彰化溪湖口味

[@孟僖]

覺得Anna的爸媽，感情愈來愈好了。

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈~~感情一直都很好

[@hl3335]

媽媽很漂亮 爸爸很帥很可愛啊

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@kerrychang5238]

涷豆腐，就用板豆腐切塊後，放到冷凍庫後就成凍豆腐啦

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!! 原來是這樣

[@葉耀昇]

歡迎來高雄吃羊肉爐！好吃 重點⋯帶爸媽一起來！

[@franceanna.taiwan]

好的好的 有機會一定去

[@oooopppp2]

可以馬上吃 因為店家已經處理過了 所以可以直接吃 主要是後來加上的蔬菜要加上去 所以給鍋繼續烹煮~ 但是煮久一點會稍微嫩一點點 但如果是羊肉片其實也很快就可以吃了

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!!原來

[@rima9828]

薑母鴨煮久ㄧ點肉會比較軟，當然看每個人喜歡吃的口感，羊肉爐有分切片的跟切塊的，切片不用煮太久，切塊的可以煮久ㄧ點

[@franceanna.taiwan]

了解!!! 謝謝大家的說明

[@angel-zv7wr]

Anna媽媽不喜歡的爸爸正好喜歡一點都不浪費🎉🎉🎉🎉🎉

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈!! 剛剛好

[@ashlee1329]

可以煮久點再吃肉會更嫩，薑母鴨也一樣😂❤

[@zzaphyrr]

你不會以為羊肉爐的羊肉是你們點餐後才開始煮吧…… 🤔🤔

[@franceanna.taiwan]

對!! 會更有味道

[@旭旭時]

霸味是連鎖店。建議吃不是連鎖店的比較新鮮。因為都是現宰而不是冷凍肉

[@franceanna.taiwan]

好的!! 下次選一家不是連鎖的吃吃看

[@Longan_Amiro]

冬天來台灣進補是好時機

[@franceanna.taiwan]

沒錯!!!!! 有很多進補的食物很香

[@Arcus0827]

熱炒,薑母鴨,羊肉爐這種生意好時很拚翻桌率的都很愛用難坐的小桌椅.😂

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈!! 真的是不好坐的小椅子

[@小龍林-r6h]

超愛羊肉爐，肉類羊肉真的第一名❤❤❤

[@franceanna.taiwan]

經過羊肉爐店的時候，味道都會很香

[@whochang]

有關羊的知識與環境有很大的關係.一般非洲那邊的羊會比較重的羶腥味，放牧跟眷養的羊又有差別...台灣放牧跟眷養的羊價格有差哦！ 而且因為肉質與口感差異...調理方式很重要，羔羊或成年羊在台灣區別是....剛成年羊或有肉的羊...台灣肉品比較沒有羔羊或小牛的...不忍也是原因！！😅

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔喔~~原來是這樣

[@chuyi1002]

前幾星期有在富基漁港 看到可愛的一家人 🤩

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈 那一次我們是去吃海鮮

[@chuyi1002]

@franceanna.taiwan 本人很漂亮耶👍

[@迷雲]

霸味好吃又實惠👍👍

[@franceanna.taiwan]

真的是很好吃又不貴

[@曾士銘-n7g]

阿元應該跟我一樣，一想到要吃羊肉爐就興奮 哈哈😂

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈 對

[@DeRong_Hong]

看背景牆上貼的羊小排海報，寫說羊小排有加"孜然(Cumin)"，也許媽媽是不喜歡Cumin的味道，應該可以在點餐的時候，請他們不要撒Cumin，而且台灣人也不擅長使用Cumin這個香料(中國西北方的料理比較擅長使用Cumin去烤羊肉，造成台灣人有一種刻板印象，以為烤羊肉就是要加孜然)，說不定是灑太多了，Cumin如果灑太多，有些人會覺得有狐臭(Body odor)的味道。

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔喔!! 有可能

[@1219Hitomi]

鴨子的活動量比較大，體脂較低，肌肉多，加上是現炒的鴨肉，肉比較柴，所以要煮久一點，把肉煮軟。 羊肉脂肪含量比較高，不需要煮很久就可以很軟，煮久也沒影響

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔~原來是這樣!! 兩款真的很不一樣

[@楊明秀-r6d]

吃青菜 均衡營養👍

[@franceanna.taiwan]

哈哈!! 爸爸不喜歡吃菜

[@2011THEENDable]

冬天就是要吃羊肉爐!!!!!

[@franceanna.taiwan]

天氣冷真的很適合

[@MrSmthiro]

最棒的家庭

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@陳豐正-d6x]

Anna愈來愈漂亮了！🎉🎉🎉

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@jasonyun5975]

媽媽很會形容美食👍

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈!! 媽媽很願意挑戰不同的食物

[@鍾鎮州-b8k]

爸爸看起來無法適應這個羊肉爐？😆😂 連吃三天就會愛上了！

[@franceanna.taiwan]

爸爸比較不敢吃!!! 口味比較歐洲，也跟我一樣挑食

[@secretgarden7631]

我和Anna一樣喜歡煮軟一點才好吃

[@franceanna.taiwan]

對!! 喜歡軟一點

[@seanlu1230]

Anna媽媽現在已經是狠專業的美食youtuber了耶^^

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈!!! 沒錯!!! 嬤嬤比我更懂得吃

[@邱岑-e3p]

羊肉爐的羊肉大部分都是紐西蘭和澳洲進口冷凍羊肉。

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔~原來! 謝謝你的資訊

[@楊畯崴-g2o]

現在的天氣，去一趟清境農場餵羊，應該很不錯

[@franceanna.taiwan]

感覺好像很棒!! 我們有帶爸媽去過一次

[@brotherbig3855]

要吃台灣本地羊要去彰化溪湖或高雄崗山，其他的應該都是進口的

[@franceanna.taiwan]

原來是這樣!! 有機會下去吃高雄或彰化想帶他們去吃看看

[@mingyue8402]

沒錯要等，等一下才會軟爛，如果妳喜歡吃軟的，而且湯會比較甜

[@franceanna.taiwan]

了解了解

[@mingyue8402]

@ 我從您父母的反應知道，原來法國有吃起來很嫩的小綿羊，真想去嚐嚐看

[@蕭建均-s6k]

好貴

[@franceanna.taiwan]

偶爾吃一次還可以啦

[@翁志成-w8r]

可愛❤

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的支持❤️

[@吳佳蓉-n2p]

要再煮一會

[@franceanna.taiwan]

了解~

[@Dae-Ying-Kim12345]

* 安安安 ! *

[@franceanna.taiwan]

你好~~^^

[@胡安娜-m2r]

可以馬上吃，因為店家已經燉了好幾小時才會爛才好吃，薑母鴨是現炒所以要煮一陣子才好吃

[@franceanna.taiwan]

原來不一樣啊!! 哈哈

[@月風-m4h]

薑母鴨、羊肉爐都一樣，再多煮一下會更軟嫩，先加高麗菜、豆皮、丸子煮，先吃豆皮、再吃高麗菜、丸子~這個時候肉也更軟嫩可以吃了。

[@franceanna.taiwan]

謝謝說明~~

[@福爺]

😂🎉讚

[@franceanna.taiwan]

太開心你喜歡，謝謝你的支持❤️

[@Tony-ff7gw]

應該可以先點一些前菜，例如烤羊小排，肉要煮2-30分鐘後最好吃。

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!! 可以再點一些其他的菜，原來如此

[@starrynight900]

Anna說得對，上桌後需要再煮一陣子，肉才會更入味軟爛

[@franceanna.taiwan]

上次薑母鴨得到的答案~~哈哈

[@蘇文賢-w5h]

型男老爸還是一樣帥！帶皮羊肉的確要等一下

[@franceanna.taiwan]

了解了解!!! 等一下下再吃肉確實比較軟

[@楊孟宗-t6d]

老婆永遠是對的!

[@franceanna.taiwan]

沒錯

[@FujianPutian_LinXiao]

为何姜母鸭的店面都是使用矮桌椅？这些矮桌椅有3大目的，安全、方便性，以及最重要的拼翻桌率！店家表示会使用较矮的桌椅，其实背后有3大隐藏用意，第一就是拼翻桌率，矮桌椅坐久了不舒服，吃饱后客人就会快闪；第二是便利性，像姜母鸭这种高温的食物，店家在搬动的过程中，矮桌高度也比较方便置放，则是最重要的安全性，在加汤、搬动炉子时能将发生意外的机率降低。

[@franceanna.taiwan]

謝謝你的說明~~^^

[@FujianPutian_LinXiao]

@@franceanna.taiwan C'est mon plaisir!

[@李雨嫺]

安娜說的對，再燉一下更好吃😋

[@franceanna.taiwan]

對!!! 比較好吃~~

[@jerometsowinghuen]

I don't know the benefits of having lamb stew in Winter, but honestly it tastes good.

[@franceanna.taiwan]

好吃最重要!!!! 好吃就可以了~~^^

[@卓柏鋒]

真實影片

[@franceanna.taiwan]

哈哈!! 很真實~

[@劉老豬]

桌子低是因為方便移動鍋爐和加木炭😂😂😂

[@franceanna.taiwan]

好多種不同的原因

[@赭杉軍-l5g]

應該是進口的綿羊肉 台灣羊數量很少，大概只佔1成。 所以9成都要依賴進口

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!! 原來是這樣

[@吳俊毅-x8j]

鴨肉可以再燉一下，但是燉久會肉質偏乾了...羊肉的話，安娜說的是對的，燉久一點會比較好

[@franceanna.taiwan]

對吧!!! 煮久一點還是會更好吃

[@ionoooa]

要等要等

[@franceanna.taiwan]

等一下再吃比較軟

[@第一眼就看見]

爸爸手好一點了嗎！多吃些鈣質👍👍👍👍👍㊗️早日康羊肉爐北海岸168吃到飽真的😌去試看看不一樣的食材

[@franceanna.taiwan]

已經好了!! 謝謝關心

[@Valonikov684]

從Anna媽媽的口中，聽到一個超熟悉的單詞「Mouton」(就是羊肉)。 另外，Mouton也是法國很有名葡萄酒廠(5大頂級酒莊之一)。 台灣的「橡木桶洋酒」就是該公司開的。 (Mouton發音近似中文「木桶」)

[@franceanna.taiwan]

對!!! 羊在我們那也會吃，但是真的吃法跟料理出來的味道完全不一樣

[@leonlin-j1g]

😂太可愛了居然望了自己從小說到大的母語，妳媽媽為了聽懂你要借紹什麼突然檔機，真的都太可愛了，害我笑到嘿菇。😲哦❗爸媽筷子拿的很好哦👍

[@franceanna.taiwan]

哈哈哈哈哈!!! 有時候真的會轉換錯亂 轉不過來

[@jason6679]

因為椅子與桌子低，這樣腹部會稍微擠壓著，所以容易吃撐～快炒店也這樣！

[@franceanna.taiwan]

原來是這樣啊

[@nanlin4636]

店家一般不會把肉煮的很軟爛，因為還有陶鍋繼續加熱，所以要吃軟爛的，要再燉一下，先吃蔬菜跟火鍋料。

[@franceanna.taiwan]

喔喔喔!! 謝謝說明

[@jimmy13294]

我是等！ I usually wait for certain time like 5 to 10 minutes

[@franceanna.taiwan]

我也是大概會等個5分鐘

[@Boy-Owen]

當然無條件Anna老婆對啊！❤羊肉很嫩，Anna更嫩啊！😍

[@franceanna.taiwan]

對!! 老婆永遠是對的!!

[@蕭建均-s6k]

霸味，

[@franceanna.taiwan]

對 是霸味

[@許願-g7t]

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[@franceanna.taiwan]

謝謝你的支持❤️

[@kotom]

我覺得是炭火爐的關係，矮桌要放上炭火爐比較安全，店員用長勾勾住炭火爐不適合放到高的桌子

[@franceanna.taiwan]

感覺都有關係