Рет қаралды 18,876
كعك بلدي
كوبين كبيره سمن نبات
نص كوب زيت نباتي
نتركهم على الين ما يوصلو لدرجه الغليان
كيلو ونص دقيق ابيض
ملعتقين كبيره سكر
م/ك ملح 2/كبيره حليب مجفف
4/حبات بيض
م/ك خميره فوريه م/ص بيكنج بودر
باكت بسكوت ابو ولد او كليجا او بسكوت ماري نخاله
ونسوي حفره
ونضيف خليط السمن والزيت
نحركه بالملعقه الين يبرد
ثم نحركه بيدنا ونمزج الطحين كويس بالسمن. والزيت
نص كوب ماء مقياس الكوب حق السمن
ونعجن. والكعك عكس البسكوت ينعجن. كثير
ونتركها نص ساعه تتخمر. وعادها بتتخمر وحنا بنشكلها ثم ندهنها بالصفار البيض. ورشه حبه سودا وسمسم حسب الرغبه وعلى الفرن على درجه من ميتين الى حراره 240•