【粉粿 黑糖漿_台灣小吃_粉粿 黑糖漿】粉粿 黑糖漿

【粉粿 黑糖漿_台灣小吃_粉粿 黑糖漿】粉粿 黑糖漿
(NTDChineseFood) www.ntdtv.com【廚娘香Q秀】節目所製作提供一系列介紹­各類家常料理，讓你在家即可烹飪出美味美食料理、好吃料理、精緻料理與甜點小吃料理。­另外在影片敘述中也提供這些烹飪教學食譜，包括: 美食食譜、家常菜食譜、料理食譜、甜點食譜、甜點小吃食譜等。,歡迎您收看。
粉粿食材:
冷水400cc 食用色素4號1/4匙 熱水1000cc 食用色素1/8匙
樹薯粉200g 細地瓜粉200g 鹼粉2g
粉粿作法:
1.冷水400cc調入食用色素4號1/4匙
2.熱水1000cc調入食用色素1/8匙備用
3.樹薯粉200g 細地瓜粉200g 鹼粉2g倒入大碗中
4.加入調好的冷開水400cc拌勻
再將調好的熱水1000cc分第一次加600cc拌勻
5.第二次加入200cc不攪拌
第三次加200cc拌勻至有點黏稠度 即倒入模型
6.將表面抹平 再拿起來拍一下
7.入蒸籠用大火三十分鐘蒸至透明即可
黑糖漿食材:
黑糖600g 砂糖1200g 水5000cc 梅粉1大匙
黑糖漿作法:
1.大火熱鍋 待鍋子冒煙
3.放入砂糖300g 待砂糖變成金黃色後
再放黑糖600g 砂糖900g
4.再慢慢放入水5000cc及梅粉1大匙
等煮滾後再攪拌均勻 即可轉小火熬煮二小時
就是美味的黑糖漿
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本頻道由：新唐人電視台www.ntdtv.com 建立
本則視頻出處：新唐人電視台 (NTDTV)

[@蕭卉婷]

老師教得很詳細.謝謝

[@ペイシの日記]

為什麼不能攪拌老師又攪拌呢？黃耆分兩頭加嗎？我看老師一部分加在粉裡，一部分加在1000c. c.水裡滾？

[@andychen9751]

糖燒焦了！

[@潘建男-i9u]

黑糖漿小火燜煮一小時就很糊了，等它涼一點就變硬了，怎麼可能燜煮兩小時，還冰在冰箱，根本變黑糖磚

[@bennychang7655]

太白粉就是樹薯粉！都是樹薯澱粉。日本太白粉是熟馬鈴薯粉！不要混淆！

[@hoho5319]

老師煮東西很專業, 但是教書就有點不行. (原諒我直言)

[@donalue367]

主持人一直沒觀察到，每次來賓主廚的習性與教導風格，問問題是為收視群，但有時，會衝撞在一起，變成彼此間不流暢。

[@阮仁宏]

老人啊工卡俗.....也請給失智老人一個工做機回。 別太苛責

[@waka-v8n]

主持人喜歡插嘴

[@Gardenbrook]

超不專業，教的糊裡糊圖。

[@meiyuguo3550]

說的跟教的完全不同，超不專業

[@onggekeng7954]

又長气説一半才开始，偶都被他搞糊了不看了