蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛

蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛
最近中午常常煮一鍋蕃茄麵疙瘩,小孩都非常愛吃.
做法非常簡單,喜歡吃什麼料,通通給它加下去,
而且還可以請小孩幫忙捏麵疙瘩,小孩也超有成就感唷!
所需材料:中筋麵粉 300公克,乾香菇 約20公克 , 蝦米 1大匙 ,蔥 1支 ,油蔥酥(全聯有賣) 1大匙,豬肉絲 150公克 ,小白菜 1小把,蕃茄 1顆(約150公克).
調味料:醬油 1大匙 , 糖 少許, 白胡椒粉 少許 ,鹽 適量
醃料:醬油 1茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許, 香油 1茶匙
太白粉水:太白粉 1茶匙+水 2茶匙
更多家常菜:
• [ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃... 南瓜粉蒸肉
• [ENG CC] 雞肉焗烤飯 做法原來這麼... 雞肉焗烤飯
• 2道簡單鯛魚料理 糖醋/紅燒都超配飯 ... 2道簡單鯛魚料理
• 豆芽菜炒肉片 夏天就是要這樣輕鬆煮~ 好吃又... 豆芽菜炒肉片
• 蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛 蕃茄麵疙瘩
• 金瓜炒米粉 材料簡單 作法快速 鬆香爽口 ... 金瓜炒米粉
• 古早味筍干滷肉 這樣滷~筍干不會酸 五花肉... 古早味筍干滷肉
• 三杯雞要入味 這樣炒就對啦~ 一定要收藏... 家常三杯雞
• 萬用蕃茄肉醬 一鍋搞定三餐 熱壓吐司/牧羊... 萬用蕃茄肉醬
• 咕咾肉 鳳梨季一定要煮的一道菜 酸酸甜... 咕咾肉
• 砂鍋魚頭 ~魚頭這樣煮 土腥味掰掰 ~ ... 砂鍋魚頭
• 梅干扣肉 女兒準備的母親節大餐 做成... 梅干扣肉
• 蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 ... 蒜香鮮蝦粉絲煲
• 豆豉鮮蚵 鮮美的牡蠣 , 這樣煮就不會縮水了~ 豆豉鮮蚵
• 50元有找的媽媽省錢料理 ~魚香豆腐~簡單實... 魚香豆腐
• 超級台味芋頭米粉湯 芋頭這樣煮~鬆鬆棉... 芋頭米粉湯
• 芋泥球 超人氣夜市美食 也可以在家自己做... 芋泥球
• 鹹酥雞 外酥肉嫩的小撇步 一定要收藏的... 鹹酥雞
• 爌肉飯 用滷包就可以滷出超級好吃的爌肉... 爌肉飯
• 蘿蔔泡菜 微辣脆甜的口感 超級開胃 ... 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷.謝謝!

[@user-ck5xe5xn1h]

更多家常菜: kzbin.info/www/bejne/ZqTdfJSaqZl1hZo 南瓜粉蒸肉 kzbin.info/www/bejne/sIOzn3VrgJqEipY 雞肉焗烤飯 kzbin.info/www/bejne/bGLLfoWNf7Csoqs 2道簡單鯛魚料理 kzbin.info/www/bejne/Zn3Nf2OohKqWr7c 豆芽菜炒肉片 kzbin.info/www/bejne/f6jKaYmFaq6LqNU 蕃茄麵疙瘩 kzbin.info/www/bejne/j5LOdH2DZ7-soNU 金瓜炒米粉 kzbin.info/www/bejne/i5a9fnRtaraMidE 古早味筍干滷肉 kzbin.info/www/bejne/farTe4aFbq6WiNk 家常三杯雞 kzbin.info/www/bejne/ipjLXqR4p5J1jKM 萬用蕃茄肉醬 kzbin.info/www/bejne/bGjbdYKsaZmqhbc 咕咾肉 kzbin.info/www/bejne/oaate6uNjN9sjbM 砂鍋魚頭 kzbin.info/www/bejne/i2e9Z3RqlrWbqpY 梅干扣肉 kzbin.info/www/bejne/i3_CaayCaNCLj6M 蒜香鮮蝦粉絲煲 kzbin.info/www/bejne/fJOQqJefiryHoZY 豆豉鮮蚵 kzbin.info/www/bejne/hpWzXpywbteIjc0 魚香豆腐 kzbin.info/www/bejne/iJC8fGiFg9Rni6c 芋頭米粉湯 kzbin.info/www/bejne/hZqchYp6mLVnY5I 芋泥球 kzbin.info/www/bejne/hn2QaJpujcaXhZI 鹹酥雞 kzbin.info/www/bejne/j360YZ6bmJyFbpI 爌肉飯 kzbin.info/www/bejne/o4GqnYV5f5l7fas 蘿蔔泡菜

[@wynnie0314]

謝謝柚子媽媽分享了一道 營養健康又簡單的料理， 防疫期間宅在家裡正好可以煮來吃。

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣唷💕

[@kcy._.162]

看着看着肚肚都餓惹~~!! 感覺做此料理並未象我想像中的那麼難

[@ting.c3645]

昨晚做了當晚餐，做出來的麵疙瘩超棒的 謝謝分享

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. 💕

[@stevehsu6140]

好吃、營養又簡便的家常美食，給個讚👍

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝您的讚喔．^-^

[@amanda630816]

謝謝您的分享~ 孩子之前一直說要吃 終於可以來試試了~💖

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. 💕

[@jennychen7325]

很愛吃麵疙瘩，謝謝分享。

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. 💕

[@kellywu574]

這道很適合夏天，感覺很清爽，而且可以和小朋友一起揑麵，謝謝分享👍😀

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔.💕

[@user-ch2jv6cj2e]

喜歡您的白色炒菜鍋

[@goblin3189]

很簡單的做法，好想念麵疙瘩哦，明天就來做。

[@user-ck5xe5xn1h]

太讚了喔 .👍

[@tsan1207]

試作超成功謝謝您 超好吃的喔～

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔.😊

[@user-de5mp4iu9x]

天啊！我們家的下一餐又有著落了！因為疫情….每天每天餐餐都煩腦著煮飯這件事，柚子媽的麵疙瘩讓我多了選擇啦！好喜歡柚子媽做料理～舒心又療癒💕💕💕

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝顆顆的讚美喔.💕 (疫情期間~大家都很認真為家人煮豐盛的三餐~超級棒棒喔.👍)

[@user-qe7zp9ex1y]

哎呦，原來是面疙瘩撈出後再煮一遍哦，我以前都是連蔬菜一起煮的，所以賣相不好，謝謝柚子媽分享😊

[@user-ck5xe5xn1h]

晚安～這樣湯頭會比較清爽喔．💕

[@TDS-vz8sg]

其實我通常也跟您一樣，直接丟進湯鍋裡煮，醬子湯頭會變得更濃郁，帶點勾芡的感覺....

[@evachen9527]

很少在頻道上留言 但真的好喜歡你的影片💓 每道菜都看起來很好吃，步驟也簡單 跟著影片做都沒有失敗 家人也都說很好吃😋 真的謝謝你的影片💕

[@user-ck5xe5xn1h]

很開心收到你的暖心留言,真的超級超級開心喔. 😘😘

[@user-ly4jp3zl5o]

簡單又好吃的懶人料理👍

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝. ^-^

[@alvinlee140]

多謝抽子媽媽示範這個美食，有點似我們小時食的咸湯丸。

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔．^-^

[@user-kt9wl9rs5g]

這頻道真好👍 造福很多人

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的肯定喔．💕（我好感動～想哭．．．）

[@user-im6nc7zx6k]

謝謝柚子媽媽!瞭解了了

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣. ^-^

[@tiffanymchen4211]

柚子媽媽的麵疙瘩食譜真的很簡單好操作，重點真的很Q很好吃，好吃到小孩常常點餐要吃麵疙瘩😊

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你們喜歡喔.🥰🥰(~開心~)

[@appleli4368]

謝謝分享喔👍🏻

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣.😊

[@annchen3709]

柚子媽媽：～您好 每每看您的手藝，每道都好想嘗試去做，但我發現您用的工具都很上手，可以推薦幾款必備的鍋具嗎？上次已有請教您鑄鐵鍋，這次想請問您平底鍋怎麼選擇？謝謝🙏

[@SJ-xr1wk]

讚讚讚 家的味道❤️👍

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的讚喔. ^-^

[@user-zq6lu4hc2x]

謝謝分享❤️

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔.💕

[@user-dc8xy3ng6l]

很棒的料理。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝唷💕

[@chiangchiang5458]

請問用高筋麵粉可以嗎？做法一樣嗎？有需要注意的地方？

[@chingtan615]

小时候我妈妈总是做面疙瘩，加上红苋菜味道不错。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝分享喔.👍

[@ohongon]

看起來好好吃 天啊

[@user-yj2dm7qn4m]

柚子媽媽的手好漂亮。

[@slp473]

马来西亚南部人家常面食称之为面粉糕，以鱼干，红葱酥和树仔菜熬汤底。

[@shawnfoodfever]

最喜欢吃厚厚的疙瘩😋😋😍😍

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@66marymagdalene]

小朋友一定愛吃！😀😀😀

[@user-ck5xe5xn1h]

ＱＱ的，真的很好吃喔^-^

[@juliewu7984]

看起來真好吃👍👍，其音樂也很好聽👏👏，不知音樂歌名為何?能否告知? 感謝你……

[@W.R1225]

真的非常喜歡妳的影片，尤其搭配背景音樂讓人覺得做菜也能很輕鬆愉快，我還在苦惱明天的菜色 ，看到影片隨即加入明日的午餐料理(*^ω^*)

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你～喜歡我的料理分享唷💕

[@user-gt3tg4pz8r]

柚子媽拿筷子的握法很特別，滿少見的!!

[@iringchao]

希望可以出更多的麵料理🥰

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@abbiesurritt1397]

看到这，想起板面了🤤

[@user-nw8eg4ju4y]

好療癒的音樂♥加上小時候回憶的麵疙瘩，好感動💞 鍋子不沾鍋又好美，可以知道是那家的鍋子？？ 謝謝柚子媽咪😍

[@user-ck5xe5xn1h]

麵疙瘩也是我小時候美好的回憶唷💕（白色炒鍋是寶迪不沾鍋）

[@tinachuang6394]

謝謝你

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔.^-^

[@user-gl2op2dr4f]

好吃

[@rfERTdRr]

喜歡

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝．^-^

[@ClaireinLA]

謝謝你 今天中午我就煮它 😂

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. 💕

[@user-vr8lr7oy6r]

低筋麵粉可以嗎？

[@user-zl3lg7mn7e]

完美的一餐，主食肉類蔬菜都有了。請問柚子媽媽和麵的水要用溫水或冷水？

[@user-ck5xe5xn1h]

室温水就可以了．^-^

[@BasiaTaiwanFood]

讚27，麵疙答😋🤭😄

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喔．^-^

[@susieworld]

好吃的麵疙瘩 謝謝分享

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@susieworld]

@@user-ck5xe5xn1h 有空也歡迎新朋友來我頻道參觀哦!

[@user-ck5xe5xn1h]

@@susieworld 謝謝您喔. ^-^

[@Su07110192]

請問白色平底鍋是哪個牌子的😊

[@user-pv4wv3ir9y]

謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣. ^-^

[@ddxup0126]

😚喜歡

[@user-ck5xe5xn1h]

😊

[@user-ej9oz6nn7z]

立馬試試

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@mli2187]

疙瘩麵? 好特別的名稱，好像很好味，明天便試，謝謝你啊！你的煎pan很漂亮喔。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的讚美喔. 😊

[@emilyliu7415]

這讓我想起媽媽的麵疙瘩了，我媽做這個也超好吃，最近因為疫情，不敢回去看她，我想媽媽了

[@user-ck5xe5xn1h]

希望疫情趕快退散🙏🏻,我們就可以回去抱抱媽媽了.💕

[@user-gt3tg4pz8r]

第一次覺得麵疙瘩原來就這樣，居然會有想要自己試試看的感覺欸!!

[@TDS-vz8sg]

真的快點試試看，在防疫期間煮一鍋，全家人一起享用....

[@cjc8875]

應該在煮湯時就要下疙、疙才會入味好吃！最後再下白菜，我家是這麼做的。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝分享. ^-^

[@jason-il6fb]

請問怎樣揉麵疙瘩才會Q彈

[@user-en7ih6ky9u]

準時來看👀,明天知道煮什麼了

[@user-ck5xe5xn1h]

太棒了喔．👍

[@user-nm7kn5rk9l]

請問麵糰可一次做多一點分裝丟冷凍庫嗎？若可以是要未撕開整團放冷凍庫或是撕開用塊狀放冷凍庫?

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:我是先全部捏好燙好,再分裝小袋,冰冷凍庫. 要吃的時候,湯煮好後,直接加進湯裡,煮滾就開吃.^^(可是我覺的~現捏的好像比較好吃. 不能冰冷藏,會壞掉喔)

[@liaohuimei871]

你的平底鍋好漂亮喔！請問您在那裏買的?

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:是寶迪的,在momo買的. ^-^

[@user-yr4ow6pd7y]

這個白鍋好好用的感覺啊！請問柚子媽媽是什麼牌子？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好: 是寶迪陶瓷鍋 , 在MOMO買的. ^-^

[@ceciLOVEtaco]

好餓唷…………

[@user-ck5xe5xn1h]

^-^

[@user-dz5lz7kb1j]

我最愛

[@user-ck5xe5xn1h]

🤗

[@user-hz9ik7xp4r]

注意到這首歌歌詞真的很感人

[@user-uu8nq8mb2t]

光看就讓我口水直流，不試怎成？

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝．^-^

[@user-dc9qb3ju7x]

看起來很好吃❤ 蕃茄切這麼大可以嗎～我是稍微切小一點點兒

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@user-qv8tr9xs6y]

我是懶人作法，湯頭用康寶排骨湯塊代替，然後會加鵪鶉蛋或是打蛋花，看起來糊一點

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@user-ce3nn7go1m]

謝謝妳的分享，請問多的麵疙瘩要如何保存呢？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:可以先一起燙好,再冷凍保存, 因為生麵團放冷藏很容易壞掉喔.

[@user-ce3nn7go1m]

@@user-ck5xe5xn1h 謝謝你

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-ce3nn7go1m 不客氣. ^-^

[@pei-chihsiao8127]

請問柚子媽媽，中筋麵粉是否可以用"低筋麵粉"代替呢？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:中筋麵粉的口感會比較Q,比較好吃喔.😊

[@pei-chihsiao8127]

@@user-ck5xe5xn1h 原來差別在這裡, 謝謝您快速的回覆😊

[@SeiferTan]

馬來西亞我們叫麵粉粿~

[@user-ck5xe5xn1h]

👍

[@user-cw9nx4rd1r]

請問揉完的麵糰如果當餐吃不完，可以放冷藏等下一餐吃嗎？ 食譜的份量是幾人份？ 謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:建議麵糰冷藏不要超過1天喔,可以先捏好,燙好,再冷凍保存.(也是要盡快吃掉喔)這個份量約3-4人份. ^-^

[@user-cw9nx4rd1r]

@@user-ck5xe5xn1h 感謝😊

[@klaralei3769]

請教和麵的水，是室温水、還是自來水？

[@user-ck5xe5xn1h]

室温水就可以了．^-^

[@user-nb9jn4ty9l]

你好，请问用低筋面粉可以吗？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:不建議低筋, Q度不一樣喔. ^-^

[@alanliew2346]

柚子妈妈早上好👍

[@user-ck5xe5xn1h]

你好. ^-^

[@user-pq6hx1xk9y]

麵粉300g水170g，鹽少許成糰醒30分鐘

[@user-im6nc7zx6k]

請問柚子媽媽主麵疙瘩湯的水可以改用高湯嗎?

[@user-ck5xe5xn1h]

可以喔．^-^

[@TDS-vz8sg]

我會把揉好的麵糰泡入冷水中靜置20分鐘，捏麵時可以增加延展性和不黏手

[@samanthahooi7924]

妳可以捏時放点食用油就不会黏手了！

[@TDS-vz8sg]

@@samanthahooi7924 不需要沾油，手指沾沾水就不黏手

[@feipifeipibintitadius5925]

普通面粉可以做面疙瘩吗？

[@user-ck5xe5xn1h]

建議使用中筋麵粉會比Q喔. ^-^

[@qmaymilk]

請問如果不放番茄，可以改成什麼呢？謝謝😊😊

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:不加番茄也沒關係喔. ^-^

[@user-qr7vs8me4t]

請問陶鍋開鍋的 步驟

[@user-ck5xe5xn1h]

請問是砂鍋嗎? (砂鍋~用洗米水浸泡3天就可以囉.第一次使用建議煮稀飯喔)

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍❤❤❤

[@user-vb1rl6no3r]

請問一下300克麵粉可以做幾人份的麵疙瘩

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:約3-4人份喔.^-^

[@TDS-vz8sg]

我通常都用150克，食量小的人，可以吃兩餐，因為湯裡還有蕃茄高麗菜

[@gekhiokong6233]

请问沒用上汤，汤会够甜够味道吗？

[@user-ck5xe5xn1h]

也可以使用高湯來煮喔. ^-^

[@gekhiokong6233]

@@user-ck5xe5xn1h 谢谢柚子妈妈的回复

[@user-ck5xe5xn1h]

@@gekhiokong6233 不客氣喔. ^-^

[@TDS-vz8sg]

沒有高湯，加點肉絲就行

[@gekhiokong6233]

@@TDS-vz8sg 谢谢！

[@user-wf7ri7rm8m]

你好，如果疙瘩改用500g,水大約多少

[@user-ck5xe5xn1h]

妳好:水量可以依自己的口味做調整喔. ^-^

[@user-wf7ri7rm8m]

@@user-ck5xe5xn1h 好的，謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-wf7ri7rm8m 不客氣. 🥰🥰

[@creayu831]

白色的是什麼鍋子

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:是寶迪不沾鍋. ^-^

[@gekhiokong6233]

我是新手，请问面疙瘩捞起来会连在一起吗？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:放涼後會稍微黏在一起,放進湯裡煮就不會了. 也可以在剛撈起後,趁熱拌一點點油喔. ^-^

[@gekhiokong6233]

@@user-ck5xe5xn1h 对哟可以放一点麻油搅拌一下， 我怎么没想到谢谢你的回复

[@user-ck5xe5xn1h]

@@gekhiokong6233 ^-^

[@TDS-vz8sg]

超市也有賣現成的盒裝，但是有拌油，我不喜歡，所以我都自己揉麵

[@gekhiokong6233]

@@TDS-vz8sg 这里是新加坡， 这里的超级市场没看过。 不过我会试着做谢谢你！

[@user-lz1qy3gx4p]

掰麵片可以中間省略。用快轉反而看得眼花撩亂。

[@user-vf7hv6er4h]

小時候家裡窮 常常吃麵疙瘩泡糖水一天

[@user-ck5xe5xn1h]

💕

[@user-nw2og6vg3v]

原來還要醒麵團，難怪我的麵疙瘩吃起來都不Q,謝謝妳！！😅😅😅😅😅😅

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔．^-^

[@TDS-vz8sg]

我通常不醒麵，直接把揉好的麵糰泡冷水中20分鐘，可以增加延展性和不黏手

[@annim6031]

@@TDS-vz8sg 想請問你泡完會是怎樣的狀態呢 我也有泡冷水 但泡了40分鐘拿起來都感覺快糊掉了

[@TDS-vz8sg]

@@annim6031 雖然沒有親眼目睹，但聽妳說的這麽慘不忍睹，我只想說的是...妳揉的麵糰會不會加的水太多，麵糰本身就不夠紮實，泡在冷水中的時間又太久，我不是有強調20分鐘即可....因為我從來都沒有像妳說的有這種情形呢.....妳可以再試看看，用一杯的麵粉，半杯的水慢慢加下去，用筷子去攪拌成麵絮，但半杯水不一定要完全加到完，把麵糰揉得越紮實越好....

[@annim6031]

@@TDS-vz8sg 好的謝謝👌我是看阿基師說泡40分鐘的😂

[@a0919221568]

請問鍋子哪裡買

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:是在momo買的. 😊

[@a0919221568]

@@user-ck5xe5xn1h 謝謝。

[@user-en7ih6ky9u]

這鍋看起來好用,想知道哪裡買？

[@user-ck5xe5xn1h]

白色炒鍋是在ｍｏｍｏ買的．^-^

[@user-en7ih6ky9u]

柚子媽媽來上菜 寶迪?去momo找了☺️

[@user-sp4cs2qu7q]

Berndes 寶迪 白色陶瓷不沾深鍋

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-en7ih6ky9u 在ＭＯＭＯ網站買的，小聲跟你說～沒有很好用，會掉漆

[@user-en7ih6ky9u]

柚子媽媽來上菜 謝謝柚子媽媽的佛心分享😘😘

[@user-mz1br8jc7h]

這樣比例約幾人份？

[@user-ck5xe5xn1h]

約３－４人份．^-^

[@user-mz1br8jc7h]

@@user-ck5xe5xn1h 謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-mz1br8jc7h 不客氣.^-^

[@mandyliu5040]

希望老師用講述說明比較清楚,

[@hsianglinchu5795]

thanks

[@gingerchen681]

麵片

[@user-ck5xe5xn1h]

^-^

[@laigeogu]

柚子媽媽，給了一碗有靈魂滋味的麵疙瘩，一道眷村媽媽溫暖柔軟的饗宴。 香味來自蔥香、香菇和蝦米，酸甘來自番茄，甘醇鮮美來自肉絲，Q彈來自麵疙瘩。 一聞一吻，香氣撲鼻，鮮甜入喉。鼻尖，舌尖，齒間，喉間，一吃入魂。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝您的讚美喔. 💕(超級開心💕)

[@TDS-vz8sg]

您不用煮了，光想就飽了😋

[@hennechen8968]

我剛煮好....下周二教學員煮這道菜 比例約成人3個

[@user-ck5xe5xn1h]

👍 👍 👍

[@user-ir1gz7gl9x]

其實根本就不用搓成面團，我一般會加更多的水弄成糊狀，到時候再用刀或筷子削下熱水中煮一會兒就Ok了⋯口感反而更順滑⋯至於我平常的煮法就會開一罐雪菜罐頭，先用刀切得更碎用水煮，再加天津冬菜，然後加豬油渣，最後再下麵疙俗一起煮，調味可加雞粉丶醬油丶鹽丶糖丶麻油和胡椒粉或辣椒油，一切視乎你自己口味。

[@SS-ze3kx]

我記得我媽媽也是這麼做、那請問一下那需要再醒麵糊嗎？

[@TDS-vz8sg]

​@@SS-ze3kx麵糊不需要醒麵，可以做麵疙瘩、蔥油餅

[@astute1027]

Please suitable English

[@weimingxie547]

站着揪面就要起码10分钟

[@user-ck5xe5xn1h]

😅

[@user-dj7ui1kh9l]

不要放音樂用講話的