No video
粉嶺地道客家菜堅持25年！重現童年味道令食客滿足落淚
Рет қаралды 53,523
Ай бұрын#tvbplus #美食新聞報導 粉嶺地道客家菜堅持25年！重現童年味道令食客滿足落淚
一間餐廳能夠經營多年，靠的是漢哥對客家菜的堅持，「我嘅做法可能同人哋唔同，我鍾意用新鮮材料，成本高，但仍想盡力去做。」堅持用最新鮮食材去炮製最時令的地道客家菜，是食客喜歡的關鍵！
「有啲食完多謝我，心入面嘅滿足感，都唔知點講。有好多童年味道，試過有食客抱頭痛哭話：『呢個係以前阿娘煮過畀我食，而家阿娘唔喺到，我無得食，喺呢度食返呢個味道。』呢行係我嘅終身職業，做到做唔到為止，最緊要係興趣，有健康嘅一日就可以做其他嘢，食客開心就OK！」
新漢記飯店
粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
#客家菜
------------------------------------------------------
記得Follow 埋TVB Plus嘅social media❤️:
/ tvbplus.official
@evechan237 Ай бұрын
呢間真係堅好食 已經幫襯咗超過10年
@pandaau911 Ай бұрын
我媽是客家人, 呢集佢睇得好開心
@ChaChaNere Ай бұрын
這個節目既外景主持都好勤力認真
@user-te2uq2pc9q Ай бұрын
👍呢D特色又用心嘅食肆應多D介紹！ 🙏但希望食肆亦要保持水準！
@TVBPlus.official Ай бұрын
香港嘅食肆都好需要大家嘅支持🥹
@taicalvin6014 Ай бұрын
上星期食過。好食
@ronniewong7367 Ай бұрын
求地址，名堂🙏？
@stuartyuen 28 күн бұрын
堅好食，聯和墟人，我一週去幾次
@lamalbert9564 Ай бұрын
這家是另類的客家菜飯館，傳統的客家菜很少有海鮮入菜的。因爲客家人都是居住在深山，偏僻地方。所以豬，鷄鴨是客家人通常做菜的食材。
@quiet_talk4291 Ай бұрын
錯了「靠山吃山•靠海吃海」邊境區屬沿海地帶，本土獨特飲食文化有別於內陸，祖父母輩本土客家人吃獅頭鵝，家家戶戶不關門，養幾隻獅頭鵝看門口。
@kammingwong5044 Ай бұрын
請說明街名，或公司名稱，謝謝
@tinapang3483 Ай бұрын
有地址嗎？
@TVBPlus.official Ай бұрын
@@kammingwong5044 新漢記飯店 粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
@TVBPlus.official Ай бұрын
@@tinapang3483 新漢記飯店 粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
@SARCMY 29 күн бұрын
他在粉嶺那處呀？什麼舖名？我也想試試呢。。
@thangchad2977 27 күн бұрын
新漢記飯店 粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
@usersony6071 21 күн бұрын
太貴了！😂😂😂😂😂
@yingwahcheung9028 Ай бұрын
正宗客家菜 我記憶中 只有東江飯店
@yeungsaufat2566 Ай бұрын
@@yingwahcheung9028 係。還在嗎？
@versace212 Ай бұрын
以前有間叫梅江也很正宗😊
@yeungsaufat2566 Ай бұрын
@@versace212 謝謝話我知
@thangchad2977 27 күн бұрын
@@yeungsaufat2566 東江大飯店荃灣沙咀道290號地下
@thangchad2977 27 күн бұрын
@@yeungsaufat2566 東江飯店 概 廣東省廣州市 地址 中山四路337號 開業日期 1946年 粵菜、東江菜 (已歇業 )名菜：東江鹽焗雞、八寶釀豆腐
@user-wh1hn7rm9o Ай бұрын
請問宝号叫什麻名
@TVBPlus.official Ай бұрын
新漢記飯店 粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
@user-qd5zb6cg8o Ай бұрын
我係梅縣客家人，我想知客家餐廳係邊度？
@andyhk2222 Ай бұрын
標題下最底有店名及地址 新漢記
@chunfaigodfreykwok6059 Ай бұрын
聯和墟聯和道
@user-te2uq2pc9q Ай бұрын
新漢記呀！好食但偏貴！
@andyhk2222 Ай бұрын
@@user-te2uq2pc9q生意真係難做
@tonylam1351 Ай бұрын
@@user-te2uq2pc9q係 平民地方 星級酒店價錢
@Fung66666 Ай бұрын
一般家常菜式，收米之連三星價錢，自己諗清楚先去食喇！
@mancheungchd6495 Ай бұрын
湯人
@camery2011 Ай бұрын
一分錢，一分貨，話明用生猛海鮮唔用急凍貨，食靚嘢，海鮮價。
@yeungsaufat2566 Ай бұрын
呢道係新派，唔係正中客家菜。
@choifunglam8773 Ай бұрын
正”宗”
@user-po1sb6mq7c 29 күн бұрын
我仲以為用革命精神經營客家菜添！
@usersony6071 21 күн бұрын
要備足夠🤢🤢🤢🤢🤢$$$$$$好貴🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶唔值！
@porcheung8561 Ай бұрын
一个字(贵)
TalkFood
Рет қаралды 120 М.
Mill MILK
Рет қаралды 340 М.
娛壹 As One
Рет қаралды 161 М.
米紙
Рет қаралды 1,7 МЛН
TVB Food & Travel 飲食旅遊
Рет қаралды 91 М.