فطائر اقراص الحلبة على الطريقة الفلسطينية

فطائر(اقراص)الحلبة على الطريقة الفلسطينية
مقادير العجينه:
٣ونصف كوب طحين
معلقةصغيرة خميره
معلقةكبيرة سكر
معلقةصغيرة ملح
من كوب وربع الى كوب ونصف ماء دافي
٢معلقةكبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
مقادير حشوة الحلبه:
هذه الحشوه تكفي لمقدار العجين
ربع كوب حلبة مجففه(٤٠غرام)
ماء للنقع والغلي
ربع كوب زيت زيتون
بصله كبيرة فرومة فرم ناعم او وسط(٢٥٠)غرام
نصف معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبه)
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
ملاحظة١: كمية اكواب الطحين نصف كيلو وممكن تخلطوا مع الابيض طحين اسمر
ملاحظة٢: حجم الصينية ٣٠سم واذا بتحبوا تكون اسمك بتقدروا تستخدموا حجم صينية اصغر
ملاحظة٣: كمية الحشوة المذكوره بالفيديو المذكوره بالفيديو تكفي لكيلو طحين
فوائد الحلبة عظيمه لذلك تسمى بالذهب الاصفر ويقال عنها بالطب الشعبي(لوعلم الناس منافعها لوزنوها بالذهب)
مليئه بالفيتامينات والمعادن وتعالج مرضى السكري وتخفيف الالام الطمث وتخفيف السعال ومفيده للمرأة المرضع وتحسين الخصوبة لدى الرجال والتقليل من ضغط الدم وعلاج الامساك والتقليل من الكولسترول الضار والحماية من بعض انواع السرطانات
• الصفيحة اليافاوية الفل...
• عجينة العشر دقائق بيتز...
• المطبق الفلسطيني حلو و...
• صينية الحلبة الفلسطيني...