Рет қаралды 224,732
« ملوي معمر بالجبن و البصل »
✓ العجين:
_ زلافة و نصف من الدقيق الأبيض .
_ الملح.
_ خمارة الحلوى.
_ الماء الدافئ.
✓ الحشوة:
_ 3 حبات البصل ( نشحروهم مع القليل من الزيت + الملح+ الابزار ).
_ ملعقة كبيرة الزعتر.
_ جبن جبلي.
« الكنافة »
_ الكنافة.
_ 3 ملاعق زبدة مذابة.
_ السكر كلاصي أو سنيدة.
✓ كريمة الكنافة:
_ نصف لتر حليب.
_ 2 ملاعق كبيرة من النشا.
_ 2 أو 3 ملاعق من سنيدة
_ ملعقة الجبن.
✓ الفران شاعل من قبل على درجة الحرارة 150° لمدة 15 دقيقة ، ندخلو الكنافة نشعلو غير التحت على درجة الحرارة 150° لمدة 20 دقيقة، منين تذهب نشعلو الفوق.
✓ القطر:
_ كأس الماء+ كأس سنيدة+ عصير الحامض .
« السردين »
_ الزيت البلدية+ فصوص الثوم.
_ كون فليكس أو شابلور.
_ السودانية+ الزعتر + العطرية.
_ البصل+ فلفل حار .
_ السردين.