Рет қаралды 128
مقادير
كيلو من الدقيق كوبايه ونص من المياه معلقه كبيره خميره بيره معلقتين كبار سكر معلقه صغيره بيكنج باودر معلقه صغيره ملح
الحشو
زيتون فلفل الوان فلفل اخضر طماطم جبنه بيضاء جبنه موتزاريلا
طريقه التحضير
هنجيب الطبق بتاعنا ننزل بكيلو الدقيق هنحط عليه الخميره والسكر والملح والبيكنج بودر وهننزل عليه بنص كميه الميه هنعجن كويس هنعجن شويه وهنكمل ببقيه نص الميه وبعد كده هنسيب العجينه هنجيب طبق هنحط عليه معلقه من الزيت وهنحط العجينه بتاعتنا تخمر لمده خمس دقائق وبعد خمس دقائق هنشتغل في العجينه بتاعتنا هنفرد العجينه ما يكونش رفيع قوي ولا تخين قوي هنحط الخليط بتاعنا الفطائر بتاعتنا فطائر اعمليه بالنوتيلا او باي نوع شوكولاته وقدميه وبالف هنا وشفا