FAÇA MOLHO DE PIMENTA IGUAL O DE LANCHONETE

Oi meus amores, depois de tantas comilanças, estou trazendo uma receita, para aqueles que são fãs de pimenta assim como eu. Então estou trazendo um molho de pimenta igual aquele molhinho que me trás lembranças dos tempos de adolescente, quando eu estudava e comeia enroladinho de salsicha com molho de pimenta. Espero que gostem, e se gostarem deixem seus likes 👍 compartilhem e inscreva-se no meu canal. E não esqueça de ativar o sininho 🔔 para receberem as notificações dos meus vídeos e vocês serem os primeiros avisados quando eu publicar um vídeo novo no canal. Bjs no coração de e tenham um ótimo início de semana e abençoado 🙏🏽🙏🏽❤️❤️😘😘
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RECEITA DO MOLHO DE PIMENTA
INGREDIENTES
500g de pimenta dedo de morça ( se preferir pode colocar a malagueta também )
4 tomates grandes
4 dentes de alho cortado em rodelas
1 colher de ( sopa ) de sal ( eu falei 1 de chá, mas coloquei uma de sopa )
1 colher de ( sopa ) de colorau
coloque 350 ml de água ( não 600 mas fica ao critério, se não quiser muito ardida )
1 colher de ( chá ) de bicarbonato rasa ( ou de açúcar para tirar a acidez )
750 ml de vinagre ( coloque ao seu gosto )
MODO DE PREPARO
Usar equipamentos de segurança, com máscara e viseira, para proteger o nariz e os olhos. igual eu mostro no vídeo
Retire os talos da pimenta e corte ao meio, os tomates cortados em quatro. coloque em uma panela, com a água e o sal e leve no fogo por 10 minutos após iniciar fervura. desligue o fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador ou com o mix, passe em uma peneira e torne a colocar na panela, com o vinagre e o bicarbonato, e leve no fogo por 3 minutos após o início de fervura. deixe esfriar e coloque em recipientes com tampa.
Obs: se vocês gostarem de mais ácido não coloque o bicarbonato