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Un piatto semplice ma ruspante, dedicato a chi ama i gusti decisi: Daniele Rossi ci prepara i mitici FAGIOLI ALLA BUD SPENCER!
INGREDIENTI:
200 g fagioli cannellini
3/4 peperoncini
Pepe q.b.
1 cipolla
350 g passata di pomodoro
PROCEDIMENTO:
Mettiamo in ammollo i fagioli la sera prima. Il giorno dopo cuociamoli per circa 40 min semplicemente in acqua. Soffriggiamo il peperoncino con la cipolla. Una volta che la cipolla sarà stufata possiamo aggiungere la passata di pomodoro, fagioli e pepe. Facciamo cuocere fino a che perdano la maggior parte dei liquidi, in modo tale che sia il tutto ben ritirato.
Guarnite il piatto con due fette di pane e buon appetito!
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