FAIRE SON PAIN MAISON AU AIR FRYER !

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#pain #airfryer #recetteairfryer
440 gr de farine T65
60 gr de farine de seigle semi complète T80
1,5 càc de sel fin
35 cl d'eau tiède
9 gr de levure sèche
Vitesse 1 : 5 min
Vitesse 2 : 2 min
Cuisson Air Fryer : 180°C pour 25 min
Sur les 5 dernières minutes retirer le pain du moule pour terminer la cuisson.
Version four : Cuisson 220°C pendant 25 minutes et ensuite à 200°C pendant 15 minutes
Lien NINJA 10,4 L grise : amzn.to/3OvGZET
Moule à pain ici : amzn.to/42y8T8K
·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ 👩‍🍳 Mon setup cuisine 👩‍🍳 ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙
Mon cookeo ici : amzn.to/2tMcC6C
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Ma mijoteuse : amzn.to/30jnpBq
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Ma balance de cuisine : amzn.to/36K9B5p
Mes poêles : amzn.to/38itSPO
Ma sauteuse : amzn.to/37687SZ
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[@patricialacroix3788]

Merci Audrey pour cette recette de pain ,stp ou à tu acheter des moules ils sont trop bien, merci d'avance. 😘❤

[@Chocmiel]

coucou :-) Moule à pain ici : amzn.to/42y8T8K

[@rachelbos5937]

Merci Audrey, je viens d'investir dans un airfryer Cosori 6L pour pouvoir aussi faire mon pain mais sans gluten. J'ai choisi cet appareil car il permet en plus des cuissons de faire lever la pâte mais je ne savais pas comment régler le mode de cuisson, le temps et la température pour le pain ! Grâce à toi j'ai maintenant un point de départ pour tester cette possibilité !

[@Chocmiel]

top :-) je reste à dispo si tu as besoin ;-)

[@rachelbos5937]

@@Chocmiel Ca y est, j'ai fait mon pain sans gluten et l'ai fait lever puis cuire dans mon Cosori Turbo Blaze 6L selon tes conseils de réglage. J'ai utilisé le moule Namai 20X15 cm (Amazon) pour faire un grand pain et avec ce modèle d'Air Fryer, je n'ai même pas eu besoin de le démouler et terminer la cuisson pain retourné. A la fin de ton temps de cuisson, j'ai piqué dans le pain la sonde thermique qui affichait 98°C, donc cuisson parfaite ! Je suis tellement heureuse, je vais pouvoir réaliser mon pain sans gluten facilement maintenant ! Merci pour tes précieuses informations !

[@Helen-ng8xx]

J écoute les conseils de la petite bette aussi ça en fera deux car quand on a un AirFryez on fait des ratés

[@azillia2328]

@@rachelbos5937 je cherchais justement des infos sur le fait de faire lever son pain dans le airfryer. Peux-tu me dire de quelle manière tu as procédé ? merci 😉

[@rachelbos5937]

@@azillia2328 Faire lever une pâte dans un air fryer n'est possible que si l'appareil a la possibilité d'être réglé sur 30 à 35°C. C'est le cas de celui que j'ai, le Cosori 6L Turboblaze. IL a la fonction qui permet de faire lever les pâtes et aussi fermenter les yaourts car il fonctionne dès 30°C. Je mets la pâte dans un récipient assez grand et qui rentre dans la cuve sans la grille, je règle sur 35°C et laisse durant le temps nécessaire, 1h pour mon pain. Attention à ne pas mettre trop de pâte qui pourrait monter trop haut et coller à la résistance.

[@LandoraHC]

Je t’adooooore! Merci pour cette belle découverte! Je viens de craquer pour le même Air Fryer et je me disais déjà que je ne pourrais pas faire du pain avec cet appareil! 😱Merci pour tes recettes et ta gentillesse

[@Chocmiel]

Oh merci beaucoup ! ☺️ ❤️❤️❤️❤️

[@cathyscrap9324]

Cc Audrey. Une superbe recette, merci à Sylvain pour la recette 😊. Gros bisous 😘😘😘

[@Chocmiel]

😘

[@valerieferreira-u5c]

Tres beau pain, je viens d'avoir le ninja airfreyer Flex, je voulais savoir si la cuisson était en airfreyer ou en mode bake? Et aussi la même question pour vos petits flans au caramel.merci d'avance

[@cathybelis3518]

Bonjour Sylvain, peut-on utiliser que de la farine de seigle dans cette recette là.

[@megahertz27]

Bjr, yes tout à fait j'ai également fait avec les memes proportions avec de la farine de seigle. La semaine dernière j'ai fais aussi avec 2/3 seigle 1/3 T65 et c'était très bon par contre avec le seigle la texture est plus compacte.

[@sergepasquier6727]

Bonjour et merci, Je souhaite préparer plus de pâte en une fois. Si je double ou triple les quantités indiquées, est-ce qu'elle sortira aussi bien ? (après bien-sûr, je la cuirai en deux ou trois fois avec le air fryer)

[@corinnebozonnet4895]

Bravo Audrey et merci Sylvain 😊

[@Chocmiel]

❤️

[@megahertz27]

Bsr, merci du clin d'oeil Audrey. il y a tellement d'essais à faire avec le pain😁😉

[@Chocmiel]

😇

[@muriel0639]

Coucou Audrey juste une petite question peux tu me donner le lien du spray pour mettre un peu d’huile sur les légumes pour le air fryer stp ? Car le mien est directionnel et j’en cherche un qui vaporise large lol merci Audrey pour ta réponse 😉🌺🌸🌺

[@Chocmiel]

alolivier.com/fr/huiles/184-huile-d-olive-vierge-extra-bouteille-avec-spray-3330149000317.html (par contre il a beaucoup augmenté !! je l'avais acheté dans les 13 euros je crois)...

[@christelleboinet9272]

Bonjour est-ce que l'ont peut mettre de la farine sans gluten a la place de la farine blanche ?

[@Monique-l1s]

Tu es sacrément équipée, c'est vraiment la passion de la cuisine.

[@isabelleolimfernandes8875]

Bonsoir merci pour la recette de pain 🍞 au air fryer 😊👍

[@Chocmiel]

😊

[@yolandavidal2157]

Il repart en cuisson à l'envers ou à l'endroit?

[@LisbethSainthubert]

Super recette le pain est au rop je l ai faite 2 fois mercimerci

[@Chocmiel]

:-)

[@Cassiopeee670]

Génial merci beaucoup

[@rosineruilhat495]

Beau pain. On peut faire des sandwichs avec, le pain ci prête avec les moules. Combien de degrés en four traditionnel ? Merci pour la recette et bonjour à Sylvain 😊😅🎉🎉🎉

[@Chocmiel]

Version four : Cuisson 220°C pendant 25 minutes et ensuite à 200°C pendant 15 minutes

[@megahertz27]

Oui tout à fait j'ai un mini four SEVERIN à chaleur tournante et c'est très bien, pour avoir une belle croute mettre un bol d'eau chaude pour avoir de la vapeur.

[@brigittecrisante5099]

Merci Sylvain 😉 je pense que l’on peut le cuire dans un four 🤔 Bon week-end Audrey ciao 🤗

[@Chocmiel]

coucou, oui, Version four : Cuisson 220°C pendant 25 minutes et ensuite à 200°C pendant 15 minutes

[@brigittecrisante5099]

Merci Audrey 😉

[@nounanouna3399]

Bonsoir, est ce qu'on a le meme résultat avec la Ninja?

[@Chocmiel]

Oui 🙌🏼

[@DianaLorent-lb9hy]

Magnifique😊👌

[@dindinaye]

Merci Sylvain 🎉

[@delmottesylviane2354]

Merci beaucoup ❤

[@veroniquemeriem8213]

👍et merci à Sylvain

[@DanouDV]

Super ce pain je vais essayez merci a toi et a Sylvain pour cette recette au top a bientôt ma belle !

[@Chocmiel]

Merci 😘

[@corinegabet1548]

Merci 😊

[@zora0610]

Merci pour ce beau pain c'est une très belle recette j'aime beaucoup 👍💯👍

[@Chocmiel]

Merci :-)

[@stephanietiercelet1089]

Merci pour cette recette ,le pain a l'air très bon et moelleux, peut on le réaliser avec une farine blanche toute simple merci et merci Sylvain 😊

[@brigitte7443]

merci Sylvain

[@Helen-ng8xx]

On mets dans l eau tiède pour la levure sèche active l autres directement dans la farine

[@christinetexereau7924]

bonsoir chocmiel pourrais tu nous faire des petits gratins aux pommes de terre ou autres ont ma donner des topinambour je peux les cuire au air freyer pain perdu savoir aussi si je peux faire du pain griller merci Audrey

[@Philibert73]

Qu'est-ce qu'on dit ? MERCI SYLVAIN ! 👍😂😂

[@Marie-carmen-t4c]

Merciii !!!! A Sylvain biensur et à vous !

[@Chocmiel]

❤️

[@olivier2938]

Hello, merci beaucoup pour cette recette. 😉🇫🇷🍫🍯🌐🍕🥘🍝🍞🍪🏠😘

[@Chocmiel]

merci :-)

[@fatimaeddahouir5284]

❤❤❤🎉

[@christinelavorel]

J ai essayé la recette pas convaincue par la cuisson au air fryer . Pas croustillant du tout , trop mou .

[@Chocmiel]

le Air Fryer est un four 😅 tu auras le même résultat avec ton four 🤗 c'est un pain moelleux !

[@louisanaili4870]

En fait, ça ressemble à un pain de mie, pourquoi pas😊

[@marysearino3100]

Merci pour se pain bravo Sylvain il et délicieux j en refait un autre se matin