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INGREDIENTES:
1/2) Kilo (500 G) Carne De Res, Pulpa Suave O Lomo.
1/2 Cucharilla Comino.
½ cucharilla Pimienta.
1 1/2 Taza De Pan Molido.
1/2 Cuchara De Sal O A Gusto.
PARA EL AHOGADO O AJÍ.
2 Cebollas Medianas.
1 Zanahoria Mediana.
1/2 Taza De Arvejas.
1/2 Taza De Ají Amarillo En Vainas Molido.
1 Cuchara De Orégano.
1/2 Cuchara De Ajo En Pasta.
Aceite Lo Necesario.
5 A 6 Tazas De Agua Hirviendo O Lo Necesario.
GUARNICIÓN/ACOMPAÑAMIENTO:
7 Papas.
1/2 Libra De Chuño Remojado
1 Taza De Arroz.
1/2 Taza De Maní Mido.
PARA LA SARSA O ENSALADA:
1 Cebolla.
1 Tomate.
1 Locoto O Chile.
1 Pizca De Sal Y Aceite.
3 Cucharas De Perejil Picado.
Amigos y amigas recuerden que las tazas, cucharas y cucharillas, son medidas de repostería.
Que Dios les bendiga.
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