FANESCA 🇪🇨👩‍🍳🍲

‪@lacocinadesary9233‬
RECETA (8 personas)
- 1/2 taza de arroz bien cocinado sin sal y sin escurrir
- 1/2 libra de zapallo (calabaza) cortado en cuadros pequeños, cocinado y sin escurrir
- 2 zucchinis (verde y amarillo) cortado en cuadritos, cocinado y sin escurrir
- 1 1/2 tazas de cebolla blanca (cebollín) picada bien fino
- 2 tazas de leche
- 1 taza de frejol rojo (1 enlatado opcional)
- 1 taza de choclo tierno cocinado (1 enlatado opcional)
- 1 taza de frejol canario cocinado sin sal y sin escurrir)
- 1 taza de habas peladas, cocinadas con sal y sin escurrir
- 1/2 taza de arvejas remojadas, cocinadas sin sal y sin escurrir
- 1/2 taza de lentejas remojadas, cocinadas sin sal y sin escurrir
- 1 1/2 taza de chochos pelados
- 1 taza de maní tostado
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de perejil picado bien fino
- 1/4 de taza de aceite de color (achiote)
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de oregano
- 1/4 cucharadita de pimienta
- sal al gusto
- masita y acompañantes para la FANESCA (rodajas de huevo duro, plátanos fritos, en panaditas de queso, rodajas de ají, tiras de queso fresco, ramitas de cebolla blanca, ramitas de perejil)
- 1 libra de bacalao sin espinas
- 1 diente de ajo machacado
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[@solangechasi8458]

Felicidades riquísima lo Ise

[@lacocinadesary9233]

Felicitaciones, me imagino que te habrá quedado deliciosa, saludos y gracias por comentar 👍🇪🇨👩‍🍳👍💋🌹👩‍🍳👩‍🍳🇪🇨

[@irenevalentinaalmeidarodri8816]

Que bien !!encontré una receta ordenada y sin complicaciones y se ve sabrosa, gracias señora, por compartir.

[@lacocinadesary9233]

A la orden siempre mi reina, estoy a disposición de contestar cualquier pregunta que tengas para que este plato te salga delicioso como a nosotros, saludos y gracias por tu lindo comentario ♥️🇪🇨👩‍🍳👍

[@BrendaRamos-jn7nu]

Sarita muy rica se le ve, mi madre hacia una exelente y deliciosa fanesca utilizaba col super picada que se desace al igual que el arroz el suquinni no se usa pero ya es como cada uno desee hacerlo se usa el agua del pescado falto los mellocos claro alla no se si los consiga, muy parecida a la de mi madre. Un abrazo saludos desde su pais quito ecuador

[@lacocinadesary9233]

Saludos mi preciosa, la FANESCA que hacían nuestras madresitas son inigualables pero cada familia tiene su manera de prepararla y son todas deliciosas, aquí no consigo los deliciosos mellocos pero tenemos otras opciones y nos sale también muy rica, gracias por comentar mi reina, un saludo muy cariñoso 👍👩‍🍳🇪🇨🌹

[@BrendaRamos-jn7nu]

Asi es querida Sarita un fuerte abrazo

[@cecygarcia5160]

Muchas gracias , muy practica yse me hizo muy fácil hacerla ♥️

[@lacocinadesary9233]

Que bueno Cecy, un delicioso platillo orgullo de nuestro país, gracias por comentar, cuídate mucho y Dios te bendiga 🇪🇨👩‍🍳🌹♥️

[@isabelasoria7547]

Exelente receta Sarita , muchas gracias por enseñarnos

[@lacocinadesary9233]

Siempre a la orden es y lo hago con mucho cariño para todos mis compatriotas bellos y para todos quienes estén interesados en nuestra deliciosa gastronomía, besitos 👩‍🍳🇪🇨👍

[@ceciliavera3378]

Hola Sary estaba viniendo su receta como preparar la fanesca se ve deliciosa👍 seguro y la preparo gracias Saludos y Dios la bendiga🙏💙

[@jaquemera5108]

41q

[@cristiamastudillo9171]

DEDICADO A LAS TIAS I AL TIO YOLANDA ROCIO FABIOLA SUZANA MARIANA BLANCA GLORIA JULIO CIRCULO FAMILIAR CEVALLOS ALDANA FELICIDADES GRACIAS

[@lacocinadesary9233]

Deliciosa dedicatoria me encanta gracias 👍🇪🇨

[@meryvinza7713]

Excelente su receta pensaba hacer este año y no tenía ni idea cómo hacer muchas gracias por compartir sus recetas saludos 🇪🇸🇪🇸

[@lacocinadesary9233]

A la orden mi reina, esta receta de FANESCA es una delicia y tan facil de elaborarla te la súper recomiendo 🇪🇨👩‍🍳👍

[@carlosrobalino9937]

Saludos del valle. Recien me entero q ha estado enferma. . Me alegro q ya esté bien. Siempre primerio Dios Jehova. Sarita esta fanesca le pone a ud. Con 7 vidas.

[@lacocinadesary9233]

Espero que si mi amigo Carlos, que aún tengo muchísimas cosas que hacer, muchas más recetas que compartir con todos ustedes, es algo que me apasiona, muchas gracias tus buenos deseos, saludos y gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@monicarazo657]

GRACIAS SARY HICE SU FANECA LO MISMO LAS ENPANADITAS Y BOLITAS CON LA AYUDA DE MI HIJA DISFRUTAMOS EN FAMILIA NOS SALIO MUY RICO, LE ESCRIBO DESDE ECUADOR LATACUNGA EN GRAN SALUDO Y BENDICIONES PARA UD.

[@lacocinadesary9233]

FELICITACIONES MI REINA, hubiera querido ver una foto, pero estoy segura que salió mejor que la mía, te agradesco mucho que nos hayas compartido tu experiencia, estoy muy feliz por ti, que te pudiste lucir en casita, acuérdate que es tuya la sazón, un fuerte abrazo y muchos besitos 👩‍🍳🇪🇨👍🍲💋💋

[@mariasalazar5220]

Buenos días Sara! La primera en comentar. Que rica fanesca

[@lacocinadesary9233]

Hola Maria, felicitaciones y en el siguiente video te mandaré saluditos por ser la primera en comentar, muchas gracias por eso y espero que hagas esta deliciosa FANESCA que nos quedó de rechupete, saludos y gracias tú comentario 👩‍🍳🇪🇨👍

[@mariasalazar5220]

@@lacocinadesary9233 ! Bendiciones desde New York

[@hugogarcia5044]

Se ve delicioso gracias buena preparacion

[@lacocinadesary9233]

Muchas gracias Hugo, espero que la hagas para que tú mismo veas que es tan fácil y deliciosa, saludos y gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@piedamoreno1589]

La ricura de nuestro país, saludos desde Loja

[@lacocinadesary9233]

Saludos hasta ese bello Loja hermoso y cultural, espero que te animes a hacer la FANESCA, muuuy deliciosa, gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍🍲

[@lilianlozano1609]

Hola voy hacer la fanesca ojala me salga bien mi marido es del Ecuador vivi algunos anos alla y me encanta la fanesca .Gracias por pa receta

[@lacocinadesary9233]

Hola Lilian, les va a encantar la FANESCA si sigues exactamente todos los pasos tal y como explico en el video, y todos los granos cocínalos muy bien hasta que estén suavecitos, si te hace falta más líquido ponle un poquito más de crema de leche y leche, ojalá puedas encontrar el bacalao sin espinas, con todo esto te va a salir espectacular y si te sobra para el día siguiente que seguro que si, por favor le dejas enfriar primero, y te cuento que al día siguiente es aún más deliciosa, buen provecho mi reina saludos a todos en casita, gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@JAQUY..]

Solo de ver la preparacion ya me canse..😬 en mi trabajo me invitaron la fanesca ...estaba igualita a esta ...su presentacion ..comida de dioses..😋Talvez cuando sea abuelita yo m8sma la prepare👨‍👩‍👧‍👦💪💯🧡

[@lacocinadesary9233]

Jajajajajajaj, tan facil de hacerla y lo que es aún más bello es que te queda la satisfacción de haberlo hecho tú misma con tus propias manos, saludos y gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@estefaniahermosilla8370]

Saritaaaaa a los tiempos apararece,gracias está súper deliciosa nuestro plato especial de fanesca.saludos desde Barcelona España. Marzo 29 2011

[@lacocinadesary9233]

Hola mi bella, siiiii ya estoy de regreso, el dichoso virus me alcanzó por más que me lo escondía pero gracias a Dios ya estoy bien y mira con que delicioso plato hice mi regreso, nos quedó riquísimo y para el día siguiente es aún más delicioso, gracias por siempre estar pendiente de mis recetas mi amiga, cuídate mucho 👩‍🍳🇪🇨👍💋

[@ferchvacas714]

Hola sary me encantan tus videos y mr han ayudado mucho aqui en eeuu ..porfavor podrias hacer PAN DE YUCA porfavor gracias😊😊😊😊😊

[@lacocinadesary9233]

Claro que si, me lo an pedido muchísimo, gracias por tu sugerencia, muy prontito 👍🇪🇨👩‍🍳

[@ferchvacas714]

@@lacocinadesary9233 gracias😊😊😊

[@monicagutierrez896]

primero

[@lacocinadesary9233]

Ok, gracias y en el próximo video te mandaré tu respectivo saludito GRACIAS 💋👩‍🍳🇪🇨👍

[@veronicamaldonado6840]

Que delicia, usted siempre haciendo recetas fáciles para quienes no somos expertos en la cocina....por usted me dan muchas ganas de hacer por 1era vez fanesca... saludos de Quito...

[@lacocinadesary9233]

Gracias mi reina, anímate y verás por ti misma lo deliciosa que queda y tendrás la gran satisfacción de que la hiciste con tus propias manos, saludos y gracias tú lindo y aliciente comentario, lo aprecio mucho, GRACIAS 👩‍🍳🇪🇨👍

[@monicarazo657]

ME GUSTAN SUS RECETAS SON MUY FACILES Y EXELENTES . MONICA RAZO M

[@lacocinadesary9233]

Muchas gracias bella, me encanta que les encuentres muy fáciles por que ese siempre es mi objetivo para que nadie se complique, un aliciente comentario, lo aprecio mucho, saludos 👩‍🍳🇪🇨👍💋

[@rosanellyipialescuzco3020]

Muy delicioso y fácil Gracias x enseñarnos un abrazo 🥰

[@lacocinadesary9233]

A la orden siempre mi reina👩‍🍳🇪🇨👍

[@dilansamy7020]

se ve rico pero difisil

[@lacocinadesary9233]

No, para nada difícil, si tú lo haces poquito a poco nada es difícil y sabes cual es la satisfacción? Saber que tú lo hiciste con tus propias manos, así que anímate si yo lo hice tú también puedes 👍🇪🇨👩‍🍳

[@deysiarmijos1478]

Hola SARY la voy hacer este Viernes espero me salga bien mi tía nos hacía esto cuando éramos niños que riiiica le salía un besito 😘 por recordar a mi tía que sé qué está en el cielo 🥰

[@lacocinadesary9233]

Esta FANESCA siempre va a constituir un bellísimo recuerdo de nuestra casita con nuestros amados seres queridos es por eso que le podemos rendirles homenaje haciendo estos platillos y siempre recordándolos, un besito mi reina gracias por tu comentario 👩‍🍳🇪🇨👍

[@josuepazmino9675]

Deseo de todo corazón Dios me la cuide y guarde proteja de todo mal en estos momentos difíciles a nivel mundial . Cuidese

[@lacocinadesary9233]

Muchas gracias, Dios te pague todos esos lindos y buenos deseos, que se te multipliquen 👍🇪🇨👩‍🍳

[@cocinandoconpililily]

Saludos Sary muy rica la fanesca,ummmm se antoja,muy bien explicado,siga para adelante Saludos

[@lacocinadesary9233]

Saludos para ti también, te deseo mucha suerte con tu canal, paso a paso se llega al cielo 👍👍👍👍gracias por tu comentario 🇪🇨👩‍🍳👍

[@josuepazmino9675]

El mejor excelente canal de cocina tía sary

[@lacocinadesary9233]

Muchas gracias, siempre tan amable 👩‍🍳🇪🇨👍

[@edgarodriguezp1977]

Vamos a hacer mañana, ya lo espero 😉 Saludos desde Quito

[@lacocinadesary9233]

Te va a quedar súper rica como a nosotros, buen provecho, gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@lacocinadeguiemduran7937]

Saludos desde Mallorca España, una receta desconocida para mí, la veo con atención. gracias y un abrazo ✅✅✅

[@lacocinadesary9233]

Hola Guiem Dira , gracias por tu comentario, me pase por tu canal me parece muy hermoso y delicioso todo lo que haces, gracias por interesarte en este plato típico de mi país, si te animas a hacerlo te aseguro que te va a encantar, te deseo todo lo mejor del mundo, bendiciones 🇪🇨👩‍🍳👍

[@21wacha]

Saludos querida Sary como siempre haciendo platos y recetas fáciles para nosotros poder también preparar gracias se ve muy deliciosa esa Fanesca

[@lacocinadesary9233]

Saludos mi reina, gracias tú comentario me gusto mucho, un besito y espero que hagas esta deliciosa FANESCA 🇪🇨👩‍🍳👍🍲

[@princesse2060]

Muchas gracias Sary x subir este video esta genial 😋

[@lacocinadesary9233]

Con todo cariño para todos ustedes, espero que la hagas y compruebes por ti misma lo deliciosa que nos quedó, saludos mi reina, gracias por tu comentario 👩‍🍳🇪🇨👍🍲

[@silviatixicuro4827]

Hola!! Y el bacalao me gustaría poner en trozos cómo puedo hacer?? Gracias

[@lacocinadesary9233]

Lo pones en e mismo momento en que yo lo estoy poniendo en el video pero luego lo sacas y le reservas para cuando falte unos 15 minutos más antes de que esté terminada la FANESCA

[@silviatixicuro4827]

@@lacocinadesary9233 gracias!!

[@josuepazmino9675]

Tiaaaaaaaaaaaaaaaaa. Bendiciones

[@lacocinadesary9233]

Bendiciones para ti también, GRACIAS 👩‍🍳👍👍

[@SOFYVIDAL]

En dónde compró el bacalao?

[@lacocinadesary9233]

No se donde vives mi reina pero vivo en los EEUU 🇺🇸 y lo consigo en las tiendas hispanas ya que la gente Dominicana la consume mucho, y en el video estoy indicando la bolsita de bacalao que estoy utilizando para la deliciosa FANESCA, suerte 👩‍🍳🇪🇨👍

[@SOFYVIDAL]

@@lacocinadesary9233 muchas gracias Sary, vivo en Chicago ya voy a buscar ☺

[@lucianalopez7360]

Hola Sary gracias por compartir tus recetas. Una pregunta para cuantas porciones de fanesca es la receta que nos compartiste. Saludos desde Quito :)

[@lacocinadesary9233]

Para 8 o 10 personas dependiendo la cantidad a servir, saludos y gracias la pregunta 💋👩‍🍳🇪🇨👍

[@anaugalde7910]

Sarah que rico, donde consigo chochos aquí en USA? Yo vivo en Virginia.

[@lacocinadesary9233]

Hola mi reina, yo vivo en New Jersey, y puedo conseguir los chochos en algunos supermercados, los americanos los conocen como LUPINI BEANS nada más hay que prepararlos y otra opción también que la e utilizado es comprar por internet, sale un poco caro pero puedes hacer una sola compra para largo tiempo, en una tienda que se llama EL ZÓCALO ahí venden productos ecuatorianos entre ellos los mellocos para cocinar o en envases en conserva pruébalo a ver qué te parece, saludos y buena suerte mi reina, 👩‍🍳🇪🇨👍

[@josuepazmino9675]

Saludos desde Guayaquil Ecuador. GUASMO CITY LA MIAMI BEACH

[@lacocinadesary9233]

Saludos a GUASMO CITY 👍🇪🇨👩‍🍳

[@tabatabarrera6957]

Saludos en el próximo video para miiii♥️💜

[@lacocinadesary9233]

Claro que si mi reina, pendiente, gracias por comentar 👩‍🍳🇪🇨👍

[@tabatabarrera6957]

@@lacocinadesary9233muchas gracias 💜♥️🖤♥️♥️♥️🙂

[@silvanaortega4903]

Sarita hermosa que lindo verle a los años un abrazo imenso

[@lacocinadesary9233]

Muchas gracias preciosa, si aquí de regreso con este espectacular platillo que nos quedó muy exquisito, gracias tú lindo comentario y especialmente tu cariño lo aprecio mucho 💋👩‍🍳🇪🇨👍

[@aliciaconstante2073]

Hola Señito Saludos de Quito Ecuador

[@lacocinadesary9233]

Saludos a todo mi bello Quito, carita de Dios, saludos a ti mi bella, gracias por tu comentario muy lindo 🇪🇨👩‍🍳

[@eunicecortez4480]

Saludos Sary , deliciosa 👍👍

[@lacocinadesary9233]

Saludos Eunice, muchas gracias, espero que te animes a hacerla nos quedó una delicia, gracias por tu comentario 👩‍🍳🇪🇨👍🍲

[@josuepazmino9675]

Saludos tía sary

[@mariar4002]

Mi querida Sary para cuántas personas da esta receta ?

[@lacocinadesary9233]

Para 8 a 10 personas, lo digo todo en la casilla de descripción donde esta la receta completa, saludos mi bella 👩‍🍳🇪🇨👍

[@rocioguallan]

No son arberjas jjj son alberjas

[@lacocinadesary9233]

ARVEJAS mi preciosa 👍👩‍🍳🙏👍

[@pedroagualsaca4466]

Saludos Sarita desde NEWARK New jersey en q país está ustd

[@lacocinadesary9233]

Hola Pedro, somos casi vecinos, yo también vivo en New Jersey pero en la Ciudad de Atlantic City, saludos 🇪🇨👩‍🍳👍

[@pedroagualsaca4466]

Saludos Sarita siempre sigo tu recetas no sé si te acuerdes te pedí la receta de como hacer ya guar locro

[@josuepazmino9675]

Tía sary única original y sin copias ....

[@lacocinadesary9233]

GRACIAS 🇪🇨👍👩‍🍳