Fara cantar si cu doar 1 ou! Gogosi pufoase simple si economice!

Acesta reteta de aluat pentru gogosi pufoase simple si economice se face la ochi, fara cantar. Contine doar 1 ou, ulei sau untura in loc de unt, este foarte rapid, permisiv, economic si usor de facut! Chiar daca nu va pricepeti la gatit, este foarte greu sa-l ratati!
📌 S-a folosit pt masurare o cana de 350 ml 📌
Ingrediente:
• 2 cani mari de faina 000 (500g) + extra pentru framantat
• 1 cana de lapte gras, caldut, nu foarte plina (300 ml)
• Un cubulet de 25 g de drojdie proaspata sau un plic de 7 g de drojdie uscata, oricare verificate sa fie in termenul de valabilitate.
• Doua prafuri generoase de sare
• 1 ou intreg
• 2 plicuri de zahar vanilat + alte arome dupa plac
• 1 lingura de zahar (25 g)
• O lingura de untura (40-50 g) sau 5 linguri de ulei (50 ml)
• Ulei pentru prajit
Pregatim un castron incapator pentru framantat. Masuram in el doua cani de faina .
Cu aceeasi cana masurati laptele (~300 ml - o cana fara 2 degete). In el dizolvati zaharul vanilat, zaharul, alte arome dupa plac, si drojdia. Amestecati si lasati putin deoparte.
In faina faceti o gropita si puneti oul intreg la mijloc, deasupra lui doua prafuri generoase de sare si amestecati cu o furculita. Apoi treptat turnati laptele cu drojdie, amestecand continuu. Dupa ce ati aditionat lichidul, adaugati untura sau uleiul, si incorporati.
Lucrati aluatul obtinut, adaugand faina la framantat daca este nevoie. Puneti oricata faina este nevoie pana aluatul nu se mai lipeste de maini.
Daca din oarecare motiv, v-a iesit un aluat tare care se framanta greu, incorporati in el putin cate putin, lapte caldut, pana devine mai moale.
Framantati intre 8-10 minute sau pana ce aluatul devine neted si elastic.
Transferati intr-un castron uns cu putin ulei, acoperiti cu folie de plastic, si lasati la dospit pana isi tripleaza volumul (45-60 min).
Apoi se desumfla, se intinde pe masa intr-o foaie dreptunghiulara grosuta (~1 cm), si se decupeaza din el rotocoale, cu un pahar sau cu un cutter rotund pt fursecuri.
Transferati gogosile pe un fund de lemn uns cu ulei. Daca doriti puteti sa le impungeti la mijloc cu degetul. Astfel evitati ca sa faca buzunarase de aer pe dinauntru.
Acoperiti cu o folie de plastic si mai lasati sa creasca vreo 20 de minute. Ca sa nu mai stea sa reframante aluatul, bunica mea taia aceste resturi in bucatele si la prajea asa. Si nu este o idee deloc rea, mai ales daca va grabiti, pentru ca odata reframantat si taiat in rotocoale, aluatul va avea nevoie de mai mult timp ca sa creasca. Asa ati rezolvat tot aluatul dintr-un foc.
Puneti uleiul la incins cu focul mic spre mediu, in niciun caz mare.
Intodeauna trebuie sa aveti la prajire suficient ulei ca gogosile sa pluteasca. Daca ating fundul vasului la prajit se ard.
Daca vreti sa folositi totusi mai putin ulei alegeti un vas cu un volum mai mic. Veti praji gogosile in mai multe sarje, desigur, dar veti face economie la ulei.
Dupa ce gogosile s-au umflat, se transfera in uleiul potrivit de incins. Cate incap. Pentru aceasta grosime si marime de gogosi, cam 3-4 minute de gatire sunt necesare. In total. Pentru gogosi mai mici si mai subtiri, intre 2 si 3 minute probabil ca ar fi suficient.
Culoarea gogosilor trebuie sa fie aurie si frumoasa. Daca va ies mai colorate, focul este prea iute.
Se scot pe servete de hartie cand sunt gata. Se repeta operatiunea pana terminam toate gogosile.
Se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se savureaza cu toata familia!
Retineti doar ca acestea se consuma proaspete, in aceeasi zi in care au fost preparate. Nu se pastreaza foarte bine pentru a doua zi !! Daca va doriti o reteta care isi pastreaza prospetimea si moliciune si 4 zile atunci va recomand reteta de gogosi cu cartofi pentru care aveti link la sfarsit!
Numai bine!

[@angelicavele2471]

Sunteți deosebita, explicați tot în cele mai mici detalii! Multumesc! Domnul să vă binecuvânteze!

[@stefancarjoi5946]

Mii de mulțumiri. Cu rețetele tale nu dau greș niciodată. Să-ți de-a Dumnezeu multă sănătate!

[@elenaarisanu5342]

Ķ

[@lilianatoarba2976]

Sunteți un "dar "de la Divinitate! Aveți toată admirația mea! Bunul Dumnezeu să vă fie alături, mereu! 🇦🇩👍🙏🌿🤗😅🥰

[@nicolaesuiugan6998]

Cum am mai spus si in alte comentarii,Mihaela are un "don" especial ..Fi binecuvintata!

[@auroratbk5105]

NU EXISTA chef pe youtoube sa poate explica mai bine si mai frumos ❤️. nu am vazut vreodata un comentariu urat. ai o comunitate deosebita de oameni❤️. felicitari Miha🎉🎉🎉

[@nicolaelaviniucionca4844]

Asa este ai dreptate! 😊

[@FlaviusMoldovan-kh5wh]

​@@nicolaelaviniucionca4844m 4:49 4:49 4:49 4:49 4:49

[@FlaviusMoldovan-kh5wh]

Oh. L⁰00

[@doinadiaconu4587]

❤

[@sisisisi9443]

Subscriu! ❤

[@laurabeldiman2743]

Singura care explica in detaliu !!! Va multumim ❤

[@danielatudose6814]

Ca de obicei, super rețeta și explicata impecabil, pupici și multa sănătate!

[@reliadinu8644]

Bună seara,Doamna mea de suflet!!!Deși sunt "maestră" la făcut gogoși,cum spun cei apropiați,tot caut și alte rețete.La dvs.am găsit aproape tot ce doream sa aflu.Asa am moștenit și eu de la mama și bunica mea,resturile de aluat le place ai și le prăjesc, dând diferite forme ,care au plecat încântat copilăria băieților mei și acum a nepoțeilor!Va admir și apreciez mult!❤

[@ReteteleMihaelei]

Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariul frumos și pentru apreciere! Vă îmbrățișez cu mare drag!

[@teodoramarinel4521]

Te adoooooor am învățat multe de la tine! Îmi place că tot ceia ce faci seamănă și la gust și la aspect cu ale mamei mele!❤

[@mihaelachifor9721]

In orice caz, azi am fost felicitata pentru reteta ta, copiii si prietenul meu s-au bucurat de niste gogosi bine crescute, pufoase, aluatul bine facut si ce sa mai zic eu,multumesc ! o bucurie de arome❤

[@ReteteleMihaelei]

Ma bucur mult de tot ca v-a placut! Va imbratisez cu mare drag!

[@atenastacnu518]

Mulțumesc frumos doamna mea sunteți minunata va pup cu drag!și va mulțumesc pt rețetele ușoare și gustoase.

[@gabigabi301]

Tot ce fac de la tine îmi iese!🥰🙏💐

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos arată, mulțumesc frumos! Weekend Minunat Și Binecuvântat alături de cei dragi, cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹🍇🍁💕🌟

[@vioricamitrofan7113]

Mulțumim frumos pentru rețetă dragă Mihaiela. Fii binecuvantata tu și casa ta ❤

[@user-yr9lq6hl5y]

Mulțumesc din suflet..am salvat și eu ..o sa fac ..sa fii iubită și sănătoasă..♥️💋

[@immune908]

Te ador cand explici care este mai usor de inteles pentru incepatoare

[@veronicaciuca5847]

Gogoși, gogoșele...😊 Fuguța in bucătărie! Mulțumesc frumos 🙏 Ești foarte drăguță ❤

[@constantadumitru8355]

Buna seara! Multumesc pt reteta. Maine incerc reteta!❤

[@simonaneagu2278]

😊

[@valycionca1913]

Sunteți o minune de om vă ador așa frumos explicați multă sănătate ❤

[@madalinaepure3223]

Aveți cele mai bune și explicite rețete🥰 am să încerc și eu rețeta pt băiețelul meu care iubește gogosile❤ Mulțumesc!

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!🌼 Pupici multi!

[@turicacraitamihaela8680]

Am facut reteta asta si am taiat in centru cu o formă rotunda . Au iesit trăsnet si glazurate cu ciocolata si bombonele de decor au devenit starurile zilei. Mihaela mulțumesc.

[@AntonioAlex-ym6yz]

Bună seara acum le am terminat de făcut. Delicioase. Mulțumesc

[@pirvucristina9665]

Cele mai bune gogosi!!Am încercat reteta.Multumesc pentru reteta.

[@patrywolf2376]

Mie de obicei nu îmi ies😅 dar sunt sigura că de această dată o să îmi iasă cu această rețetă și mulțumită ție care explici extraordinar de bine!

[@ModaFacker]

Un deliciu Multumesc pentru retete Comentariile tele sunt ff clare si explicite Felicitariii !!!❤

[@olgutajung9088]

Buna seara Miha Multumesc pt reteta !🌹🌹🌹

[@user-ku6wm1ze3c]

Îmi plac foarte mult rețetele dvs.Multe din ele le-am și făcut. Mulțumesc pentru rețete.

[@DanielaDumitru-m5z]

Adevarat! E sweet. Urmaresti cu placere si calm. Si iese!

[@corinadineata1941]

Le am facut astazi sunt nemaipomenite eu le am umplut cu nutella si gem de cirese 💯👈🔝

[@tatianacont5676]

Multumesc ptr. Reteta explici foarte clar ❤🎉❤

[@user-pe3lv3pk8t]

Pupici și multă sănătate!!! Ești o dulceață....

[@caramildred9632]

Le-am cam bronzat, dar data viitoare va fi mai bine. Sunt delicioase! Multumesc si pentru aceasta reteta si pentru inteligenta si pedagogia de care dai dovada, Mihaela! 🤗🌺💞💯

[@ReteteleMihaelei]

Ma bucur mult de tot ca v-a placut! Va imbratisez cu mare drag!

[@secheiirina2765]

Domnul să te binecuvânteze Mihaela dragă...cu siguranță am să le pregătesc și eu...👍😘😋😋😋

[@user-zl7rj2iy4r]

Mihaela,esti cea mai buna!Dai cele mai explicite retete care ies la sigur@

[@iulianaobrete1406]

Am facut si eu gogoși dupa rețeta dumneavoastră si au iesit super pufoase si bune

[@gianinapetre1844]

Mulțumesc pentru rețetă!

[@mariaalexandru77]

Bună draga.mea..Prezent..Bifat..❤

[@letitiapopa7737]

Sunteți minunata iar totodata gatiti și pe gustul meu!❤

[@Nonammm302]

Ești minunata Mihaela! Tocmai cautam o reteta de gogoși fără ulei și dau peste reteta ta, gogoși cu untura 🥰 Rețetele tale întotdeauna ies impecabil. ❤

[@CameliaRiureanu-ki7ix]

Mulțumesc pentru rețetă! Se face ușor și la îndemâna oricui !

[@IoanaGalben-fk8td]

Mihaela Dumnezeu să te binecuvânteze că tare bine explici pe antelesul tuturor ❤❤❤

[@cristescualexandrina9989]

Bună seara,o bunătate!❤❤❤

[@simona8026]

Super buna rețeta ❤️gogoșile ies pufoase si foarte bune. Mulțumim

[@deliadobrescu6194]

Nu am făcut niciodată, o sa încerc cu drag, mersi:))

[@judith-josefinamartin5706]

Multumesc frumos scumpa mea, sunt usor de facut si sigur delicioase!😊

[@vioricaoinacaru388]

Mihaela,tot respectul meu !

[@urecheisabela5003]

Ies gogosile astea niste pufosenii delicioase. Multumesc pentru reteta! 😁

[@user-yr9lq6hl5y]

Mulțumesc frumoasă d-nă..chiar azi de 1 Decembrie le-am făcut și eu ...sunt minunate ..explici frumos .. mi-au ieșit minunat ..La mulți ani de 1 Decembrie ❤🌹🔴🟡🔵

[@3mada]

Doamne, exact așa au iesit 🥹atât de pufoase.Multumim 🥰🥰Ador rețetele tale❤️

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!💐💐💐

[@nicoletatarusi7692]

Felicitări arată foarte bine gogoșile 😘😘😘😘🥰🥰🥰

[@NicoletaFlorin-sd5ng]

Super felicitări mulțumesc de rețetă 😘😘

[@romulusbuta9318]

Aproape o juma' de milion de vizualizări 🤔 ? Bravo 👏👏👏

[@oanaandreeacercel7986]

Mamaaa cum mi au iesit! Asa pufoase n am reusit niciodata! Multumesc!

[@eugeniaoltean6158]

❤❤❤Mulțumesc mult pentru retete, am sa încerc și eu

[@floreadaniela3466]

Mulțumesc! Ești un înger!

[@elenavasile8993]

Mii de mulțumiri ❤

[@catafilimn3051]

Brava Mihaela

[@RimbaVasile]

Singura retetă de gogoși super❤❤

[@liliamabucur5637]

Mulțumesc mult pt.reteta!

[@mariahanigovszki9411]

O rețetă simpla și foarte bună. MUITUMESC Mihaela.

[@PocketMonsterTrader]

Extraordinara reteta !!!! ❤❤❤

[@lenutacorinacraciun]

Foarte bine arata

[@vioricaghita2301]

Felicitări!❤

[@anetabobonea1504]

Am facut de multe ori retetele tale🤗Imi placi pentru ca ,"nu esti obositoare "in explicatii . (Părerea mea😘😘)

[@user-cc4bq2fe7l]

Multumesc sunteti deosebita❤

[@MariaCirstea-dp6ue]

Mulțumiri, fac și eu, sunt delicioase !

[@luciaregus6345]

God bless you!

[@magdalenaradu2641]

Am ,,testat,,rețeta,, și vă spun că au ieșit delicioase....și calde și reci...

[@omazizzi1302]

Vielen Dank für das herliche Rezept 👍 🇩🇪

[@elenasurduc5741]

Multumiri pt reteta ! ❤🎉

[@floareapacurar2953]

Ești super nr 1

[@violetacojbuc8365]

Bună seara,va rog sa mai trimiteți reteta de tort cu pișcoturi de șampanie si compot de ananas am facut_o acum doi ani și numai sm cantitățile,este f bun

[@rebeccaIvanescu]

Multumesc mult Doamna Mihaela

[@adinahirschl704]

Thanks for this recipe, I will try make it. Regards from new york.

[@yca4094]

Le fac maine!🌟 Multumesc ,🫶🏼🫶🏼🫶🏼 îngeraș păzitor””😍🎁

[@gianniversace6042]

super

[@vasilicapatriche2755]

❤Merci mult pentru reteta!🤗☕🙏

[@gabrielagherbezeanu4716]

Ce bune erau gogoșile!❤🌹👍

[@RimbaVasile]

❤Mulțumesc mult

[@elenachiu8525]

Felicitari pentru vulnerabilitate!

[@laurentianica9145]

Vă mulțumim mult

[@valentinacraciun6131]

Multumim din suflet! 🙏❤

[@Totaldarck]

Bravo foarte ușor ❤❤❤❤

[@rodypope8659]

Ori ce gospodină are în cămară aceste ingrediente , așa că este foarte ușor de făcut urgent gogoși

[@user-yr9lq6hl5y]

Super rețeta..bine explicată . Mulțumim frumos..o întrebare dacă se poate ..unde găsesc acele folii de plastic cu marginile alea ??..exact cu ce ați acoperit dv ..??..

[@anisoaraalexandru6549]

❤

[@oanaioana4337]

Un vis de rețetă!

[@denisebalan5129]

Super❤🎉

[@doinapop402]

👍

[@mariaemilia6198]

Cu ce drojdie lucrezi? Multumesc mult 🥰

[@floricatanase2762]

😋😋ooo bun bun❤❤❤

[@tatianad-c9323]

❤️❤️❤️🇺🇸🇺🇸🇺🇸

[@marianailea9774]

Și eu le fac

[@patrutieugenia5344]

❤❤❤

[@r9p0m7p8]

Sarutmana, multumesc de retete. O sa va spun cum mi-au iesit gogosii facuti pentru prima oara. Va salut din Noua Zeelanda, si pe dvs. si audienta romaneasca. :)

[@r9p0m7p8]

I can't believe I made it; it's soo yummy. Enjoy family now. Signed: MP

[@lacrimioarapanduru385]

Se poate face fără ou? Mulțumesc

[@ilincacondurache4919]

Multumesc❤

[@lenutacorinacraciun]

Am făcut poze

[@Med.RPL_]

Mhhhhhhhh lecker😋😋😋😋❤️

[@1M.F.A]

Păi si dacă nu avem la îndemână zahar vanilat se poate si fără