Здравствуйте-П мой. ЛЕЗГИНСКИЙ народ. Хинкяр -это наше лезгинское национальное блюдо. Его готовят с большими кусками мяса, сверху посыпают орехами, катыхом с чесноком. Очень вкусное и сытное блюдо. Его в основном готовят зимой. Хинкяр даёт силу. Мука должна быть серая. Привет Вам из Баку. Целую и обнимаю вас, мой ЛЕЗГИНСКИЙ народ!!! 🌮🌮🌮🥙🌮🌮🌮 💐💐💐 Сагьрай зи викей миллет !
@sdds28045 жыл бұрын
Как я обожаю таких бабушек! Они таки добрые, от них всегда вкусно пахнет!!!
@FULLHD3D5 жыл бұрын
Фантастическая национальная Дагестанская кухня все очень вкусно.хинкал , чуду.
@groxshteyn21375 жыл бұрын
ГРОМАКОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ У меня мама тоже готовит хинкал, мы из Дагестана, но мы не лезгины.
@Bogun16494 жыл бұрын
Да-да. Хинкал, чуду, халва и всё. Больше ничего нет почти. И у более чем 40 народностей Дагестана все одно и тоже. 7-8 блюд на весь 40 народностей Дагестана. В чем "фантастичность"?!
@Bogun16494 жыл бұрын
@@zairachkueva2487 Вы вообще не понимаете, о чем пишете)) Сразу видно гастрономического невежду и дилетанта. "Рис и рыба" - это не блюда, а ингредиенты)) Лишь составные части возможных блюд. И вы за все кухни мира не говорите то, что у всех 7-8 "фундаментальных" блюд. Сомневаюсь, что вы без гугла вообще назовёте хотя бы 7-8 блюд кухни какого-то народа, не говоря уже о "фундаментальных". Может у северокавказских (Южный Кавказ - Грузия и Азербайджан совсем другое дело) народов так и есть, ибо их кухни просты и однообразны. Но у многих других народов кухни насчитывают десятки блюд. Как кухни славянских народов центральной и восточной Европы, балканских и средиземноморских народов, народов Малой Азии и т.д. "Щи да каша вся пища наша" точно не про меня и, уж тем более, не про кухню моего народа, которая насчитывает десятки рецептов, многие из которых сложнейшие и многокомпонентные по рецептуре и технологии приготовления.
@СараИсрафилова-с2р3 жыл бұрын
Можно было ешё тонько нарезать картошки и добавить в кострюлку ,очень вкусно будет
@hellsing47573 жыл бұрын
Вообще 💩💩💩 дермецо лучше макдак подраться
@ЕленаКнязева-п9з5е4 жыл бұрын
Я горжусь своими земляками!!! Мир а и процветания, тебе, мой Дагестан!!!
@ШахиняАхмедова Жыл бұрын
Умница Абидат ,моя близкая подруга,ещё она готовить очень вкусный хлеб👍🏻
@ШахиняАхмедова Жыл бұрын
❤️👍🏻🙏♥️💕🎁
@НИКА-х1д5ъ5 жыл бұрын
ОБОЖАЮ КАВКАЗСКУЮ КУХНЮ. С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ НА ДАГЕСТАНСКИХ ХОЗЯЕК И ГОТОВЛЮ ИХ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ПРАВДА НЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА. ХОЧУ ПРИЕХАТЬ В ДАГЕСТАН ПОУЧИТЬСЯ. ВИДИМО КРОВЬ ОТЦА ДАЕТ О СЕБЕ ЗНАТЬ-ОН БЫЛ ДАРГИНЕЦ. ВЕДУЩАЯ УМНИЦА,ЗАДАЕТ ИНТЕРЕСНЫЕ ВОПРОСЫ,САМА ПРОБУЕТ-НЕ БОИТСЯ. ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ НОВЫХ ВЫПУСКОВ И ЗНАКОМСТВО С РАЗНЫМИ НАРОДНОСТЯМИ
@megaline9336 Жыл бұрын
Ника в где сейчас пара жив
@НИКА-х1д5ъ Жыл бұрын
@@megaline9336 Уже нет в живых
@megaline9336 Жыл бұрын
@@НИКА-х1д5ъ жаль соболезную Приезжайте непожалеете это и ваша родина если папа с этих краев
@НИКА-х1д5ъ Жыл бұрын
@@megaline9336 Я его практически не знала, видела несколько раз. Его родственники были против связи с русской, поэтому после свадьбы они разъехались, а отец посещал меня
@ЮрийБрусов-д3к5 жыл бұрын
Талантливые добрые люди больше показывайте меня гордость появилась глядя на этих людей
Какие прекрасные женщины, какие хорошие хозяйки. Очень приятное видео, будто приехала в родные Кусары. Здоровья, всех благ. Спасибо за приятное видео и добрую домашнюю атмосферу!
@DAG-ow5jg3 жыл бұрын
23:14 😂 можно было по другому сказать. Нуьш хьурай. Но вышло тоже исторически. 😂 А так кухня бомба честно говоря. Всем огромный 👍✋
@АндрейЯковенко-ю7е4 жыл бұрын
Очень тёплое видео. Как будто в гости сходил . Спасибо большое всем участникам. Всем здоровья и счастья.
@ОльгаЧернова-з9д4 жыл бұрын
Спасибо за тепло бабушкиных рук. Как в гостях побывала))) здоровья вам всем!!!
@stifitchen5 жыл бұрын
Слава всем бабушкам в мире, которые нас по-настоящему любят! К сожалению, бабушки бывают разные.
@ольганиколаева-б6ц6э5 жыл бұрын
Приятные милые добрые и красивые женщины ! Дай Бог вам здоровья
@ЮрийБрусов-д3к5 жыл бұрын
Большое вам спасибо мир вашему дому и процветание
@МилаМилова-в7з4 жыл бұрын
Добрый народ, вкусная еда, спасибо за рецепт и науку приготовления!!! Долгих и здоровых лет!!!!!
@АмидаБагаутдинова-и4щ2 жыл бұрын
Обожжжаю лезгинский хинкал!!! Вкусняшка👍🔥😘
@ЛараГри-р6ч3 жыл бұрын
Хочу дружбы с этими людьми, скромные, работящие. Руки чистые от маникюра, платки на голове-превосходно. Все доброе, приятно общаться с народами СССР. Мира хочу, добра всем.
@ՍերժԻգիթյան4 жыл бұрын
супер хинкал,и супер кулинары))долгих лет жизни!))
@happy_jib31103 жыл бұрын
Красавица тетя Абидат, здоровья Вам и долголетия🌹
@АлмаБатырова-ь6у4 жыл бұрын
Вот такое тонкое тесто вкуснее, нежели толстое, мы так готовим бешбармак с луковым соусом, тесто нарезаем тонкими квадратами,побольше , нарезанное мясо томлю немного в луковом соусе с перцем, потом сверху на сочни кладу, не даём остыть блюду , наши кухни похожи, просто супер! Спасибо тетя Абидат!
@Yuri_Kravtsov6 жыл бұрын
Круто! Очень понравилось как готовили хинкал! Просто кулинарное искусство! И такое взаимопонимание!
@lapsik575 жыл бұрын
Какие замечательные женщины! Спасибо вам!
@АминатИсаева-н8э5 жыл бұрын
Такая хорошая добрая хозяйка ,тёте Абидат.
@мина-ц1ю4 жыл бұрын
Лезгинский хинкал обажаю.здоровья вашим рукам
@megaline9336 Жыл бұрын
Это общеДагестанский хинкал все так готовять
@ЛейлаАливердиева5 жыл бұрын
Обожаю Лезгинский-,, Хинкал " 😋😋😋 👍👍👍
@tapok42414 жыл бұрын
Это не кумыкский кинкал это лезгинскиц
@Alex-gj5ou4 жыл бұрын
Так не забывайте всех на кавказе научили чему либо тюрки а кумыки из тюрков.
@tapok42414 жыл бұрын
@@Alex-gj5ou что ты этим хочешь сказать ?
@jokker92604 жыл бұрын
@@ЗаремаМагомедова-з4з Пошолт
@ottofokel51294 жыл бұрын
Alex 005, чему могут научить коренной народ Кавказа кочевники???
@КубраАлидибирова5 жыл бұрын
Тёте Абидат здоровья Вам готовить такой чудесный хинкал👍
@محمددرة-ب1ص3 жыл бұрын
أينما يتواجد المسلمون تتواجد الأكلات الشهية.تحية من الجزائر.
@Чистаядуша-д9ш5 жыл бұрын
Приятная бабушка ма ша Аллах ..дай Аллах ей здоровья
@мурад-э3щ5 жыл бұрын
Дай Аллах здоровья хозяйке дома
@Боотур-й5э5 жыл бұрын
Даа главноё здоровья. !
@bellayahav51665 жыл бұрын
Какие красивые приятные люди .
@СапиятСалаватова-б1ж2 жыл бұрын
Похож на кумыкский хинкал. Очень люблю тонкий хинкал.
@taganrliuvirginia91984 жыл бұрын
Дай бог здоровья этой милой бабушке. Есть у нас в Кыргызстане область Талас так там этот хинкал называют кульчатай.в неделю два три раза готовим. Салам Дагестану
@ШихнабиШихнабиев-с7ч5 жыл бұрын
Я, очень люблю хинкал ЛЕЗГИНСКИЙ КЬЕЛЕЧ| ЧКАЛДИН .
@mccraken16015 жыл бұрын
как к ним в гости попасть. общий Салам всем Дагестанцем! из Чечни. приятного аппетита вам!
@KANTEMIROVEC5 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам са ваш
@ЕленаКерам4 жыл бұрын
Зайдите в любой дом в Дагестане, вам все будут рады и обязательно подадут хинкал😘😘😘😘
@ДжабраилЭмиргамзаев3 жыл бұрын
Ва алейкум ассалям брат взаимно
@narmino4ka1302 жыл бұрын
Люблю хинкал с булёном без разницы аварский, чеченский ,лезгинский, даргинский, особенно когда угощают.
@monte.avar.31543 жыл бұрын
Приятного аппетита на Лезгинском, это нечто! Нуш хьуй!
@Чистаядуша-д9ш5 жыл бұрын
Надо попробовать сделать и мне ..))) а то я привыкла к нашим чеченским галушкам ...никогда не ела хинкал
@АвтондилШурпетов3 жыл бұрын
Салам Алейкум, баркала от души! Мира вам и здоровья!
@ЕленаКерам4 жыл бұрын
Какие вы молодцы. Как приятно смотреть. Спасибо большое, что вы это показываете. Здоровья вам всем. Сагьрай лезгияр! 😗😘😘😘
@Алишер-и1б2 жыл бұрын
Всех благ вам 🌹
@Владимирпечкин-ш1ф4 жыл бұрын
Поклон бабушке Азизе. Воспитать 10 детей это геройство.
@УммМарьям-ъ3э3 жыл бұрын
Да как раньше воспитывали детей, щас так не могут и даже когда такие условия есть... Мне лично стало обидно за бабушку Азизу почему телеведущая не дала ей пару слов сказать, сидит бабушка чеснок перебирает себе, а там телеведущая болтает себе...
@НаСтАсЬя-в7ш4 жыл бұрын
Бабуличка сидит трёт чесночок😘 дай Бог здоровья Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@rugiyajabrailova63993 жыл бұрын
Дай аллах баракет вашему дому я горжусь тем что вы лезгины
@НурАб-г6щ5 жыл бұрын
Добром и спокойствием веет! Очень мудрые женщины! На таких и держится Земля! Здоровья дорогие!
@ГалинаИсобекова2 жыл бұрын
А Даргинский хинкал? С отваренным сушенным мясом, чесноком и бульоном? Незабываемый вкус народных традиций! Самая здоровая еда! Всем благополучия и мира!
@Avars-4 Жыл бұрын
я все виды хинкалов люблю😋
@алябаба5 жыл бұрын
все старшие гоаорят по русски , я всегда сразу говорю вот русскому языку научил Владимир Ильич Ленин и им же построенный социализм , СССР .хорошо же все дружно жить , как раньше и говорить на одном языке .
@zarinaveemrah4 жыл бұрын
Привет из Турции чаан живанбур!
@ВладимирБирюков-ж8с5 жыл бұрын
А у нас в магазине продают хинкали, в замороженном виде, но оно похоже на манты, только защиплены как головка чеснока и начинка из мясного фарша, но я бы с удовольствием попробовал ваше блюдо, доброго здоровья и мира в ваши дома вам всем, привет с Казахстана, город Темир тау, с уважением, приятного аппетита.
@benuraorduhanova41145 жыл бұрын
Это Хинкали-Грузинская национальная блюда.
@МаришкаГайдарова-у9ж5 жыл бұрын
Хинкали и хинкал это разные блюда
@narmino4ka1305 жыл бұрын
Это грузинскй брат тот что в магазине
@irinagrossman75714 жыл бұрын
Приятные и красивые женщины.на таких держится мир.мы тоже готовим хинкал, разный. .
@jeniajokhadar.83305 жыл бұрын
МАШААЛЛАХ БЛЮДО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. ЗДОРОВЬЯ ЭТИМ ХОРОШИМ ЖЕНЩИНАМ.
@abdyllosyltonzoda8525 жыл бұрын
Мене прог больше понравилас спасибо вам
@iskenderturkum12165 жыл бұрын
Обратите внимание на чистоту в доме чистота от имана идёт
@ЛиораТВ5 жыл бұрын
Iskender Türküm что значит от Имана ??
@ГюлназАлибегова5 жыл бұрын
Золотая женщина Абидат вах
@Раисар-щ3ч4 жыл бұрын
Все мои знакомые бакинские лезгинки очень чистоплотные хозяйки.
@Раисар-щ3ч4 жыл бұрын
И наверное чистоплотность не от имама,а хорошая мама научила.
@zarinaveemrah4 жыл бұрын
Я ещё не разу в лезгинских домах беспорядок не видела, чистота!
@xxxaaa23894 жыл бұрын
Люди старой закалки уважение вам и поклон
@ГаляМамедова-п8т5 жыл бұрын
Очень было приятно посмотреть .Спасибо большое .
@user-xl8wk2ig5k5 жыл бұрын
Дай Бог здоровья Вам!!! Я русская, но готовлю хинкал не хуже дагестанских женщин, но не множко по другому. Вкусняшка....
@Айза-о9ц Жыл бұрын
Ведущая мне очень понравилась!Умница грамотная!❤
@ЛилианаЧернышова-м4и4 жыл бұрын
Так хотелось-бы съесть кусочек пирога и запить напитком из кислого молока .Именно это, сделанные этими руками !
@АлевтинаСалтыкова-п6в5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт,очень приятно слушать и понятно.Обязательно приготовлю.Привет и спасибо с Урала- Нижний Тагил.А сама я с КЧ Р .
@ляфам5 жыл бұрын
Очень люблю хикал наше национальное коронное блюдо, дай Аллах всем здоровья, чтоб у всех дома был берекат радость, у всех дети были здоровыми
@Патимат775 жыл бұрын
Амин
@Патимат775 жыл бұрын
Только не берекат, а баракат
@ляфам5 жыл бұрын
@@Патимат77 😊👍
@Жанкевич5 жыл бұрын
@@Патимат77 да и не ХИКАЛ тоже .
@benuraorduhanova41145 жыл бұрын
Амин 🙏
@ДжахарАбиев4 жыл бұрын
Ассаламу алейкум чан зи Лезгияр 💪👍👍
@ЦветокГраната-к2с5 жыл бұрын
Заинтриговали на рецепт пирога"16 государств"))))) вам надо повторить -в гости к т.Абидат))) .Спасибо за видео и всем👍👍👍👏👏👏!!!
@НатальяПетровна-и2й4 жыл бұрын
Ведущая молодец граммотная и простая
@ЯРОССИЯ-е2м4 жыл бұрын
Благословенный край. Добрый народ.Дай Аллах вам здоровья и всех благ.
@stifsvorov90814 жыл бұрын
Салаааам из киргизстане посмотрела с удовольствием бабушки здоровья вам
@rimmagadzhimuradova84734 жыл бұрын
Этот пирог по-лезгински называется "цик1ан", а халва по-нашему-" исит1а" !
@user-rn6jz9ly2w4 жыл бұрын
Цик|ен
@ЕвротелЕвро4 жыл бұрын
.......
@РитаШах-й1й4 жыл бұрын
Тридцать с лишним живу в Беларуси, сама лезгинка, Моя семья и гости обожают и хинкал и цик1ан, а ещё чуду с травой и творогом и много других вкуснейших дагестанских блюд! Всем всяческих благ, а главное здоровья!
@cookwithnazlimu53294 жыл бұрын
Мы Азербайджанцы говорим Халва
@Алишер-и1б2 жыл бұрын
@@cookwithnazlimu5329 вау , где это вы украли , с какого базара , а?
@АвтондилШурпетов3 жыл бұрын
Кто эти люди, что дизлайк поставил? Спасибо вам, с меня 1000 лайков! Мира вам и здоровья!
@СэмАхмедов5 жыл бұрын
САЛАМ ВСЕМ ЛЕЗГИНАМ!
@benuraorduhanova41145 жыл бұрын
🤚 Здорова!
@КРАСОТКА-АМАЛИЯ4 жыл бұрын
Люблю когда готовят взрослые женщины.у них многому можно поучиться и многим лайфхакам🌹
@АБУБАКРАЛИЕВ-ю5х4 жыл бұрын
Мой родной район.чан жуван лезги халкъ
@vilanika64025 жыл бұрын
Здоровья рукам этой прекрасной женщине Абидад и долгих лет жизни , а бабушка Азиза долгих лет ей жизни. Я сама родом из Дагестана , но уже 20 лет живу в загранице но Хинкал делаем всегда Аварский, Кумыкский . Лезгинский, Лакский делаем очень часто и Дагестанские чуду люблю делать. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@annaomarova57935 жыл бұрын
Я русская, но с фамилией Омарова по мужу. Свекровь, очень мудрая женщина научила и аварский и кумыкский и родной лакский хинкал делать. Славная была женщина, царство ей небесное, моя свекровь-мама.
@zhannakesht1975 жыл бұрын
Видно Вы очень любите своего мужа! Мира вам и добра!
@ЛюдмилаНосовская-в3щ5 жыл бұрын
Я, русская жила в Дагестане, до сих пор помню аромат хинкала, только на баранине, сейча живу в Украине, но до сих пор готовлю хинкал!
@ФирузаНазарова-и9я5 жыл бұрын
Повезло Вам, Анна, со свекровью! Аллах рехмет елясин!
@ПатиматШахбанова-т8э5 жыл бұрын
Очень благодарна вам , что помянули добрым словом маму мужа , не все невесты произнесут эти слова ....
@annaomarova57935 жыл бұрын
@@ПатиматШахбанова-т8э очень по житейски мудрая была женщина. Я тоже свекровь, хочу, чтобы про меня невестки так же сказали.
@חנהאיסקוביץ4 жыл бұрын
И мы в Израиле делаем этот хинкал.. Только без молочных продуктов. Мы выходцы из Дагестана. И тоже говорим нуш ху.
@ГалинаКоролева-б6щ5 жыл бұрын
Вся эта еда очень вкусная Довга очень классная Летом часто делаем
@rafrafo7055 жыл бұрын
Довга вкусной получается когда добавляют Даг кешниш, мне нравится,я думаю всем нравится
@МаринаМальцева-ъ7к4 жыл бұрын
Замечательные женщины, очень красивые. Уважаемая ведущая, не обижайтесь, но Вы всегда переживаете героев и задаёте вопросы опережая процесс и от этого не могу смотреть и уходу с канала. Ваши герои сами все расскажут в процессе, просто не переживайте их. Спасибо.
@rosakohana5 жыл бұрын
А мне бабушка Азиза оправилась! Дай Бог ей здоровья!
@shrinalimagomedov68435 жыл бұрын
Машаллагь ,Берекет хьурай ,Дай Аллах вам здоровье
@ЛианаМерданова-о2т5 жыл бұрын
Сагърай чи лезгияр Хинкал обожаю это блюда самый первый места Дагестане.
@АрзуДадашев-ш5я5 жыл бұрын
Давай дружить
@ЖИЗНЬвпробке5 жыл бұрын
Цуза са кьат/
@banovshenabiyeva6495 жыл бұрын
Жан жуванбур Аллах кумекрай чоз
@АрзуДадашев-ш5я5 жыл бұрын
@@banovshenabiyeva649 ты откуда как зовут тебя
@banovshenabiyeva6495 жыл бұрын
Зун Лезги я Бакуда амугзава
@belladobrohotova1245 жыл бұрын
Бабушка выглядит суперски!
@Б.05-м4п5 жыл бұрын
Ведущая просто супер - молодец
@Рукият-щ1е Жыл бұрын
Уважаемая журналистка в Дагестане с 4 го или с 5 го класса готовили девочки хинкал это традиция из веков если не каждый день то через день особенного у каго мужчины дома
@irinazakiyeva87455 жыл бұрын
Прошу покажите как готовить настоящий слоеный цк1ен.Если можно. Буду очень благодарна.
@Легион-р9ш Жыл бұрын
Ассаляму Алейкум ва РахматулЛахи ва Баракятуху всему Кавказу братья не спорте в коментах чей там хинкал читая коменты становятся стыдно рубка там каждый на себя тянет наш ваш ты приезжий тот местный СубханАллах где наш вера где наша воспитания это лицемерия писать коментах а при встрече все братья хватит все люди видят как мы делим хинкал в соц сетях )))) всем здоровья
@РазятАбдуразакова5 жыл бұрын
Такая теплая женщина , мать ❤❤🌷🌷🌷
@ЗараЗара-е3р3 жыл бұрын
Живу в Москве ,хинкал готовим часто ,он никогда не приедается ,это королевское блюдо 👍