طريقة عمل البطاطا الحارة على طريقة المطاعم

وصفة تعتبر من المقبلات اللبنانية الشهيرة. البطاطا الحارة هي وصفة سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات قليلة، جربوها الأن
استمتعوا بمتابعة فيديوهاتنا على فتافيت لتتعلموا أشهى الوصفات وتتناولوا الطبخات التي تحبونها
مقادير هذه الوصفة
900 جرام من البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات
5 فص من الثوم
1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
1 قرن من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبى
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
1 كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة ، مفرومة
5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
اشتركوا على يوتيوب ► bit.ly/2RPPHxI
A recipe that is considered one of the most famous Lebanese appetisers. Spicy Potato is an easy-to-prepare recipe that needs only a few ingredients, try it now!
Subscribe to Fatafeat ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel

[@TomJones-yl9zp]

فنااااان يسلمو ايديك يامحمد . اهتمامك بالتفاصيل اكبر دليل على معلميتك .

[@FatmaOthman-g4v]

اني اول مره اسمع بطاطا حر عاشت ايدك إنشاء الله اسوي الله يرضى عنك❤❤❤❤

[@haaddiihaaddii2688]

يعطيك العافية شيف كتير طيبة انا جربتها مع سودة الدجاج طلعت كتير كتير طيبة يسلم دياتك

[@nanoku4644]

اورفلي انت فنان حلبي بامتياز

[@azizabeshir3012]

جزاكم الله خيراً علنا

[@nwallarabe657]

شيف مميز ما شاء الله عنك

[@ftoomasiery]

فكوا التشفير عن القناه التلفزيونيه والله كانت قبل احسن🥺💔

[@user-oc1ek2mm7w]

كيف قناتهم سكروها؟

[@ftoomasiery]

A H لا مشفره

[@erkanpetekkaya8980]

من جد حسبي الله ونعم الوكيل عليهم إلا وتدفع فلوس 😒😒😒

[@imaneimie3650]

لا موجودة الان رجعو قناة فتافيت

[@mwajeeh54]

هم الخسرانين

[@reaamsomah1649]

تسلم ايدك انا بعملها بطريقة اسهل بقلي البطاطا مكعبات و بقلي ثوم مع كزبرة خضرابزيت الزيتون و بحط عليها شطة سائلة و بس ذبل الثوم وكزبرة بنزل البطاطا و بحط على الوجه زيت زيتون

[@alaasyria7807]

مشكور عالفيديو بالنسبة الي طريقتي ما بتختلف بقطع كيوب بقشرها و بقطعها كيوب و بقليها لحتى تاخد اللون الذهبي و من ثم بحط ثوم مهروس و حمض مع رشة بابريكا حدة و كمون و كزبرة و زعتر و اوروغوانا و ملح و دبس رمان و شوية زيت قلي و بخلطهم مع بعض و صحتين و عافية

[@saharsh225]

احلى شيف ..زوء واناقة تحياتي

[@noureddineannoun8495]

أين حورية المطبخ كانت تعمل طبخ ولا اروع

[@khty3]

شكرا ڵـڱ اخي انا بتبل البطاطا بلطحين ويعدين بقليها م̷ـــِْن شان تطلع شقرا لانو هون البطاطا كلها حلوة. او بسلقها نصف سلقة. او بنقعها بلخل والبيكن بودر بماء بارد ساعتين. وبعملها بنفس طريقتك. بعملها بكراو حزوز

[@hasnaamahmoud892]

تسلم ايديك عنجد شهيه انا بعملا نفس الطريقه بس ما بسلقها فورا بقليها ونفس التوابل والمكونات بزيد عليها بس كمون شوي مووكتير والليمون بعصرو عليها وقت الاكل بس كتير عجبتني طريقة السلق بلاول عنجد اكله تسلم ايديك

[@SamerZawadi]

الكمون مفيد جدا ويمنع نفخة البطن ممتاز لكن مع البطاطا الحرة يعطي لون اخضر او بني غير مستحب وايضا يعطيها بعض المرارة في الطعم كونها مسلوقة ومقلية وتحتاج لاضافة كمية اكبر من الليمون الحامض مما يفقد البطاطا قرمشها ونكهتها لذلك لا يحبذ استخدامه في الخلطة ويفضل ان يضاف في اطباق التقديم للراغبين السلق قبل القلي يمنح البطاطا قرمشة عالية من الخارج ويمنعها من شرب زيت القلي واخيرا يبقيها كريمية مطهية جيدا من الداخل ... الف صحة وهناء وليس بالضرورة سلق البطاطا على النار !!!؟ بعد تقشير البطاطا وتقطيعها وغسلها جيدا نغلي الماء لوحده ونرفعه من على النار ونضيفه ونغرق به البطاطا لمدة لا تتجاوز الثلث ساعة على الاكثر ونقليها فورا بعد تصفيتها من الماء ... اخوكم في الله سامر من دمشق.

[@aidaamer2066]

سلق البطاطا أول أفضل من القلي هي إللي بتعطيها القرمشة لما تقليها بعد السلق.

[@aidaamer2066]

@@SamerZawadi شكرا كتير على هالمعلومة الجميلة بأنك بتغلي الماء لوحده و بعدها تضع البطاطا لمدة ثلث ساعة. باين عليك شيف محترف. أحلى شعب الشعب السوري. تحياتي من فلسطين

[@SamerZawadi]

@@aidaamer2066 شكرا الك على الرد على التعليق وانا لا شيف ولا شي بس شامي وبحب كرشي كتير وما بخلي شي ما بجربه للحصول على افضل الوجبات لان هاد الشي الوحيد بالبلاد العربية اللي فيه سعادة ورضا طبعا بعد العبادة لكن مافي شي بيسر بالوطن العربي كله للاسف غير الاكل لا تحزنوا اهل فلسطين الحبيبة لست وحدك محتلة فنحن كلنا محتلون بوكلاء الاحتلال الى ان يقضي الله امرا كان مفعولا اللهم حرر الامة من اعدائها والف بين قلوبهم اجمعين واجمع صفوفهم على كلمة سواء بينهم ضد كل الظالمين الحكام العرب اجمعين والصهاينة الملاعين وكل من اراد شرا بالمسلمين سامحيني اختي انا صحفي معارض سجين سياسي سابق ولساني سليط لكني لا اخشى في الله لومة لائم اخوكم في الله ثم في الاحتلال الى حين سامر من دمشق الياسمين احيي احرار فلسطين اجمل تحية معطرة بعطر الرياحين

[@samersam2511]

@@aidaamer2066 اذا بدك كمان للقرمشة منقلي البطاطا نص قلية منصفيهم من الزبت ومنتظر يبردوا ومنحطن بالفريزر بس بدك تاكلهم بتشيلن وهني ومجلدين بتحطن بزيت القلي الحامي بمقلة كبيرة زبت زيتون مع توم وكزبرة وحر وشوية كمون (ما تقليهم كتير لان رح يكملوا قلي مع البطاطا ) من القلي بتشيل البطاطا الى مقلاية الكزبرة وبتخلطن وبترجع بتطفي النار

[@ammaralmehde6674]

انا بعمل البطاطا متل ما عم تعملها بس جرب تشويح القريدس المقشر الني بنفس الزيت والصلصة الحرة وادعيلي

[@laylah9657]

وانا بعملها هيك وبقلي القريدس بنفس الزيت بيطلع بيااااخد العقل وبتبل السمك كمان وبحطو بالفرن بنفس الخلطة بتطلع سمكة حرة ملوكية بس الحامض بتركوا على جنب بنضيف حسب الرغبة وقت الاكل

[@fatimaabdulaziz6958]

طبقتها صراحه لذيذه يعطيك العافيه شيف🌺

[@Mimi-oe5xp]

تسلم ايديك ياشيف

[@ibrahim99474]

وصفه مميزه جدا من شيف professional تسلم ايدك

[@basimaalrubaiyi5245]

تسلم ايديك

[@fouziaelbahzaoui2095]

الله يعطيك الصحة

[@ritapolus2374]

تسلم ايدك شيف رووعه

[@sasojana1323]

تسلم أيدك يا شيف

[@lanalaluna8597]

ممكن تعمل فيلية السمك بصوص الكريمة والكاري بعد إذنك😍

[@mukhlesalfares5035]

Ajwan is good spice ❤️

[@asaadothman1457]

يعطيك العافيه شيف تسلم ايديك

[@gorikitchen7484]

ممكن تنوروني

[@fatafeat]

شكراً لك

[@zakariazak3530]

يعطيك العافيه شيف كتير نحنا ننغدر وقت بنشتري بطاطا واوقات عم تجي حلوة كتير هل من طريقه لمعرفه نوع البطاطا الجيدة للقلي نحنا تجينا البطاطا باكياس كبيرة ماعليها.اي اسم

[@lilyadache3804]

احنا في الجزائر نسميها الدرسة نعملها مع البطاطا او اللحم

[@يومياتبيتالعز]

السلام عليكم اخي الكريم تسلم ايدك احلي بصمه

[@aidaamer2066]

يسلموا دياتك شيف. بتشهي 👍👌

[@azizachatila1644]

تسلم ايدك شيف اطيب بطاطا حرة

[@qarinedalmohamad3390]

👉رزقني الله بصوت جميل 💖فجملته بتلاوة القرآن أتمنى أن تشتركو بقناتي ولي ولكم الأجر والثواب إن شاء الله

[@حمدةالبطل]

تسلم إيديك محمد روعة 👌👍🇱🇧 عفكرة عملتا متلك للبطاطا الحرة طلعت رائعة وقرمشة بتشهي شكرا 🌹

[@مياهنصر]

صح ايديك

[@shadiasheded9030]

تسلم ايدك ياشيف تجنن وتاخد العقل

[@saryalsary5071]

لوكانت البطاط في الفرن الهوائي كانت أفضل خصوصاًوأن الصوص فيه زيت صعب تخرج البطاطس من زيت وتضعها في زيت بالعافيه

[@khawla115]

انا اطحن الثوم مع زيت الزيتون و احطها في الفريزر

[@sawsanmetri5658]

وصفة لذيذة تسلم ايديك

[@Nournour-cm3ni]

وين قناة فتافيت ع النايل سات افتقدناها

[@zohairyahea7294]

تسلم الايادي جميل جدا

[@Loveforpeople8]

الفليفلة الحمرة الحلبية هي نفس التشيلي؟

[@hassanchaaban922]

احلأ شيف

[@saeadalmelli890]

بتجنن بس التطبيق ما لقيتو ممكن رابط للتطبيق

[@whiterose8702]

تبارك الله تسلم ايداك انا جربته كتير طيبه اجمل سلام من لبنان الك

[@malekahmad3366]

مطبخنا الشامي اطيب مطبخ بالوطن العربي مش بس طعمة كمان شكل الاكل عنا بشهي . المطبخ الشامي بقصد في سوريا لبنان الاردن فلسطين هدول الاربع دول

[@سونهاللبان]

تسلم الايادى

[@alkristala]

سلام أنت رائع في الطبخ وأيضا في التقديم والشرح ... للكن للأسف صوت الموسيقي عالي كتير وكمان رتم سريع بينرفز. بيخلينا عايزين نعرف بسرعه الطريقة ونقفل

[@ahmadalali8412]

اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ج

[@aaaaaaaa-ms2to]

ما هي دبس الفليفلى وما هي معجون الفليفلةكيف نعملها

[@saboohahassan8772]

ماشاءالله عليك ❤️

[@waffaan6301]

يعطيك عافيه بس شيف موسيقي مزعجه صوتك احلي كتير

[@ayathome246]

#مٱدأم_القادم_بيد_الله_فنحن_بخير_دأمآ كم شخص حاب يصلي ع الرسول (ص)اللهم صل علئ محمد وال محمد كثرو الصلاة علي يوم فمن صلئ عليه صلاة 🙏 صلئ الله عليه عشرآ.

[@monahammoud1148]

اللهم صل ع محمد وآل محمد

[@aya5538]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

[@aidaamer2066]

عليه أفضل الصلاة والسلام

[@sherinahmed2287]

تسلم ايدك

[@khalilabukabeer815]

هاي الاكلة تعتبر الطبق الشهير في اسبانيا بسموها بتاتاس براڤاس Batatas Bravas شويه الصلصة بتختلف ، و حتى في اسبانيا الصلصة من اقليم لاقليم بتختلف، بس المبدأ واحد ، و في اسبانيا لما تدخل مطعم اول مرة، اول شي اطلب صحن البطاطا الحارة، اذا مش طيب لا تكمل طلبك ، و روح مطعم تاني غيره

[@aidaamer2066]

يعني البطاطا بتكون سر نجاح المطعم

[@khalilabukabeer815]

Aida Amer إيه صحيح، البطاطا مقياس نجاح او فشل المطعم عندهن

[@nabilahussien]

تسلم ايدك ياشيف روعه بجد مطبخ نينه المتفائله يرحب بك❤❤❤

[@ridaahmed627]

جميلة وروعة .انا بقليها وبعدين نقلي توم وفلفل اخضر مدقوق وبعدين خل ونقلبهم طعمها يهبل ويفتح الشهية وتسلم الايادي

[@madeham411]

تسلم ايديك شيف

[@nassimkhalil9705]

انا بقلي البطاطا مكعبات نص قلية و بعمل دقة ثوم و حر و بحطهم بقلاية مع كذبرة خضرة و بضيف البطاطا فوقهم مع بابركا و و شوية تقليب و ذوق و دعيلي

[@ummiasjad3027]

Enjoy your recipe but could you please give subtitles below in English

[@خديجةالعطاس-ف2ت]

اني خديجه العطاس من اليمن صنعاء باسلقها واعمل كل الحاجات الدي انت عملتها واحطها في الفرن من غير قلي وتععطي نفس الطعم ربي يبارك بك ويسعدك

[@Eman_Saeed]

انا ايمان بنت سعيد مهتمه بالطبخ الذيذ و السهل والبسيط وبدون فلسفه . وكل مايخص الدايت والأنظمة الغذائية . شعاري ( دايت بدون حرمان )✋بكم نستمر في تقديم الجديد

[@najatharrouch3508]

روعة👍👍

[@howidaahmed6531]

انا كتيييير كتيييييير بحب فتافيت كنت اتابعكم من البداية بصراحة اتعلمت كتير اشياء حلوة منكم ... احب كل الشيفات اللي كانوا من قبل من ايام تسلم الايادي والشيف سلمى ودارين حبيت حتى الان احب كل برامجكم واتابعها .. استمروا من نجاح لنجاح داااااااائما 🥰🥰💜💜

[@karima8204]

انا كنت متابعة وفية لقناة فتافيت لكن ضيعتها ممكن تردد القناة

[@amalza3rour428]

شكرا الك بس ما بدها ها القد ليه سلق وقلي

[@chefreem-9767]

طريقة كتير رائعة😋👍

[@arwaramadan635]

شيف محمد شاهدت من حوالي 8 سنوات علي شاشتكم شيفة أمريكية سمراء البشرة قدمت وصفة أصابع الدجاج بخلطة رائعة ببحث عنها ولم اجدها فضلا هل تساعدني في ايجاد الفيديو

[@abdoheriri2258]

معلم

[@موفقموفقموفق]

ابن بلدي ومحافظتي حلب احني للك القبعة ع مهارتك بلطبخ وصفة بتجنن ورائعة يسلم ايديك

[@wolfduranti8735]

قصدك ترفع القبعة او العقال و تنحني ؟

[@ulfatabiad6204]

كتير الأكلة طيبة بس انا بفضل الستيك أكتر استواء

[@nadersaab2913]

Kteer helow😋

[@ABamma]

Bravôoooooooooooo chef 👍👍👍👍👍

[@alaasarieddine2615]

ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك شكلها يشهي 💕🕊️🙏

[@shahendahassan3235]

مش حلوه عملتها مش زى اللى بتتاكل فى المطاعم اللبنانى

[@alaasarieddine2615]

@@shahendahassan3235 هناك طرق عده مختلفه قليلا عن بعض ولكن السر في النفس على الطبخ واللمسه الحريفه كلهم يساعد في تحسين الطعم.

[@jojoeltabey]

Yummy😂😍

[@abeeralaaaldeen521]

اشتقت لأيام قناة فتافيت و لبرامج الشيف اورفلي ليش التغت القناة من التلفزيون؟؟

[@mahauy-w7]

هي فتافيت لساتها بالتلفزيون ولا انلغت ؟ مو لاقيتها و كم ترددها؟

[@نبضاتحالمه-ح3ف]

شفروها.الله لايوفقهن

[@mahauy-w7]

@@نبضاتحالمه-ح3ف يعني باشتراك فلوس ؟

[@نبضاتحالمه-ح3ف]

@@mahauy-w7 ايوه

[@mahauy-w7]

@@نبضاتحالمه-ح3ف حسبنا الله ونعم الوكيل

[@نبضاتحالمه-ح3ف]

@@mahauy-w7 أي والله حسبنا الله ونعم الوكيل فيهم كنا بنتعلم.وتسلينا.الله لايوفقه.من شفرها

[@ReemA91130]

جميل ❤️

[@khadijach5594]

يا خساره كنت بعشق فتافيت والبرامج إلي بتقدمها ياخساره

[@ammarhussain9035]

هاي الدئه مشهوره بلعراق فيمحافضه البصره اسمها دقوس و اصلها من الهند

[@georgek3527]

نصيحة : البطاطا يلي عم تستعملها فيها لون اخضر يعني مليانة بكتيريا مؤذية وبتوجع البطن وممكن نسبب اسهال

[@rushbase1835]

بس معلومه بسيطه الخضار لو فيه لون اخضر بيبقي غير صالح للإستخدام،،طبعا تسلم ايدك حضرتك

[@gygy3115]

ممكن توضح

[@rehablukd9154]

تكرم خيوووووو

[@fairozaalotaibi1975]

هالشيف احسن واحد في فتافيت مع وفاء الكندري طبخاتهم سهله ولا يقرقون ويكثرون كلام 👍🏻

[@alqma000t5]

مدة المقطع ١٢دقيقه ومايقرقر!!!!!!!!

[@thebeast8496]

نحنا منعمل البطاطا منقليها ومنقلي الثوم ومنحط حر وحامض وهل الخبريات كل حدا على طريقتوا فا هيدي هيي الطريقة

[@lillylea9016]

لانو البطاطا الحره للبنانيه متل التبوله بصيرو يخبصو ويغيرو ال شو عملو شي جديد

[@safaalamin3292]

يسلم ئيدك شيف محمد ابن بلدي وانا كمان من سوريه مقيمة بالكويت وبتابع كلشي وصفات عندك من زمان من وقت كان ينعرض برنامج المطبخ العربي عالشاشه وكتير بنبسط وبرفع راسي فيك لما اصحابي من باقي الجنسيات بقلولي عنك اروع كلام شكرا ياشيفنا الرائع

[@fofogabarti8852]

هلا والله احلى ناس انا فاتحه قناه 🇸🇦بنيه صدقه جاريه لي امي الله يحييكم في قناتي انشروا فيديوهات القران عشان امي تكسب ثواب العلم النافع ولك مثل اجرها ان شاء الله

[@loulounajjar8544]

عملية السلق تبدأ بمياه باردة أو نغلي الماء و من ثم نضع البطاطا؟ شكرً

[@Eman_Saeed]

انا ايمان بنت سعيد مهتمه بالطبخ الذيذ و السهل والبسيط وبدون فلسفه . وكل مايخص الدايت والأنظمة الغذائية . شعاري ( دايت بدون حرمان )✋بكم نستمر في تقديم الجديد

[@batoolerkin]

#رائع

[@فلفل77]

👍

[@Wared1]

نحن بلبنان منعملها مع كزبره خضره منقلي البطاطا ومنرجع منضيف الكزبره والثوم في ناس بتقليهن وبترجع بتخلطهن مع البطاطا وناس ما بتقليهن بتحطهن على ني مع عصره حامض

[@rimamjab]

يا الله عالبطاطا اللبنانية( وخصوصا البقاعية ) اطيب شي بتنعمل مقلية ومسلوقة ومطبوخة ومشوية بكل الطبخات شهية يمممي😊 نحن بلبنان منقليها مكعبات ومنزيد تقلية التوم والكزبرة ومنضيف عصير الحامض بالاخر وهيدا اختياري اكيد

[@claudettehobeika3821]

بلبنان طبخنا مش حر

[@lillylea9016]

@@claudettehobeika3821 بس هيدي منعملها حرة لانو هي البطاطا الحره اكله للبنانيه بحت

[@CaptainC0rrupt]

I use gochujang or harissa and boil the potatoes with vinegar if frying or baking soda if roasting in the oven(tips from kenji/seriouseats).

[@mamaswswwseka]

بحب طريقتك كتير يا شيف ادعمني

[@AmmarAmmar-nv8sd]

يا عزيزي قدمت طبق رائع ممكن تكون اكثر بساطه بدون مصطلحات اجنبيه حتى المشاهد يتقبل اكثر وناهيك عن شغله اخرى ممكن تقول دبس الفلفل الاحمر بدون ذكر اسم المدينه الناس حتحتار من وين تجيب الفليلفه الحلبيه مع العلم كل بلاد العالم فيها هذا المنتج وغيره للنصيحه فقط

[@oumchaimouma6607]

اهلا و سهلا بالجميع

[@mohamadsabbah3258]

وفيك

[@batuolqudaymati8642]

شيف محمد أورفلي انت الأول ولا منافس لك

[@abdulrahmanalmisfer8772]

ممتاز. لاشك عندك نفس للطبخ. سؤالي ماهي مواصفات بطاطا القلي وشكرا

[@lilyadache3804]

نسميها بطاطا مشرملة و في الاخير نظيف ملعقة خل

[@sa6122]

تسلم الايادي قناة ولا بالاحلام خاصة سفرات وبهارات ومية مكرونة والله صحبة طيبة مع الاكل الصحي كل يوم مع الاورف وسلمى في البيت وحورية المطبخ

[@محمدموسى-ق3م]

الرجاء بلا موسيقا

[@kareematiy5827]

الله ينور يا شيف انا شيف بردو ذايك

[@efforts2990]

ما حدا بيعمل هيك بالمطاعم .!!!

[@امعبدالرحمن-ف6ك8ط]

ياليت من غير موسيقى مره ازعاج

[@badiaturk2912]

وصفة روعة لكن عندنا في الجزائر ن عملتها بالكروية بدل القصبرة

[@lamialamia6150]

👍🇩🇿