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bonjour à tous, en espérant que vous alliez bien, je vous partage mon gâteau fault line et sa déco en feuilles de riz sur le thème sirène.
fault line veut dire ligne de faille c'est à dire que l'on fait volontairement un "défaut" dans notre gâteau, c'est très tendance et super beau.
*** génoise au cacao: • Vous ne raterez plus v...
*** ganache aux oréos: • ganache Oreo trop bonn...
*** lissage parfait sans disque en plexiglas: • Fourrer et lisser un g...
les colorants sont de la marque progel et funcakes , le blanc de marque wilton.
pour faire durcir la pate à sucre j'utilise le cmc ou tylose marque funcakes
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A très vite ...