#FAUSSAIRE

Aujourd’hui dans le Faussaire, on essaye de reproduire le surimi à ma manière !
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[@nigiz69]

Connaissant le boulot de cuisinier , le temps que tu prend pour faire sa en sachant que tu fait sauter la sieste de la coupure 😂, le faite que tu le face avec le sourire et bien en plus juste pour sa , en tant que cuisinier je me doit de m’abonner c’est le strict minimum .. j’aurai aimer avoir un chef comme toi 👌🏽👌🏽!! Continue a nous faire kiffer et a te faire kiffer , ton épanouissement ce lis sur ton visage..!

[@platauxflorentin9398]

C'est clair , je suis cuisinier aussi , c'est un vrai fou Xavier ! Une énergie a coupé le souffle , force à lui

[@avav5391]

​@@platauxflorentin9398 la zipette

[@MXXR35000]

@@avav5391 ou alors il dort et sait déléguer le travail convenablement ? Même si la C est très répandu en restauration faut pas généraliser

[@farouche8670]

@@MXXR35000 tout le monde ne fait pas "une sieste de reprise"...

[@lukaaa4369]

vas à l’école aussi par pitié. Être cuisnier ne doit pas rimer avec dysorthographique, preuve a l’appui: moi. Faites un effort, relevez le niveau merde!!!!!

[@lorenzo.h550]

Je te jure tu donnes trop le smile ! En plus avec des recettes comme ça hahaha :)

[@user-pl9lz8hv6d]

T'es un tueur !!! Merci de prendre le temps de faire ces vidéos !

[@Link25Tkt]

Alors la, hâte de voir, parce que ça a l’air d’être un produit vraiment ultra transformé

[@gabriel1700]

Le peuple réclame les knackis. Merci pour tout ton investissement et ton partage sinon.

[@blackholecandidate1846]

pourquoi je ne peux m'empêcher de regarder tes videos?.. parce que c'est génial! le contenu est top, on apprend des choses, ça donne envie et en plus dans la bonne humeur! je vais acheter ton livre pour cuisiner encore plus que d'habitude! un grand merci ^^

[@beselian4143]

Bravo c’est vraiment ressemblant ! Chaque semaine on regarde faussaire et essaye de les refaire aussi ! Félicitation bientôt 90k !

[@sneazzywest1024]

Putain j'aimerais trop une vidéo par jour, t'es le roi

[@jeunelia8766]

pareil

[@stevenberksaid4779]

Comme d'habitude le référencement !!!!!

[@wolftrg3994]

je commente jamais mais génial ton contenu c'est ce qui se fait de mieux des vrais infos des feat énormes juste top qualité ce que tu nous partages

[@NCLTH]

Super vidéo surimi tout le monde aime ce concept est incroyable je te suis depuis les 15k abonnés et te voir évoluer comme ça c'est juste incroyable GG

[@bob6750]

T'es incroyable Xavier je savais pas du tout que tu faisait ça sur ton temps de coupure t'es un vrai warrior et un vrai passioné! Du coup t'as forcément gagné un abonné ;) Tu régales!

[@smoothpab]

Le Xav´ est en « coupure faussaire ». Merci ça tue

[@MVDSR]

T'es le best Xav

[@GauloisRefractaire]

Il est grave validé ce faussaire !

[@brunocharbonnel8046]

C'est officiel tu es le FAUSSAIRE !!!! BRAVO MERCI POUR LA RECETTE BIG UP À TOI XAVIER

[@Flatbussh]

Très fort comme d'hab ! J'aurai bien aimé des petites incrustes d'images pour illustrer vos propos. Exemple la video des blocs de surimi industriel etcc Pour dynamiser un peu +

[@minirems]

bravo chef les vôtres je veux bien les manger miam 😊😊😋😋

[@aurelienvarlet8591]

non mais la c'est encore incroyable !! t'es vraiment un boss !!

[@theogambas4574]

Le mec est un chef maxi lourd et se la régale sur un surimi ca me tue ! Change rien tu régales 💪!

[@julessayen1064]

Excellente série et surtout !!! Bien ouej ! bien sûr que le contrat est rempli, je m'attendais pas à un tel résultat !

[@lvcrewtv2276]

Merci à la Maman de Xavier d’avoir mis au monde un génie 🙏🏾

[@hichamelfecih8632]

au papa aussi

[@lvcrewtv2276]

@@LoLo-ns5iw pourquoi t’as le seum ?

[@hugo.13004]

Trop fort frérot tu gères autant en cuisine que pour animer une vidéo ! T'es un crack

[@senilaeli]

Cc, T’es vraiment incroyable. Le surimi quoi, bravo franchement. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 merci pour la vidéo.

[@alganjah]

Toujours très très chaud, merci pour cette vidéo💪

[@azgord5060]

Quand je vois le faussaire c'est le pouce en l'air avant d'avoir commencé la vidéo ! =D

[@KyK09]

Hello est ce que tu peux faire une recette de gnochis ? Je galère à les cuire ! poêle ou casserole ?

[@83frigga]

C’est Grave énervé !!! Bravo chef !

[@yvesmouchet1521]

BRAVO! 👍

[@manceauludovic2864]

Trop trop dingue. Il en faut continuer la série

[@zelectron1]

Superkalifragilistikexpialigetisch !!, wahou ! j'ai un vague projet dans ce domaine et les ratés sont bien plus instructifs in fine que les réussites, encore bravo de tout 🧡

[@florianjavaudin8586]

#LEFAUSSAIRE C'est simple, c'est top, j'adore ! ❤

[@em1rpr4na23]

Superbe vidéo comme toujours ! Je pense que ça serait cool que Xavier porte un micro cravate pour quand il parle en cuisine, le son sera beaucoup plus clair et net. Bonne fin de semaine à vous !

[@zazuuayuu7112]

Le Goat a encore frappé

[@posttit6909]

Super vidéo le x, tu donnes le surismile

[@JAPANSTREETRACING61]

incroyable, je sors de l'ombre mais c'est ouf ce que tu nous propose !!

[@merguez8448]

Encore une masterclasse merci pour ça

[@nofelias]

Tu es un monstre, la vie de ma mère que tu es le meilleur

[@Clement02F]

Bravo👏👏👏

[@r_dumascuisine5139]

Chef de métier j'applaudis.bravo Mr .

[@nakomtsuu8433]

masterclass sur masterclass tonton pincemin nous les éduques tous .. bravo :)

[@PookMinecraft]

Encore une fois beaucoup trop fort !

[@mecaniks9748]

Ta géré chacal le faussaire à encore frapper 😂🎉

[@julesvan2105]

T’es un monstre mon xav, toujours aussi bon 🔥

[@nassim2109]

Bravo Xav ! Bel épisode !!

[@SadySLIFFf.ReaLONE.]

O top comme tjrs

[@ashtags8482]

Vraiment trop top ta chaîne, vos idées.. vidéos plat français classique facile a réaliser, ou viande cuisson réalisable facilement sa peut être pas mal 👍 comme ça je pourrais regarder des vidéos KZbin avec mon fils 😅 ( qui lui donnerai envie de cuisiner a son père) mdrrr

[@Killer-qd2lg]

Pour avoir travailler dans une usine de poisson en Bretagne ont fouter tous les déchets de Colin etc... (arrête peau...) dans une machine qui faisait une pulpe et Coraya récupérer sa pour faire leurs surimi ! Bonne continuation a toi tu gère 👍🏼

[@about7779]

Vraiment le boss ✅✅

[@jeanbaptistemarrec7379]

Tellement excellent ce mec en vrai que des patrons comme lui la ya plus d histoires genre j veux pas aller travailler

[@kaisop.r.p7493]

Le faussèrrrrre ❤😂

[@jonasroyer8888]

Bravo c'est vrai que ça prend beaucoup de temps mais on kiff Tes vidéos et les thèmes du faussaire. A quand des moules frites avec une sauce créative 😊😊

[@IsmaKho]

Encore incr, juste pour préciser, si c bien des partis pas noble comme la tètes ou les arrêtés qu’on retrouve aussi dans nos surimis

[@aloajoosten]

T un monstre le sang ! SAUCE ALGERIENNE !

[@lucasmamar]

Banger !💥

[@mattb1763]

Excellentissime ! Allez un surimi au Lafayette mais fait avec du homard 🦞 ? Le coraya gastronomique ! 😅 Mayo maison évidemment …servis comme les shrimps (exquises d’ailleurs)

[@iyed4207]

ça tue ! mais sinon dans les surimi pendant la fabrication ils ne mettent pas que de la chair de poisson il y a aussi d'autres éléments mélangés avec comme tu disais arêtes, la tête etc...

[@romainraynaud7022]

🥇🎩 lourd !! chapeau bas 🕶

[@MrHouseguetta]

je viens d'acheter du surimi, c'est sympa!! Concept de video tu fais un challenge face a un jury de clients et ils notent separement comme dans un diner presque parfait

[@tomlcs5336]

c'est clairement un 10 !!

[@TiTi__21]

Tu vas bientôt pouvoir renommer cette série "Maître Le Faussaire" à force de gérer autant ! 😁👍

[@Rekindsa]

Bravo

[@JLNarga]

c'est vraiment une dinguerie ce concept

[@benjicrvt8960]

incr

[@wesakabor1994]

Lourd

[@Douipseudopourri]

Des années que je me retiens de manger ca parce que je suis allergique au crabe ! Merci Chef je file chez mon marchand de Poissons pour essayer d'en faire !

[@christophergobin6670]

Ces lourd tes vidéo tout l’es cuisinier de france vont bientôt te suivre 😉

[@CesardoDiCaprio]

le roi a encore frappé

[@franckbrette2993]

A l'aérographe le orange avec du colorant alimentaire

[@monkeydluffy2325]

Il est fort

[@Liolenain88]

sympa comme d'hab....Et le petit message pour le référencement tu connais... ;)

[@thomas-nilsbertre6709]

mais t'es un giga crack

[@bhart9211]

Bravo là au moins c’est un vrai faussaire ..tu as réussi à « copier » l’industriel par le fait maison c’est ça un vrai faussaire ,,le copiage !!!!!!!!

[@NeirdaZehcuob]

Idée pour un faussaire : une sauce Colona, genre Andalouse ou Hannibal ou un truc du genre

[@theofourneaux6802]

Idée pour la prochaine recette, tu pourrais essayer de faire cheetos ?

[@alking7867]

tu peux etre fier t'assure👊💪

[@allezlestade31]

Mais quoi !? On est passé de 70k à 84k abonnés en une semaine !!? Gros boulot les gars ! Ça déchire !

[@honneytv5900]

Bientôt les 100K vamps

[@leoharand1618]

Xav refait nous des curly ou des apéri cube !!!!

[@marietirax6260]

Offrez leurs des abonnés, ils méritent

[@nonobzh2951]

Merci MONSIEUR XAV prochain bouquin le titre : "Killer banger un vrai carnage" 👍😉

[@sharckry9789]

si j'me trompe pas la couleur c'est genre laqué dessus fin de cuisson

[@-k.e.a3622]

10/10.

[@nykkles1550]

C'est surement possible de faire les stries avec un couteau ou autre ustensile après application d'la "pâte" orange , ça n'en reste pas moins réussi . Bien ouej

[@MrAyrton76]

Bravo le X . Essaye de faire des Knacki ! :)

[@cultivateurdapis5431]

Fais nous la sauce SRIRACHA . Merci

[@arnaud_cn]

quel crack, go faire des pim’s

[@alicerizz397]

Je développe un crush sur Xavier, c’est dit

[@martinvolsing4544]

🔥🔥🔥🔥

[@bygoldte2278]

Essayez de refaire le ketchup svp chef

[@lucaspradier9177]

Un épisode du faussaire sur les m&m's ?

[@sharckry9789]

comme y a du blanc d'oeuf et du sucre pourquoi ne pas faire une sorte de patte a meringue salé et incorporé le poison dedan

[@marinec8686]

Hello, dans ma souvenir d'école d'ingé, le surimi est extrudé. Il ferait la pâte qui serait passé dans une extrudeuse (comme les pâtes). Parfois les entreprises font des vidéo de leur chaîne de production. Peut-être que coraya en a une.

[@marinec8686]

C'est une émulsion de poisson qui passe dans une extrudeuse, ça permet de créé l'émulsion et ça permet aussi la gélification des protéines grace à la pression que la vis sans fin de l'extrudeur génère. Ensuite ça passe par une filière (comme pour les pâtes sauf que là c'est une fente longue mais avec une petite ouverture. Ça permet d'orienter les protéines dans le même sens). Ensuite ça cuit à la vapeur sur des rouleaux. Et c'est enroulé ensuite mécaniquement :)

[@marinec8686]

kzbin.info/www/bejne/g2PRoayIrNClh8k

[@louloulouloute6733]

Ils sont vachement plus jolis les tiens

[@baptistedupont1168]

On pourra l'acheter quand ce Tshirt ? il déglingue

[@dynamit68]

Defi relevé!

[@coub19]

La réf de Marquinhos à 14:27 faut l’avoir 😂

[@mohamedlanouar8125]

Gg

[@bartounet82]

Jessica... Natacha !

[@romualdmontoya3937]

quand tu as ton four en steam mod, tu devrais retirer la ventilation