FAVE FRESCHE RICETTA SICILIANA. Metodo di cottura

[@cuocaveg]

Sembrano ottime cucinate così!😊😊😊😊 Grazie per la ricetta! ❤

[@LeMammeincucina]

Le assicuro che sono buone. GRAZIE A LEI PER AVERCI DEDICATO LA SUA ATTENZIONE

[@pasticciaconvale]

Bellissimo piatto, e belissima la parte finale con i benefici delle fave!! Davvero interessante!!💗💗

[@LeMammeincucina]

Grazie mille

[@idolcidimamma_elena]

Bello e delizioso! Bravissima!❤❤❤ 👍👍👍

[@LeMammeincucina]

Grazie mille

[@Goldencake8]

So delicious 🎉and 👌 good

[@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna]

Bellissima ricetta😊ti seguo con piacere ❤

[@LeMammeincucina]

Grazie mille

[@linavolante4420]

Salve ...io sono siciliana..cucino le fave diversamente...... prima soffriggo la cipolla , poi metto le fave e un po' di finocchietto... Sono buonissime...😋

[@LeMammeincucina]

Salve, innanzitutto grazie per averci dedicato la sua attenzione😊. Conosco la versione di fave con il finocchietto sono veramente una delizia.

[@SilvanaScarpelloni]

@@LeMammeincucina❤❤❤

[@ascycrolla2169]

Favolose❤❤❤❤❤ pensa che da una settimana che mangio fave una marea nel mio orto😂

[@iocucinoconilcuore]

Buon pomeriggio 😮😮😊

[@MariaModica-u4n]

Buon giorno sono Maria Modica❤ ricetta facile anche mi madre faceva

[@LeMammeincucina]

Salve , grazie per averci dedicato la sua attenzione . In Sicilia questa è una ricetta che si tramanda da generazioni, una ricetta semplice da fare ma veramente gustosa. Sono felice di averti sbloccato un bel ricordo del passato 😊

[@annaderosa4697]

Io tolgo anche la peĺlicìna interna, e non soffriggo , mètto tutto insieme, olio ,cipòlla ,unbicchìere d 'aqua,aromi.cuocere lentamente.

[@LeMammeincucina]

Ciao, benvenuta nel nostro canale 😊 la tua ricetta è molto simile alla nostra.

[@antoniettacanu4337]

🌸🌸🌸

[@nicoranca]

Nella ricetta viterbese (la scafata) si fa un battuto con lardo o guanciale, aglio e foglie di menta. Ci si soffriggono le fave e si aggiunge brodo vegetale o acqua. Foglie di menta anche alla fine.

[@LeMammeincucina]

🙋ciao Innanzitutto grazie per l’attenzione che ci ha dedicato 😉. Conosco questa ricetta ed è veramente buona, spero un giorno di poter replicare nel mio canale questa ricetta viterbese

[@paololargavagno8440]

La ricetta sarà sicuramente così ma praticamente è come farle lesse. L'imbiondimento della cipolla (se fosse stata soffritta) e la relativa caramellizzazione della stessa serve ad apportare un bouquet di sapori/odori che contrasta il monocolore della fava che è l'unico ingrediente, forse una spezia fresca (mi viene intesta la menta che di solito è usata in abbinamento con le fave) avrebbe dato più rotondità e complessitàal piatto. Se poi non ci si può muovere dalla tradizione allora..........va bene così ma sempre fave lesse sono.

[@LeMammeincucina]

Buongiorno lei è un ottimo osservatore, noi abbiamo eseguito la ricetta di questa mamma, ovviamente capisco bene cosa vuole dire, ogni commento costruttivo è sempre apprezzato. Ogni ricetta può essere migliorata se si vuole. Noi con la fondazione di questo canale ci siamo promessi di riprodurre le ricette che abbiamo raccolto negli anni senza modificarne l'originalità. Siamo felici di dare spazio a tutte le mamme con le loro ricette. GRAZIE ANCORA PER IL SUO COMMENTO COSTRUTTIVO

[@lauraciuffo8841]

Ma la pellicina interna non la togli? Io la tolgo!

[@LeMammeincucina]

👋 salve, per quanto riguarda la pellicina in questa ricetta non è necessario, è opportuno toglierla quando si fa la pasta.😊