Faworki z Atelier Słodyczy -przepis

Faworki !! Dajemy wam nasz przepis ! Instrukcja w filmiku 👨‍🍳🥳
AAA PĄCZKI WIEDEŃSKIE ZNACIE I LUBICIE ???? MAMY DLA WAS NIESPODZIANKĘ 😍🥳🤩 …obserwujcie 👨‍🍳
Atelier Słodyczy poleca
Faworki ok. 60szt.
400g. mąki tortowej
200g. Śmietany 18%
5 małych żółtek
20 g. Masło płynne
8g. Spirytusu
8g. cukru pudru
2g. Soli
800g. Smalcu do smażenie lub więcej w zależności od głębokości naczynia
150g. Cukru pudru do posypania
WYKONANIE
CIASTO
Wszystkie mokre surowce połączyć, stopniowo dodawać mąkę. Ugniatać do uzyskania gładkiego ciasta.
Zbijać ciasto wałkiem przez 10-15min (patrz na wideo co i jak) odstawić do leżakowania na 30min.
Wywałkować na grubość 1-2 milimetra i ciąć na prostokąty. naciąć i zwinąć faworki.
Smażyć w rozgrzanym smalcu do 180 stopni do 6minut (3+3)
Ostudzić na ręczniku papierowym i posypac pudrem.
SMACZNEGO !! 👨‍🍳🤩🥳🍩🤗
#faworki #pączki #tlustyczwartek #cukiernia #donuts #przepis #receptura #naturalfood #rzemiosło