FAZENDA BARROCÃO - SÃO FRANCISCO DE PAULA - LIDA COM O GADO

A LIDA NO CAMPO É UMA DAS COISAS MAIS ANTIGAS NO RIO GRANDE DO SUL, É LINDO DE VER COMO OS BOIS SEGUEM UM AO OUTRO E ESCUTAM OS CAVALEIROS.
A CRIAÇÃO VARIA DE 2 A 3 ANOS PARA ESTAREM PRONTOS PARA A VENDA.
criação de gado tinha como objetivo suprir o mercado interno. O gado bovino fornecia o couro, a carne e, além disso, era utilizado para mover a moenda dos engenhos.
Apesar de sua importância para as diversas atividades da colônia, considerava-se a criação de gado uma atividade secundária. Para que não prejudicasse a produção do açúcar, ocupando e danificando o espaço do canavial, ela foi sendo levada para o interior, cumprindo um importante papel em sua ocupação.
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