脱ホットペッパー！飲食ビジネスにおけるSNSの重要性を説く！！｜フランチャイズ相談所 vol.1724

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堀江さんがやってきた②」
ラーメン屋をつくろうとしている！？
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フランチャイズのすべてに動画で答えます！
FCプロデューサー竹村義宏とA.ver社長林尚弘がFCの質問に答えていくコーナー「フランチャイズ相談所」‼
フランチャイズでわからないことは何でも相談してください＼(^o^)／
☆☆☆
#堀江貴文#ホリエモン#小麦の奴隷
#フランチャイズ #起業 #FC #独立#ビジネス
【出演者情報】
堀江貴文：著作家、投資家、タレント。東大在学中に有限会社オン・ザ・エッヂを設立、後に社名をライブドアへ変更し、時価総額8000億円の企業にまで成長させる。06年に証券取引法違反で逮捕され、13年に刑期満了。現在はタレント業のほか、KZbinrとしても話題に
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林尚弘：株式会社A.ver代表取締役。「日本初！授業をしない。武田塾」を直営で８年経営するも２校舎しか展開できなかった。そこからFCプロデューサー竹村氏と出会い、フランチャイズの力によって武田塾を短期間で全国展開。その経験とノウハウを活かし現在は様々なFC展開支援をしている。
主な著書に『参考書が最強! 「日本初! 授業をしない塾」が、偏差値37からの早慶逆転合格を可能にできる理由 』（幻冬舎）などがある。
武田塾
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竹村 義宏：東進衛星予備校から車買取専門店ガリバー、炭火焼肉酒家牛角、全てアーリーステージの段階で関わり業界歴25年で30を超えるFCに携わる。ゼロからFCを拡げるのが得意技で武田塾はプロデュースから3年で100校舎！
竹村義宏事務所
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制作：株式会社Suneight
suneight.co.jp

[@aigayuga]

前回からの動画で、堀江さんの見方が大きく変わりました。 もともと凄い方だとは思っていたけど、論点を実に分かりやすく説明している。 メディアで尖って取り上げられていたりして、とっつきにくそうだけど、 こういう人を日本は大事にすべきだなとつくづく感じました。

[@minaraisindansi]

二十年以上飲食チェーン、外食産業にかかわっていますが、 やはり堀江さんは飲食の常識に染まっていないので、とても勉強になります。 20年以上前の外食産業は、ペガサス倶楽部、チェーンストア理論が全てでしたが、そこからは脱チェーンストア理論になり、今はネット戦略が重要ですね。私の店舗でも、自動飯盛機、セルフレジ、ネット予約システム等の活用で少人数化に力を入れていっています。セルフレジの導入でレジ締めは1分で完了して、レジ誤差もゼロです。 本日の話は自分の方向性が正しかったのだと思い、とても嬉しく思いました。 これからも飲食店の凝り固まった常識が、目からウロコになるような取り組みを聞かせて貰えたら嬉しいです。ありがとうございました。

[@沖縄料理Google星4.9279件]

オススメのセルフレジがあれば教えていただけますか？宜しくお願い致します。

[@somethingnewmetro]

ビジネスチャンネルに出る時の堀江さんの面白さは異常w

[@777elioth]

堀江さんは本来難しいビジネスの話をわかりやすく説明するのですごいなぁと思います。

[@citrell]

ビジネスを語る堀江さんはやっぱり面白い。すごい。

[@AG-hn2zh]

youtubeでてる若い経営者みたいなのが、ホリエモンは過去のカリスマで いまは時代が違うみたいなこと言ってる人結構見かけますが、 たぶん彼の知識や考察、アイディアのスピードに追いついてないだけで 全くわかってないと思う。 金儲けを主軸にしているわけではないからそこがまたすごい。 やはり事業化としての堀江さんは本当にすごい。

[@Rocky-mr4vl]

竹村さん、すげぇ知識量。 ホリエモンの話しに全部合わせられてる。

[@momutake]

竹村さんの合いの手力がすごい

[@raccodan9949]

まじで堀エモンとビジネスの話ができる人って凄いと思うが、ことFC絡みや商圏、オペレーションの話だと全然対談が成立するというかまだまだ引き出しがある凄みを感じる

[@yuuuuzaki]

竹村さんほど幅広く店舗ビジネスをご存知の方、なかなか居ないからね。

[@rock0201]

堀江さんの回めっちゃ面白かった！

[@mario-vy5cg]

近所の居酒屋が、有名な高級食パンのお店に変わったんですけど、居酒屋で働いてた店員さんがそのまんまパン焼いてました。 誰でも焼ける機械みたいなのが今あるみたいですね。

[@むんモン]

堀江さん、凄い。あなたなら日本の外食産業にイノベーションするかもしれない。リクルート税って表現が最高です！ しかし、原田さんの回といい、最近のフランチャイズチャンネルは凄いですね！初期からずっとフォローしていますが、影響力あるチャンネルになって嬉しいです。

[@1ichi2ni3san]

イノベーションは名詞ですよ

[@plus_spiral]

札幌でスープカレー屋をやっているので堀江さんがカレーをやる事に驚きました💦 凄い見応えある動画で参考になりました！ ありがとうございます✨

[@アベベ-g9h]

カレー屋やりたいなあと思ってたから面白い話やった

[@mdt_blue]

ITもクラウド中央集権型からエッジコンピューティングに進化したみたいに飲食業もセントラルキッチンから店舗効率主義(エッジ)へ。代表的なお店だと丸亀製麺はエッジでサイゼリヤはクラウドかな。飲食業も効率化を追求するIT系の流れを追いかけると面白い。GAFAの優秀な人達が考えた効率的なやり方はコンピューティングの世界だけに留まらず実社会やリアル店舗ビジネスにも活かす事が出来そう！ 私も元SEですが今は海外で飲食店を経営してます。まだまだとても規模は小さいしコロナで打撃を受けましたが頑張るぞ！！

[@赤ちゃんかわいいビデオチャンネル]

ホリエモン出てきてガチで嬉しい

[@taketoshiman999]

沖縄のファミリーマートの店内調理はココストアの流れじゃないかなぁ。 昔スキューバの免許取りに行った時に、ココストアが店内調理凄く充実してたし。

[@seventhpeta]

過去にやきとり大吉の回があったが、目指すところは近いのかもしれない

[@mario-vy5cg]

堀江さんは以前から、寿司屋での修行とか意味ないって言ってましたもんね。 家系ラーメン元祖堀江家ってのもそうですが、別に吉村家でボコボコにされながら修行しなくたって、どこかの工場で作ったスープで今の消費者は満足するだろうって見抜いてるんでしょうか。 商売では味より大事なことがあるんでしょうね。

[@midnight3508]

これで、今年一発目のHORIEONEは林社長だなぁ〜!!

[@niedoc]

我が町は人口4000人を切り、過疎の最先端を突っ走っています。 個人商店は高齢化と後継者不足で減る一方、新たな商売は生まれない負のスパイラル それでも成り立つＦＣをやってる私にとっても明るい話題 食べていけるだけの規模を目指すＦＣを考えるとはさすがホリエモンさんですね。 田舎で人を雇用する難しさから なるべくなら雇わない また、どうしても必要なら誰にでも出来るオペレーションの簡便性という方向で考えるのは必然です。 いずれ、都会の近郊でも起こる現象でしょう。

[@tegetege2525]

小さい店やっている人は、堀江さんがいっているような事は、だいたいそう思っている。大きい店しかやっていない方からすると、目から鱗なんだろうな～。

[@jurimatsuda2495]

福岡は焼きたてパンのeveryoneがなくなって(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝです 近くにパン屋できたらいいな〜♪✨

[@Kcorey]

人件費面とオペレーションの効率。。。WOWさすが堀江さま。ギトギトへの掃除の労力を最小限にし、幾つかのネガティブ面をとっぱらい合理的にし+ブランディング効果まで盛り込む😮❤ 日本のトップ実業家

[@佐野伸介]

もしかして令和の虎にも堀江さん出るのかな… 6:15 確か町田商店の社長はステーキけんの井戸さん界隈の人だったな。 堀江さん相談してそう。 堀江さんバンバン自分から情報出してるな、全然ケチらない！

[@KS-yg8pq]

リクルート税は、草

[@michaelisgames2430]

釧路、帯広とかから大樹に買いに行くもんなぁ

[@kakuryudou]

自分は軒先商売や自宅兼店舗フェチで自宅の敷地内や一階に店舗が入ってる物件を見るとドキドキしてしまうの ですがｗ食堂や小売など田舎の自営業ではまだまだ多い、この業態を活かせるFCが出来るのも期待してます

[@user-eb8cg2be7j]

林さん昔と比べてだいぶ痩せたから、可愛くてイケメンになってる

[@うさぎたん-f9i]

ホリエモンに令和の虎のオファーお願いします。

[@旅の者-u4e]

それいい！

[@MYANGEL0409]

時間の無駄やから出ないでしょ

[@oriku9289]

引き出し方式は大阪王将まだやってるのかな、焼肉ライクもそーだよねぇ？

[@大きめのおにぎり]

CoCo壱番屋が焦るくらいのリーズナブルな普段遣いできるカレー屋を作って欲しいなーCoCo壱番屋あぐらかきすぎ

[@旅の者-u4e]

引き込まれて15分が1.5分に感じる。

[@tf9192]

笠間町メタクソに言われててワロタ

[@009-9サイボーグ]

アリババ、、、なるほど使えるところは使えるといいね。

[@mk-gc2qg]

それ焼肉ライクだろ、とは絶対言わない大人な聞き手

[@cuocachannel]

田舎でもお陰様でインスタ・チラシで十分集客できています🤣まずは田舎起業か移動販売が良いですネ😆

[@tf9192]

ホリエモンにはいつか医療・看護業界にもメスを入れて欲しいなぁ 下手するとまたハメられてブタ箱にブチ込まれそうな業界だけど。

[@1ichi2ni3san]

飲食は政治との距離が遠いとか言ってたしね　利権がちがちのとこはやらん気がするｗ

[@山田-n5e]

ホリエモンの設計は昔から疑問、破綻するパターン

[@ピザこそチーズそのもの]

右の人しっかりしてるね

[@Vmgtgd]

右の人は草

[@正広-n2j]

夫婦2人の田舎ラーメン屋で 月商250万だったら…大繁盛店。 通常はあり得ないレベル。

[@頭頂部専門脱毛サロン]

それな！単純にラーメン８００円しか置いてないとしても一日１００杯３０日作る計算。まあGWかお盆か、バイトもいて最高益出した月の話を盛っただけでしょうな

[@daniel-sp5ff]

沖縄だけど、ファミマにパン作る作業場見たことない

[@ピザこそチーズそのもの]

ほー

[@スッタニパータパパちん]

CoCo壱より松屋のマイカレー食堂の方が好きだな。

[@Ksichxksk]

林さん愛してます

[@MegaYAMATODAMASHII]

町田商店自体が家系ラーメンじゃないんだけどね。

[@あきたうごの-f7d]

まあ机上の空論だよね。 実際にシステム化してバイトに定番パン焼かせて朝昼晩焼き立て提供してたコンビニチェーンのエブリワンは結局パン部門が採算悪くてその部門捨てて普通のファミマになったわけだし。

[@ピザこそチーズそのもの]

へー

[@mammmamry]

価格設定が全然違うぜ。エブリワンはベーカリーが生きてる地域でベーカリーより安いパンをベーカリーより悪い品質で提供してたから負けた訳よ。ホリエモンがしてる事は、ベーカリーが死滅した地域にベーカリーの値段でベーカリーより悪い品質のパンを提供するって事だから、今までのどの業態のパン屋よりも利益率が高い事がキーポイントになってるんだぜ。

[@1ichi2ni3san]

デイリーヤマザキは頑張ってるけどな

[@arumino]

ラーメン屋で年商30百万円あれば、夫婦でやってるなら手元に10百万円以上余裕で残るわ。

[@プリン-s7d]

年に３００万やろ！食っていけるって話だし流石に3000万は、ないだろ田舎で

[@かもしおん]

肉のハナマサで良くしゃぶしゃぶ食べてたなー

[@user-gx3bk2nt1f]

プッシュ通知の反応率を教えてほしいー。笑

[@user-gx3bk2nt1f]

弊社でもアプリの通知をやっていますぎ実際プッシュの反応率は0.0何パーかと思っていますがそれ以上に反応あったら教えてほしー

[@cfhky]

カレーの総花的なホリエモンさんの考えは、違うと思います。 味の好みは人それぞれ、ニーズに答えてリピーターの心をつかむ、価格上げやすくする。 オペレーションコスト と 多すぎて選べないと思ってしまっている考えのコストを上回ります。

[@yuuuuzaki]

おもしろい！

[@大きめのおにぎり]

リクルート税反対！

[@yo8743]

林さんダンマリ。

[@たろうまつ-v9j]

フランチャイズの発展は街の景色を 画一的なものにしていくので あんまり好きじゃないな

[@gkmjwj5617]

食べログは胡散臭い

[@marukyuu1]

未来食堂の発想。

[@user-my3ku7zf3g]

右の人残念☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

[@パンピー-t3w]

右って武田塾の人か 結構やせたね

[@georgebush8457]

某ゲームの丸パクリですが権利取ってるんですか？K社は権利死ぬほどうるさいですよ

[@tomahawkti]

ホリエモンだー

[@pgj2359]

ホリエモンあんまり好きじゃないっす

[@unknownuserone]

でもお前餃子屋潰したじゃん