FEIJOADA: como fazer feijão com carne seca, costela e lombo de porco | Rita Lobo | Cozinha Prática

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Күн бұрын

Rita Lobo ensina como fazer uma FEIJOADA que serve 16 pessoas. Mas como esse episódio foi gravado ANTES da pandemia da covid-19 e da QUARENTENA, nada de reunir os amigos e fazer festinha, hein? #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Para aproveitar essa receita, separamos algumas dicas para você prepará-la:
1 - Faça na quantidade indicada pela Rita e distribua a quem precisa;
2 - Reduza as medidas e faça a alegria da sua família em casa;
3 - Congele o excesso e tenha uma feijoada deliciosa por toda a quarentena.
Ingredientes:
Para dessalgar as carnes:
1,1 kg de costela de porco salgada (1 peça com 12 ripas)
800 g de carne seca
600 g de lombo de porco salgado
Para a feijoada:
1 kg de feijão preto
500 g de paio (4 unidades)
3 cebolas
5 dentes de alho
¼ de xícara (chá) de azeite
3 folhas de louro
1 colher (chá) de cominho em pó
Modo de Preparo:
Para dessalgar as carnes:
Comece o preparo da feijoada no dia anterior para dessalgar as carnes. Descarte o excesso de gordura das peças. Corte o lombo e a carne seca em cubos médios de cerca de 3 cm. Apoie a peça de costelinha na tábua e corte a carne entre os ossinhos para separar as ripas.
Coloque cada tipo de carne numa tigela grande, cubra com bastante água e leve à geladeira. Deixe de molho por 24 horas para dessalgar, trocando a água a cada 3 horas, de preferência.
Para a feijoada:
Coloque o feijão numa peneira e lave bem sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela grande e cubra com 2,5 litros de água - se algum boiar, descarte.
Cubra com um prato e deixe de molho por 30 minutos - se o feijão ficar muito tempo de molho pode perder a cor e desmanchar durante o longo cozimento da feijoada.
Enquanto isso, faça o pré-cozimento das carnes.
Escorra a água das carnes dessalgadas e transfira para um caldeirão grande (ou panela) com capacidade para 11 litros.
Cubra as carnes com água e leve ao fogo alto - cerca de 4 litros bastam, a quantidade pode variar de acordo com o tamanho da panela, o importante é que as carnes devem ficar completamente imersas.
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto, contados após a fervura - o pré-cozimento elimina o excesso de gordura e sal das carnes.
Enquanto isso, descasque e pique fino as cebolas e os dentes de alho. Com uma faca pequena, retire a pele dos paios. Escorra a água do feijão.
Passados os 10 minutos, com uma escumadeira, transfira as carnes pré-cozidas para uma tigela grande e descarte a água do cozimento, com cuidado para não se queimar.
Volte o caldeirão ao fogo alto. Quando aquecer, regue com o azeite, adicione a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por cerca de 8 minutos até começar a dourar. Junte o alho, o cominho, as folhas de louro e mexa por 1 minuto para perfumar.
Acrescente o feijão demolhado ao refogado e misture bem. Adicione 6 litros de água e mantenha a panela em fogo alto. Assim que começar a ferver, junte a carne-seca e a costelinha pré-cozidas, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo de vez em quando.
Após as primeiras 2 horas de cozimento, junte o lombo pré-cozido e os paios inteiros. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 horas, mexendo de vez em quando delicadamente para não desmanchar os grãos de feijão.
Faltando 30 minutos para o fim do cozimento, com uma pinça, transfira os paios para a tábua e corte cada um em fatias de 1 cm, na diagonal.
Volte as fatias para a panela e deixe cozinhar até completar as 5 horas de cozimento total, ou até que as carnes estejam bem macias e o caldo da feijoada comece a engrossar. Sirva com arroz, couve refogada, gomos de laranja e farinha de mandioca torrada.
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Пікірлер: 827
@terezacarvalho101
@terezacarvalho101 4 жыл бұрын
Amo feijoada, é a comida que mais gosto com certeza, Humm!!!
@leapereira3055
@leapereira3055 4 жыл бұрын
Eu também amo vou fazer
@shirleyraquel9869
@shirleyraquel9869 4 жыл бұрын
Ui..amo tb... aquela sexta-feira fria de inverno...hmmm
@carloshenriquejesus7264
@carloshenriquejesus7264 3 жыл бұрын
Fiz dois calderões de feijoada (NHAC GNT) seguindo a risca todas as instruções e orientações da nossa amada apresentadora. A única coisa que faltou foi a presença dela para aprovar, dar a nota, e passar o certificado de qualificação. Parabéns!!! Se a moda pegar, temos feijoada todos os finais de semana, sem medo de ser feliz! Obrigadoooo...!
@janetedeoliveiralopesdecar8226
@janetedeoliveiralopesdecar8226 3 жыл бұрын
Delicia. Muito boa feijoada
@claudial.sousaneves9599
@claudial.sousaneves9599 3 жыл бұрын
Rita, na panela de pressão, não funciona tão bem?
@rootavaress
@rootavaress 4 жыл бұрын
Sra. Lobo, vale dizer que admiro muito seu trabalho, pela finesse, desde a decoração da cozinha, acrescentando que começei a cozinha bem jovem, a que também acrescentei um boa experiência com a vivência na Inglaterra, onde realmente me despertou o encanto pela gastronomia. Mas enfim, como bom mineiro, gostaria de compartilhar minha versão da típica feijoada mineira, que sempre faz sucesso nas comemorações que preparamos no sítio a poucos quilômetros da capital BH. Evidentemente em quantidades maiores, pois, modéstia à parte fica saborosizima e alguns dos mais íntimos, levam marmitex pra casa. Uma média de 80 a 90 convidados. Mas o preparo começa na sexta-feira e o almoço é servido no sábado, que é para dar tempo de retirar um pouco mais do sabor dos ingredientes defumados e o excesso da gordura das carnes. Mas segue minha receita, que seguramente vale ser testada e verá que a satisfação, o paladar é muito saboroso. Vale a pena ressaltar que todo o cozimento é feito numa panela grande de pressão e desta forma, o prato fica pronto com pouco mais de 40 minutos de preparo, a partir da fervura do feijão, a adição das carnes e defumados. Do contrário, quando que preparada no fogão a lenha, em uma hora estará pronta para servir. Anyway, thank you so much for sharing your expertise and your recipies. They're awesome and delicious. Feijoada Mineira Ingredientes: 1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas media hora). 350 gramas de bacon (defumado e picado). 500 gramas de carne de sol ( cortada em fatias finas e, dessalgada (trocando a água 3 a 4 vezes). 300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto). 1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixado de molho da noite para o dia. (Troque a água 3 vezes e guarde na geladeira, coberto com água). 1 pacote de rabinho de porco (salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia). (Trocar a água 3 vezes e guardar na geladeira). 250 gramas de linguiça de porco, (defumada e fatiada). 200 gramas de paio (defumado e fatiado). 1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca). 1 cabeça de alho bem picados. 2 cebolas grandes bem picadas. 2 maços de couve picadas 1 maço de cebolinha picada. 1 vidro de pimenta malagueta. 1 pacote de farinha de mandioca (torrada). Para o vinagrete: 2 cebolas médias picadas. 2 pimentões verdes picados. 2 tomates bem firmes picados. 1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho. Pimenta do reino e sal à gosto. Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez. Modo de preparo: Comece fritando todo o toucinho, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e reserve. Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar depois de frio, a fim de pururucar) Cozimento da feijoada - Prepare uma boa quantidade de um bom refogado de alho bem picado, cebola picada uma pitada de sal e, pimenta moída na hora (coloque na panela de pressão e junte o feijão preto previamente limpo e lavado. Misture, junte as carnes defumadas. Cozinhe até abrir a fervura, e deixe por 15 minutos, depois adicione (o pezinho de porco e o rabinho, deixados de molho) e, cozinhe por mais 20 minutos. Certifique-se de que estão no ponto desejado. Para finalizar, prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado. Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com um pouco de sal, prove e reserve. Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e dedo de moça sem sementes, adicione a salsa e a cebolinha picadas. Couve - Poderá servir de duas formas, picada e crua ou rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado. Ronaldo Tavares 02/17. Belo Horizonte / MG.
@michellydeoliveira9721
@michellydeoliveira9721 4 жыл бұрын
Moço, em nome de Jesus, não se faz isso com a gente kkkk babei aqui. Vou testar sua receita, certamente. Obrigada por compartilhar
@rootavaress
@rootavaress 4 жыл бұрын
@@michellydeoliveira9721 Vai amar tenho certeza. Bona apetito!
@michellydeoliveira9721
@michellydeoliveira9721 4 жыл бұрын
@@rootavaress obrigada
@rootavaress
@rootavaress 4 жыл бұрын
@@michellydeoliveira9721 Segue versão detalhada do modo de preparo da feijoada, mas pode complementar com orelhas e o focinho do porco, mas eu não sou nada fã. Feijoada Mineira Ingredientes: 1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas uma hora antes do cozimento). Detalhe, não dispense a água do molho, pois tem muito nutrientes do feijão. 350 gramas de bacon (defumado e fatiado em ½ cm). 500 gramas de carne de sol (dessalgada, trocando a água 3 a 4 vezes). Depois fatiada em 1 cm. 300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto). 1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixados de molho da noite para o dia e, guardado na geladeira, coberto com água). 1 pacote de rabinho de porco(salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia) e guardado na geladeira. 250 gramas de linguiça de lombo, (defumada e fatiada). 200 gramas de paio (defumado e fatiado). 1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca). 1 cabeça de alho bem picados. 2 cebolas grandes bem picadas. 2 maços de couve picadas, ou rasgadas. 1 maço de cebolinha picada. 1 vidro de pimenta malagueta. 3 a 4 pimentas dedo de moça. 1 pacote de farinha de mandioca (torrada). Para o vinagrete: 2 cebolas médias picadas. 2 pimentões verdes picados. 2 tomates bem firmes picados. 1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho. • Pimenta do reino e sal à gosto. Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez. • Laranjas para acompanhar o prato, descascadas e cortadas em rodelas. Modo de preparo: Comece fritando todo o toucinho, previamente picado em cubos, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e deixe esfriar. Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar, afim de pururucar) Cozimento da feijoada - Retire um pouco da gordura extraída do torresmo e prepare uma boa quantidade de refogado de alho picado, cebola, uma pitada de sal e pimenta moída, (coloque na panela de pressão e junte o feijão lavado e espere ferver. Em seguida misture as carnes defumadas. Cozinhe em fogo alto por 10 minutos, depois adicione o pezinho de porco e o rabinho e, cozinhe por mais 25 á 30 minutos (na panela de pressão). Detalhe: Deve cobrir todos a mistura, deixando apenas dois a três dedos da borda da panela. Após o decorrer do tempo estimado, espete as carnes, para certificar-se que estão bem tenras. Prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado e deixe ferver mais 5 minutos. Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com uma pitada de sal, prove e, adicione um pouco da cebolinha e a pimenta dedo de moça ( sem sementes e reserve. Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e, adicione a salsa e a cebolinha picadas. Couve - Poderá servir de duas maneiras, picada e rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado ou bem picada crua. Bon appétit Ronaldo Tavares 02/17. Belo Horizonte / MG.
@jacqueyu
@jacqueyu 4 жыл бұрын
Maravilha!!!👏🏼👏🏼👏🏼
@celsomiyasato1775
@celsomiyasato1775 4 ай бұрын
Eu faço na panela de pressão. É muito mais prático e rápido e também fica uma delícia.
@leslyv.s8184
@leslyv.s8184 Ай бұрын
Voce me pode dar a receita?
@tamisoares11
@tamisoares11 2 жыл бұрын
Mais alguém aí fica arrasado quando vai abrir uma receita e descobre que só pode fazer ela no outro dia?! Oh céus 😅
@marialucydelima8364
@marialucydelima8364 8 ай бұрын
É verdade, é extamente o meu caso, faltaram alguns ingredientes, feriado de finado e meia volta vou ver, kkkk!
@marilenalemos7731
@marilenalemos7731 4 ай бұрын
Eu tiro o sal com o próprio sal,sai rapidinho,faço assim,coloco água na carne cobrindo ela,e uma colher de sal bem cheia,coloco p ferver uns 3 minutos de fervura e depois lavo bem lavada,resultado excelente
@luisubedoni
@luisubedoni 4 жыл бұрын
Feijoada como diz a lenda começou com as sobras do porco... Na minha não pode faltar o pezinho q amplia o sabor e ajuda na textura.... Mesmo q vc tire no final, deve participar do cozimento pois faz toda a diferença.
@cristinafigueiredo7934
@cristinafigueiredo7934 4 жыл бұрын
Se colocar o pezinho e a orelha ,coloco junto com a carne seca ou com o paio?
@luisubedoni
@luisubedoni 3 жыл бұрын
@@cristinafigueiredo7934 pé e orelha no início junto com o feijão...carne seca e paio do meio pra frente
@andremoraesinstagramandre8416
@andremoraesinstagramandre8416 3 жыл бұрын
Feijoada de playboy
@ferreiramariadadores5031
@ferreiramariadadores5031 3 жыл бұрын
Parabéns muito maravilhoso gosto muito
@brennosantanna798
@brennosantanna798 2 жыл бұрын
Pra mim tem um gosto detestável, eu só uso carnes mais nobres e sem osso, de preferência.
@alguemqueseimporta8856
@alguemqueseimporta8856 2 жыл бұрын
*Olá Rita!!!* *Tempo da receita **6:00** HS, lembrando fogo médio para o baixo, mas fica muito saborosa, fantástica!!!* *Muito obrigado pela receita!!!* *Percebi muitas pessoas reclamando que não tem partes do Porco, como o Pé, Orelha, Joelho, Língua, tem gente que disse que, o que a Rita fez, não é Feijoada, pelo amor de Deus, vamos abrir a mente!!!* *Também não concordei com muitos aspectos dessa receita, mas temos que ser gratos, se você não gostou da receita, é só não fazer, só isso, simples assim, essa é a receita de Feijoada da casa dela, coisas que ela gosta, e você tem a sua!!!* *Essa receita, é uma variação de receita de Feijoada, como a Rita disse no video, a pessoa pode por a carne que quiser, inclusive a Rita fez uma ressalva, que de Preferência, por 3 kgs de carne pra cada 1 kg de Feijão, então, esse vídeo mostra, apenas uma variação de Feijoada, uma idéia, simples assim!!!* *Li os comentários, e analisei uma confusão muito grande, muitas pessoas, não entenderam muito bem a receita, e o tempo da receita, pessoal, essa receita que a Rita fez, demorou mais de **5:50** HS, esse foi o tempo de cozimento da feijoada, fora o preparo do alho, cebola e cominho!!!* *Resumo da Receita:* *Primeiro pré cozimento, depois que começar a ferver, deixe 10 minutos fervendo, a Costelinha e Carne Seca, joga a água fora, enquanto isso, Frita o Alho, Cebola e Cominho, no azeite, coloque o Feijão, água e espera ferver, aproximadamente 30 Minutos, depois, quando já estiver fervendo, volte a Costelinha e Carne Seca pra panela, lembrando, que já tinha sido feito o pré cozimento, por 10 Minutos, e deixe ferver por mais **2:00**HS, depois coloque o Lombo e o Paio, por mais **3:00** HS, antes de completar as **3:00** HS de cozimento do Lombo e Paio, 30 Minutos antes, tira o Paio pra cortar, joga na panela novamente, e termina o cozimento, completando mais de **5:50** HS de receita completa, lembrando que o fogo deve estar no médio!!!* *Espero que tenha ajudado, pelo menos, foi essa minha intenção!!!*
@LucineiaRNCasas
@LucineiaRNCasas 10 ай бұрын
Ajudou e muito😊
@patrickborba8970
@patrickborba8970 4 жыл бұрын
É incrível, ela ensina de uma maneira que dá pra entender. Além de ser muito linda e educada.
@deusaruizmateus9630
@deusaruizmateus9630 3 жыл бұрын
Eu fiz feijoada com essas dicas, coloquei pé e costelinha fresca, ao invés de carne seca coloquei Jarket Beef, ficou maravilhosa
@AlexandreassisAssis-kq7wb
@AlexandreassisAssis-kq7wb 3 жыл бұрын
Paula toller cozinha muito 👏👏👏😂😂😂😂
@monicavicentedossantos6793
@monicavicentedossantos6793 4 жыл бұрын
Nada mais lindo do que essa feijoada.. Maravilhosa..
@marlifirmino1695
@marlifirmino1695 4 жыл бұрын
Que delícia de Feijoada que maravilha Hummm Fique com Deus 🙏🙏 querida Rita 😘❤👍👍
@Djalineribeiro_oficial
@Djalineribeiro_oficial 3 жыл бұрын
Não sei expressar o quanto amoooo suas explicações!! Obrigada!!!!!!
@mbn4898
@mbn4898 3 жыл бұрын
Toda receita dela é perfeita. Uma das melhores do GNT
@marisaoliveira4583
@marisaoliveira4583 3 жыл бұрын
Eu gosto de colocar pé toucinho,rabo e orelha também 😜😋
@mhgroldan
@mhgroldan 4 жыл бұрын
Ótimo! Feijoada é tudo de bom. Senti apenas falta do bacon
@anamariac.coutinho6990
@anamariac.coutinho6990 4 жыл бұрын
Eu faço na panela de pressão como todos os mortais.
@nadirterezinhasoaresdasilv9129
@nadirterezinhasoaresdasilv9129 4 жыл бұрын
Fiz a feijoada hoje, ficou muito boa, parabéns Rita pela receita, todos gostaram.
@nadirterezinhasoaresdasilv9129
@nadirterezinhasoaresdasilv9129 4 жыл бұрын
Pela primeira vez fiz a feijoada sem panela de pressão e cozinhou tudo como vc ensina, obrigada.
@hortensiafracalanza281
@hortensiafracalanza281 4 жыл бұрын
Há controvérsias...
@anamariac.coutinho6990
@anamariac.coutinho6990 4 жыл бұрын
@@hortensiafracalanza281 quais controvérsias?
@CarlosAugustoMouraguto
@CarlosAugustoMouraguto 4 жыл бұрын
Eu amo esses comentários cheios de verdade e sem gourmeticidas
@paulotravenzolli2207
@paulotravenzolli2207 2 жыл бұрын
Essa feijoada me lembra uns amigos, faziam exatamente assim, e gostavam dessas carnes salgadas, toucinhos, temperos, cerveja e, claro, aquele caninha pra animar o rega-bofe da fartura ... tenho muita saudade deles, se foram muito cedo.
@lorenadasilvasouza889
@lorenadasilvasouza889 3 жыл бұрын
Adoro assistir ela cozinhando mulher fina belíssima super educada agradável faz até gosto assistir prende a nossa atenção
@santanaribeirosousa5896
@santanaribeirosousa5896 4 жыл бұрын
Receita maravilhosa! Amo feijoada, cozinhar assim deixa ela super saborosa.
@lumesl
@lumesl 4 жыл бұрын
Ai que saudade de uma feijoada boa na companhia de amigos, feijoada de São Jorge desse ano ficou pro ano que vem, não dá para arriscar a saúde por nada! Ficou uma delícia, Rita!
@afabgfassociacaobernardo-g4048
@afabgfassociacaobernardo-g4048 3 жыл бұрын
Riitaaa, adoro vc e seu trabalho! Em meio a pandemia, como uma terapia, comecei a fazer feijoada p a família e agora faço para vender. E sempre estou aprendendo e seguindo suas dicas. saúde e paz!
@marcusviniciusweberkneip8026
@marcusviniciusweberkneip8026 3 жыл бұрын
- Capricho e talento incomparáveis. Sem dúvida nenhuma, a melhor Chef do Brasil.
@mariahelena451
@mariahelena451 4 жыл бұрын
Nao acredito...Deus ouviu minhas preces, a famosa feijoada da maravilhosa Rita Lobo
@tamirescelli814
@tamirescelli814 4 жыл бұрын
Amo feijoada e feita por essa cozinheira maravilhosa fico 10❤😘
@debsousa7410
@debsousa7410 3 жыл бұрын
Rita, com você ensinando, tudo parece fácil. Adoro. Fiquei com água na boca 😋😋😋😋😋
@carlamaiza6950
@carlamaiza6950 3 жыл бұрын
Feijoada cada um faz do seu jeito, amo todas as receitas, aqui na Bahia colocamos carne de sertão e carne do sol e bacon também, é muito bom.
@josueferreiradesouza3566
@josueferreiradesouza3566 2 жыл бұрын
Perfeito maravilha sem laranja sem cachaça só don de cozinhar don que Deus deu parabéns
@vilmanavasdiaspinheiros854
@vilmanavasdiaspinheiros854 3 жыл бұрын
Nunca tinha feito dessa maneira, realmente o resultado é muito melhor, fica simplesmente maravilhosa, sucesso total e absoluto, valeu Rita Lobo 😋
@melissadezani2833
@melissadezani2833 Жыл бұрын
Segunda vez que eu faço,e sigo a risca todos ingredientes e etapas, e fica uma maravilha.. Rita Lobo sempre adorável em seus ensinamentos ❤️❤️
@luizrobertosilva1068
@luizrobertosilva1068 3 жыл бұрын
Espetácular... foi esta a definição que me deram, as pessoas que comeram esta feijoada indicada por vc. Obrigado Rita Lobo.
@virginiasilveira
@virginiasilveira 3 жыл бұрын
Oh, te falar que essa feijoada virou minha maldição! Hahaha pq todo mundo me pede pra fazer agora, toda hora. Virei escrava da feijoada de cozimento lento kkkk obrigada, é maravilhoso fazer uma comidinha que todo mundo fica feliz no final
@virginiasilveira
@virginiasilveira 2 жыл бұрын
@@PessoaAleatoria01 depois que levanta aquela fervura bem forte eu baixo o fogo, pq dali pra frente ela não fica mais quente, só evapora, aí eu economizo gás rs
@soniamariapanerarichang2209
@soniamariapanerarichang2209 Жыл бұрын
Virgínia estou querendo fazer estou com dúvida . Se vou comer no domingo coloco de molho na sexta e no sábado faço feijoada pra comer no domingo ? Seria isso ? Obrigada
@virginiasilveira
@virginiasilveira Жыл бұрын
@@soniamariapanerarichang2209 não, o molho do feijão é só meia hora antes de começar a fazer
@soniamariapanerarichang2209
@soniamariapanerarichang2209 Жыл бұрын
Bom dia Virgínia , ! Minha dúvida é se posso fazer um dia antes a feijoada ? Se não estraga ?
@virginiasilveira
@virginiasilveira Жыл бұрын
@@soniamariapanerarichang2209 não estraga não, se for pra geladeira dá tudo certo
@renatamaciel1143
@renatamaciel1143 4 жыл бұрын
Estou aprendendo muito com vc Rita. Parabéns Talentosa! 👏
@manoelamauricio
@manoelamauricio Жыл бұрын
Arrisco alguns pratos orientado pela Rita Lobo. Só ela tem esse carisma e faz tudo com leveza e carinho.
@jaredesantos7851
@jaredesantos7851 2 жыл бұрын
Amo ❤ suas receitas saudáveis e maravilhosas.
@regianemassuchetto8892
@regianemassuchetto8892 3 жыл бұрын
Já começo com meu like!!! Amoooo feijoada e essa está no capricho e os acompanhamentos, uma delíciaaa, parabéns Rita!!!🥰👏
@brancaeugenia7768
@brancaeugenia7768 4 жыл бұрын
adoro feijoada à brasileira,e o meu marido ainda mais, vou fazer,obrigado,e parabéns pelo canal
@joaovictorf.c.rodrigues9665
@joaovictorf.c.rodrigues9665 3 жыл бұрын
Fiz e ficou maravilhosa! Como tudo que a Rita faz! Animou nosso domingo! A única diferença foi que o tempo de cozimento do feijão foi mais rápido, daí, coloquei a segunda etapa um pouco antes.
@vandadurante5211
@vandadurante5211 3 жыл бұрын
Ronaldo de Souza, muito obrigada por compartilhar sua receita, que é maravilhosa
@adaoramonsouza6888
@adaoramonsouza6888 2 жыл бұрын
Adoro Cozinha, e pratico mesmo, me considero um bom cozinheiro, assistindo seus programas, tornei-me seu fã, e tomo seus ensinamentos agregando a minha forma de manuzear os alimentos, adimiro sua compostura, seu posicionamento como uma boa chefe de cozinha, está de parabéns, continue firme, sou escrito em seu canal, felicidades.
@sandrareginafonte8774
@sandrareginafonte8774 3 жыл бұрын
Maravilhosa!! Adoro feijoada! 😋😋
@cristianeguimaraes7504
@cristianeguimaraes7504 3 жыл бұрын
Amo suas receitas e carinho e capricho da forma que vc faz. Parabéns merece muito Sucesso.
@leilagoncalves4314
@leilagoncalves4314 4 жыл бұрын
Não dá pra esperar todo esse tempo!! Cozinhar na panela de pressão um pouco e depois juntar tudo e deixar meia hora pra juntar os sabores!! Vc é linda e talentosa Rita ! 👏🏼👏🏼😘
@ingridbarbosa2261
@ingridbarbosa2261 3 жыл бұрын
Também faço assim
@marianaalmeidacarvalho5779
@marianaalmeidacarvalho5779 Жыл бұрын
A melhor feijoada que já fiz, ficou bom demais, agora todo mês tem feijoada aqui em casa. 😂👏🏻👏🏻
@ninamonteiro7646
@ninamonteiro7646 3 жыл бұрын
Rita abençoada, sou grata eu te amo! Estou fazendo pela primeira vez uma feijoada! Valeu gata!😘😘
@mariachenriques183
@mariachenriques183 3 жыл бұрын
Beleza de Chef e otima Professora de Gastronomia!
@orlandopinheiro9084
@orlandopinheiro9084 Жыл бұрын
Muitíssimo Obrigado por Trazer Essa Receita Maravilhosa.
@AnaAzevedo8
@AnaAzevedo8 3 жыл бұрын
Rita você e os seus convidados são muito finos mesmo, pq essa quantidade na minha casa dá pra no máximo umas 10 pessoas🤭kkk que quem dirá para 16 😬😂😂😂
@marlenesouza6259
@marlenesouza6259 3 жыл бұрын
Brigado ❤️ pela dica adorei 😋👏👏👏
@hackiar1
@hackiar1 4 жыл бұрын
5 dentes de alho? kkk para essa quantidade eu coloco cerca de 3 cabeças bem grandes.
@jocileiasilva8681
@jocileiasilva8681 3 жыл бұрын
verdade kkk eu uso é muito tmb
@rosangelamariagoncalvesdos4101
@rosangelamariagoncalvesdos4101 3 жыл бұрын
Vdd amiga eu usso muitooo alho e cebolas coentro tbm 😋😋😋😋😋
@celiacamargo1503
@celiacamargo1503 3 жыл бұрын
Neh !!! Eu tbm 😁
@carolpreta3232
@carolpreta3232 3 жыл бұрын
Siiim 😂😂😂
@gersondesouza5905
@gersondesouza5905 3 жыл бұрын
Boa noite Amiga, obrigado gostei da Sreceita Deus te abençoa muito
@Camila.almeida.coiffeur
@Camila.almeida.coiffeur 25 күн бұрын
Detalhes, maravilhosos❤❤ amo cozinhar
@mariadagraca8518
@mariadagraca8518 Жыл бұрын
Que maravilha 👏🏻👏🏻❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@curiocansadostudios
@curiocansadostudios 4 жыл бұрын
Amo feijoada!
@peroladosol6963
@peroladosol6963 3 жыл бұрын
Felhor vídeo de feijoada, do KZbin! Parabéns 👌🏽explicadissimo todas as etapas 🤤👌🏽
@franciscaninha1785
@franciscaninha1785 2 жыл бұрын
Bom dia rita lobo .eu amo a suas receitas .obrigada
@reginaarja6929
@reginaarja6929 3 жыл бұрын
Parabéns, ficou maravilhosa essa feijoada
@lucimara3311
@lucimara3311 4 жыл бұрын
Fiz Hoje , deixei as carnes desde quinta feira na água, menina que delícia essa feijuca, vou congelar ... ficou pronta.antes do tempo previsto, após.colocar o paio e lombo , foi muito rápido, super recomendo, façam vcs vão gostar , obrigada Rita Lobo, GNT
@raquelfogo
@raquelfogo 3 жыл бұрын
Essa de cozinhar o paio inteiro eu amei. Depois que corta fica 2 cores. Faço na pressão por menos tempo. Aprendi um pouco com a madame feijoada.
@isaulinagomescatrinck580
@isaulinagomescatrinck580 4 жыл бұрын
O Dia da feijoada é só alegria 😋😋😋😋
@edvaniarezende3058
@edvaniarezende3058 4 жыл бұрын
Hummmmm, vou fazer obrigada vc é ótima bjs
@carlatesch8663
@carlatesch8663 3 жыл бұрын
Vc explica muito bem!!! Deve amar cozinhar 🥰 parabéns!
@italakissya3423
@italakissya3423 3 жыл бұрын
Chega deu água na bocaaaa 🤤
@rogeriodomingos2995
@rogeriodomingos2995 3 жыл бұрын
Oi Rita segui esta sua receita passo a passo ficou muito boa mesmo. Valeu pela dica
@jussarakatia5415
@jussarakatia5415 3 жыл бұрын
Sempre com roupas lindas e muito glamour
@marcelolopes8984
@marcelolopes8984 2 жыл бұрын
Maravilha de video e feijoada é patrimônio
@Mariahtoledo
@Mariahtoledo 4 жыл бұрын
Nunca fiz sem panela de pressão, mas vou experimentar
@pablocallerosrodriguez7110
@pablocallerosrodriguez7110 3 жыл бұрын
Acredito que a versão original da feijoada que faziam os escravos não era em panela de pressão como muitos falam, então eu estou fazendo sem panela de pressão como ela falou. E acredito que desse jeito fica muito mais saboroso
@gislene6172
@gislene6172 2 жыл бұрын
Não foi os escravos isso é lenda tá
@walterwanderleicasaresdafo5463
@walterwanderleicasaresdafo5463 Жыл бұрын
Adoro suas receitas Sou cozinheiro mas aprendo muito com você
@brunasoareslobo6090
@brunasoareslobo6090 3 жыл бұрын
Feijoada é uma delícia. 💕
@robertocarvalhosilva7651
@robertocarvalhosilva7651 3 жыл бұрын
Parabéns! Classe, como sempre, charme e cocção perfeita sem pressão! Nota dez como sempre!
@GabrielaPrado.1993
@GabrielaPrado.1993 4 жыл бұрын
Gente deu até vontade de fazer feijoada 😋😋
@mrmaracelis
@mrmaracelis 3 жыл бұрын
G, zus!!! Vou fazer, vamos nessa!!!! Vc arrasa sempre. Ē é incrível, suas receitas sempre dão certo! Até a torta de limão caseira, deu!!!!😘😘😘😘😘🤩🤩🤩🤩
@clevenircroti9357
@clevenircroti9357 4 жыл бұрын
Qdo acabar a quarentena vou fazer... do jeitinho q ela fez... Dos outros jeitos já fiz, mas sem pressão deve ser muito mais saborosa!!!
@marli4290
@marli4290 Жыл бұрын
Segui a receita ao pé da letra. Ficou maravilha, sabor suave e leve. Fez sucesso!!! Detalhe: foi preciso acrescentar mais água durante o decorrer do cozimento, pois o caldo foi encorpando e tornando-se bastante espesso. Deixo aqui registrado o meu agradecimento por compartilhar em detalhes todo o preparo. Receita deliciosa. Grata!
@vilnandes8259
@vilnandes8259 2 жыл бұрын
Até nos dias de domingos dá vontade de comer.
@ids.silveira6684
@ids.silveira6684 4 жыл бұрын
Sem exagero mas pra essa quantidade aí, minha mãe usaria 1 cabeça de alho. Usamos muito alho aqui. Muito.
@preciousrubi3736
@preciousrubi3736 3 жыл бұрын
Uma feijoada bem feita é de comer rezando e lamber não só os dedos mas raspar o fundo da panela 🍲😋 Da bastante trabalho,por isso admiro quem faz e faz com muito ❤️🔝👏👏👏👏👏
@nubiamara827
@nubiamara827 4 жыл бұрын
Hummm!Vou fazer amanhã!
@ameliahau5927
@ameliahau5927 2 жыл бұрын
Gratidão e feliz dia.
@selenampimpao5492
@selenampimpao5492 7 ай бұрын
A minha feijoada q fazia no meu restaurante era maravilhosa e não tinha muito segredo não ..faço até hj.Deliciosamente ma ra vi lho saaaa!!!!
@thiagobrunots
@thiagobrunots 3 жыл бұрын
Sou fã da Rita , toda receita que faço dela fica ótima!
@MrBrenomaia
@MrBrenomaia 3 жыл бұрын
Gosto demais de feijoada, hummmmmm.
@ClaudiaSilva-lk6ht
@ClaudiaSilva-lk6ht 3 жыл бұрын
Que lindeza vc cozinhando
@marcelobasile7245
@marcelobasile7245 3 жыл бұрын
Fiz, aprendi e ficou ótima, valeu
@rickrocko
@rickrocko 2 жыл бұрын
Show! Deu pra captar cada processo do passo a passo. Vou tentar. A Rita arrebenta. 😉👍🏽👏🏽
@silvanasoarespereirapereira
@silvanasoarespereirapereira 3 жыл бұрын
Amooo suas receitas.
@analisandoovarizero2570
@analisandoovarizero2570 4 жыл бұрын
melhor feijoada que já fiz
@pih_doces6754
@pih_doces6754 7 күн бұрын
Hummmmm😋 Beijos Rita 🥰
@marizamagalhaespinto8649
@marizamagalhaespinto8649 3 жыл бұрын
Perfeita esta feijoada.
@kilapalma1
@kilapalma1 4 жыл бұрын
Se vocês já sabiam fazer a feijoada, já sabem os ingredientes que mais gostam e preferem fazer na panela de pressão pq diaxo assiste o vídeo e vem reclamar nos comentários?
@fcoauton8223
@fcoauton8223 4 жыл бұрын
Simples de explicar pra VOCÊ entender, Se a gente adivinhasse antes de realmente vê, não veria o vídeo, porém, primeiro a gente assiste e depois de assistido avalia que a feijoada dela é Ruim, mal executada e errada, entendeu? ou quer que eu desenhe?
@nayararodrigues1040
@nayararodrigues1040 4 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Jaqueline é a fada sensata de hoje.
@altairsp
@altairsp 3 жыл бұрын
Tbm fico tentando entender. A pessoa assiste pra avaliar e nao pra aprender.
@evalinacesarcassule5097
@evalinacesarcassule5097 3 жыл бұрын
@@fcoauton8223 quero que desenhes mas antes de fazer isso,poderias deixar de ser imbecil e arrogante. "Mal executada,errada,ruim"?!? No ponto de vista de quem? Você nem comeu a feijoada e tão pouco sabes fazer pelos vistos,porque se soubesses não estarias aqui,e ainda assim tens a insolência de querer dar opinião,ou melhor,JULGAR.Se enxerga. Cada um faz do seu jeito, não gostou vaza.
@edsonfreitas4937
@edsonfreitas4937 3 жыл бұрын
@@fcoauton8223 Não tá com cara ruim não hein kkkk
@dejaniaparecidaalvesantune7844
@dejaniaparecidaalvesantune7844 Жыл бұрын
Rita sempre arrasando ❤
@mariaruthandradelobo8559
@mariaruthandradelobo8559 3 жыл бұрын
Nooossaaa amo feijoada😋😉
@celsoeduardopassoni9617
@celsoeduardopassoni9617 5 ай бұрын
E a cozinheira mais linda que já vi além de saber cozinhar demais
@pedrocamolez
@pedrocamolez 4 жыл бұрын
Ai Rita vc é maravilhosa mesmo
@alexandreheng3521
@alexandreheng3521 4 жыл бұрын
So consigo dar um like. Merecia muitos!!!
@barracudasilvio
@barracudasilvio Жыл бұрын
Top demais essa receita moça 😋
@hilarinacecilio7489
@hilarinacecilio7489 4 жыл бұрын
Hummmmm adorei!
@rodschats
@rodschats 4 жыл бұрын
adorei desse jeito que amo
@mariachenriques183
@mariachenriques183 4 жыл бұрын
Muito boa, Parabens!
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