Fellah Köftesi

Fellah köftesi
Malzemeleri
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı un
Köfteyi haşlamak için sıcak su ve 1 çay kaşığı limon tuzu
Sosu için
Yarım su bardağından az sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
4 adet rendelenmiş domates
Üzerine maydanoz