🇲🇽 Feria del Tamal *Cubanos Reaccionan*

🇲🇽 Feria del Tamal Cubanos Reaccionan
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[@carloszayas3700]

El atole es una bebida que se preparaba desde nuestros ancestros, y la forma tradicional de prepararlo es en una olla de barro se pone a calentar agua, esta es dependiendo de la capacidad de la olla, 1lt, 2lt,etc. Se le agrega canela, y piloncillo para endulsarlo, en otro recipiente se pone un poco de masa de tortilla, y se le agrega un poco de agua para disolver la masa, ya disuelta la masa se le agrega a la olla y se deja hervir, obvio hay que estar moviendo, porque la masa se puede pegar al fondo de la olla, y sabe amargo, se le puede agregar chocolate en tabletas, o fruta licuada como, guayaba, fresa, mamey, etc, o cajeta (dulce de leche). Esta es la preparación TRADICIONAL, porque ahora se usa fecula de maíz, que ya trae sabores y, agua y leche, igual canela y hay quien endulza con azúcar, aunque es mejor el piloncillo, de cualquier forma no sabe como el TRADICIONAL. Saludos

[@gustavoromeroromero5289]

ESA ESTATUA ES DE CUAHTICLUE, LA DIOSA MADRE, DE LA TIERRA, DE LA VIDA, MADRE DE LOS DIOSES, MAMA DE HUICHILOPOXTLI, PADRE DE DIOSES Y DE MEXICO TENOCHTITLAN

[@bernardovaladez7671]

Busquen en youtube: "¿Qué es y cómo preparar atole?" y veran que encontrarán infinidad de videos. Pero resumido: El atole es una bebida a base de fécula de maíz usualmente se prepara con agua pero algunas personas le agregan leche o leche condensada para agregar cremosidad y azúcar para endulzarla al gusto. Es una bebida que existe desde tiempos prehispánicos. Solo que en tiempos prehispánicos se endulzaba con miel y con chocolate se le daba mayor cremosidad. tambien podian prepararlos con vainilla y miel. Ya que la vainilla es endemica de Mexico.

[@RaúlCastilloMartínez-x1p]

También hay atole de arroz chocolate, avena, amaranto

[@EmilioGuillen-q4y]

Aún que lo digas en broma y te rías pero si perseveran y se ponen como meta venir a México lo van a lograr y cuando eso sea una realidad serán bienvenidos a este país que los espera con los brazos abiertos y mucho amor recuerden aquí tienen a muchos hermanos esperándolos Dios los bendiga

[@nancychee9335]

Jiji, en todos los lugares Mexicanos, puedes pedir la comida que te quedó para llevar a casa, y ellos te lo ponen en un recipiente, y todo... Es lo más normal.

[@carloszayas3700]

En México existen principalmente dos tipos de tamal, el oaxaqueño que se envuelve con hoja de platano y el envuelto con hoja de maíz, y los sabores más comunes del de hoja de maíz son : de dulce, de mole, de pollo en salsa verde y el de queso con rajas. Estos los encuentras en cada esquina de la CDMX. ahora que también existen locales donde puedes encontrar más variedad de sabores tanto salados como dulces. Saludos

[@oda95]

Hola amigo Carlos, todo esto que nos dice solo deja bien claro el ingenio que tienen ustedes los mexicanos para la cocina y para las demás áreas en general. Gracias por su comentario. Saludos y bendiciones.

[@lucymartinezquijas4273]

Los zapatos de Mónica también tiene un video de la feria del tamal en otra alcadia, está muy bueno.

[@oda95]

Muchas gracias por la recomendación querida amiga Lucy 😀🤗, buscaremos el video. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽 🇨🇺

[@josemacias9065]

Hola chicos. Bueno , la masa para los tamales es similar a la de las tortillas. Una particularidad es que la masa para tamales no se muele tan fina como para las tortillas , se muele quebrada , es decir martajada . Se bate con manteca de cerdo o manteca vegetal , si se van a hacer tamales con relleno de guisado , se le agrega sal a la masa y si son de dulce , pues azucar. El atole se acompaña con los tamales y se prepara con leche o agua con masa y fecula de maiz para darle espesor. Aqui cerca a Zamora , hay un pueblo P'urepecha que se llama Tarecuato , y el Sabado , vispera del Domingo de Ramos , hay la feria del atole , por mencionar algunos , de aguamiel, zarzamora,cacao , fresa,vainilla y sabores nuevos cada año . Los tamales pueden ir envueltos en hoja del miso elote , en hoja de bastago y hojas de vegetales. Saludos.

[@carimitacastillo9394]

Hola, soy Dominicana y vengo por recomendacion del canal de sergio tv. Vi el video de encuesta que hicieron ya me suscribi a su canal

[@oda95]

Muchas gracias amiga Carmita 🤗por suscribiste a nuestro canal. Saludos y bendiciones desde Cuba hasta RD 🇨🇺🇩🇴

[@ismaelmedina3007]

Es correcto ,la escultura es la representación de la diosa de la tierra donde crece el maíz ,lo que nos representa como Mexicanos 🇲🇽🫶🏻🌽 ❤

[@alucardflow]

La masa de los tamales es maiz molido y amasado hasta formar lo que se llama masa, en México la base de la mayoria de comidas es la masa, pero como les comento es maiz molido, y hay variaciones del tamal que usan harina y otras preparaciones peri en si tambien es maiz pero en harina, saludos

[@oda95]

Hola amigo Dante, muchas gracias por su explicación. Saludos y bendiciones.

[@carlitosrivas5318]

Así es acertaron: es la diosa del maíz

[@dorliechavez288]

Cuando vengan de verdad será un placer invitarlos a mi casa que es su casa, espero un día así sea!

[@oda95]

Muchas gracias de corazón 💟. Saludos y bendiciones desde Cuba 🤗

[@ruimendoza5476]

Saludos amigos, desde Querétaro México!. 😊

[@javiercovarrubias9930]

hola amigos y cada mes hay festividades en México y en los estados no les alcanzaría un año bueno que les digo 😊

[@mannyt4432]

Yo soy de otra region de Mexico y nunca eh probado ninguno de los tamales que probo Lile. Pero bueno asi es de rica nuestra gastronomia. Un saludo chicos!!

[@clouwlee6268]

Cómo le ponían las caras rojas cuando comían picante

[@oda95]

😅🤣🤣

[@lucymartinezquijas4273]

Hay en algunos lugarss donde le ponen la pieza de pollo entero.

[@oda95]

🤗🤗😲😲❤️

[@lucymartinezquijas4273]

En México hay más de 500 variedades de tamal y otras tantas de atole. Recuerden que el tamal y el atole son 100% mexicanos, prehispánicos, con la colonización se extendieron al resto de América y cada lugar lo adoptó a sus recursos y necesidades. El atole se puede hacer con harina de maíz, trigo, amaranto, avena, quinoa, cebada, etc. Además que se le agrega sabor con frutas frescas o secas, por ejemplo atole de Guayaba o de nuez, también se le puede poner dulce de leche, mermelada, etc. El atole es dulce y se toma caliente, los tamales se acompañan con atole, café, té e incluso un refresco.

[@lindarodriguez1248]

Hola odita y leo, he visto siempre en los comentarios que en cuba hacen los tamales de maíz tierno acá en veracruz también hacemos unos así les llamamos tamal de elote se hacen dulces y también salados con carne ya sea pollo o cerdo y una salsa roja y se cocen a vapor, pero en su mayoría se hacen de masa de maíz y el atole también es base de maíz y se hacen de diferentes sabores, saludos chicos 😊❤

[@lucymartinezquijas4273]

Al menos en la CDMX en cada esquina hay un puesto de tamales y atole. Los más comunes son de salsa verde con pollo o cerdo, de mole con pollo, de rajas de chile cuaresmeño en salsa de jitomate con queso y los de dulce con pasas. Además de atole de chocolate, cajeta y nuez.

[@efrenvazquez5912]

hay otro video de un ruso, en esa feria, lo mi mas completo se los recomiendo. paso por todos los puestos,,

[@oda95]

Muchas gracias por la aclaración 😅

[@federicomadrazo4643]

Ja,Ja,Ja Pa,porla. Acá en México decimos. " Me lo llevo para la perra," Para la perra hambre que voy a tener mas tarde. Saludos linda pareja.

[@irrumabo250]

la estatua que está ahí corresponde a Cuatlicue: Coatlicue, (Náhuatl: “Falda de Serpiente”) Diosa azteca de la tierra, símbolo de la tierra como creadora y destructora, madre de los dioses y los mortales. El dualismo que encarna se concreta poderosamente en su imagen: su rostro es de dos serpientes con colmillos y su falda es de serpientes entrelazadas (las serpientes simbolizan la fertilidad); sus senos están flácidos (alimentó a muchos); su collar es de manos, corazones y una calavera (se alimenta de cadáveres, como la tierra consume todo lo que muere); y sus dedos de manos y pies son garras. Llamada también Teteoinnan (“Madre de los Dioses”) y Toci (“Nuestra Abuela”), es una manifestación única de la diosa de la tierra, un ser multifacético que también aparece como la temible diosa del parto, Cihuacóatl (“Mujer Serpiente”; como Coatlicue, llamada Tonantzin [“Nuestra Madre”]), y como Tlazoltéotl, la diosa de la impureza sexual y la mala conducta. Chicomecóatl= dios principal de el maíz. Los ciclos agrícolas de los antiguos mexicanos estaban regidos por una numerosa corte divina. Los aztecas guardaban culto a las deidades de la vegetación, en especial a las del maíz, a lo largo de toda la evolución de la siembra y la cosecha. Xipe-tótec fecundaba la tierra. A Quetzalcóatl se le honraba como el dador de la vida y de las formas de cultivo. Centéotl era el dios de la planta del maíz. Xilonen, la diosa doncella del maíz tierno. Ilamatecuhtli, la divinización de la mazorca madura y seca. Las diferentes deidades del maíz pueden considerarse advocaciones de Chicomecóatl. Chicomecóatl tenía como nombre calendárico siete serpiente. También se la conocía como Chicomolotzin, Siete Mazorcas. El siete era un número que en el lenguaje esotérico se asociaba con las semillas y, por extensión, con la fecundidad. Esta diosa era la proveedora de las buenas cosechas, llamada Señora de Nuestro Diario Sustento «Tonacayohua» o, como relataban los cronistas, Diosa de los Mantenimientos. Su morada era el Tamoanchan, Lugar del Descendimiento. Su culto era muy antiguo y generalizado, pues todos necesitaban de sus beneficios. Se realizaban en su honor ritos cotidianos, y en sus festividades se incluía como ofrenda el sacrificio de una esclava joven. Reconocemos a la diosa porque porta en cada mano una mazorca doble y lleva el característico amacalli, gran tocado de papel amate con rosetones. La máscara del tocado está desgastada, pero podría representar a una deidad de la tierra o la vegetación. Por la parte trasera se observa el cabello suelto y una especie de moño, variante del abanico que la identifica y que en las pinturas es de color rojo. La actitud es típica de las deidades mexicas, serena y alerta. Esta escultura está tallada en piedra basáltica. El estilo, típicamente mexica, es esquemático, con una tendencia a las formas geométricas y al estatismo. La cabeza es muy grande en relación con el tamaño del cuerpo.

[@oda95]

muchas gracias de corazón 💟 por la hermosa aclaración amigo. saludos y bendiciones desde Cuba hasta México 🇲🇽🇨🇺

[@mayitocas1529]

Me gustan los tamales del dia siguente recalentado en COMAL hasta que se queme poquito la hoja y agarra otro sabor 😋con un cafecito con lexhe en la mañana de almuerzo oye caballero ese es otro nivel o sea otro pedo saludos desde el norte de mexico

[@efrenvazquez5912]

la diosa CUATLICUE, la madre de los dioses

[@jerrydoc6041]

Saludos Oda y Leo A mi muy particular punto de vista, Lile es la Yuotuber cubana que actualmente vive en la CdMx mas divertida y muy entretenidos sus videos. Lastima que como dijo, no habia suficiente presupuesto para que probara mas tamales No se si conozcan el canal RUSOS VLOGS, son una pareja de esposos Rusos, pero un tiempo Ilea, el varon se quedo solo en CdMx y fue a la misma feria del tamal en Iztapalapa que Lile y ahi comento que habia 500 tipos diferentes de tamales solo en esa feria Habia unos muy exoticos como los de chapulines, ancas de rana, trompa de jabali al pastor Ojala y puedan verlo Pues saludos y abrazo a la distancia para ambos

[@ruimendoza5476]

Es la diosa del maíz la que colocaron hecha de piedra. 😊

[@rulfigueroa8134]

Para bajar el picante sirve un poquito de sal.

[@arroyoeleazar7402]

Yo los invito a desayunar tamal frito con un atole de fresa cuando vengan a Guadalajara.

[@superfansgutierrez]

🇲🇽 AMIGOS EXISTEN 500 DIFERENTES TIPOS DE TAMALES EN MÉXICO COMO LOS TACOS TACO ES TODO LO QUE SE PONE EN UNTACO EL PICANTE AMIGOS SE QUITA COMIENDO SAL Y VIVA CUBA Y MI CASA ES TU CASA MÈXICO 🇲🇽👍SI AMIGOS EXISTE UN DIOS DEL MAIZ

[@arroyoeleazar7402]

Es la Diosa del Maíz.

[@superfansgutierrez]

AMIGOS EL PICANTE ES OPCIONAL EN PRACTICA MENTE EN TODA LA COMIDA MEXICANA USTEDES CUANDO ESTÉN EN MÈXICO COMERÁN LA ORIGINAL COMIDA MEXICANA COMO LA CALLEJERA LA DE LOS MERCADOS Y LOS TIANGUIS MERCADOS RODANTES QUE ESTÁN UNA BES A LA SEMANA EN TU COLONIA O BARRIO Y LAS FONDAS Y HASTA LA CENTRAL DE ABASTOS MERCADO MAS GRANDE DEL MUNDO EN CDMX Y LA VIGA TODO EN MARISCOS Y PEZ CADO Y VIVA CUBA Y MI CASA ES TU CASA MÈXICO 🇲🇽👍

[@gustavoromeroromero5289]

ESA DIOSA TANBIEN ES LA DIOSA DEL MAIZ

[@SaulGonzalez-ow7tj]

Si es el dios del maiz

[@josejuanflores230]

Mis amigos Oda y Leo con gusto los invitaría a México para que probaran de todo, los tamales los pueden comer en cualquier fecha o sea pueden venir cuando gusten pero a la capital ahí encuentran de todo