Рет қаралды 60,449
Ferma integrată care își vinde produsele în propria rețea de magazine. În județul Sibiu, fără a fi în exploatare un efectiv de mii de vaci, cu un plan de business bine gândit, o afacere din zootehnie a reușit să fie rentabilă.
O fermă mixtă, în care s-a investit mai ales pe partea de zootehnie, exploatația din județul Sibiu mizează pe genetică autohtonă, dar și străină. Cele mai bune performanțe sunt obținute cu vaci din rasa Bălțată Românească.
De cinci ani, în fermă a fost introdus mulsul robotizat, iar investiția a meritat fiecare bănuț. După modernizare, șeful de fermă a sesizat nu doar că volumul de muncă a scăzut, ci și că văcuțele dau mai mult lapte.
O parte din munca la fermă se face astăzi și din birou. Cu un sistem informatic special, fiecare văcuță este monitorizată, iar acest lucru ajută exploatația să selecteze mai departe genetica performantă.
Productivitatea vacilor din fermă depinde în mare măsură de furajare. Porumbul siloz este de bază, iar recolta anuală obținută este una ridicată tocmai mulțumită văcuțelor: în loc de fertilizanți chimici, în fermă se folosește numai gunoiul de grajd.
Ferma din Sibiu așteaptă ca din acest an să acceseze o subvenție nouă pentru porumbul siloz. Sprijinul cuplat suplimentar vine să compenseze costurile de producție în creștere și, în acest fel, exploatația va putea să păstreze prețurile accesibile pentru produsele atât de apreciate pe piața locală, în județul Sibiu.