Fermentación del Topinambur / Insulina Natural / Fermentation of Jerusalem Artichoke / 菊芋の発酵食品/ 洋姜泡菜

El topinambur se conoce como “Insulina Natural” en Japón, ayuda mucho a regular el nivel del azúcar en sangre. Es super bien para diabéticos.
El topinambur contiene Vitamina B3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo. Es muy bien para el estreñimiento. Ayuda a tonificar y depurar el cuerpo. Y un punto muy importante que el topinambur no contiene almidón, así, puede sustituir a las papas, patatas, en la dieta de los diabéticos.
Sin embargo, el topinambur tiene una vida útil corta y solo se puede conservar durante aproximadamente una semana. Así que la receta que les presentaré hoy se puede conservar durante varios meses sin que se eche a perder.

[@mariagnoato6083]

Muy interesante, gracias. El topinambur se cosecha a medida que se necesita, en la tierra no se descompone. Y se lava cuando lo vas a usar sino se pudre. Desde Argentina con amor.

[@YouYou_Melodia]

Gracias por compartir tus conocimientos!!

[@emmapalieres8680]

No conocía esta Maravilla me gustaría usarla todos los días en mis comidas

[@veragarzonbonfada6655]

Saludos desde Brasil 🇧🇷! Gracias por compartir tamanha informacion! Gracias, Diosa !!! 💜🙏🙌👏👏👏

[@gilvanbrollol]

Parabéns, plantei os meus vou colher no próximo inverno e fazer como suas receitas!

[@YouYou_Melodia]

Eu espero que você goste.

[@roalnestorpicco4568]

Muy buena información, sobre todo lo respecto al Fermentado, pero: A los Chilis (mal llamados ajíes picantes 🌶 ), SE LES DEBE QUITAR LAS SEMILLAS, son tóxicas y producen irritación a las paredes del estómago. También se le deben quitar los brotes del Ajo. Perdón. Gracias.

[@mariamercedesorrea2076]

Perdón no es inulina lo que tiene??

[@horacioabitu7179]

Gracias, gracias, gracias!

[@damonjones1291]

Another incredible creation.. wow 👏🏼 Feliz Año Nuevo/Happy New Year You You! 🎆🎈🎉 ⚘🌸💕

[@YouYou_Melodia]

Feliz Año Nuevo ! Muchisimas Gracias ! I wish you the best in 2022 !! And pray for the peaceful world.

[@damonjones1291]

@@YouYou_Melodia yeeeeees.... We need more Peace, & Love in the World.. ☯️ All the best to you in the new year Precious Lady 💕

[@monicabengolea2929]

👏👏👏

[@dannymcrooster4089]

👋 hola!!! Qué hermoso ese frasco. Pregunta: esta preparación ayuda a que no se produzcan tantos gases en los intestinos? Saludos desde Argentina.

[@YouYou_Melodia]

Creo que sería útil, porque los alimentos fermentados ayudan mucho a mejorar el ambiente intestinal.

[@veragarzonbonfada6655]

Gracias 🙏gracias 🙏gracias 🙏

[@zdenaboudova9648]

Můžete prosím dát české titulky? Děkuji 😊

[@marcelacadin9815]

Es necesario la sslsa de soya?

[@YouYou_Melodia]

Añadimos salsa de soja para darle sabor a topinambur. Puede fermentar siempre que haya sal.

[@bet-el-za]

NO ES INSULINA ES INULINA

[@YouYou_Melodia]

Gracias por enseñarme！！